好食課／雞肉該怎麼買才安全？營養師提醒別買這一種
而冷凍雞肉也可以依冰凍時的溫度再分成「一般冷凍」和「急速冷凍」，不同冷凍方式的雞肉，吃起來口感會不一樣。這三種市售雞肉因為保存的方式不同，肉品上滋生的細菌量和肉質也不同，要怎麼選擇、在家保存可是一大學問呢！快跟著好食課懶人包一起學習，聰明挑選安全又好吃的雞肉吧！
【本文獲好食課授權刊登，原文標題：【懶人包】冷凍、冷藏和溫體雞肉，該如何挑選呢？】
好食課
在資訊爆炸的現代，網路上與社群網站流傳的訊息往往缺乏著正確性，無所適從的民眾只能相信錯誤的資訊。身為營養師與食品技師的我們，無法放任這種資訊傷害著民眾的健康，於是我們成立了好食課食育團隊，讓我們成為健康知識與民眾的橋樑，分享給每一個關心身體的你。
同類文章
護眼不只葉黃素而已！營養師推堅果改善眼睛疲勞
滴雞精有功效嗎？營養師解密「總支鏈胺基酸」是關鍵
常溫調理包真的不用冰也不會壞？會不會溶出塑化劑？
不是只有咖啡而已！營養師推薦這5種營養素助提神
增肌、減脂吃法大不同！營養師教你即食雞胸這樣吃
吃到超級食物很麻煩？營養師教你吃最常見的1米+5麥
能量飲料靠什麼成份提神？怎麼喝才不會有副作用？
控制熱量這件事是關鍵 營養師教你靠飲食創造熱量赤字
自認乳糖不耐而不喝牛奶？調查發現實際確診僅0.5%
痛起來要人命！營養師教你怎麼吃預防及對抗痛風
雞肉都有打生長激素或施用抗生素？營養師解惑5迷思
不是乳清蛋白！營養師：運動後吃這食物不鐵腿、更能強化成效
吃早餐是不健康的？營養師：其實吃不吃早餐不是重點
喝牛奶拉肚子怎麼辦？營養師教你3招減少喝牛奶的不舒服
運動完補充蛋白質就好？營養師提醒少這個效率打折扣
為什麼有運動就要補充蛋白質？營養師說有3項好處
睡前喝低脂鮮乳更合適？營養師推薦喝低脂鮮乳4時機
富含膳食纖維的「超級大麥」是什麼？營養師詳解
喝低脂鮮乳少了營養又容易發胖？營養師破解4大迷思
預防流感上身 營養師推薦4種營養素提升自體免疫力
只要有吃蔬菜就有足夠膳食纖維？營養師曝殘酷真相
食品添加色素或防腐劑對健康有影響嗎？營養師這麼說
好食課／別只喝一杯奶！小孩喝足兩杯鮮奶有健康好處
好食課／養成良好外食習慣 營養師教你多選「低脂肉」
好食課／營養師的憂心！別讓小孩再喝含糖飲料了
好食課／同時增肌又減脂 營養師教你這項健身飲食法
好食課／補鈣要吃哪種豆腐？營養師解析9種豆腐差異
【國健署-我的餐盤】自助餐這樣吃才算營養均衡
好食課／吃出事半功倍！營養師教你運動前後該怎麼吃
【國健署-我的餐盤】中午要吃什麼？便利商店這樣吃也能營養均衡
猜你喜歡
早上運動較好？研究：晚上運動改善高血脂更有效
如何減少接種疫苗後肌肉疼痛？3種方式能有效緩解
醫師給你問／怕疫苗副作用？試試這帖防疫茶舒緩！名醫陳旺全遠距諮詢限量開放
陳亮恭／醫師怎麼這麼凶？疫情下的溝通困境
不只抗新冠！醫：將有3種mRNA疫苗問世預防疾病
免疫治療對哪些癌症有效？張金堅揭癌症免疫治療最新趨勢
解封後病例數還會增加？醫：肯定會，2指標是防範重點
楊定一／從自己起步 帶動世界的轉變
醫師給你問／排不到疫苗 先打哪些疫苗可防重症？ 快預約遠距諮詢， 醫師免費給你問
如何提升性生活品質？專家點出3問題讓你無法盡興
對外送食物包裝狂噴酒精消毒？醫教你一招更安全
微解封後能安心出門了嗎？科學文獻指引一次看懂
許金川／肺癌危險群 定期照低劑量電腦斷層
洪惠風／WFH to MFH 自我監測的潮流
醫師給你問／焦慮會引起自律神經失調嗎？疫情期間試試5個練習法，家醫科醫師余儀呈免費遠距諮詢，一對一教你克服失眠、心慌意亂
當疫苗接種率達成群體免疫 新冠仍流行該怎麼辦？
為何共用電梯易被感染？醫：不是不碰按鈕就沒事
愛在瘟疫蔓延時？如何挽救新冠疫情下的性生活
比利時婦染2新冠變種逝 同時染2種變異株可能嗎？
醫師給你問／無法出門活動怎麼辦？防疫居家3運動訓練肌耐力！ 復健科醫師毛琪瑛限額遠距諮詢
林思偕／留在這裡
醫師給你問／還沒打到疫苗焦慮？警戒期與家人長時間相處，摩擦變多了？心理師葉北辰一對一免費遠距諮詢，解救家庭衝突
潘懷宗／飲食中補充鋅能幫忙控制高血壓嗎？研究結果給出這樣建議
許金川／肝炎傳染 和人與人連結有關
李伯璋／健康存摺將增民眾表達意願同意書
王正旭／善用新藥意見平台 提高癌友影響力
林頌凱／身體疼痛，冰敷好還是熱敷好？
許金川／對付新冠疫情 也要注意肝檢查
許金川／醫師、律師、會計師 人生不可或缺
中醫師公會榮譽理事長 陳旺全／WaCare 遠距諮詢
鄒頡龍／從電影《夢想之地》 談成人尿床
