從孕期到孩子漸漸長大，一舉一動無非是天下家長最關心的事情了！育兒養兒是條漫長的路，您是否也正傷透腦筋，家中寶貝到底應該吃些什麼才營養呢？
關鍵在從小建立良好的飲食習慣，對於均衡的飲食，蛋白質扮演重要的角色，家長千萬別忽略其重要性，尤其是台灣的飲食習慣，容易不小心吃了過多的醣類，而忽略了吃蛋白質的補充，而蛋白質對於小朋友的健康是息息相關的，家長千萬別忽略其重要性！
根據國外知名網站連結媽咪(Mom Juction)指出蛋白質對身體可說是益處多多，對小朋友有6大重要的影響。
1.建構肌肉：
蛋白質是生命的基石，有助於建立、維持和身體組織。同時也能夠所有器官的正常運作。
2.幫助細胞生長：
蛋白質可以幫助補充血液，傷口癒合，另外也有助於指甲和頭髮等的增長。
3.促進健康代謝：
蛋白激素和酶是身體的代謝過程。
4.強化免疫系統：
人體免疫系統負責把關身體接觸到的物質，必須對抗外來病菌，以確保身體的健康。蛋白質也可構成抗體，以幫助免疫系統的功能。
5.提供身體所需熱量：
蛋白質對於孩子的生長發育跟可說是奇蹟！碳水化合物可以提供身體所需熱量，但若今天碳水化合物提供不足，身體會自動採用蛋白質補足不足的能量。
6.生成血紅素：
血液中的血紅素負責輸送氧氣至身體各器官，蛋白質有助於生產血紅蛋白。
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