懶人包/一圖了解餐飲業內用防疫措施指引
全國自7月27起降級為二級警戒,指揮中心宣布室內用餐指引規定,民眾吃飯需不同桌,桌與桌距離1.5公尺,可裝設屏風隔板,增加物理性組隔,同桌可採花座。指揮官陳時中說,民眾在一定的要求下可以內用。
醫療應變組副組長羅一鈞表示,相關人員需要下載社交距離App,其口罩、面罩、手套於接觸每名顧客後更換並清消,人員都要有社交距離用餐、落實實聯制,且戴口罩不能飲食,人員若有症狀不能服務,且減少找錢等物體接觸。
餐飲業提供內用服務必守下列規範:
從業人員健康管理
◎每日量體溫及監測健康
◎疑似COVID-19症狀應就醫
從業人員衛生行為
◎防疫教育訓練
◎戴口罩、勤洗手
◎用餐距離
環境消毒清潔
◎定期環境清消
◎每日廁所清消
顧客用餐管理
◎實聯制
◎用餐距離
◎顧客衛生防護措施
◎自助餐應有適當阻隔
用餐距離規範
不同桌
顧客彼此之間需1.5公尺以上間距、獨立包廂、屏風、間隔或使用隔板
同桌
顧客採梅花座或使用隔板
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