好食課／雞肉該怎麼買才安全？營養師提醒別買這一種
而冷凍雞肉也可以依冰凍時的溫度再分成「一般冷凍」和「急速冷凍」，不同冷凍方式的雞肉，吃起來口感會不一樣。這三種市售雞肉因為保存的方式不同，肉品上滋生的細菌量和肉質也不同，要怎麼選擇、在家保存可是一大學問呢！快跟著好食課懶人包一起學習，聰明挑選安全又好吃的雞肉吧！
【本文獲好食課授權刊登，原文標題：【懶人包】冷凍、冷藏和溫體雞肉，該如何挑選呢？】
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在資訊爆炸的現代，網路上與社群網站流傳的訊息往往缺乏著正確性，無所適從的民眾只能相信錯誤的資訊。身為營養師與食品技師的我們，無法放任這種資訊傷害著民眾的健康，於是我們成立了好食課食育團隊，讓我們成為健康知識與民眾的橋樑，分享給每一個關心身體的你。
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