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相信不少人受疫情影響,現在仍有每日吃維生素C錠劑的習慣,但其實要達成一日維生素C建議攝取量,光靠吃蔬果就很容易達成!好食課此次邀請 Sonia營養師生活手記陳采瑜營養師分享Top10高維生素C蔬果,來幫大家補補C!
*以下皆以每100克食物維生素C含量做呈現
.紅心芭樂:214毫克。
.珍珠芭樂:194毫克。
.釋迦:99毫克。
.龍眼:95毫克。
.土棗:93毫克。
.金黃奇異果:90毫克。
.香吉士:75毫克。
.奇異果:73毫克。
.草莓:69毫克。
.木瓜:58毫克。
.紅甜椒:138毫克。
.黃甜椒:128毫克。
.青椒:108毫克。
.紫花椰:96毫克。
.山苦瓜:77毫克。
.豌豆苗:65毫克。
.青花菜:63毫克。
.花椰菜:62毫克。
.芥藍:52毫克。
.西洋菜:44毫克。
*成人每日需吃足100毫克的維生素C,所以其實吃1/4顆芭樂(一顆300克重)或1-1.5顆奇異果(一顆即可吃到建議量)!
【本文獲好食課授權刊登,原文標題:【#一張圖懂吃】Top10高維生素C蔬果,靠飲食就可達到一日需求!】
責任編輯:辜子桓
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