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營養師特調 3道燜燒罐甜湯輕鬆做


圖片來源/高寶

冬天到,晚上來碗熱呼呼的薏仁水、黑糖薑茶最適合了,體重管理營養師黃苡菱教妳如何用燜燒罐做料理,完全免開火,只要用熱水沖泡,一次就能搞定健康甜湯,暖暖喝好幸福!

薏仁水

材料 薏仁80 公克

作法

1. 將薏仁放入燜燒罐中,加滿100℃熱水,迅速攪拌後,將水濾出,再重新加入100℃熱水至8 分滿,迅速攪拌後密封,燜約3 ~ 4 小時即可。

2. 將薏仁水濾出當茶喝,剩下薏仁可以與其他湯品一起煮。

紫蘇

材料 新鮮紫蘇葉15公克、薑3片

作法

1. 將所有食材放入燜燒罐中,加滿100℃熱水,迅速攪拌後,將水濾出,重新加入100℃熱水至8 分滿,迅速攪拌後密封, 燜約半小時。

2. 把紫蘇茶濾出即可。

<br />圖片來源/高寶

圖片來源/高寶

黑糖薑茶

材料 薑片3 ~ 5 片、水梨 1/2 個、 黑糖蜜 1 大匙

作法

1. 水梨去皮、切丁。

2. 薑片、水梨放入燜燒罐中,加滿100℃熱水,迅速攪拌後,將水濾出,重新加入100℃熱水至8 分滿,迅速攪拌後密封, 燜約1 ~ 2 小時即可。

<br />圖片來源/高寶

圖片來源/高寶

資料來源:書名/《營養師特調!50道燜燒罐瘦身餐》

作者:黃苡菱

出版社:高寶

營養師 薑茶 紫蘇 薏仁

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