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懶人包/一圖了解餐飲業內用防疫措施指引

2021-07-24 14:52元氣網 綜合報導

全國自7月27起降級為二級警戒,指揮中心宣布室內用餐指引規定,民眾吃飯需不同桌,桌與桌距離1.5公尺,可裝設屏風隔板,增加物理性組隔,同桌可採花座。指揮官陳時中說,民眾在一定的要求下可以內用。

醫療應變組副組長羅一鈞表示,相關人員需要下載社交距離App,其口罩、面罩、手套於接觸每名顧客後更換並清消,人員都要有社交距離用餐、落實實聯制,且戴口罩不能飲食,人員若有症狀不能服務,且減少找錢等物體接觸。

餐飲業提供內用服務必守下列規範:

從業人員健康管理

◎每日量體溫及監測健康

◎疑似COVID-19症狀應就醫

從業人員衛生行為

◎防疫教育訓練

◎戴口罩、勤洗手

用餐距離

環境消毒清潔

◎定期環境清消

◎每日廁所清消

顧客用餐管理

◎實聯制

◎用餐距離

◎顧客衛生防護措施

◎自助餐應有適當阻隔

用餐距離規範

不同桌

顧客彼此之間需1.5公尺以上間距、獨立包廂、屏風、間隔或使用隔板

同桌

顧客採梅花座或使用隔板

社交距離
口罩
實聯制
內用
用餐距離

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