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【影音】年菜速上桌 烏魚子烘烤超簡單

過年春節餐桌上,一定少不了烏魚子,怕烏魚子太腥不敢吃嗎?快看影片中廚師雙爸教你烏魚子去腥法,而且只要淋酒烘烤片刻,美味的烏魚子就可上桌啦!搭配水梨、青蒜片超喔伊細!

做法

1.淋上高粱酒,點火烘烤片刻。

2.將烤好烏魚子切片。

3.搭青蒜、水梨片即可

廚師介紹:

雙爸,藍帶親子講師,擅長親子料理,目前為各大展演活動及各大企業專任料理講師。

臉書雙爸私廚

烏魚子 食譜 創意料理 小家庭料理

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