親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

別讓口罩白戴!醫:3大NG「脫口罩」動作可能很危險

手機美食攝影 先找出食物中「林志玲」、「王力宏」

2019-11-02 08:00聯合報 記者 吳貞瑩

杏果雞湯。 圖╱林澔一攝影
杏果雞湯。 圖╱林澔一攝影

熱騰的拉麵、軟Q麵包出爐,誰最搶先嘗一口?當然是「手機」。滿桌子佳餚、家傳功夫菜又該如何上傳親友按最多讚?

美食攝影師林澔一說,拍出垂涎欲滴美食的祕訣有3招,找出食物中的主角「林志玲」、「王力宏」最關鍵。

《橘世代》手機攝影班好評不斷,再於12月4日(三)舉辦「美食視吃攝影課」,教你如何用手機拍照幫美食提味。這回找來的是有烘焙師證照的攝影師「一哥」。

美食攝影班的講師林澔一(中),曾獲吳舜文新聞攝影獎,許多重大事件的場合,都可見到...
美食攝影班的講師林澔一(中),曾獲吳舜文新聞攝影獎,許多重大事件的場合,都可見到他在第一線。 圖╱林澔一提供

「一哥」曾獲吳舜文等新聞獎項,對歐式麵包有瘋狂熱情,是貨真價實斜槓青年。他說,從麵團發酵、烤焙到為麵包上螺紋,製作美食的過程充滿了變化,攝影也是。

「美食視吃攝影課」這次將美食結合攝影,從光線、背景到食物本色,各種元素的配搭變幻萬千,學員就是導演。上課之前,先學在家練習3招拍攝美食技巧。

銀杏栗香素油飯。 圖╱林澔一攝影
銀杏栗香素油飯。 圖╱林澔一攝影

1.為美食選出主角

很多人一拿到食物就先擺好、擺滿,什麼配件都往主食旁邊擺,主配角分不清。

舉例來說,拍攝一碗牛肉麵時,如想凸顯牛肉的貴氣、油花時,麵條、蔥花、湯汁就是配角;如果這碗牛肉麵的亮點在手工麵條,可試著用筷子夾起麵條,讓視覺焦點放在Q彈麵條時,自然說的便是麵條的故事啦。

若想表現湯頭暗藏獨家祕方,不妨用湯匙舀起湯,捕捉湯汁滴落下的動態片刻,濃郁的香氣立刻透過影像傳達出來。同一碗牛肉麵就有3種拍法,是不是充滿變化?

2.幫美食選景

景包括了背景顏色、光線等元素,只要把美食端到窗邊利用自然光,幾乎不會失敗;另外,想表現食物的通透感,例如生魚片,只要利用手機手電筒打「側逆光」,質感加分。

3.取景構圖

很多人拍攝咖啡、飲料時,喜歡把手機就近拍攝,根本是餵手機喝飲料。下次請記得用上手機的ZOOM IN變焦功能,便能拍出美食的細節,還能避免拍出「大頭狗」的變形畫面。

想要讓家傳美味的視覺升級嗎?這堂課可以讓你不再羨慕別家的桌菜,美食當前你也能分享幸福瞬間。

美食視吃攝影課

日期:12月4日(三)09:00~11:30

地點:暖時光咖啡(台北市大安區泰順街16巷4號)

費用:聯合報會員優惠價:1人699元(非會員899元),2人同行1300元(非會員1700元)

洽詢電話:0809-080-186轉3

服務時間:星期一至五08:30~17:30

詳細課程資訊:https://bit.ly/31ZDGdI

立即報名:https://bit.ly/32tyi2M

好學橘
學習心得
吳貞瑩
手機拍照
美食攝影

延伸閱讀

同類文章

中年創業:林憲廷打造建築夢 重拾健康與時間

先預習就不怕老後 3好書陪你過年

電影「愛‧欺」的啟示 丁寧領悟家庭幸福靠包容非忍受

好萊塢3大片 給你不依賴的熟齡

愛心不落人後!熱愛重機的不老騎士環島做公益

50歲後改寫人生方程式 家庭主婦成為拼貼藝術新星

詩人吳晟親手種下2座森林 串起吳家四代情

蓋房子給書住 吳晟打造書屋、與愛書「共老」

人生必看電影傑作 專業影評人膝關節來說電影

世界壯年羽球金牌 吳昶潤:還能打到80歲以上

國手翻出新人生 打造兒童體操王國

臥病在床「我會宣布他已死亡」林經甫提倡健康老化三力

那些電影教我的…生命自有不同風景

時尚老人教手機拍片 4步驟上手

林經甫捐出多年收藏 追求極簡換來輕鬆生活

熟齡族不怕中年轉業 江惠頌:50歲之後更重視自我實踐

退休不空虛 69歲建商老闆回金門打造「無毒農場」

咖啡廳裡的「高年級實習生」 交通隊組長退休成為咖啡職人

50歲開始為自己而活!賴宜珊醫療界退休轉舞蹈界

做到4個改變 新年新希望不落空

走進百年建築 當飲食遇上文學 滿足的知性之旅

「退休不是天堂」3招時間管理術讓人生下半場不無聊

金錢面子生死擺一邊 45歲總經理退休轉當街頭藝人

一招把LINE變更方便 不用再跟朋友「借放一下!」

鐵路站長到武術大師 林朝來:健康才能讓退休人生有意義!

從動物園園長到動物爸爸 一步一腳印用教育改變環境

68歲重拾少年夢想 文學作家李展平:「年齡不是問題,發揮生命潛力才是重點」

單車達人陳忠利:「單車是肢體的延伸!」橘世代最能感受台灣用騎的最美

放下完美主義 梁秀琴存入健康「共老」本錢

美食實拍 料理端進端出 尋找最佳取景

猜你喜歡

面對長期照護的壓力 試著降低門檻放過自己也放過家人

出國帶長輩自助旅遊不是夢 5招教戰守則告訴你!

打破迷思! 吃太清淡反而容易衰老無力

「錢母」使用指南 一招助你財運滾滾來

過年怎麼包?原來「夠禮數」的紅包要這樣包!

冰箱別亂塞 達人教你毫不費力最強冰箱管理術!

食品「解凍」大學問 怎麼做才能吃得安心又美味?

「青菜別用燙的」美女醫教年菜 色香味俱全又營養

中年創業:林憲廷打造建築夢 重拾健康與時間

家中長輩突然血壓過低 千萬不能拖!

過年怕肥?營養師教你3少1不 大啖享瘦火鍋

不可忽視的熟齡肌少症 利用「2」指 教你如何看肌力

年後甩肉不顯老 營養師:掌握每餐「半211」

2020台灣燈會「主燈」大亮相!

「把狀態調整好,自然會有好姻緣」丁寧走出陰影亮麗轉身

注意!錯誤洗手方式 反而造成細菌滋生

如何正確量血壓? 一定要知道的4件事

探視長輩一定要避開的NG行為

面對親人遺物 該怎麼做到「斷捨離」?

長照最後一刻 為了與父母笑著道別

別再只買儲蓄險!2020理財新計畫 一步驟放大退休金

全台賞梅趁現在 一波低溫促梅花大爆發

用跑步讓自己更年輕! 專家建議這樣做

過年去油解膩 3道自製沙拉清爽吃

走春探親三大問!這樣探視長輩超有「sense!」

拿到一年一次「孝親費」你怎麼做?避開橘世代的NG理財術

擔心過年體重暴增?專家:減重要讓自己吃飽、吃巧才是聰明作法

橘世代態度:一點一點找回喜歡的事 「我選擇,生活中只做想做的事」

50歲開始為自己而活!賴宜珊醫療界退休轉舞蹈界

不知道怎麼擺Pose? 熟齡拍照技巧大公開!

3招年終獎金理財術 這樣分配最聰明!

贊助廣告

留言