好食課/松谷博士助網紅女兒甩60公斤,膳食纖維真能助減肥?
神奇產品的真面目:Fibersol-2
從報導的下方連結,可以連結到這篇「廣編」報導想推廣的產品,再看這個產品的成分標示,不難發現這款產品的真面目是一種稱為「fibersol-2」的「難消化麥芽糊精」,而fibersol-2又是什麼呢?
Fibersol-2是從玉米澱粉萃取純化而得,因為幾乎不被人體消化,能在腸道中作為膳食纖維,因此具有許多保健功效,在日本也為特定保健用食品素材,如:調整腸道機能、調節血糖、降低膽固醇、減少中性脂肪等功效。
Fibersol-2是種無色無味的保健原料,且fibersol-2所含有的難消化性麥芽糊精高達90%,所以fibersol-2幾乎可以說是機能性素材的首選,在膳食纖維相關原料的市佔率超過6成。
而國內的保健茶飲大多不是加菊苣纖維(inulin),就是會加fibersol-2,從膠囊錠劑、茶飲到可樂都有相關產品。
所以,雖然你可能對這名字不甚熟悉,但若有機會看看標榜調榜添加膳食纖維的產品,就不難發現fibersol-2的蹤影。
Fibersol-2的功效機制
Fibersol-2最主要的成分是難消化性麥芽糊精,屬於水溶性膳食纖維,因為能夠被腸道細菌發酵,所以fibersol-2的功效機制,類似其他的水溶性膳食纖維。
➤ 調節腸道菌叢:能增加腸道益菌的含量
➤ 促進腸道激素生成:腸道激素會調節許多生理功能,如:胰島素敏感性、脂肪代謝、控制食慾等,而研究顯示fibersol-2確實可以增加腸道激素的生成。
➤ 促進短鏈脂肪酸生成:水溶性膳食纖維被腸道菌發酵後,會生成短鏈脂肪酸,這可以進而刺激腸道激素生成,也可以幫助腸道細胞修復,可以幫助預防大腸癌生成。
一年瘦了60公斤,真的這麼有效?
動物實驗上,確實有發現補充fibersol-2,能有減少體脂肪、內臟脂肪等功效,而在健康食品認證中,以難消化麥芽糊精申請通過的產品就有16種,這也代表著fibersol-2真的具有保健功效。
不過,吃保健食品最重要的是「劑量」與「時間」!
查詢了具健康食品認證的知名茶飲,其fibersol-2的添加量,為每罐(590毫升)在7.9 至 9.7克之間,在人體試驗中發現每天需要喝兩罐,也就是每天會從這款茶飲得到15克以上的fibersol-2,且持續8週以上才會有效,
此外,另一外也具健康食品認證的粉狀產品中,依據其動物實驗結果,也建議每天要吃2包共含有16克以上的fibersol-2,至少8週才有功效。
一顆才0.5克的膠囊就能達到如此神效?因此,我對於廣告上的成效,持十分保留的態度!
松谷博士的故事是真的嗎?
這個「故事」的開始,是有位108公斤的胖網紅在一年內瘦了60公斤,網友肉搜後發現,網紅的爸爸是大名鼎鼎的瘦身教父松谷博士,這個故事也因此登上了年度新聞排行榜。
但弔詭的是,實際上以松谷はかせ,或以松谷企業會長「松谷英次郎」的名字搜尋,除了台灣的這則新聞,卻找不到任何松谷博士幫女兒瘦身相關的報導!
Fibersol-2 確實具有許多健康功效,而fibersol-2也是松谷化學株式會社的專利產品,至於這個幫助女兒瘦身的佳話,就留給大家自己思考吧!

好食課
在資訊爆炸的現代,網路上與社群網站流傳的訊息往往缺乏著正確性,無所適從的民眾只能相信錯誤的資訊。身為營養師與食品技師的我們,無法放任這種資訊傷害著民眾的健康,於是我們成立了好食課食育團隊,讓我們成為健康知識與民眾的橋樑,分享給每一個關心身體的你。
延伸閱讀
同類文章
不是只有咖啡而已!營養師推薦這5種營養素助提神
增肌、減脂吃法大不同!營養師教你即食雞胸這樣吃
吃到超級食物很麻煩?營養師教你吃最常見的1米+5麥
能量飲料靠什麼成份提神?怎麼喝才不會有副作用?
控制熱量這件事是關鍵 營養師教你靠飲食創造熱量赤字
自認乳糖不耐而不喝牛奶?調查發現實際確診僅0.5%
痛起來要人命!營養師教你怎麼吃預防及對抗痛風
雞肉都有打生長激素或施用抗生素?營養師解惑5迷思
不是乳清蛋白!營養師:運動後吃這食物不鐵腿、更能強化成效
吃早餐是不健康的?營養師:其實吃不吃早餐不是重點
喝牛奶拉肚子怎麼辦?營養師教你3招減少喝牛奶的不舒服
運動完補充蛋白質就好?營養師提醒少這個效率打折扣
為什麼有運動就要補充蛋白質?營養師說有3項好處
睡前喝低脂鮮乳更合適?營養師推薦喝低脂鮮乳4時機
富含膳食纖維的「超級大麥」是什麼?營養師詳解
喝低脂鮮乳少了營養又容易發胖?營養師破解4大迷思
預防流感上身 營養師推薦4種營養素提升自體免疫力
只要有吃蔬菜就有足夠膳食纖維?營養師曝殘酷真相
食品添加色素或防腐劑對健康有影響嗎?營養師這麼說
好食課/別只喝一杯奶!小孩喝足兩杯鮮奶有健康好處
好食課/養成良好外食習慣 營養師教你多選「低脂肉」
好食課/營養師的憂心!別讓小孩再喝含糖飲料了
好食課/同時增肌又減脂 營養師教你這項健身飲食法
好食課/雞肉該怎麼買才安全?營養師提醒別買這一種
好食課/補鈣要吃哪種豆腐?營養師解析9種豆腐差異
【國健署-我的餐盤】自助餐這樣吃才算營養均衡
好食課/吃出事半功倍!營養師教你運動前後該怎麼吃
【國健署-我的餐盤】中午要吃什麼?便利商店這樣吃也能營養均衡
好食課/過量攝取添加糖的主因是它!不可不知的3大糖危害
好食課/健檢發現體脂高,有脂肪肝怎麼辦?營養師教你改善3原則
猜你喜歡
他們明明都有戴口罩,怎麼會傳染?醫:「這個地方,最危險」
潘懷宗/劍橋女大生跳機身亡,異常行為元凶竟是抗生素?
施昇輝/「破產上天堂」是第三人生花錢最高境界 但花完還沒上天堂怎麼辦?
婚姻不美滿7成跟性生活有關?你們是同居房客還是親密盟友?
張金堅/脂肪細胞亦敵亦友 有方法可以遠離肥胖嗎?
明明就好冷,為什麼眼睛不怕冷?天冷要怎麼保養眼睛
台灣冬天真的會冷死人!醫師:小心「1月份」心肌梗塞猝死
冬天最常聽「他健康得很,怎麼會猝死?」5大隱藏式猝死族群
吳佳璇/租一個什麼都不做的人
許金川/保肝像養車 別等故障才挽救
我急救的手,正製造一個活死人?那年聖誕節…我也曾心碎
沒有AND 難有DNR...一位好醫師的願望「願你,願望成真」
李偉文/登山防寒最要緊
李伯璋/負擔公平 改變不必要的醫療行為
劉秀枝/銀髮族的快樂出遊
許金川/肝腫瘤不自覺 定期檢查防惡化
林靜芸/一起吃個飯好嗎?
陳亮恭/解鎖無齡 現代人不應被年齡局限
張天鈞/未來的旅行,準備好了嗎?
許金川/提醒肝臟檢查 「你今年超了沒?」
許金川/年逾40要保養 每半年做肝篩檢
洪惠風/價值三百萬,刻著護理師姓名的銀幣
魏崢/健保別讓醫療變得過度廉價