心情不好 暴飲暴食

【台灣新生報／記者萬博超／綜合外電報導】

憂愁不見得讓人消瘦。美國營養師艾莉莎·伊爾德表示，大部分人憂愁、壓力大時食量跟著變大，尤其是零食吃得特別多，如果情緒經常不穩，變胖機率很大。

艾莉莎·伊爾德指出，民眾常以為憂愁讓人食慾不振，但情緒不佳的人常抱著零食大吃大喝，同時不想外出活動，所以難免累積較多熱量。很多人暴飲暴食後感到不安，但最需避免的是大吃大喝後因為罪惡感而催吐。有些民眾覺得吃下食物卡在胃部不舒服，不消化，硬吐出來，卻造成食道破裂。營養師提醒，一旦碎骨、碎殼卡住，千萬別硬咳，以免食道出現更嚴重的撕裂傷。

大吃大喝後狂吐造成的食道破裂多在飽食後，強烈嘔吐，瞬間食道內高壓，造成食道破裂。症狀包含劇裂胸痛，肩痛或是上腹痛，呼吸急促。有些患者原本食道組織已經較為脆弱，更經不起劇烈嘔吐。

醫師表示，如果魚骨、蝦殼刺穿卡住食道，即使咳出來，局部破洞已經造成，傷口仍有很高的發炎、感染惡化風險。

營養師表示，有很多人大吃大喝當作發洩，容易造成體重直線上升或血糖失控，飲食模式與食慾常伴隨腦內傳導物質的連續變化，因此在許多人都把大吃大喝拿來當做焦慮、孤獨、沮喪的良方，所以在壓力大、不景氣時，醫師門診常見更多人體重上升或血糖失控。

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食慾 血糖 體重 壓力大

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