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北北基16惜食餐廳推免到店送餐服務 防疫也能輕鬆惜食

2020-04-22 13:54聯合報 記者江婉儀/新北即時報導

呼籲世界地球日,新北市推動惜食觀念,藉此喚起大眾對惜食議題的重視;另外為了配合新冠肺炎防疫,北北基許多惜食分享餐廳均提供免到店送餐服務,方便民眾在家也能輕鬆惜食。

格外品是因規格、外觀不符合市場標準而被淘汰的農產品,淘汰率高達4成,不僅浪費許多資源,也讓農民辛勞被糟蹋,為解決食物浪費問題,新北市農業局規劃「惜食分享餐廳」計畫,透過「惜食物流平台」媒合餐飲業者使用全台各地有機、友善的「格外品」,呼籲民眾共同珍惜食物,也希望協助銷售農產品,不讓農民辛苦白費。

農業局表示,新北販售的格外品包含胡蘿蔔、馬鈴薯、櫛瓜、蘋果、黃瓜、白蘿蔔、香菇、奇異果等多種蔬果,格外品並非每日都有,品項內容也不一定,格外品的價格會比一般市售蔬果價格便宜些,約落在市售價6至8折。

農業局表示,目前並未設置惜食食材購買專區,民眾如想購買格外品,可查詢惜食餐廳如原粹蔬食作、品鮮果市集、天然茶莊等,民眾可向參聽洽詢今日的格外品,以便購買。

另外,目前北北基有16間惜食分享餐廳提供多元送餐服務,民眾如果不方便到店消費或取貨,可以透過手機或電腦,請餐廳、外送平台或宅配等多元方式送餐,詳情可上「惜食分享餐廳」粉絲專頁查詢。

泰式惜食餐廳粩泰泰的招牌料理涼拌香煎雞腿排,選用格外品蔬果製作。圖/新北市農業局...
泰式惜食餐廳粩泰泰的招牌料理涼拌香煎雞腿排,選用格外品蔬果製作。圖/新北市農業局提供
北北基共有16間惜食分享餐廳提供多元送餐服務,民眾如果不方便到店消費或取貨,可以...
北北基共有16間惜食分享餐廳提供多元送餐服務,民眾如果不方便到店消費或取貨,可以透過手機或電腦,請餐廳、外送平台或宅配等多元方式送餐。圖/新北市農業局提供

新冠肺炎
防疫
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