【影音】年菜速上桌 烏魚子烘烤超簡單

過年春節餐桌上，一定少不了烏魚子，怕烏魚子太腥不敢吃嗎？快看影片中廚師雙爸教你烏魚子去腥法，而且只要淋酒烘烤片刻，美味的烏魚子就可上桌啦！搭配水梨、青蒜片超喔伊細！

做法

1.淋上高粱酒，點火烘烤片刻。

2.將烤好烏魚子切片。

3.搭青蒜、水梨片即可

廚師介紹：

雙爸，藍帶親子講師，擅長親子料理，目前為各大展演活動及各大企業專任料理講師。

臉書雙爸私廚

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