親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。

好食課/女生喝咖啡喝多了會縮胸!?真的嗎?

2018-02-02 15:08好食課 文/ 林世航 營養師

喝咖啡喝多了會縮胸!?是真的嗎? 圖/ingimage
喝咖啡喝多了會縮胸!?是真的嗎? 圖/ingimage
2008年,英國癌症期刊(British Journal of Cancer)發表了一篇文獻(連結):

「以咖啡攝取量與基因型(CYP1A2*1F)預測年輕女性的胸部大小:對乳癌的影響」

Coffee intake and CYP1A2*1F genotype predict breast volume in young women: implications for breast cancer

這篇研究結果指出,每天喝3杯咖啡以上的特定年輕女性,胸部比較小,但也較不容易發生乳腺癌的問題,當然新聞上不會把亮點放在乳腺癌,一定只放在喝咖啡導致小胸部上,而這個新聞也不只出現在台灣的新聞(連結),也在大陸微博大量的散佈,這次就讓好食課來解釋這個研究吧!

​代謝酵素與不同的雌激素

雌激素是許多相似性質的激素總稱,其中一種雌激素為Estrone,這種雌激素會被兩種肝臟酵素代謝(2-hydroxylase與16𝝰-hydroxylase),這兩種酵素分別將雌激素代謝成2-hyrdoxyestrone(2-OHE)與16𝝰-hydroxyestrone(16𝝰-OHE):

2-OHE:活性較低,比較不容易刺激乳房。

16𝝰-OHE:活性較高,比較容易刺激乳房,也被視為一個致癌前驅物,容易導致乳癌風險。

而將Estrone代謝成2-OHE的酵素(2𝝰-hydroxylase),就是被CYP1A2基因所調控的。

不同的基因影響雌激素代謝

CYP1A2具有許多基因變異點,其中一個很重要的變異點發生在-164位置,有些人會從原本的A(腺嘌呤)突變成C(胞嘧啶),從A/A型轉變成A/C型或C/C型。

A/A型:一般的基因型,讓CYP1A2維持高度活性,讓Estrone代謝成低活性的雌激素(2-OHE)。

A/C 型 或 C/C 型:變異的基因型,會減弱CYP1A2的酵素活性,讓Estrone比較容易代謝成高活性的雌激素(16𝝰-OHE)。​

雖然說是突變,但這個突變卻不是件罕見的事情,在先前研究中約有33.3%的人具有變異(連結),而其他研究最高約可到50%。

特定乳癌患者,因為帶有基因變異,乳房比較大

​學者在乳癌的研究中,發現胸部較小的乳癌患者,可能因為基因的關係,比起胸部較大的患者,血液中 2-OHE 比例較高,反之,胸部大的患者,血液中 16𝝰-OHE 比例較高。

進一步分析,發現胸部小的乳癌患者,可能是因為CYP1A2是一般基因型,所以比較容易代謝活性低的 2-OHE,這種低活性的2-OHE可能會阻礙乳房原本的發展。

不過,這個研究只是將乳癌患者分群後的發現,不代表所有女性都是這種狀況。

咖啡攝取與胸部大小的關係?

講了這麼多,終於要講咖啡了!在這篇英國癌症期刊的研究中,發現咖啡的攝取量,與特定基因族群的乳房大小有關聯。如果CYP1A2是變異型基因(A/C or C/C),那每天喝3杯咖啡以上的人,乳房體積顯著比喝3杯以下的人小。

學者推論,可能是咖啡因會刺激帶有CYP1A2基因變異的人,讓低活性的2-OHE生成較多,進一步阻礙乳房發展。而不具有基因變異性者,則不會被咖啡因所影響,所以咖啡攝取量與胸部大小也沒有顯著差異。

​帶有這樣基因的人,胸部就比較小嗎?

答案是不會,因為這一篇研究說明的是「喝咖啡」影響「帶有基因變異的人」,並不是指帶有這樣的基因,胸部就會比較小,而且在這篇論文中的269位受試者,帶有一般基因型為136位,帶有變異基因的為133位,直接統計的結果,乳房體積是沒有顯著差異!反而是和體重有顯著關係,體重越重者胸部越大,所以影響胸部大小的因子不是只有的多型性而已。

如果帶有這樣基因,又喝咖啡,胸部會變小嗎?

胸部主要在青春期發展,成年後胸部不太會有變化,所以成年後喝咖啡應該是不至於造成胸部縮小的問題

研究調查是喝超過三杯,我們平均一天都還不到一杯,所以不需要擔心

咖啡可以減少乳癌發生率,可能和活化CYP1A2有關,所以對於帶有A/C or C/C變異基因的族群,喝咖啡還可以減低乳癌風險呢!

咖啡因
乳癌
雌激素

好食課

在資訊爆炸的現代,網路上與社群網站流傳的訊息往往缺乏著正確性,無所適從的民眾只能相信錯誤的資訊。身為營養師與食品技師的我們,無法放任這種資訊傷害著民眾的健康,於是我們成立了好食課食育團隊,讓我們成為健康知識與民眾的橋樑,分享給每一個關心身體的你。

猜你喜歡

他倆條件這麼好 照離!

小六嗜咖啡 體重大一號

產檢…天啊!有菜花

奇異彩虹餐 活力減重法

頭暈先找病因 再輔針灸、方藥治療

如何護眼? 營養教育網報你知

減掉脂肪,才是關鍵/茶飲料讓相撲選手變成型男?

半數逾40歲男女 有水桶腰

我想把身體練好/獨家體能程度檢視問卷

路跑前訓練 每周至少三天

糖尿病衛教之父 林瑞祥不願放下聽診器

你這樣吃蜂蜜 營養都沒了!

銀髮族每日飲食建議

中國最美女胖子 來台整乳布袋奶巧變D奶

吃了健康食品起紅疹、發癢 是正常排毒反應嗎?

運動一定要流汗、時間長?研究:不流汗也能延年益壽

不想熊貓眼擴散成包青天?醫師教怎根治擾人黑眼圈

預防失智症 研究指出「有氧運動」最好

瓶裝水檢出塑膠微粒…現在連水都不能喝了?沒你想的那麼嚴重

影/舒緩雙腳長途旅行、久坐不適

名醫與疾病的對話/萬芳副院長乳癌二度叩門 拚命三娘不再急躁

益生菌能抗過敏嗎?恐隱藏鮮為人知的風險

1月娃熱痙攣幾沒命 及時送醫

好食課/咖啡讓身體缺水?喝咖啡容易利尿、脫水嗎?

非聽不可/子宮內膜異位症與腺瘤新進展

光靠慢跑無助於留住肌肉 營養師教你這樣吃這樣動

5個嘴唇症狀 告訴你身體哪裡出問題了

水果餐減重反變胖!要吃這3樣快記下

號稱女性最理想體重!日瘋「灰姑娘體重」計算法

睡覺時突然「抖一下」!是生理還是心理作用?

茶和咖啡不列入每日水分攝取量?教授:當然算!

視力模糊非老花 視神經中風恐失明

老化就從腳開始!日本醫學博士教4招「小腿肚運動」 維持全身血管年輕度

睡前別玩手機了!做這7個小動作助眠又排毒

不是有擦就好! 皮膚科醫師教你防曬乳、防蚊液這樣擦才有效

高中生喝2杯珍奶罹急性膽囊炎 胃部照出40顆陰影

這種螺肉比砒霜毒百倍!26歲女吃了當宵夜差點喪命

枸杞被譽為「東方神草」睡前吃5顆枸杞有什麽好處?

每天喝水量不足?不愛喝水?試試自製「排毒水」

網票選「8大最難吃蔬菜」都超營養 不吃虧大了!

贊助廣告

留言