2026-04-30 醫療.兒科
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2026-04-30 失智.大腦健康
為什麼有些食物會傷腦？麥得飲食教你這樣吃遠離失智症風險
你每天吃的食物，不只影響體重與心血管，也正在影響大腦老化的速度。研究發現，某些飲食習慣會增加發炎、傷害血管，進而提高失智症風險；但反過來說，選對食物，也能有效保護大腦。其中備受關注的，就是麥得（MIND）飲食。為什麼有些食物會傷腦？關鍵在於三大機制：1.增加慢性發炎高糖、油炸與加工食品，會讓體內長期處於低度發炎狀態，影響腦細胞功能。2.傷害血管、影響腦部供血高鹽、高脂飲食容易導致高血壓與動脈硬化，讓腦部血流變差，增加失智風險。3.加速氧化壓力不良飲食會增加自由基，造成神經細胞損傷，影響記憶與認知能力。這5類食物可能提高失智風險1.油炸與速食高鹽、高油、高熱量，容易導致肥胖與心血管問題。建議每週不超過1次。2.加工肉與過量紅肉例如香腸、培根、火腿等，與慢性疾病與失智風險相關。建議減量攝取，多以魚或豆類替代。3.高糖甜點與含糖飲料造成血糖劇烈波動，影響腦部能量穩定供應。 建議當作偶爾享受，而非日常習慣。4.奶油與高飽和脂肪食物可能提高壞膽固醇，影響血管健康。建議改用植物油取代。5.高脂乳製品（例如起司）熱量高、脂肪多，過量易造成代謝負擔。 建議少量攝取即可。想護腦可試試麥得飲食麥得飲食結合地中海飲食與降血壓飲食（DASH），強調吃對食物來保護大腦。研究顯示：．嚴格遵守：失智風險可降低約50%．部分遵守：仍可降低約30%以上掌握麥得飲食怎麼吃？麥得飲食的核心，其實不是背一長串規則，而是讓日常飲食回到更接近天然、未過度加工的狀態。日常中可以優先選擇深綠色蔬菜，例如菠菜或青江菜，並搭配各種不同顏色的蔬菜，讓每天至少有一份蔬菜成為基本標準。主食部分則可以把白飯或白麵替換成全穀類，例如糙米或燕麥，增加膳食纖維攝取。蛋白質來源方面，豆類是麥得飲食的重要角色，像是紅豆、黑豆或鷹嘴豆，都能在一週內多次出現在餐桌上；同時搭配適量堅果與莓果類水果，也能補充抗氧化營養素，有助減少發炎反應。至於油脂來源，則建議以橄欖油取代一般動物性油脂或高度加工油品。魚類則建議每週至少攝取一次，有助補充Omega-3脂肪酸；家禽與蛋類則屬於適量補充即可，不需過量。整體來說，麥得飲食並不追求極端限制，而是強調多樣化與植物性食物為主的概念。【資料來源】．The foods that Alzheimer’s experts want you to cut back on．The MIND Diet: What To Know
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2026-04-28 醫療.心臟血管
腳部出現襪痕可能有問題？專家提醒若有這些徵兆該就醫
襪子在腳踝或小腿上留下襪痕很正常，襪子太緊時就會留下印記，但醫師表示，若出現腿部腫脹、襪痕一側深一側淺等症狀，可能暗示身體出現問題，嚴重時隨時間推移而變深的襪痕甚至可能是腎臟疾病或心臟衰竭的徵兆，建議就醫諮詢。哈芬登郵報（HuffPost）報導，襪痕很常見，通常發生在久站、久坐或有特定飲食習慣的人身上。紐澤西哈肯薩克大學醫學中心（Hackensack University Medical Center）血管外科醫師泰特（Katherine Teter）說，襪痕常見於久站或久坐的人腿上，因為雙腿處於自然下垂狀態；威斯康辛州的家庭醫師瓦薩加爾（Brintha Vasagar）說，大多數人的工作不是久站就是久坐，使血液滯留腿部，因此襪痕不足為奇，就算沒有久站久坐仍有襪痕，這也可能只是因為襪子太緊了。瓦薩加爾說，另一個導致襪痕的常見原因是脫水；脫水時體液積聚在腿部，會讓腿部腫脹而有襪痕，外食時吃太鹹的餐點也可能會讓腿水腫。對大多數人來說，襪痕不是什麼大問題，但若伴隨其他症狀出現就要注意了。泰特說，若腳踝周遭有色素沉澱、靜脈曲張，或站立時腿部感到沉重、痠痛或疲勞，但抬腿後有所緩解，這些都是靜脈問題的徵兆，應諮詢醫師。瓦薩加爾說，若襪痕只有一條腿有或只有一條腿比較明顯，以及時間久了變嚴重，應就醫諮詢，因為身體習慣平衡和對稱，若兩邊不相同就是有問題的徵兆，在嚴重的情況下，襪痕隨時間推移變嚴重有時候是腎臟疾病或心臟衰竭的徵兆。有些人認為襪痕代表血液循環有問題，泰特說並非如此，她說血栓通常不會一定有症狀，若真的有血栓，看到襪痕不代表血栓已形成，血栓患者的腿部或小腿常會有明顯腫脹、疼痛甚至發紅。泰特說，最好的襪子是舒適合腳的襪子，對某些人來說壓力襪也是好選擇，那是一種較緊的高筒襪，能防止體液在腿部積聚，很適合工作需要久站或久坐的人，因為它可以幫助緩解腫脹及長時間站立後可能出現的其他症狀，不過就算穿知名品牌的襪子或壓力襪還是可能會有襪痕。瓦薩加爾說，如果襪痕不是健康問題導致的，抬腿、穿壓力襪和重視運動和飲食可以減輕襪痕，若嘗試這些方法仍有襪痕，建議看家庭醫生並做檢查，確定沒有更嚴重的問題。
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2026-04-28 醫聲.Podcast
🎧｜21萬人靠鼻胃管維生！牙醫師推「相同食材、相異質地」食譜，強調別再把食物打成泥
「你知道他有巴金森氏病嗎？這類患者最怕就是吞嚥困難引發的吸入性肺炎。」醫師沉重地問家屬，兒子竟答：「不過是一頓家庭聚餐而已…。」在急診室角落，曾任中華民國牙醫師公會全國聯合會理事、翔齡牙醫診所院長林芝蕙目睹被送進急診室的這一幕。她表示，「這些悲劇，其實都可以避免。如果家屬能提早理解咀嚼吞嚥障礙、調整食物質地，結局完全可以改寫。」🎧立即收聽 按右下角播放鍵↓當時站在一旁的兒子，語氣充滿困惑與自責：「這不是第一次了！……我們不過是吃家庭聚餐而已，怎麼會發生這樣的事？」更說道，在送醫途中已與姊姊們商量，若父親狀況不好，他們選擇放棄急救。林芝蕙回憶兩年前，當時她正守在因腦中風而臥床的母親身旁，看著那位家屬茫然的表情，聽著「不過是吃一頓飯」的無助，她的心也被揪緊，更深刻體會家屬選擇放手時的那種無力與心碎。急診室的這幕，也成為她撰寫《一口幸福—牙醫師為愛而煮的照護食筆記》的契機。她想讓「吃頓飯」，不再是充滿風險，而是安心且美好的回憶。餐桌上的兩種身份：牙醫師與照顧者「在我的牙科門診裡，每天都會面對很多做假牙、牙周病手術或植牙的患者。他們在修復期常會問我：『林醫師，這段過渡期我應該怎麼吃？』」林芝蕙表示，因牙齒疼痛或傷口癒合問題，患者往往不知道該如何進食，有些人因此瘦了好幾公斤，甚至造成營養不良。她強調，「他們需要的，絕對不是一本冷冰冰、充滿專有名詞的教科書，而是可以運用當地食材、每天在廚房都能烹調的美味營養指南。」而更深層的動力，來自於她的母親。四年多前，林芝蕙的母親因腦中風倒下，在此之前，她的母親已患有巴金森氏病十多年。但期間，她都沒發現母親有咀嚼吞嚥困難的問題，後來才理解，「當牙齒能把食物充分咀嚼磨碎，並且跟唾液形成濕潤的食團，就能減輕咽喉吞嚥的負擔。」她解釋，因母親沒有牙周病、幾乎沒缺牙，飲食習慣細嚼慢嚥，又偏好較軟的食物，這三個條件，彌補了神經退化所帶來的吞嚥障礙；所以建立良好的進食習慣，能彌補身體退化或疾病所造成的吞嚥障礙。告別「灰濛濛泥餐」，享受質地調整的美食傳統觀念中，吞嚥困難就等於只能吃「灰濛濛的泥餐」。林芝蕙提到，「全部打成泥餐，對於咀嚼吞嚥困難的人，可能也不見得吃得下去。」更重要是，這種做法讓被照護的家人，感覺被隔離於餐桌之外。林芝蕙在書中特別以「相同的食材，相異的溫柔」，也就是一道菜有多種變化，只要適度的調整食物的質地，而書中的每一道食譜都依循國際吞嚥障礙飲食標準（IDDSI），從標準質地（Level 7）到細碎濕軟（Level 5）乃至均質泥狀（Level 4），讓咀嚼能力不同的家人，都能享受同樣的美食。原型食物的療癒力量林芝蕙表示，書中更運用天然增稠劑，而非市售的商業增稠粉末。「這些天然食材不但充滿澱粉與膠質，也包含植化素、膳食纖維與微量元素。」因南瓜、山藥、馬鈴薯富含天然澱粉，可以增加食物的稠度與濃度；白木耳、黑木耳富含多醣體與食物膠質，能提供滑順度與保水度；蓮藕粉或葛粉則能穩定質地。她提到，四年多前，母親嚴重腦中風後，在醫院待了十多個月，使用一般商業管灌飲食，三高只能靠藥物控制，血糖甚至需要靠胰島素控制。返家後，林芝蕙就排除商業配方，為母親製作天然原型食物的管灌飲食。「在嚴密監測三高指數後，兩個月內就從紅字轉為黑字。現在三高藥物全部停了，只剩中風前就在吃的低密度膽固醇藥物。」她表示，天然原型食物所蘊含的生命力，才是守護家人健康的防線。寫給照護者，也是未來的我們節目的最後，林芝蕙將《一口幸福》封底的話，獻給每位辛苦的照護者：「這本書，是要獻給用心守護家人的你。」並強調，照顧是一場漫長且孤獨的賽事。「面對家人的老化、疾病，我們或許無法逆轉時光，但絕對可以改變餐桌上的風景，且運用天然食材去調整質地，不僅能修復長輩的身體，更能修復彼此的尊嚴與關係。」《一口幸福：牙醫師為愛而煮的照護食筆記》新書發表會時間：5月24日（日）14時至16時（13時30分開放入場）地點：張榮發國際會議中心1002會議室（台北市中山南路11號10樓）報名網址：https://forms.gle/6nRJ5Th3ykeaQ6ug8報名電話：02-8692-5588轉2608、5616（平日10:00-17:00）（現場座位有限，請提早報名，以免向隅）林芝蕙小檔案現職：翔齡牙醫診所院長聯合報元氣周報《牙醫師的廚房》專欄作家新北市牙醫師公會《新北市牙醫》雜誌諮議學歷：陽明醫學大學醫務管理研究所碩士中山醫學大學牙醫學系學士經歷：中華民國牙醫師公會全國聯合會理事新北市牙醫師公會理事、監事Podcast工作人員聯合報健康事業部製作人：蔡怡真主持人：許凱婷音訊剪輯：陳函腳本撰寫：許凱婷音訊錄製：黃至柔特別感謝：翔齡牙醫診所
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2026-04-27 失智.大腦健康
研究：多吃「植物性飲食」失智風險降 但一情況例外
CNN報導，一項最新研究指出，多攝取高品質的植物性食物，如全穀類、蔬菜與水果，其失智風險降低約11%，即使到了50至60歲左右才開始調整飲食模式，仍具有保護作用。不過研究也提醒，不是所有的植物性食物都對健康有益，若以精製澱粉、含糖食品等低品質植物性食物為主，反而可能提高失智風險。大型研究追蹤10年 揭飲食選擇影響失智風險上述研究目前已發表於《Neurology》期刊，納入近9萬3千名平均年齡約59歲的成年人，族群涵蓋非裔美國人、日裔美國人、拉丁裔、夏威夷原住民與白人。研究人員在研究開始時收集受試者的飲食習慣，並於10年後再次評估其中約4萬5千人的飲食習慣變化。研究作者之一、美國夏威夷大學癌症中心人口科學教授Unhee Lim表示，在研究團隊長達10年的追蹤期觀察到，與飲食習慣沒有改變的組別相比，減少不健康飲食的族群罹患阿茲海默症與相關失智症的風險下降；反之，攝取較多不健康植物性食品的組別，罹患失智症的機率則增加約25%。同是植物性飲食差異大 自認吃素也可能不健康只要以植物來源食物為主，減少肉類、乳製品與蛋等動物性食物的攝取，都能說是「植物性飲食（plant-based diet）」模式。不過，一個人可以自認是素食主義者、完全不吃肉，卻還是吃下大量高糖、高油的加工食品，如冷凍鬆餅、含糖飲料、素漢堡、油炸薯條或精製白醬義大利麵等，雖然都屬於植物來源，但對健康仍然不利。因此，研究團隊在區分參與者飲食選擇的品質時，也把植物性飲食分為健康和較不健康兩個級別，其中前者包括全穀類、水果、蔬菜、植物油、堅果、豆類，以及茶與咖啡，後者則有精製穀物、果汁、馬鈴薯與添加糖等。研究團隊指出，真正對大腦有保護效果的，是「健康的植物性食物」。為何部分植物性食物仍被歸為不健康？舉例來說，馬鈴薯富含澱粉，可迅速被轉化為血糖；若再經油炸或加入奶油、大量鹽分調味，更增加熱量與健康負擔。果汁雖然由水果製成，但因為缺乏纖維，果糖進入血液的速度相對快，同樣可能引發血糖波動。不只護腦！植物性飲食有益心血管、代謝健康 還助環保研究第一作者、美國夏威夷大學癌症中心Song-Yi Park副教授指出，研究發現，即使是年紀較大才開始著重攝取植物性飲食，也與患阿茲海默症和其他失智症的風險降低有關；同時從研究結果可見，要健康不僅得遵循植物性飲食，還要確保飲食選擇符合一定的品質。除了認知健康，過去研究也發現，選擇健康的植物性飲食與多項健康益處相關，包括降低糖尿病、心血管疾病及高血壓等疾病風險，風險降幅最高可達68%；相對地，不健康的植物性飲食則可能使上述風險上升達63%。也有研究表明，減少紅肉攝取、增加全穀類、豆類與多樣蔬果，有助於降低膽固醇與心血管疾病風險。攝取較多全穀類和新鮮蔬果、減少不健康的食物，也觀察到第二型糖尿病的罹病風險呈下降趨勢，同時體重與腰圍也有所改善。2023年一份由EAT-Lancet委員會發布的報告也指出，以植物為主的飲食不僅可降低近三分之一的早逝風險，還有助於降低溫室氣體排放，減少對地球的破壞。【延伸閱讀】久坐易失智？研究：長者「動腦型」久坐可能降低發病風險提前防失智？國衛院研究揭：帶「1基因」認知退化加速 70歲見分水嶺【本文由健康醫療網授權刊登，原文刊載網址：https://www.healthnews.com.tw/article/68280】
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2026-04-27 養生.健康瘦身
一個月瘦1公斤才合理？營養師揭「越節食越胖」關鍵原因和減重地雷
提到減肥，多數人第一個想到的就是「少吃一點」。但你可能也聽過另一種說法，節食反而更容易變胖。這聽起來矛盾，卻是許多人反覆復胖的原因之一。究竟問題出在哪裡？又該怎麼調整，才能瘦得健康又不反彈？為什麼越節食反而越胖？關鍵在「營養失衡」管理營養師指出，問題不在於「少吃」，而是「怎麼少」。多數人在限制熱量時，往往直接減少食量，或刻意避開油脂與碳水化合物，但卻忽略了整體營養是否均衡。當攝取量下降，維生素等微量營養素也會跟著不足。長期處於營養缺乏狀態，身體會啟動保護機制，大腦發出「需要更多食物」的訊號，導致食慾反彈。更麻煩的是，這種食慾並不會精準指向缺乏的營養素，而是傾向選擇高熱量、容易取得的食物，例如麵包、甜點或零食。結果就是在壓抑一段時間後出現暴食，讓體重迅速回升。健康減重的節奏：比起快，更重要的是穩如果想要不靠意志力苦撐，關鍵在於「不要瘦太快」。營養師建議，以每個月減少1到2公斤為目標，較能兼顧身體適應與長期維持。在進食方式上，也不建議每餐吃到過飽。當胃長期被撐大後，飽足感門檻會提高，下一餐更容易吃過量。與其忍耐挨餓，不如控制在「有吃、但不撐」的狀態。這些飲食習慣，比你想的更影響體重與其全面禁止某些食物，不如從頻率著手。像是油炸食物、精製澱粉（麵包、甜點）與酒精，都是容易累積熱量的來源。若原本每週都在吃，可以先逐步減少到每月幾次，讓身體與習慣慢慢調整。外食頻率也是關鍵之一。長期外食通常較高油、高鹽，若能將次數減半，改以簡單自煮替代，對體重控制會有明顯幫助。重點不是「完全不吃」，而是降低頻率，讓大腦不產生強烈剝奪感，才能避免後續反彈。想瘦得穩，這些食物反而要「主動增加」在減少高熱量食物的同時，也要補足對身體有益的營養來源。像是納豆、味噌、醃漬物等發酵食品，有助於調整腸道菌相，改善代謝狀態。此外，菇類與生菜富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，改善便秘，對體重管理同樣有幫助。當腸道環境穩定，身體也更不容易囤積脂肪。減肥最常踩的兩個地雷：過度節食與過度運動除了飲食，減肥過程中還有兩個常被忽略的NG行為。第一是過度嚴格的飲食控制，例如不吃正餐、極端減量或完全禁止某些食物。這類方式往往難以持續，也容易引發暴食。第二則是過於激烈的運動。高強度訓練可能讓食慾上升，同時身體為了修復肌肉，會暫時滯留水分，導致體重短期上升，甚至出現水腫。這也是為什麼有些人明明運動量增加，體重卻不降反升。減重的本質，是建立「能長期維持的習慣」整體來看，減肥並不是單純的熱量計算，而是生活習慣的調整。只要方法過於極端，就很難長久執行，最終仍會回到原點。與其追求短期數字變化，不如從飲食內容、進食節奏與生活型態著手，建立一套自己能持續的方式。當這些習慣穩定下來，體重自然會慢慢往理想方向靠近。
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2026-04-27 失智.大腦健康
吃零食、下午茶也會增失智風險 ？專家曝看似平常卻傷害大腦的飲食習慣
許多人以為失智症主要是運氣或遺傳所致，但有研究指出，日常中一些看似無害的習慣，可能正在悄悄提高風險。日本糖尿病專家兼內科醫師下村健壽在著作《糖毒腦》揭示看似稀鬆平常的飲食習慣，如何影響大腦健康。一直在吃東西 增加罹患失智症風險許多人常在三餐之外的時間持續進食，例如工作空檔吃點零食、下午喝甜飲料、深夜覺得有點餓吃宵夜等。這種不經意「零零碎碎地吃」的習慣，可能正在提高失智症的風險。下村醫師指出，首先應該檢視的是進食的時間，其實不需要特別困難的做法，只要配合人體原本的節律，讓胰島素正確分泌即可，也就是一天3餐，在早、中、晚固定時間用餐，這個基本原則對於保護大腦卻非常關鍵。越不讓胰臟休息的人越危險為什麼吃飯時間如此重要？關鍵在於胰臟分泌的「胰島素」，除了三餐以外的時間不要進食，這樣一來，胰臟一天只需分泌3次胰島素即可，也就是說，透過固定進食次數，可以讓胰臟獲得充分休息。但如果增加了點心與零食，情況就會不同。如果吃太多，或再加上頻繁的間食，胰臟就會整天持續分泌胰島素，導致體內長時間維持高胰島素狀態。當肝臟與肌肉長期暴露在高濃度胰島素中，會逐漸變得遲鈍，即使血糖升高也無法順利吸收糖分，也就是進入「胰島素阻抗」的狀態。當胰島素長時間過度分泌，身體會產生「明明分泌這麼多，為何血糖還降不下來？」的錯覺，進一步促使胰臟分泌更多胰島素。最終，胰臟會逐漸疲勞，分泌功能下降。胰島素影響大腦 零碎進食是最容易失智的飲食習慣持續進食的狀態也會對大腦的認知功能造成負面影響。在大腦中，胰島素具有極為重要的作用，不僅能讓掌管「學習」與「記憶」的神經細胞之間的資訊傳遞更順暢，也能保護神經細胞本身。而製造這些胰島素的正是胰臟。當胰臟疲勞，導致胰島素功能失調，最終也會影響大腦健康。因此，容易罹患失智症的人，其飲食習慣往往具有一個共同特徵：不只正餐，還持續不斷地吃東西。下村總結，或許最應該重新檢視的不是「吃什麼」，而是是否有確實留出「不進食的時間」。
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2026-04-24 養生.運動健身
日行萬步能消耗多少熱量？專家教使卡路里燃燒效率翻倍的技巧
每天走1萬步常被視為維持健康的標準，但若目標是減重，是否足夠仍取決於多項因素。美國私人教練兼運動生理學家Andres Padilla指出，走路是一種很好的運動，也確實能消耗熱量，但效果會因個人體質、運動方式與飲食習慣而有所不同。走1萬步能消耗多少熱量？一般來說，走1萬步大約可以消耗300到600大卡的熱量，因此這個數字可作為整體健康與體能的良好基準。不過實際消耗落在哪個範圍，以及是否足以達成減重目標，則會受到性別、年齡、身高、體重、心率、整體活動量、步行速度、坡度、阻力、地形與步頻等因素影響。如果想減重，飲食同樣關鍵。達成減重的一個方法是維持熱量赤字，也就是攝取的熱量低於消耗的熱量。因此，不一定非得走到1萬步才會瘦。有些人在每天8000步且維持熱量赤字的情況下就能減重，而有些人可能需要走超過1萬2000步才能達到同樣效果。如何計算走1萬步消耗的熱量？如果想更精確計算步行消耗的熱量，可以利用「代謝當量（MET）」來估算，這是衡量某項活動相對於靜止狀態所需能量的指標。MET值越高，代表消耗的能量越多。計算公式為：消耗熱量＝0.0175×MET×體重（公斤）×時間（分鐘）。例如，一個體重約59公斤的人，以中等速度（MET約3.3）走60分鐘，大約會消耗204大卡；若以較快速度（MET約5.0）行走，則可消耗約310大卡。如何在走路時燃燒更多熱量？如果想透過走路提升減重效果，建議先將每日步數提高至8000到1萬步，每週維持6天，並搭配每週3到4次的肌力訓練。同時，也可加入伸展或瑜伽，以提升穩定性與活動度。在飲食方面，每餐攝取25到30公克蛋白質，有助於增加飽足感並維持全天能量。如果有明確減重目標，建議諮詢營養師，以確保飲食方式能有效減脂。在實際走路過程中，也可以透過調整方式增加熱量消耗：1.步調與節奏例如加快步伐或提高步頻，能更快消耗熱量，一般建議每分鐘約100到130步，以維持較快節奏。2.坡度和地形提高坡度同樣有效，例如在跑步機上將坡度調整至5%到10%，可以明顯增加運動強度。不同地形也會影響消耗，例如沙地或不平坦的森林步道，因為需要更多肌肉參與與平衡控制，會比平地或跑步機更耗能。每週安排一次30到45分鐘不同地形的步行，也有助提升整體效果。3.阻力等級增加阻力也是一種方法，例如穿著重量約為體重5%到10%的負重背心，或使用手腕、腳踝加重裝備，都能進一步提高運動強度。最後要記住，任何活動都比完全不動來得好。如果因為忙碌而需要將1萬步拆成多次短時間完成，也是可以的。最重要的是，走路需要搭配健康飲食與適當強度，才能真正達到減重效果。透過元氣網互動遊戲持續訓練你的大腦 預防失智健腦遊戲_算術類 https://reurl.cc/R2WmAg健腦遊戲_視知覺類 https://reurl.cc/WbR7j9健腦遊戲_注意力類 https://reurl.cc/R2WmAx健腦遊戲_填空類 https://reurl.cc/ovr3bq最近狀態怪怪的?了解是否有輕度認知障礙或極早期失智 把握黃金逆轉期 ! 進行三分鐘早期失智檢測>
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2026-04-20 焦點.元氣新聞
精源短缺…台灣男性精子不夠健康 捐精8成不合格
臨床統計，台灣男性精子品質堪慮，逾八成捐精者因熬夜、缺乏運動、飲食偏油等生活習慣，導致精蟲品質不及格，實際的合格率偏低。不孕治療醫師擔心，若國內精源短缺，有相關需求者可能被迫前往法律較寬鬆的國家，尋求海外精子銀行提供協助。宜蘊醫療生殖中心桃園院長朱伯威表示，目前需捐精受孕的不孕夫妻族群不多，大多集中「無精症」患者，但部分個案仍可透過手術切片取精，真正需仰賴捐精的比例確實不高。依現行規範，年滿廿至五十歲、無重大遺傳或傳染疾病等男性皆可申請捐精，條件看似寬鬆，但實務上，捐精者多數為廿至卅歲族群，儘管年輕，但常因熬夜、飲食習慣偏差、缺乏運動，加上自身健康情況不佳，因此，在多項嚴格篩檢下，最終「合格率」並不高。朱伯威指出，願意捐精的男性原本就不多，其中精子品質「優等」者少之又少，所有捐精者中，僅有兩成脫穎而出，其餘八成屬於「白捐」。一旦人工生殖法新法上路，需求量暴增，符合受孕資格的「健康精子」恐將大缺貨，成為非常稀缺的珍寶。朱伯威說，捐精兩大動機為「營養費、熱心助人」，其中助人比率並不高，仍以經濟補助為大宗，目前捐精補助最高八千元、已數年未調整，對多數年輕人來說，此誘因有限。國健署一再強調，捐贈制度的核心在於「無償助人」，不宜過度強調金錢誘因，朱伯威認為，這想法與現實脫軌，希望政府在實務與理想之間取得平衡，提高營養金。再者，年輕族群應重視自身健康，多多運動、飲食正常，盡量少熬夜，不讓自己陷入「蟲蟲危機」。法規鬆綁，國內人工生殖需求勢必快速攀升，朱伯威說，未來台灣相關醫療院所精子銀行如供不應求，不敷使用，在精源短缺的情況下，有需求者可能被迫前往法律較寬鬆的國家，在海外精子銀行協助下，一圓為人父母的夢想。
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2026-04-18 養生.聰明飲食
芬蘭一天吃五餐卻比亞洲飲食健康？她揭「沒有主食」的餐盤文化
連續9年在世界幸福度報告中排名第一的芬蘭，其飲食習慣也備受關注。芬蘭人並不像其他國家強調主食，而是透過一套簡單清楚的「餐盤模型」來維持健康。出身於芬蘭、活躍於日本的模特兒兼網紅勞拉（Laura Kopilow）在著作《芬蘭發現幸福的生活方式》分享兩國之間不同的飲食文化。芬蘭沒有「主食」的概念？常有人問「芬蘭的主食是什麼？」，當回答「芬蘭沒有主食」時，對方常會追問：「那是麵包嗎？還是馬鈴薯？」其實這並不是誤解問題，而是芬蘭的飲食中，本來就沒有像白飯那樣明確的「主食」概念。在歐洲確實長久以來有將馬鈴薯作為主菜配菜的習慣，過去芬蘭餐桌上也常見馬鈴薯。甚至有些年長者仍希望每餐都有馬鈴薯。不過，由於從小學到高中營養午餐經常出現馬鈴薯，很多人甚至會覺得「已經吃到不想再看到」。因此，馬鈴薯更像是與義大利麵、米飯並列的「碳水化合物來源」，而不是主食。至於麵包，則常出現在早餐、下午點心，或作為湯品的配餐。北歐常見的開放式三明治，多半是在咖啡廳或外食時享用，而熱狗則被視為源自美國的平價速食，在休息站等地相當普遍。芬蘭版「一湯三菜」：Lautasmalli餐盤模型在芬蘭，比起主食與配菜的分類，更重視一種稱為「lautasmalli（餐盤模型）」的飲食方式。這是一種從小透過飲食教育反覆強調的健康吃法：只要依照理想比例將食物放在同一個盤子中，就能達到營養均衡。基本原則為：・盤子一半是蔬菜・1/4是碳水化合物・1/4是蛋白質內容會隨日子變化，例如：・蔬菜：沙拉或溫蔬菜・蛋白質：鮭魚、肉丸、雞肉・碳水：馬鈴薯、義大利麵或米飯如果不夠，可以再補充黑麥麵包，或視情況加上甜點。另外也有為素食者、長者或兒童設計的不同版本。這種吃法有點類似日本的「一湯三菜」，最早源自瑞典，之後被芬蘭採用。芬蘭是「一天五餐」芬蘭的飲食習慣也很特別，不像亞洲習慣的一日三餐，芬蘭常被稱為「一天五餐」，但每餐份量較輕。典型分配為：・早餐與晚餐較清淡・下午與睡前會吃輕食（如麵包、優格）在語言上也能看出差異：晚餐「iltaruoka」中的「ruoka」代表正式餐食；早餐、點心與睡前食物則稱為「aamupala」「välipala」「iltapala」，其中「pala」有「一小塊、一部分」的意思，暗示份量較少。不是完美執行 而是深入人心當然，並非所有芬蘭人每天都嚴格遵守這種理想飲食，但這套觀念已深植文化，甚至體現在幽默中。例如，有人把桑拿後吃香腸加滿番茄醬的照片上傳社群時，會開玩笑說：「因為有一半是番茄，所以蔬菜很多，完全符合餐盤模型的健康飲食。」，從這樣的玩笑，也能看出這種飲食理念已成為生活的一部分。
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2026-04-15 醫療.中醫
30歲女小腿水腫 中醫推薦二道食療
一名30歲女性，經常久坐，沒有運動習慣，長期出現腳腫，尤其經期前小腿腫得更嚴重，經過中醫師診斷為經前水腫，屬於經前症候群的一種。中醫師陳欣如提醒，女性平時應該要注意月經是否平順，生活習慣保持吃好、睡好、心情好以及動態生活，飲水充足，飲食均衡，避免喝含糖的飲料，更要避免久坐、久站，以遠離經前症候群的威脅。陳欣如表示，女性在月經周期中，因經歷荷爾蒙變動，在排卵期後約14天，體內黃體素跟雌激素同時下降，若黃體素下降較多，此時會出現經前症候群。而經前水腫與水道通調有關，「五臟」與水液代謝有關，水腫代表的是濕氣累積在組織間液，沒有從大便、小便、流汗及呼吸排出，影響的範圍很廣，擴及全身。「脾虛」、「血虛」體質的人容易水腫，若飲食習慣不佳，會使「脾胃生濕，氣血運行不良」；長期處於高壓生活，易導致心神不寧、睡眠不安、情緒不佳；如果沒有運動習慣，則會「肝鬱氣滯」、心情無法舒展及體力衰弱，各種原因都會形成水腫。有心血管疾病、肝臟疾病、白蛋白低下、腎臟病、甲狀腺低下等問題的人，則可能出現小腿水腫。如果要消除小腿水腫，陳欣如推薦二道食療改善，一是「冬瓜蓮藕薑絲湯」，冬瓜清熱利水、消腫解暑，蓮藕收斂止血、活血化瘀，生薑為發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳；二是「薏苡仁山藥菌菇湯」，薏苡仁利水滲濕、健脾、除痺、清熱排膿，山藥補脾肺腎、益氣養陰，菌菇改善腸胃、心血管、穩定血糖，但女性經期及懷孕請勿服用薏苡仁。
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2026-04-15 焦點.健康知識+
舌苔黃、舌苔厚正常嗎？黃、灰黑、厚白⋯8種舌象自我檢測辨異常
舌苔是覆蓋在舌頭表面的薄膜，許多人照鏡子時發現舌苔變黃、變厚、變厚白，甚至出現裂紋、齒痕，卻不知道背後反映的身體狀況，究竟舌苔黃正常嗎？舌苔厚白正常嗎？需要每天清潔嗎？刷不掉怎麼辦？《優活健康網》整理舌苔的衛教知識與自我檢測，供民眾初步判斷身體狀況。舌苔是什麼？舌苔是覆蓋在舌頭表面的一層薄膜。主要由脫落的口腔上皮細胞、唾液、食物殘渣與口腔細菌共同形成，其顏色、厚度與形態會因個人健康狀況、飲食習慣及口腔清潔程度而異，常見顏色包括白色、淡黃色或淡灰色。在中醫觀點中，舌苔不僅是舌頭上的薄膜，還可透過「望診」的方式觀察其厚度與顏色，透過觀察舌頭的顏色、形狀、厚薄和舌苔（質地、顏色、濕度等），來判斷臟腑功能，是中醫診斷疾病的重要依據，往往能反映身體的健康狀態。以下為健康舌象的象徵：．舌色淡紅．舌苔薄白、均勻、略有水分．舌體形狀正常、無齒痕、無裂紋舌苔異常如何判斷？舌苔黃正常嗎？舌苔厚白正常嗎？這些都是許多人常有的疑問。其實，舌苔發黃或厚白、舌頭出現齒痕等現象，往往反映了身體的內在狀態。《優活健康網》整理出常見的8種舌象，供民眾初步了解自身身體狀況。1.舌苔黃：體內有「熱」或「濕熱」，舌苔顏色可呈現淡黃、深黃，甚至焦黃。2.舌苔厚白：舌苔厚白多與脾胃濕氣重、消化不佳有關；舌苔厚常見於牙周病患者，其舌苔通常比一般人更厚。3.舌苔偏白且滑亮：寒氣較重、陽氣不足。4.舌苔灰黑：多與濕熱毒或長期內熱有關，較為少見。5.舌苔剝落：可能是胃陰不足、燥熱，或長期壓力過大所致。6.舌有齒痕：脾虛、水濕滯留。7.舌有裂紋：陰虛或過度疲勞。8.舌苔乾燥：體內燥熱或陰虛。需要注意的是，舌象只是中醫判斷體質的一部分，實際上還要搭配脈象、身體症狀、生活作息和過往病史一起評估，不能只看舌苔的顏色就自行判斷身體狀況。如果身體長期感到不適，或想進一步調理體質，還是建議就醫診察。為什麼舌苔刷不掉？一般情況下可以刷掉。像是喝牛奶後的殘留物、食物殘渣、細菌或唾液等堆積形成的舌苔，通常只要輕刷即可去除，甚至不必使用舌苔刷，用一般牙刷就能清潔乾淨。此外，平時有刷牙、漱口習慣的人，舌苔也較不容易大量累積，通常不需要別處理。然而，舌苔怎麼刷都刷不掉，則可能是身體發出的警訊。此時建議前往醫療院所檢查，了解是否有相關健康問題，從根本改善狀況，而非只是表面清除舌苔。同樣的道理，單靠漱口水或口腔清潔用品，其實效果也相當有限。舌苔要每天清嗎？舌苔的堆積本身不是疾病，而是一種表現。若覺得舌苔比較厚、或有異味，用牙刷輕輕刷一下是可以的；若舌苔看起來正常、沒有異味，其實也不一定要特別去刷，對口腔健康並不會造成影響。要注意的是，若舌苔有增厚、變色現象可能是健康警訊，建議就醫診斷。舌苔清潔方法該怎麼刷舌苔呢？家醫科醫師林思賢於臉書粉絲頁指出，最推薦的工具是專用的刮舌板。目前市面上常見的材質包括塑膠、不鏽鋼，另外也有銀、銅或竹製款式，依個人使用習慣與喜好即可。若手邊沒有刮舌板，也可以用乾淨的湯匙或牙刷替代，只是清潔效果可能沒那麼好。刮舌苔的操作其實非常簡單，幾個步驟就能上手：．張開嘴，把舌頭伸出來，把刮舌板輕輕放在舌頭後部。．從舌根輕輕刮到舌尖，重複每個區域1～2次即可，避免來回刮。．刮完後，用紙巾或濕布擦掉刮板上的殘留物。．用溫水和肥皂清洗刮舌板，晾乾後存放在乾淨的地方。需要注意的是，刮舌苔過度用力可能傷害舌頭表面，甚至影響味蕾功能。另外，有研究指出，一旦停止刮舌苔，其效果可能會隨時間逐漸減弱，甚至回復原本狀態。若希望刮舌苔帶來的益處更為持久，可考慮搭配益生菌一起使用。總結來說，刮舌苔是簡單且有效的日常保健習慣，但無法取代專業的醫療建議；若有任何異常情況，應就醫進行評估。【本文獲uho優活健康網授權刊登，原文刊載網址見此】
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2026-04-14 焦點.元氣新聞
拖到腫瘤「塞滿腸道」...5旬男腸癌三期併腎積水 靠達文西手臂逆轉
50多歲做工的張姓男子飲食少蔬菜、纖維攝取不足，腹痛、血便不以為意，近期症狀惡化，嚴重脹氣、排便困難，就診時已是大腸直腸癌三期，腫瘤塞滿腸道，還壓迫泌尿道，一度瀕臨腎衰竭與敗血症，所幸接受達文西微創手術切除腫瘤，腎功能恢復，度過險關。手術由大同醫院大腸直腸外科主任蔡鎧隆領軍，聯手泌尿外科與麻醉團隊跨科合作，導入達文西手術系統進行微創手術，在高解析3D視野下，機械手臂深入骨盆腔狹小空間，先精準切除腫瘤與受侵犯腸段，再清除淋巴結，最後處理最棘手的輸尿管重建。關鍵在於能不能保住腎臟，術中評估後，團隊決定不走傳統以腸道重建的高負擔方式，而是採取膀胱解放術，將健康輸尿管重新植入膀胱，讓病人免於更大範圍重建，也成功守住左腎功能。蔡鎧隆表示，這類直腸癌侵犯泌尿道案例相當少見，腫瘤長在直腸與乙狀結腸交界處，不只堵住腸道，還一路侵犯左側輸尿管，導致尿液回流腎臟，形成左腎嚴重積水，若再延誤，恐演變為腎衰竭敗血症。整場手術歷時數小時，在精密操作下完成，術後病人恢復順利，不僅腎功能逐步回升，排便也恢復正常，搭配化療大幅降低復發風險。他表示，傳統開腹手術風險極高，往往傷口大、恢復慢，如今透過達文西機械手臂輔助，出血量與併發症顯著降低，完成這場高難度手術。蔡鎧隆說，張男術後恢復順利，腎功能逐步回升，排便恢復正常，並配合輔助化療以降低復發風險，這次手術仰賴跨科團隊精準合作，展現複合型癌症治療整合能力，讓患者成功保住腎臟，兼顧生活品質。他提醒，大腸直腸癌位居國人癌症發生率前三名，且有年輕化趨勢，腹痛、血便、排便習慣改變，往往是最早卻也最容易被忽略的警訊，一旦拖延，腫瘤擴散至鄰近器官，治療難度將成倍增加。若飲食習慣長期偏好肉類、低纖維飲食，出現腹痛、血便或排便習慣改變等警訊，應及早就醫接受大腸鏡篩檢，把握黃金治療時機。
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2026-04-13 養生.保健食品瘋
Omega-3、魚油成分能健腦？醫揭「防失智保健食品」令人失望的真相
隨著高齡化社會來臨，將來可能每5人中就有1人會罹患失智症。許多人認為失智症來自運氣或遺傳，但最新觀點指出，日常生活中的某些習慣，從20多歲開始就可能提高風險，而市面上被宣傳為「預防失智」的健康食品，未必如想像中有效。日本糖尿病專家兼內科醫師下村健壽在著作《糖毒腦：為了長保「清晰頭腦」而應該知道的事》中介紹導致認知功能崩壞的「幕後黑手」、其機制，以及保護大腦的生活習慣。依賴「預防失智」健康食品的陷阱「讓大腦更活躍」、「提升記憶力的奇蹟食材」，許多健康食品都有類似的標語，還會介紹如椰子油、MCT油、莓果類、多酚等多種有助於預防失智的食品；許多擔心未來罹患失智症的人，往往容易對這類資訊產生反應。對於這種對健康食品抱持過度期待的現象，下村醫師強調，無論是哪一種食品，目前都沒有科學證據顯示，只要攝取特定食品，就能預防阿茲海默症，或讓已經發病的失智症奇蹟般恢復。許多研究多半是在動物實驗或細胞層級上檢驗特定成分的效果，並不一定能直接套用在人類的失智症預防上。雖然這些食品並不代表健康效果被完全否定，但若要說它能成為「預防失智的決定性關鍵」，那就是另一回事了。「只要吃這個就安心」的危險思維即便如此，人們仍不自覺地追求類似「特效藥」的東西。因為這類方法簡單、看起來又能迅速見效，特別容易吸引人，而這樣的心理，正是需要注意的陷阱。根據美國國立衛生研究院（NIH）所發布的資訊，以及日本厚生勞動省的整合醫療資訊網站都明確指出，目前沒有直接證據證明特定的營養補充品或草藥，對預防失智或認知功能下降具有決定性效果。即使是Omega-3脂肪酸，雖然有研究顯示與攝取魚類較多之間存在關聯，但若以補充劑形式單獨攝取，其對阿茲海默症治療的明確效果，仍未被證實。下村表示，健康食品本身並非壞事，但不能有「只要吃這個就沒問題」的心態。飲食習慣是日積月累形成的，光是增加某一種食品，無法抵消整體生活方式所帶來的影響。影響失智風險的，並不是某種特別的食物，而是日常生活中的各種習慣。與其過度期待健康食品，不如先重新檢視每天的飲食習慣。
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2026-04-08 焦點.元氣新聞
女性一生口腔軌跡揭密 醫師提醒：及早看懂「牙齦與唾液」的求救訊號
孕吐後立刻刷牙竟是錯的？多數牙齒問題源自青春期累積?許多女性在不同人生階段出現口腔不適時，常以為只是短暫現象，而忽略了背後可能反映的身體變化。歐仕美牙醫診所康智為醫師表示，女性一生會經歷青春期、懷孕與更年期等生理轉變，這些變化除了影響整體狀態，也會反映在口腔環境上。臨床觀察顯示，多數牙齦與牙齒問題並非短時間形成，而是生活習慣與生理變化逐步累積的結果。若能在早期階段適時留意並調整，通常較有機會維持穩定的口腔狀態。在不同人生階段中，口腔問題的表現方式雖然不同，但往往都有其共同的形成脈絡。 青春期：荷爾蒙波動 增加牙齦發炎風險首先，在青春期階段，飲食與作息習慣開始改變。手搖飲與甜食攝取增加，若清潔習慣未同步調整，牙菌斑較容易堆積。同時，荷爾蒙變化會讓牙齦對刺激更加敏感，即使堆積量不多，也可能出現牙齦紅腫或流血的情形。這類狀況常被忽略，但其實已是早期變化的表現。此外，若牙齒排列不整，則會形成清潔死角，使清潔難度提高。康醫師建議，除日常刷牙外，需搭配牙線等工具提升清潔完整度。當齒列已影響清潔效率或咬合功能時，也可進一步評估是否需要透過矯正調整排列，以降低後續風險。 職場期：壓力與口乾 形成無聲變化隨著進入職場，生活節奏明顯加快。外食比例提高，咖啡攝取增加，加上作息不規律，使口腔長時間處於較不穩定的環境。在這樣的狀態下，壓力也會影響唾液分泌。唾液原本具有協助清潔與維持平衡的功能，一旦分泌減少，口腔較容易出現口氣改變、牙齦不適或牙齒敏感等情形。不少人會在這個階段開始察覺相關變化，但由於症狀不明顯，往往延後處理。康醫師建議，可透過餐後多喝水、無糖口香糖促進唾液分泌，並維持定期檢查與洗牙習慣，有助於及早掌握口腔狀況。 懷孕期：清潔方式調整 維持口腔穩定進入懷孕階段後，身體狀態與生活重心會出現變化。孕吐與飲食習慣改變，可能使口腔長時間處於酸性環境。在此情況下，牙齒表面較為敏感，若立即刷牙，可能更增加不適感。因此建議先以清水漱口，將殘留的胃酸、食物殘渣帶出，等一段時間後再刷牙。如有牙齒狀況，康醫師建議懷孕初期避免進行非必要的牙科治療，等到懷孕中期約第4-6個月，身體狀況較為穩定時，再與牙醫師討論如何規劃治療方式和流程。 更年期：唾液與骨質變化 影響口腔平衡隨著年齡進入更年期，身體代謝與唾液分泌逐漸改變，口腔黏膜上皮變薄與唾液腺萎縮，口腔自我清潔能力可能下降。骨鬆可能影響齒槽骨密度，使牙根暴露風險增加，牙齦也可能出現退縮情形，增加敏感或不適感。康醫師指出，這一階段的重點在於維持口腔穩定，可補充維生素 D，時常按摩唾液腺。透過日常保養與定期檢查，有助於減少後續變化對口腔功能的影響。 老年期：咀嚼與缺牙 影響生活品質當進入老年階段，若出現缺牙情形，可能進一步影響咀嚼能力與飲食選擇。長期下來，不僅影響進食習慣，也可能影響生活便利性與社交互動。部分情況下，說話清晰度也可能受到影響。因此，針對此時期的缺牙問題，康醫師建議應朝「功能維持」導向的重建方式，再依個人需求與狀況評估適合的處理方式。維持大腦活躍與身體機能，才能擁有良好的生活品質。醫師觀點：口腔健康是長期累積的結果綜合以上不同階段的變化，康智為醫師表示，口腔健康與生活習慣及身體變化密切相關。女性從青春期的飲食與清潔習慣，到職場壓力與更年期轉變，每一階段所面臨的狀況差異甚大，都可能影響未來的口腔狀態。若能及早理解並適時調整，對於維持較穩定的口腔健康幫助甚大。
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2026-04-06 焦點.健康知識+
微小改變就有效！每天多睡11分鐘、快走4.5分鐘能降心血管疾病風險
想健康長壽未必要花大錢、做翻天地覆的變動，近期研究指出，只要比以前多睡一點點、多走幾分鐘，一些看似微不足道的日常小改變，就能有效降低心臟病、中風等重大心血管疾病風險。每日郵報報導，一項針對英國逾5萬名中年人的研究顯示，只要在日常生活中做出幾個微小改變，例如多睡11分鐘、多快走4.5分鐘、以及多吃30克左右蔬菜，就能將心臟病與中風等重大心血管事件風險降低約10％。比起劇烈改變生活方式，這類小幅調整更容易長期維持，對健康帶來實質效益。學者指出，這類小型行為改變更「可達成且可持續」。研究人員透過穿戴式裝置（如智慧手錶）收集睡眠與運動數據，並由受試者自行回報飲食習慣。在為期8年的追蹤期間，共發生2034起重大心血管事件。研究也進一步找出預防這類事件的「最佳組合」，包括均衡飲食、每晚睡眠8至9小時，以及每天至少42分鐘的中高強度身體活動。將這些習慣結合起來，可使心臟病與中風風險降低達57％。根據英國健保署指南，中等強度活動包括快走、跳舞、推割草機、水中有氧與騎腳踏車；高強度活動則包括跑步、游泳、跳繩與有氧運動。本研究第一作者、雪梨大學研究員Nicholas Koemel表示，在生活中的幾個面向做出小幅改變，能對心血管健康產生出乎意料的大幅正面影響；與其在單一行為上做出巨大改變，同時進行幾項小改變，更容易達成且能長期維持。他也鼓勵民眾，不要忽視日常生活中看似微小的改變，其實都可能對健康產生影響。
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2026-04-05 醫聲.癌症防治
2026癌症論壇／民眾憂心癌症家族史 張家崙：專業諮詢給心理支持
一名年約50歲的胃癌病患，經基因定序檢測後發現帶有遺傳性致癌基因表現。異常的檢測結果令她十分擔心自己的下一代在不久的未來也可能會承受高罹癌風險。因此她私下詢問醫師：「如果小孩也帶有致癌基因表現，那要不要在20歲前接受『預防性全胃切除手術』？」這哀傷的回憶令台灣癌症基金會副執行長、台北市立萬芳醫院血液腫瘤科主任張家崙印象深刻。基因檢測擬訂防癌策略，須審慎評估。張家崙解釋，利用遺傳基因檢測防癌的策略須考量許多環節。以上述病患面臨遺傳性胃癌基因的情況為例，若一個孩子年紀輕輕就得面臨胃切除後造成「無胃生活」與相關併發症，生活必受衝擊。因此建議與專業醫師或諮詢師討論，或許可採取較務實策略，包括從年輕的時候就要定期接受胃鏡檢查，留意飲食習慣，並避免接觸環境中的致癌因子，如此較能在防癌風險與生活品質間取得平衡。談到目前AI與大數據在家族防癌策略的運用，張家崙坦承，目前距離普及仍有「一段距離」。以北醫體系、萬芳醫院來說，目前已由校方領導，利用「自然語言處理」（NLP）技術開發軟體，讓AI輔助生成病歷內容，供醫師參考。但在處理複雜的家族遺傳史或追蹤家族樹脈絡時，仍高度依賴口頭問診，因此極度耗費人力、時間，未來若能導入AI機器人進行輔助，應更能有效減輕醫療人力負擔。遺傳諮詢門診協助解讀，病友團體幫忙找資源。當民眾看到遺傳致癌基因檢驗報告，常感到無所適從，因此需要「遺傳諮詢師」的專業說明。在北醫、萬芳、雙和與一校三院體系下，已設有專業遺傳諮詢門診，由赴美受訓的專科醫師與諮詢師提供診斷、說明與更多心理支持。目前，遺傳諮詢及相關檢測多屬自費項目，張家崙也希望政府在政策上若提供經濟補助，將能降低民眾求助門檻。同時，台灣癌症基金會等病友團體也扮演關鍵「轉介」角色，由民間的力量協助民眾尋找社區、居住地附近的諮詢門診資源，讓需要的民眾看到檢驗報告後，不再需要驚慌，情緒壓力也可獲得紓解。
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2026-04-01 焦點.元氣新聞
每天多睡5分鐘就有差！這3個小習慣一起做壽命會變長
華盛頓郵報31日報導，科學家認為，他們可能已經找到，只需對生活習慣做出極小幅度調整，仍能顯著改善健康並延長壽命。澳洲研究人員在一項涉及數萬名男女的新研究中發現，人們若在原有日常生活中，每天增加約5分鐘睡眠、2分鐘運動，以及半份蔬菜，預期可讓壽命增加一年或以上。其他在睡眠、身體活動與營養方面的小幅調整組合，即使各項行為的改變幅度有限，同樣顯示有助於延長壽命並改善健康。更令人驚訝的是，這三項微小習慣的綜合效果，明顯優於單一行為大幅改變所帶來的效益，也進一步佐證，小而可行的行為改變，可能對人們的壽命與健康產生不成比例的巨大影響。這項研究的資深作者、雪梨大學身體活動與健康教授斯塔馬塔基斯（Emmanuel Stamatakis）指出，睡眠、活動與飲食之間似乎存在一種獨特的協同效應。他說：「我們談的不是宏大或雄心勃勃的目標，而是像今晚晚餐多吃幾塊花椰菜這樣的小改變。」三個最重要的習慣睡眠、身體活動與營養，也就是所謂的「SPAN」，當然是健康與長壽的基礎。但仍有許多相關問題尚待解答，包括各項元素需要多少或何種類型、最低可以減少到什麼程度，以及三者之中是否有某一項比其他更重要。斯塔馬塔基斯與同事多年來持續研究這些問題，特別關注身體活動，以及最低需要多少才足夠。在他們過去的研究中，即使每天只有幾分鐘能讓心跳加速的劇烈活動，也與降低癌症、其他慢性疾病及過早死亡的風險有關。不過，研究人員也知道，單靠運動並不足以達成長壽且健康的生活，仍需要充足的睡眠與適當的飲食。他們因此思考，這三項元素的理想比例為何？以及更現實的問題是，人們需要做出哪些最小幅度的改變，才能獲得正面效果？為了開始尋找可能的答案，斯塔馬塔基斯團隊轉向英國生物銀行（UK Biobank），選取近6萬名志願者的資料，多數為60多歲，並整理他們典型的每日睡眠模式、身體活動與營養狀況，同時檢視醫院、醫療與死亡紀錄，以確認在加入資料庫後約8年間，哪些人罹患重大疾病或死亡，隨後展開數據分析。理想的習慣組合研究團隊利用生物銀行資料建立統計模型，依據不同的睡眠、運動與飲食習慣，預測人們理論上可活多久，或能維持健康多久。首先，研究人員找出模型認定的理想SPAN習慣組合。結果顯示，最佳組合為每天至少7.2小時睡眠、42分鐘身體活動，以及高品質飲食。與SPAN指標最低者相比，這樣的組合可帶來近10年的健康壽命與整體壽命延長。令人鼓舞的是，這些改善其實出乎意料地容易。每天只需多睡5分鐘、增加約2分鐘活動，以及透過多吃一份蔬菜或全穀類等方式提升飲食品質，就能讓人脫離模型中的最低健康層級，統計上可增加約一年壽命，同時也能延長健康壽命，也就是在不罹患重大慢性疾病的情況下維持健康的年數。根據模型，若僅單獨改變SPAN中的任一項，要達到相同的壽命與健康效果，則需要更大幅度的調整。例如，僅靠運動，人們需每天額外增加約22分鐘運動，才能達到與「增加約2分鐘運動並改善睡眠與飲食」相同的效果。斯塔馬塔基斯表示，他們發現，若將這些改變結合起來，所需的調整幅度可以更小，也更容易實行。例如，晚上稍微早一點放下手機，可能就足以多睡5分鐘；再加上在工作時走樓梯而不是搭電梯，以及用全穀麵包做三明治，這些小改變都能逐漸累積效果。研究的限制不過，斯塔馬塔基斯指出，這是一項模型研究，建立在預測之上，而非真實生活。雖然顯示改善睡眠、身體活動與營養與更長、更健康的壽命之間存在強烈關聯，但許多其他因素，包括個人的基因、收入與健康狀況，可能也發揮作用。此外，未參與這項研究的哈佛陳曾熙公共衛生學院流行病學教授李伊敏（I-Min Lee，音譯）表示：「結果呈現的精確程度，可能讓人覺得比實際更準確，甚至超出合理範圍。比如1.9分鐘的身體活動，真的嗎？」斯塔馬塔基斯也表示同意，他說：「這些數字只是參考指引，不需要精確增加1.9分鐘的運動，目標是比以前多一點。」李伊敏也表示，這項研究的過度精確「並不影響核心結論」，也就是「非常小的改變，也能幫助改善健康壽命與整體壽命。」
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2026-03-31 醫聲.癌症防治
2026癌症論壇／醫護暖心說明+AI科技，助癌症家族史病患更加安心
一名年約五十歲的胃癌病患，經基因定序檢測後發現帶有遺傳性致癌基因表現。異常的檢測結果令她十分擔心自己的下一代在不久的未來也可能會承受高罹癌風險。因此她私下詢問醫師：「如果小孩也帶有致癌基因表現，那要不要在20歲前接受『預防性全胃切除手術』？」這哀傷的回憶令台灣癌症基金會副執行長、台北市立萬芳醫院血液腫瘤科主任張家崙印象深刻。張家崙解釋，利用遺傳基因檢測防癌的策略須考量許多環節。以上述病患面臨遺傳性胃癌基因的情況為例，若一個孩子年紀輕輕就得面臨胃切除後造成「無胃生活」與相關併發症，生活必受衝擊。因此建議與專業醫師或咨詢師討論，或許可採取較務實策略，包括從較年輕的時候就要定期接受胃鏡檢查，留意飲食習慣，並避免接觸環境中的致癌因子。如此較能在防癌風險與生活品質間取得平衡。先天基因+後天環境，決定罹癌風險高低「癌症並非單一因素造成！」張家崙以「Double Hit」（雙擊）概念進行說明腫瘤的成因。他解釋說，人體細胞內可能本來就存在一些遺傳致癌基因，又或是後天產生的基因突變。這些基因的變異並不一定會馬上產生癌變。但當面臨空氣汙染、抽菸、飲食不當等外在環境刺激，便可能誘發免疫反應及發炎機轉，進一步刺激原本不活化的基因表現，最終導致癌變。這也代表每個人基因庫天生的不同導致所能承載的風險能量各有不同。後天的生活習慣和環境因素造成的影響就像在原本的基因序列上刻下一道道痕跡。當累積的致癌因子越多，最終發病的「中獎」機率也就越高。另外，談到目前 AI 與大數據在家族防癌策略的運用，張家崙坦承，目前距離普及仍有「一段距離」。以萬芳醫院、北醫體系來說，目前已由校方領導，利用「自然語言處理」（NLP）技術開發軟體，讓 AI 輔助生成病歷內容供醫師參考。但在處理複雜的家族遺傳史或追蹤家族樹脈絡時，仍高度依賴口頭問診。因此極度耗費人力、時間。未來若能導入 AI 機器人進行輔助，應更能有效減輕醫療人力負擔。遺傳諮詢師的專業說明，撫平病患不安張家崙也發現，當民眾看到遺傳致癌基因檢驗報告，常感到徬徨、無所適從，甚至壓力重重。因此十分需要「遺傳諮詢師」的專業介入以及說明，而在北醫、萬芳、雙和及一校三院體系下，已設有專業遺傳諮詢門診，由赴美受訓的專科醫師與諮詢師提供診斷、說明與更多心理支持。目前遺傳諮詢及相關檢測多屬自費項目，張家崙希望政府在政策上若提供經濟補助，民眾便更有機會透過諮詢減少內心不安。台灣癌症基金會等病友團體也扮演關鍵「轉介」角色，可協助民眾尋找社區、居住地附近的醫院、諮詢門診資源，看到檢驗報告後的情緒壓力，也可獲得紓解。對於檢驗報告所傳遞的訊息，也更能精準掌握，並打造個人化精準防癌策略。2026癌症論壇／AI智慧抗癌 溫暖同行時間：4月11日（六）9時至16時（8時30分開放入場）4月12日（日）9時至12時（8時30分開放入場）地點：張榮發國際會議中心1101會議室 台北市中山南路11號11樓電話報名：02-8692-5588轉5616報名連結點此備註：免費入場，一天300名，須事先報名，額滿為止
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2026-03-31 養生.生活智慧王
香水氣味總是不持久？ 專家揭噴香水常犯的錯誤和「留香技巧」
香水是時尚美學的一部分，甚至有「第二層皮膚」之稱，可以展現一個人的品味與形象，在社交場合中加深別人對自己的印象。而你知道噴香水的細節也有不少學問嗎？《每日郵報》就整理香水專家們的意見，指出幾個大眾使用香水時常犯的錯誤，可能導致香氣不夠持久，或是氣味無法被完整發揮。1.不要在手腕上搓揉有些人將香水噴在身體後會下意識去搓揉，但這是專家眼中的第一個大忌。因為搓揉或是摩擦的動作會破壞香水分子，導致香味減弱並且更快消散，摩擦時皮膚的天然油脂也會破壞香水的基調，改變其氣味。正確的做法應該是讓香水在皮膚上自然乾燥。2.不要噴在頭髮上頭髮如果飄散出香氣固然很迷人，但是專家提醒，大多數香水都含有酒精，長期將香水噴在頭髮上可能會破壞髮質。3.不需要低溫保存香水有些人認為，將香水低溫冷藏或是冷凍，可以保持新鮮度並延長其使用期限，但專家們並不建議這樣做，因為冰箱過低的溫度反而可能會改變香水原本的味道，購買後將其存放在陰涼乾燥處即可。4.不要只聽朋友推薦就購買香水如果聞到朋友身上的香水氣味非常喜歡，一定會很想跟對方買同款的香水，但這很可能會發生一種狀況是，發現自己用起來卻沒那麼好聞。這是因為每個人身體的膚質、飲食習慣、賀爾蒙都不同，這些都會影響香水最終表現出的味道，更好的方式是先跟朋友借來試用一下，看看是否適合自己。讓香水更持久的秘訣1.香水疊噴疊噴是一種增強香氣效果的技巧，能最大限度地延長香水留香時間，還可以創造出獨特的香氣。另外，在噴灑香水前使用同款或類似香味的沐浴乳或潤膚乳，也有助於讓香味更持久。2.噴在手肘上將香水噴灑在手腕和手肘的位置可以讓香氣更持久，因為這些部位體溫較高，會使得香水的成分更快乾燥，使香水的中後調和基調更快散發出來。3.噴灑前先保濕很多人忽略了皮膚保濕對持香的重要性，如果你發現香水味道總是無法更持久，不妨試試看先做好保濕。另外，直接將香水噴噴灑在衣服上不失為延長香氣的好方法，織物比皮膚更能保留香水味，味道也分佈更均勻，但要注意的是有些香水可能會在淺色織物上留下痕跡。
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2026-03-28 養生.聰明飲食
茶和咖啡能降失智機率「效果超過50％」美醫揭最有效要喝幾杯
不少人每天喝咖啡提神，近年研究也證實咖啡帶來多種健康益處。美國醫師Paul Hsieh在Forbes介紹最新研究顯示，經常飲用含咖啡因的咖啡或茶，可能與較低的失智症風險有關；研究甚至發現，適量飲用咖啡的人，罹患失智症的機率可能降低超過50％。Hsieh醫師表示，去年曾報導過兩篇研究論文，指出經常飲用咖啡與中風以及心血管疾病死亡率下降之間存在關聯。最新的一篇研究論文進一步顯示，經常飲用咖啡或茶與降低失智症風險之間存在強烈關聯。這項研究追蹤了1980年至2023年間超過13萬名成年男女的資料，記錄他們攝取含咖啡因咖啡、無咖啡因咖啡以及茶的飲用情況，並將這些飲食資料與失智症的發生情形以及神經心理測驗中的認知表現進行比較。研究結果顯示，飲用含咖啡因咖啡的人罹患失智症的比例明顯較低。研究顯示，每10萬人年中，喝含咖啡因咖啡的人約有141例失智症，而未飲用者則為330例，等於失智症風險降低了超過50％。此外，喝咖啡的人在神經心理測驗中也展現出更好的客觀認知表現。不喜咖啡沒關係 茶也有相同效果如果平常比較喜歡喝茶，也不必太擔心。研究指出，茶的攝取量較高的人，也呈現出與咖啡相似的認知結果關聯，也就是說多喝茶同樣可能與較好的認知功能及較低的失智症風險有關。不過研究也指出，這些認知方面的好處只出現在含咖啡因咖啡。研究作者表示，無咖啡因咖啡的攝取量與降低失智症風險或改善認知表現並沒有顯著關聯。每天喝多少咖啡因飲品有效？至於每天應該喝多少咖啡才適合，研究指出最明顯的效果出現在每天約2至3杯含咖啡因咖啡，或每天1至2杯茶的攝取量。這樣的攝取量其實也與先前探討心血管健康的研究相當接近，該研究認為每日約3杯咖啡或茶，或約250mg咖啡因，是較理想的攝取範圍。這篇研究並沒有區分是在早上喝咖啡還是全天分散飲用，而另一篇研究則指出，咖啡對心臟健康的益處可能主要出現在早上飲用的情況。這項研究屬於觀察性研究，而不是隨機對照試驗，因此仍需要注意相關性並不代表因果關係。經常喝咖啡或茶的人，在生活習慣或行為上可能與不喝的人存在一些差異，而這些差異也可能在無形中影響失智症的風險。未來如果能透過進一步研究找出咖啡因與大腦保護作用之間的生化機制，將有助於更清楚地理解這種關聯。另外，也有必要在其他地區的人群中進行更多研究，以確認這項結果是否具有普遍性。畢竟不同國家的飲食習慣與生活方式差異很大，而本研究的樣本主要來自美國。
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2026-03-27 焦點.健康知識+
不只高血壓，吃太鹹還讓大腦發炎、認知功能降！多吃這些蔬果助排鈉
多數人都知道，吃太鹹不好，容易水腫、高血壓，醫師更引用近期的研究指出，過量的鹽分也會啟動全身發炎反應的「隱形開關」，讓大腦也發炎，甚至影響免疫系統，因此一定要積極控制鹽分攝取。不只高血壓 高鹽飲食還會引發大腦及全身發炎現代人外食情況普遍，日常飲食習慣吃重鹹，也導致很多人年紀輕輕就有三高問題。營養功能醫學專家劉博仁醫師在《劉博仁營養功能醫學專家》臉書粉絲專頁分享指出，吃太鹹不僅僅是口渴或水腫的問題，根據 2025 年發表於《Neuron》以及《Frontiers in Microbiology》等權威期刊的研究，吃太鹹對身體的傷害比我們想像中更深。高鹽飲食會直接引發大腦特定區域的免疫細胞活化，讓大腦產生發炎反應。也會導致腸道微生態失衡，損傷腸道黏膜屏障，當細菌代謝物進入血液，就會引發全身性的慢性發炎。高鹽還會讓免疫系統「誤判」，讓免疫系統處於過度敏感狀態，不僅削弱了對抗細菌的能力，還可能增加日後罹患類風濕性關節炎或紅斑性狼瘡的風險。身體5症狀提醒你戒重鹹具體而言，長期高鈉飲食可能引發的疾病，不只大家熟知的高血壓，還會導致心血管、腎臟、骨質疏鬆、胃癌等疾病，以及認知功能下降等諸多問題。而被診斷出高血壓、心血管等病症，已經算是比較嚴重的程度了。平常應多留意一些小症狀，像是口乾舌燥、戒指變緊了、頭痛、腦袋昏沉、一直跑廁所，可能都是你的身體在提醒你，鹽分攝取過量了。這時就要開始注意減鹽。每日食鹽攝取不超過6公克談到減鹽，一般都會想說，煮菜時少放點鹽就對了。不過根據衛福部建議，成人每日鈉總攝取量不要超過2400毫克（即食鹽6公克），而一個人每日鈉的總攝取量=天然食物中鈉含量+加工食品與人工調味品中的鈉含量。所以，不只煮菜要少加鹽，還要留意其他調味品中也可能含有不少看不見的鹽或鈉。還有很多人愛吃零食，這些加工食品裡其實也有很多鹽或其他含鈉調味品的添加。正餐飯菜加上其他有的沒的零食，一天吃下來很容易就超過建議的6公克攝取量了。4招有效控制鹽分攝取劉博仁建議以下4個做法，讓大家可以在日常飲食更有效的控制鹽分攝取。1. 善用天然辛香料利用蔥、薑、蒜、洋蔥、檸檬汁、香菜或黑胡椒來提味，減少對食鹽和醬油的依賴。2. 閱讀食品標籤購買包裝食品時，注意標示的鈉含量。有些吃起來不鹹的零食（如吐司、餅乾），鈉含量往往高得驚人。3. 減少加工食品培根、火腿、泡麵及各種醃漬品是鈉的主要來源，儘量選擇新鮮的原型食物。4. 蔬果輔助排鈉攝取含鉀量較高的蔬果（如香蕉、菠菜、酪梨），有助於身體排出過餘的鈉離子。【資料來源】．《劉博仁營養功能醫學專家》臉書粉絲專頁．衛生福利部國民健康署：減鹽秘笈手冊．聯合報系新聞資料庫
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2026-03-26 醫聲.癌症防治
2026癌症論壇／AI助攻腸鏡檢查 朱光恩：腺瘤偵測率提升5-6%，有助降低大腸癌死亡率
「我最近遇到最年輕的患者是18歲，確診大腸癌第三期。」昕新智慧診所院長朱光恩指出，近年臨床觀察顯示，大腸癌有明顯年輕化趨勢。以診所累積的檢查數據來看，30歲以下受檢者中，就有約一成需要切除息肉，凸顯及早篩檢的重要性。他分析，這可能與現代飲食習慣改變有關，包括高油脂、加工食品攝取增加，使台灣大腸癌發生率長期居於全球前段。在此背景下，如何提升早期偵測率，成為臨床關注焦點。30年經驗結合AI 提升腺瘤偵測率「AI腸鏡可以提升腺瘤偵測率5-6%。」朱光恩說，腺瘤被視為大腸癌的前身，偵測率每提升1%，就可降低約3%的死亡率，AI的導入，讓腺瘤更容易在癌化前被發現並處理。昕新智慧診所是國內率先導入AI腸鏡的醫療機構之一，2021年開幕以來，已累積約2.3萬例腸胃內視鏡檢查，並以「智慧化」為核心，從檢查流程到病歷系統全面無紙化。朱光恩本身執業超過30年，完成逾9萬例腸鏡檢查，長年臨床經驗，成為他將AI內視鏡導入診所的重要基礎。AI精準判讀 減少不必要的侵入性處置朱光恩現場展示AI腸鏡畫面，螢幕上可見系統即時框選大腸息肉，並透過顏色與聲音提示疑似病灶。「畫面中若出現黃色提示，代表該息肉可能具有惡性風險，需立即切除；若為綠色，則多屬良性增生性息肉，可暫緩處理。」他進一步說明，這套系統自日本引進，結合影像辨識與大數據分析，能在檢查過程中協助醫師即時判讀。「以前醫師完全依賴肉眼判斷，現在等於多了一個不會累的助手。」朱光恩形容，AI就像「第三隻眼睛」，相較於醫師可能因長時間操作而疲勞，AI系統卻可持續穩定運作，能降低漏診風險。AI也有助優化醫療資源配置。朱光恩指出，系統透過顏色分級協助判斷息肉性質，「該切的切掉、暫時不需處理的就先保留」，避免不必要的切除，降低患者承擔出血或穿孔等風險，讓處置更為精準。同時，AI也有助縮小醫師間的經驗差距。朱光恩指出，執業30年的資深醫師與僅有數年經驗的年輕醫師，在操作技術上仍有落差，但在病灶判讀上，AI可提供輔助，使兩者看到的結果更為接近，讓整體醫療品質更趨一致。大腸癌年輕化警訊 及早糞便潛血+腸鏡檢查在篩檢策略上，朱光恩強調雙軌並行：定期大腸鏡檢查搭配糞便潛血檢查。「不要小看糞便潛血檢查，」透過定期檢測，可及早掌握是否需要提前安排腸鏡。一般民眾建議每5年進行一次大腸鏡，有家族史者則縮短至3年；同時，每2年應接受一次糞便潛血檢查。目前政府補助45至74歲民眾定期篩檢，有家族史者可提前至40歲接受公費檢查。不過臨床上仍建議高風險族群更早介入，必要時直接安排大腸鏡。「大腸癌是可以預防的癌症。」朱光恩強調，腺瘤從形成到癌化通常需5至10年，只要及早發現並切除，就能有效阻斷癌症發生。他也提醒，無論AI如何進步，定期篩檢仍是關鍵。2026癌症論壇／AI智慧抗癌 溫暖同行時間：4月11日（六）9時至16時（8時30分開放入場）4月12日（日）9時至12時（8時30分開放入場）地點：張榮發國際會議中心1101會議室 台北市中山南路11號11樓電話報名：02-8692-5588轉5616報名連結點此備註：免費入場，一天300名，須事先報名，額滿為止
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2026-03-25 養生.聰明飲食
防肌少症關鍵不在多吃肉 抗老專家曝4大健康老化關鍵
隨著年齡增加，肌肉流失成為許多人忽視的健康風險。專家指出，從30歲開始肌肉量便逐年下降，60歲後更明顯，但透過適量蛋白質攝取與規律肌力訓練可有效延緩老化、維持行動力，關鍵不在極端飲食，而是長期可持續的生活方式。根據華盛頓郵報(The Washington Post)報導，隨著年齡增加，人體肌肉量約從30歲起開始下滑，60歲後更顯著加速，可能導致體力衰退、失能甚至增加死亡風險。加拿大麥馬斯特大學(McMaster University)教授菲力普斯(Stuart Phillips)表示，透過攝取充足蛋白質與進行阻力訓練，能有效延緩「肌少症」(sarcopenia)發生。今年59歲的菲力普斯長期專注於運動與營養如何減輕肌少症及年齡相關的肌肉流失，發表超過400篇學術論文，研究成果被引用數千次。他指出，攝取適量蛋白質對於健康老化至關重要，但他也提醒，近年不少健康網紅鼓吹的高蛋白飲食往往「過量」，未必對健康有益，「蛋白質不是吃得越多越好，」他說。菲力普斯建議，成人每日蛋白質攝取量可落在每磅體重0.54至0.73公克之間，搭配規律的肌力訓練，有助於隨著年齡增加還能建立並維持瘦體肌肉，降低肌少症風險。菲力普斯也分享個人養生之道。他通常清晨5點左右自然醒來，先喝一杯咖啡，隨即空腹運動，運動後立即吃早餐。他認為早餐是一天中最重要的一餐，因為經過至少8到12小時未進食，身體特別需要蛋白質。至於早餐內容通常是希臘優格，搭配莓果、燕麥或穀片並飲用克菲爾(kefir，發酵乳飲品)，一份早餐約600至700卡路里，蛋白質攝取量可達30至35公克，可提供良好的飽足感。午餐則多半是全麥麵包搭配鮪魚，再加上水果，晚餐則以家人共餐為主，包含雞肉、魚類或牛肉，近年刻意增加豆類、扁豆等植物性食材。談到如何健康老化，菲力普斯總結出四大關鍵，包括規律運動、均衡飲食、充足睡眠以及維持社交生活與人生目標。他坦言，隨著年齡增加，自己更關注失智症風險，並嘗試避免增加相關風險的生活習慣。在飲酒方面，他也大幅減量，每周僅一到兩杯，主因是酒精會影響睡眠品質，而睡眠不良更被視為失智症與多種健康問題的重要風險因素。對於一般民眾，菲力普斯強調，不必被各種保健食品、超級食物或極端飲食法迷惑，「大方向最重要，」他說，「運動加上良好的飲食習慣已經完成了健康的九成工作，其餘只是細節。」
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2026-03-25 焦點.元氣新聞
三高年輕化 成人健檢下修至30歲
現代人生活忙碌，重油鹽、蔬果不足等飲食習慣不良，加上普遍缺乏運動，自認健康卻隱患重重，健康檢查才發現一堆赤字，甚至有不可逆的糖尿病、慢性腎衰竭。據統計，每年約有6.1萬人死於三高相關疾病，國健署呼籲，定期接受成人健康檢查，才能為自己的健康把關。國健署長沈靜芬表示，許多人對健康風險自覺度偏低，衛福部「113年國人十大死因統計」，因三高問題造成的慢性病，一年就奪走約6.1萬條生命，占總死亡人數約30%。114年「健康促進統計年報」顯示，18歲以上國人高血壓、高血糖及高血脂的盛行率分別為30%、13%及31%，三高危害不容小覷。國健署自114年1月1日起，免費成人預防保健服務年齡門檻從原先40歲下修至30歲，30至39歲青壯年族群每5年可享有1次免費健檢，另新增「尿酸」檢查項目，並強化三高、腎功能及健康風險管理、運動飲食衛教，預計約320萬人受惠。國健署統計，114年成人預防保健篩檢人數共計264.5萬人，30至39歲受檢35萬人、40至64歲受檢104.7萬人、65歲以上受檢124.8萬人。國健署表示，民眾應善用「成人預防保健服務」，找出三高風險族群，落實早期發現、及早治療，並透過長期追蹤與數據分析，強化健康管理。沈靜芬提醒，三高初期不易察覺，定期檢查才可及早診斷治療，找出高危險族群並確實追蹤治療，有助於減少後續心血管疾病的發生。除了定期健檢，飲食應以少油、少鹽、少糖、高纖為原則，多攝取天然原型食物，以白開水取代含糖飲料。另外，每周達成150分鐘的中度身體活動，維持規律活動預防三高。
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2026-03-24 養生.抗老養生
想長壽的老年人「吃肉比吃菜重要」醫揭適合高齡者的抗衰飲食法
以往對養生的觀念是少吃油膩、多吃蔬菜、清淡飲食等，但最新研究指出，對於超高齡者而言，刻意增加肉類與蛋白質攝取，反而才是維持壽命與健康的關鍵。以「年齡」調整飲食的時代日本內科醫師久住英二指出，對於40歲到60歲的族群來說，為了預防肥胖、高血壓與糖尿病等生活習慣病，控制熱量、增加膳食纖維攝取，作為生存策略是正確的，但從生物學角度來看，人類的身體在80歲之後會迎來劇烈變化。最新醫學研究指出，人們長久以來深信的「蔬菜＝健康」這個公式，在80歲以上的超高齡族群中，未必成立，甚至可能產生反效果。中國疾病預防控制中心等團隊發表的「中國長壽健康調查（CLHLS）」，針對約5200名80歲以上長者，進行長達20年的追蹤，觀察哪些飲食習慣的人能活到100歲（百歲人瑞）。首先，在80歲時以蔬菜為主食的人，相較於同時攝取肉類與魚類的雜食者，活到100歲的機率低了19％。若是完全不攝取蛋與乳製品的純素者，機率更下降達29％；這種差異在體型偏瘦（BMI低於18.5）的人身上更加明顯。隨年齡逆轉的「代謝方式」為何對健康有益的蔬菜，反而可能縮短超高齡者壽命？答案藏在人體細胞的代謝機制中。人體持續進行「合成（生成）」與「分解（破壞）」的循環，稱為代謝。年輕時，身體維持在「合成大於分解」的狀態，因此即使飲食不完美，也能靠生長激素維持肌肉與組織。但過了80歲後，這個平衡會轉為「分解大於合成」，也就是分解速度超過生成。這種現象稱為「同化阻抗」。肌肉其實是「胺基酸的儲存庫」，不只是運動工具，更是生命的儲備資源。當高齡者生病或受傷、暫時無法進食時，身體會分解肌肉，釋出胺基酸來修復免疫系統與內臟。但若長期以蔬菜為主、蛋白質不足，這個「儲備」就會耗盡。一旦健康出現波動，就可能迅速衰弱甚至致命。為何「必需胺基酸」如此重要？那如果用大豆等植物性蛋白替代行嗎？關鍵在於「胺基酸評分」與「吸收率」。蛋白質由20種胺基酸組成，其中有9種是人體無法自行合成的「必需胺基酸」。肉類、魚類與雞蛋等動物性蛋白，不僅含有完整且理想比例的必需胺基酸（評分100），也更容易被高齡者較弱的消化系統吸收。反觀植物性蛋白，常缺乏某些胺基酸，且膳食纖維會影響吸收效率。當80歲後食量下降，攝取效率變得格外重要，此時動物性蛋白具有壓倒性優勢。免疫與細胞健康仰賴肉類從免疫角度來看，肉類與魚類同樣不可或缺。肉類富含維持認知功能與神經健康的重要營養素，例如維生素B12、鋅與鐵，這些都是植物性飲食難以充分提供的。維生素B12有助紅血球生成與神經維持，缺乏會導致貧血與認知功能下降；鋅則是細胞分裂與免疫反應的關鍵元素。在超高齡階段缺乏這些營養，就如同沒有防禦的城堡，讓身體更容易受到疾病侵襲。高齡者適合的「積極飲食法」那麼高齡者該如何調整飲食？不需要每天吃牛排，只要掌握三個原則即可大幅改善體質。首先，養成「先吃蛋白質」的習慣。雖然先吃蔬菜有助穩定血糖，但高齡者容易因此吃不下主要蛋白質，因此應改為先吃肉或魚。其次，雞蛋與牛奶是最佳夥伴。對於咀嚼能力下降的人來說，這些都是容易攝取的優質蛋白來源。每天一顆蛋加一杯牛奶或優格，就能顯著提升必需胺基酸攝取。最後，放棄「清淡飲食」迷思。只吃茶泡飯與醃菜並非長壽之道，而是走向營養不足。即使是簡單的外帶食物，如烤雞串、鮪魚罐頭或納豆，只要每餐加入一道蛋白質，就能大幅改善健康狀態。
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2026-03-22 醫療.心臟血管
高血脂患者50至69歲最多 女性更年期後人數大增
高血脂症幾無症狀，被喻為「隱形殺手」，衛福部國民營養健康調查資料顯示，20歲以上國人高血脂盛行率達3成，人數恐多達500多萬人。健檢血液檢查報告紅通通，總膽固醇、三酸甘油酯、低密度膽固醇、高密度膽固醇等數值異常，但實際進入治療端者，健保統計113年以高血脂主訴就醫人數僅120萬6,497人。飲食西化、人口老化，患者每年平均增加7萬人。健保署醫管組專門委員陳依婕表示，高血脂是指血液中的脂肪含量（主要為膽固醇、三酸甘油酯）過高，因初期幾乎沒有明顯症狀，民眾即使健檢血液檢查報告「血脂」項目異常，也不見得會積極就醫。隨著飲食西化、人口結構老化，近年來健保醫令主診斷為高血脂的就醫人數逐年上升，以109年為例，當年累積就醫人數為92萬1,332人，110年正式突破百萬大關，來到100萬5,495人。111年為108萬770人，112年則升至114萬5,608人，113年更是來到120萬6,497人，每年平均約增加7萬名高血脂患者。進一步分析高血脂門診患者的年齡層，陳依婕表示，大部分集中於50至59歲、60至69歲這兩大區間，以113年為例，50至59歲高血脂就醫人數為29萬1,162人，60至69歲則有34萬9,637人，兩者總計64萬多人，超過總就醫人數的一半。患者女多於男，與健康意識高、平均餘命長有關。如觀察男女罹病情況，女性高血脂患者明顯多於男性，109年女性高血脂患者為51萬1,738人，男性則為40萬9,594人，兩者相差11萬人；到了113年，男女罹病人數差距更大，男性為52萬2,298人，女性則來到68萬4,199人，多了16萬多人，且女性70至79歲，甚至80歲以上就醫人數都多於男性。中華民國介入性心臟血管醫學會理事長張其任表示，女性更年期後，女性荷爾蒙對血管等保護逐漸降低，使血壓升高與血脂異常機率隨之攀升。但健保統計女性就醫人數明顯增加，可能也跟女性對健康的關注度及醫囑遵從性較高、平均餘命較長有關。另外，若為家族性先天基因造成的膽固醇或代謝問題，男女高血脂比率並無不同。須定期回診領慢箋，基層診所就醫最多。血液檢查報告高血脂數字異常，該掛哪一科門診？健保大數據顯示，113年高血脂就醫前十大科別中，以家醫科最多，人數超過48萬人；其次為內科，近27萬人；心臟血管內科11萬7,335人、內分泌科10萬8,948人、小兒科5萬9,402人。113年全國高血脂就醫人數超過120萬，主要就醫的場所並非醫學中心，而是基層醫療診所，統計顯示，當年度共有81萬6,064名患者至基層診所就醫，累積次數高達241萬9,402次。其次為區域醫院，高血脂就醫人數為17萬9,139人，次數則有74萬7,043次。至於地區醫院，高血脂症就醫人數為16萬3,080人，累積次數69萬3,156次。在各層級醫療院所中，醫學中心收治高血脂患者人數最少，僅13萬7,059人，累積次數也最低，為63萬5,956人。陳依婕分析，高血脂屬於慢性三高疾病，必須定期回診領藥，且穩定請領慢性處方箋，以致患者就近就醫，不會直奔醫學中心等大醫院。每10名高血脂患者中，即有4人罹患高血壓。在高血脂治療藥物方面，健保大數據顯示，常見高血脂治療藥物類型為「史他汀類」（Statins），以單方藥物為例，前8名中，7種為Statins類藥物，第一名Rosuvastatin（冠脂妥），用藥占比達37.2%；第二名Atorvastatin （立普妥），占比也達30.4%，兩者占比達到67.6%，約莫全國三分之二高血脂患者服用這兩款藥物。值得一提的是三高共病問題，113年高血脂患者10大常見共病，其中高血壓占率最高，達到39.2%，等於每10名高血脂患者中，即有4人罹患高血壓，其次為第二型糖尿病，占比為22.9%，以及高血壓性心臟病12.2%，第10名是非特定失眠症。健保署長陳亮妤分析，三高共病前十名，失眠一直在列，原因與高齡人口增加有關，因為失眠也好發高齡族群，就醫者同時有失眠和高血脂，高血脂與失眠並沒有因果關係。病患標準大不同，達到理想標準才是關鍵。陳依婕提醒，健檢血液檢查報告中，如總膽固醇、三酸甘油酯、低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇等數值出現異常，務必聽從醫師建議，改善飲食習慣，配合運動，如有用藥必要，務必持續服用藥物。部分民眾存有靠飲食、運動就能改善的迷思，張其任說，雖然減重、規律運動與減少高膽固醇類食物攝取，確實能調降部分血脂數值，但是否能達到「理想標準」才是預防關鍵。一般健康民眾與患有心血管疾病、甚至發生過心肌梗塞的患者，理想數值有極大落差，對於極高風險族群，單靠生活型態調整難以達標，此時規律服藥相當重要。張其任提醒，民眾若有血脂數值異常狀況，可先進行為期數個月的生活型態調整與定期追蹤，若經評估後發現與理想標準仍有相當差距，務必遵照醫囑規律服藥，若控制得宜，再依醫囑調整藥物。
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2026-03-21 養生.聰明飲食
減重主食該吃糙米還是燕麥？營養師秒選它：熱量整整差超過2倍
糙米與燕麥與白米相比都含有較多膳食纖維，不容易在餐後讓血糖迅速上升，是減重飲食中的熱門食物。但兩者放在一起比較，哪一種對減肥而言效率更高？日本營養師石川伊澄解析哪一種主食更適合減重。減重更推薦「燕麥」1.燕麥每餐熱量較低如果比較每100g的熱量，糙米與燕麥其實差異不大，但減重更重要的是每餐實際吃進去的份量。‧糙米飯：1餐約150g，約228大卡‧燕麥：1餐約30g，約105大卡換句話說，每餐熱量差距超過2倍。這個差異與燕麥的烹調方式有關。燕麥可以透過「米化」方式與水一起加熱，吸收水分後體積會變大，即使使用較少的燕麥量，也能作為足夠份量的主食。2.燕麥含有「β-葡聚糖」若比較每餐的膳食纖維含量，糙米與燕麥差異其實不大，燕麥大約只多0.7g左右。不過燕麥含有一種水溶性膳食纖維「β-葡聚糖」，對減重很有幫助。β-葡聚糖在腸道中會吸收水分形成凝膠狀，可減緩糖分吸收速度，幫助抑制血糖快速上升。此外，它的效果不只限於當餐。研究顯示，如果早餐吃燕麥，還可能降低下一餐（午餐）的血糖上升幅度，這種現象被稱為「第二餐效應」。3.燕麥烹調更簡單糙米在烹煮前需要洗米、浸泡一段時間再進行炊煮，而且煮好的糙米即使放入冰箱或冷凍保存，通常也只能保存幾天。相較之下，燕麥只需要放入耐熱容器、加水、用微波爐加熱就能直接食用。此外燕麥是乾燥保存，保存期限也相對較長，方便儲存。想成功減重，能長期持續的飲食習慣非常重要。即使再健康的食物，如果準備太麻煩，也很難持續。在這方面，燕麥因為烹調快速、保存方便，很容易加入日常飲食。建議選「傳統燕麥」燕麥大致可分為兩種類型：即食燕麥（Instant oats）和傳統燕麥（Rolled oats）。若在減重期間食用，較推薦傳統燕麥。即食燕麥在加工過程中被磨得較細，可以直接食用或短時間加熱就能煮好，使用非常方便。但由於加工程度較高，消化吸收速度較快，因此GI值較高，餐後血糖上升速度較快。傳統燕麥則因為仍保留較完整的顆粒形狀，GI值通常比即食燕麥低，因此較能抑制血糖快速上升，作為減重主食會更合適。但營養師提醒，沒有任何食物「只要吃了就一定會變瘦」。減重的基本原則仍然是消耗熱量大於攝取熱量。無論是糙米還是燕麥，如果攝取量增加，熱量同樣會增加，體重也可能上升。想健康管理體重，除了主食選擇之外，也應同時注意整體飲食份量與營養均衡。
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2026-03-18 癌症.大腸直腸癌
28歲紐約女長期胃痛不在意 檢查竟確診惡性直腸癌
住在紐約的佛絲蒂格（Lauren Ver Steeg）兩年前被診斷出三期直腸癌，在此之前她常年有胃痛、腹部不適的症狀，但當時不以為意；直到問題惡化進行大腸鏡檢查才發現惡性腫瘤。統計顯示大腸直腸癌有逐漸年輕化的趨勢，而且因為前期症狀輕微或難以啟齒，很多人確診時已經是癌症晚期，佛絲蒂格希望能透過自身抗癌經歷提升及早篩檢的意識。今日美國報（USA Today）報導，28歲的佛絲蒂格說，她一直都有腸胃不適的症狀，有時甚至會腹瀉或便血，但她以為只是痔瘡，並沒有太在意。多年後的一次體檢，醫師建議她去看胃腸科，然而當時疫情剛解封，佛絲蒂格忙著和朋友出遊、參加派對等過多采多姿的生活，她心想「現在一切都恢復正常，我為何要看另一位醫生？」直到三到四個月後症狀惡化，在朋友的建議下她才預約大腸鏡檢查，結果在直腸裡發現惡性腫瘤。根據美國癌症協會（American Cancer Society）的報告，從2018到2022年，直腸癌的發生率增加了1%，所有大腸直腸癌的診斷中，直腸癌佔比從2000年中期的四分之一到目前已佔三分之一；愈來愈多年輕人確診時已是癌症晚期，例如50歲以下的成人有四分之三是在大腸直腸癌晚期才被診斷出來。佛絲蒂格的治療包含一個月一周五次的放射治療、四個月八輪的化學治療，以及手術。之後一年半沒有再出現疾病跡象，一旦達到五年指標，就可以視為癌症痊癒。佛絲蒂格說，對26歲時的她而言，面對第三期癌症並不輕鬆，但她和家人試著以詼諧方式度過難關，稱呼癌症為「stu」（stupid tumor，「笨蛋腫瘤」之意），她的母親是一位平面設計師，還設計一件寫著卡通版本的「stu」衣服，後來用於大腸直腸癌相關募款。佛絲蒂格說，她希望能透過自己的故事提升人們對排便症狀的常識，減少汙名化，更願意和醫師、親友分享問題並進行篩檢，她說正是因為她大方談論的態度在自己的生活圈產生影響，家人和同事紛紛傳訊息給她分享自己的症狀或預約大腸鏡檢查。美國癌症協會指出，大腸直腸癌是50歲以下的人最常見的癌症相關死因，更是癌症死因第二名。不過大腸癌如果早期發現，治癒率很高；而且可以透過定期篩檢和健康生活飲食習慣預防。有55%的大腸癌被認為和缺乏運動、菸酒過度、體重過重、食用大量紅肉與加工肉品，又沒有攝取充足的鈣、全穀類和纖維等風險因子相關。
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2026-03-12 癌症.攝護腺癌
切片12中11 42歲男罹攝護腺癌
年輕人也可能罹患攝護腺癌！書田診所泌尿科主任醫師周固表示，一般「攝護腺特異抗原」（PSA）數值都落在4，超過就代表異常，但低於4也不代表不會罹癌，若有一親等的家族史，建議可考慮在家人確診的年齡再提早10年開始檢查。42歲陳先生，一年多前健康檢查發現PSA數值過高為5.4，超音波顯示攝護腺輕微腫大，周邊有一個約0.79公分結節。同年11月追蹤，PSA數值上升至5.57，游離攝護腺特異抗原Free PSA為13%。去年年中回診，PSA5.29，進行切片檢查結果罹患攝護腺癌，轉診至醫院進行治療。周固表示，攝護腺癌好發於65歲以上，40至44歲發生率每10萬人中有2至5人，小於40歲每10萬人小於1人。發生原因與家族、基因遺傳有關，生活飲食習慣、吸菸、環境因素等也可能有影響。早期的攝護腺癌通常沒有症狀，多半是出現類似攝護腺肥大的症狀，像頻尿、急尿、排尿不順等，或健檢發現PSA過高就醫。但PSA過高不表示一定是罹患癌症，攝護腺肥大、攝護腺受傷、尿路感染、攝護腺發炎、近期有射精、接受內視鏡檢查或有放尿管等情形時，都可能導致PSA升高。攝護腺癌在檢驗上，肛門指診檢查可能會發現有硬塊，超音波檢查有異常影像，但切片發現癌細胞才是最終的診斷。治療方面，有外科手術、放射線治療、荷爾蒙治療、化學藥物治療等。周固指出，愈年輕的攝護腺癌患者，癌細胞愈具侵犯性，惡性程度較高，轉移機會大，加上平均預期壽命可能還有30至40年，因此應該更積極治療。以陳先生案例來說，切片12片中有11片看到癌細胞，表示癌細胞已瀰漫在攝護腺中，因此根除式攝護腺手術是必須的，可能要附加放射線治療才是上策。70歲以上罹患攝護腺癌，癌細胞通常較穩定，侵犯性較低，死亡率相對沒那麼高，若年紀已大，且無明顯症狀影響日常生活，建議積極追蹤，或採風險較低的治療，而不做根除式攝護腺手術治療。預防攝護腺癌目前沒有很明確方式，但遺傳因素影響大，周固提醒，只要家族中有病史，相對的發生率是以倍數增加，應提早開始做檢查。若為一親等的家族史，可考慮在家人確診的年齡再提早10年；同時調整生活飲食習慣，避免加工食品、體重過重、戒菸等。
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