5招預防失智症 麥得飲食一日菜單示範

您或身邊的親友是否會時常忘東忘西，甚至嚴重到記不得曾允諾過的事？您認為這是因為粗心還是失智症的初期症狀？若當您或您的親友因記憶衰退而影響到日常生活時，就該正視這是否為失智的症狀，根據衛生福利部與其他相關失智症團體的流行病學統計結果發現，台灣110年65歲以上老人失智盛行率推估為7.59%，表示約13位老人中，就有1位是失智症的病人，但其實失智症不可怕，若能及早發現，早期開始治療是可延緩衰退的發生，或是當尚未發病前，我們都可透過生活或飲食型態來預防失智症的發生。

不願面對的真相-是老化還是失智？

老化是屬於正常的生理機能衰退而非疾病；相反地，失智症是一種疾病而非老化，它屬於多重病徵集結的疾病，失智不單是記憶力衰退，還可能有其他認知能力的退化，同時也可能出現妄想、幻覺或個性改變等情況發生。

失智症的十大警訊：

如何預防失智症？

1.維持健康體位(18.5≦BMI＜24)：

(1)40-64歲時，體位肥胖者(BMI≧30)，失智症發生的相對風險提升近3倍。

(2)過重者(24≦BMI

(3)65歲以上的老人，體位過瘦(BMI

2.攝取麥得飲食：研究發現攝取麥得飲食能降低約50%失智症的危險因子，且此飲食還有助於預防心血管疾病及降低慢性疾病的發生，尤其當有高血壓時 (收縮壓>160mmHg且未治療者)，其風險將提升6倍。

3.規律運動習慣：每週3-5次，每次≧30分鐘，失智症相對風險下降近60%。

4.適當的生活型態：

(1)適當的紓解壓力，避免憂鬱症，因憂鬱症病人其失智相對風險提升2倍。

(2)多參與社交活動，可增加與人對話機會，也可從中培養可多動腦的個人興趣。

(3)避免抽菸，抽菸是失智症的危險因子，相對風險上升近2倍。

5.避免頭部受傷。

認識麥得飲食

(Mediterranean-DASH diet Intervention for Neurodegenerative Delay, MIND)

麥得飲食是結合地中海與得舒兩種飲食的特色，而改良的預防失智症飲食，因此又稱為「心智飲食」，其注重原型食物攝取，飲食特色為：

1.多攝取全榖雜糧類，每天建議≧3份，因全榖雜糧富含維生素B1與膳食纖維。

·1份全榖雜糧類約1/4碗糙米飯=1/2碗地瓜、芋頭、馬鈴薯、南瓜等。

2.多選擇深綠色蔬菜，建議每天蔬菜攝取5份，其中至少1份為深綠色蔬菜。蔬菜因含大量纖維及高鉀、高鎂、高鈣對心血管具保護作用，可避免腦部損傷降低失智風險。

3.水果類多選擇莓果類，水果每天建議2-3份，莓果類建議每週≧3次，如：藍莓、草莓等。

4.少吃紅肉與多吃低脂白肉 (家禽類與海鮮及豆製品)，可避免過多油脂與飽和脂肪酸攝取。

·1 份豆魚蛋肉類=豆漿190毫升=五香豆干1塊=板豆腐80公克(2格)=嫩豆腐半盒=雞腿肉熟重40公克=肉類熟重30公克(約2湯匙)=雞蛋1顆。

5.提倡多使用橄欖油與堅果種子類，增加不飽和脂肪酸攝取，飲食須避免加工奶油與炸物等高飽和脂酸攝取，可減少血管硬化或發炎反應，減緩認知功能衰退。

6.適量攝取紅酒，每天1玻璃杯，約12%紅酒120毫升。

7.避免攝取起司，每週

8.減少精緻糖攝取，每週

·1份＝1湯匙糖或果醬。

失智症 預防失智 飲食 記憶衰退 血管硬化

這篇文章對你有幫助嗎?

實用 不實用