2025-02-25 焦點.健康你我他
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糖尿病
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2025-02-25 醫療.眼部
看近物變模糊雙眼易疲累、乾澀 過度使用3C年輕老花族群激增
隨著3C產品使用普及,過往被認為是「歲月痕跡」的老花眼開始年輕化。需要近距離用眼或使用電腦的會計、工程師、櫃檯人員等都是老花眼好發族群,少部分年輕糖尿病個案也會老花眼提早報到。 台北市立聯合醫院中興院區院長、眼科醫師蔡景耀指出,臨床10幾年觀察,老花眼的確有年輕化趨勢。老花眼是一種自然的生理現象,眼睛本來是設計看遠的,因此看遠時眼睛不用特別用力調整焦距,但拉到看1公尺、50公分的近物時,因為焦距改變,睫狀肌和水晶體就要用力調焦距才能看得清楚,導致愈近用力愈大。通常40歲以上的人開始會有老花眼的症狀發生,會發現看近物時有點模糊、疲累,最常見就是剪手指甲,開始看不清楚,得把眼鏡拿下來才行;有些人是飯碗端得太靠近,會看不清楚碗裡的米粒。但現代人大多頻繁使用3C產品,因此不少年輕人也提早出現老花眼的症狀。年輕人血糖高 老花眼也找上門近距離視物眼睛較容易疲乏,蔡景耀說,有些人白天做文書、會計、批價等工作,盯著電腦看小數字,回家看書會發現看不清楚,主要原因和3C有關;少數人是潛在年輕化的糖尿病患,尤其30、40歲的人大多不清楚血糖變化,若血糖開始偏高,眼睛老花度數也會出現,因此不只檢查眼睛,還要注意血糖變化。蔡景耀表示,有些人在20、30歲接受近視雷射,但看近太累時也會提早產生老花現象;部分重度3C使用者、電腦工程師,可能受到工作、娛樂或自身習慣影響,也容易提早老花。這些個案除了看近不舒服外,眼睛容易疲勞,額頭、眼眶骨周圍會痠痛不適,是因為交感神經用力太久而引起疲勞痠痛,長期累積還會發生輕微頭痛。近距離用眼睛 每15分鐘休息1次如果眼壓沒有異常,眼睛出現乾澀時,蔡景耀提醒,此時應盡快離開近距離視物,起來活動或看遠方盆景等,哪怕只有3、5分鐘也好,且最好每15分鐘休息一次,可以補充水分及人工淚液,避免眼睛太過乾澀, 因為近距離看東西不眨眼不僅眼睛會乾澀,也會加重老花現象。對於近距離用眼產生的疲勞感,蔡景耀建議,可考慮配戴眼鏡,「不要覺得老花眼鏡是老的象徵」,其實現在很多眼鏡都設計成多焦眼鏡,例如熬夜的考生或上班族、近距離用眼族群,就適合使用看近的眼鏡,雖然也可以使用隱形眼鏡,但仍建議使用一般鏡片。老花眼矯正治療方面,蔡景耀表示,一般建議從生活作息調整、配戴眼鏡開始,真的沒辦法改善可考慮雷射治療,透過雷射削切角膜表面,達到光學度數改變的效果,如果要配戴眼鏡,則要尋求驗光師和眼科醫師協助配戴適合的眼鏡。「老花某種程度上是自然現象,害怕它不如擁抱它。」蔡景耀指出,民眾仍要了解自己的身體狀況,接近中年要開始改變生活與閱讀習慣,因為眼睛容易勞累,可補充葉黃素、維生素B群等;眼鏡要配雙光或多焦鏡片,睡眠要充足,若是重度閱讀則盡量安排在早上,避免下午或晚上。
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2025-02-25 焦點.元氣新聞
節後飲食懊悔症?近6成台灣人節後面臨「飲食調控壓力」 ,營養師推薦「1招」輕鬆管理狀態!
逢年過節放縱吃喝,一旦收假回歸正常生活,往往要應付體態管理與飲食調整等多重壓力,讓人懊悔不已!根據賀寶芙亞太地區2024年「新年、新我」(New Year, New Me)調查結果顯示, 60% 受訪者因節日大餐打亂了規律的飲食習慣,導致飲食失控,也有50% 受訪者認為自己的健康狀態變差。 面對開工後緊鑼密鼓的生活,如何讓自己快速找回理想狀態?就讓專業營養師來教你!李佳蕙營養師指出,「輕斷食」或 「168斷食」是時下許多人愛用的方式,如果用正確的方式徹底執行,長期可能看到效果,但對於消化功能較弱、低血糖或糖尿病患者,以及孕婦和哺乳婦女、從事高勞力活動需要能量的族群,這些斷食方法因為空腹時間拉長,可能會產生健康風險,並不適合貿然執行。「211餐盤+營養蛋白混合飲料 」方便又能控制總熱量她建議採用「211餐盤」原則,將餐盤分成4等份,每餐吃2份蔬菜(佔餐盤的1/2)、蛋白質和澱粉各佔1等份(各佔餐盤的1/4),可以更安全達到飲食管理、營養均衡的目標。儘管「211餐盤」簡單易懂,健康好處多,但對於忙碌的現代人和外食族來說,執行起來並不容易。李佳蕙營養師提供私房撇步,就是運用「營養奶昔」確保每餐攝取足夠的蛋白質,方便又能控制熱量!李佳蕙營養師說:「一般炸雞腿便當、排骨便當,加工油炸後不見得能吃到優質蛋白質,也不一定好消化吸收。而市售的蛋白混合飲料,特別是獲得國際公認蛋白質評估標準PDCAAS評價的產品,能確保蛋白質吸收效率,提供能量和飽足感,熱量也較低。」此外,很多人在執行「211餐盤」時,會把地瓜、南瓜、芋頭等當成蔬菜,事實上,根莖類食物澱粉含量高,在餐盤中較適合歸類成碳水化合物。2份蔬菜最好選擇富含纖維的綠葉蔬菜、瓜類、菇類等,能吃到多種營養素。如果平時無法吃到足量的蔬菜,也可挑選含有膳食纖維的營養蛋白混合飲料,補充蛋白質的同時,也能順便補充膳食纖維,增加飽足感。「為什麼已經吃很少了,還是改變不了?」營養師:蛋白質不可或缺李佳蕙營養師觀察診間民眾,許多人常問:「為什麼我已經吃很少了,還是無法達到理想狀態?」她提醒民眾,除控制熱量外,還需確保蛋白質攝取,因蛋白質影響肌肉量與基礎代謝率。隨年齡增長,肌肉量下降,補充蛋白質有助於維持肌肉與提升代謝,無論是否運動,都應適量補充。根據衛福部建議,每日蛋白質攝取量為體重(公斤)× 1 克,而賀寶芙營養蛋白混合飲料一份,再搭配 250ml 豆漿,即可提供約 18 克優質蛋白質,相當於54公斤成人每日需求的 30%。另外一個檢視目標是:「你的微量營養素是否充足?」維生素與礦物質對於身體機能、活力與健康至關重要,如維生素 B 群有助於能量代謝,維生素 C維護身體健康,鈣與鎂有助於骨骼健康。現代人因高壓、飲食不均,建議多補充微量營養素。賀寶芙營養蛋白混合飲料提供維生素 B1、B2、B6、B12、維生素 C、D、E、葉酸、鈣、鐵、鎂、鋅、銅、鉀等多種關鍵微量營養素,幫助忙碌的現代人輕鬆補充完整營養。李佳蕙營養師提醒民眾,「任何健康飲食計畫,都要夠方便,才能持續做下去。」她建議每天可固定一餐改用營養奶昔,搭配水果打成果昔,或加入水果、堅果等食材作成優格燕麥碗,並經常變換口味,如此才能持之以恆。賀寶芙營養蛋白混合飲料「蛋白質+多種營養」一次取得新的一年,不妨善用營養蛋白混合飲料執行你的健康飲食計畫!風靡全球的營養品牌賀寶芙在台灣歡慶30周年,特別推出在地包裝的限量版賀寶芙營養蛋白混合飲料。四款經典口味融合台灣特色包裝設計,讓健康管理變得更時尚有趣,共有:「香草—台灣藍鵲限定版」、「巧克力—台灣黑熊限定版」、「草莓—阿里山限定版」、「芒果—平溪天燈節限定版」,多種口味讓你天天喝也不膩!每份營養奶昔可提供9克蛋白質、3.4克膳食纖維,還有多種微量營養素,一杯就能喝到各種營養,輕鬆管理健康,快速揮別飲食調控壓力,預見更好的自己!
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2025-02-24 焦點.健康你我他
飲食控制加運動 防糖尿病找上門
糖尿病容易引起心臟病、腎臟病、視網膜病變、牙周病、傷口不易癒合等併發症,甚至殘障失能,因此有「百病之源」封號。為預防糖尿病,我每年都定期體檢,去年初血糖檢測,餐後兩小時指數飆到200mg/dL,讓我心驚。醫師提醒,「年歲增長、器官老化,應節制飲食、適度運動、作息正常,建議買血糖機自我檢測。」一席話激發我更加留意,避免糖尿病發生。首先,飲食少吃精緻澱粉,主食類含糙米飯、大燕麥、薏仁;水果選較不甜的小番茄、芭樂;多食秋葵、苦瓜、深綠色蔬菜;遠離冰淇淋、蛋糕、可樂;每日下午4點到隔晨6點間禁食。其次,適度運動,每日做柔軟操30分鐘、戶外散步1小時;早睡早起不熬夜,不菸不酒;從事閱讀、寫作、志工等休閒活動,讓精神有寄託。再則,每日在家量血糖,指數上升時,找原因求對策,檢測數據回診時提供醫師參考。一年來的努力,糖化血色素降為6.0%,早上空腹血糖值在100mg/dL以下,餐後兩小時血糖值在140mg/dL以下,讓我鬆了一口氣。糖尿病初期症狀不明顯,喝多、吃多、尿多與體重減輕等是觀察指標。新的一年,將持續上述預防措施,防止糖尿病找上門來。
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2025-02-24 養生.營養食譜
草莓葉酸含量高居所有水果第一名 消除焦慮防憂鬱
初春正值草莓產季,小小一顆紅色果實,富含葉酸、維他命C、鎂、鈣、鐵、錳及多種植化素。大里仁愛醫院營養師徐佳靖表示,草莓可抗發炎、防失智,高含量維他命C可提升免疫力,因此多吃草莓能增強免疫系統。徐佳靖指出,草莓屬於「聚合果」,膳食纖維量高,一份草莓(一個拳頭大小)可提供2.8克膳食纖維,能促進腸道蠕動、幫助消化。草莓葉酸含量驚人 消除焦慮防憂鬱草莓的葉酸含量驚人,每100克草莓含83微克葉酸,居所有水果第一名。徐佳靖說,葉酸是製造紅血球的重要元素,是女性備孕及孕期不可或缺的營養素,葉酸也能維護神經系統的正常運作,消除情緒不安及焦慮,防止憂鬱。草莓含有獨特的植化素,例如天竺葵素、鞣花酸、阿魏酸等,有助於抗氧化、抗發炎。鞣花酸可以降低致癌物質的傷害,阿魏酸則可以抑制發炎,具保護腦神經的作用,長輩可多吃草莓,有助降低罹患失智症風險,也能預防或改善巴金森病。「草莓大福」澱粉過量 糖尿病患及減重者大敵近年流行「草莓大福」,徐佳靖說,草莓加上大量紅豆泥,再包裹上糯米製的外皮,不僅熱量爆表、澱粉過量,含糖量也很高,是糖尿病患者及減重族群的大敵。若整顆吃下肚,血糖立刻飆升,造成熱量和脂肪堆積。建議直接吃草莓就是最簡單方式。草莓非常嬌弱,容易破皮和撞傷,也不易保存。徐佳靖分享,可先在容器裡鋪上廚房紙巾,再放入草莓,「蒂頭朝下」可延長保存期限。草莓要放冰箱冷藏,一周內盡快食用完畢,避免腐爛變質或失水乾縮壞掉。
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2025-02-24 養生.聰明飲食
百歲人瑞的長壽祕密?專家揭4種關鍵腸道菌 簡單飲食調整助你延命
哈佛大學醫學專家 Dr. William Li 最近在播客節目《The Dhru Purohit Show》中探討了腸道細菌與「超級高齡者」(Super-Agers,指活到100歲及以上的人)之間的關聯。他指出,特定食物有助於培養這些細菌,進而可能延長壽命。 長壽與腸道菌群的關聯Dr. Li 提到,義大利一項研究分析了百歲人瑞的腸道菌群,其中年紀最長的受試者高達114歲。研究發現,這些長壽者的腸道內特別富含四種細菌:Odoribacter、Oscillobacter、Christensenella、Akkermansia。雖然尚無直接證據表明這些菌群能延長壽命,但它們已被證實能夠增強健康狀態。例如,Odoribacter可提升免疫力、幫助抵禦大腸桿菌等有害細菌,甚至可能降低癌症風險(但仍在研究中)。此外,日本的一項研究也發現,Odoribacteraceae(Odoribacter所屬的細菌科)與長壽密切相關。 這些菌如何影響健康?Oscillobacter被稱為「大自然的降膽固醇藥物」,可降低壞膽固醇(LDL)、提升好膽固醇(HDL),保護心血管健康,還能改善胰島素敏感性,降低糖尿病風險。Akkermansia具抗發炎、促進新陳代謝的作用,可能有助於預防癌症,甚至與大腦健康、認知功能保護相關。Christensenella則與健康的新陳代謝息息相關,可能有助於預防糖尿病、肥胖與腸道發炎性疾病。 如何透過飲食培養這些長壽菌? Dr. Li提供了簡單的飲食建議,以幫助腸道內這些有益菌群生長。其中Akkermansia可透過食用石榴、乾蔓越莓、康科德葡萄(整顆或果汁)、辣椒、黑覆盆子、黑醋來促進其增長。其餘三種細菌(Odoribacter、Oscillobacter、Christensenella),Dr. Li建議將米飯、馬鈴薯、義大利麵等碳水化合物煮熟後冷藏過夜,讓其轉化為「抗性澱粉」,有助於這些細菌繁殖。他強調,這種降溫過程會改變澱粉結構,使其消化速度變慢,即便重新加熱仍具有抗性澱粉的特性,進一步促進腸道健康。 另外,Dr. Li補充道,這些有益細菌對於年輕時開始培養的人效果較佳,若等到70歲才開始調整飲食,對壽命的影響可能不會那麼顯著。 科學家如何解釋腸道菌群與健康的關聯?專家認為,腸道微生物能夠影響健康的機制主要有兩種,第一是特定細菌會產生有益化學物質,影響免疫系統、大腦、內分泌系統等,改善整體生理功能。第二則是健康的菌群能夠與有害細菌競爭空間與營養,防止壞菌過度繁殖,保護身體健康。長壽仍是多種因素的綜合影響根據最新統計,英格蘭與威爾斯約有15,000名百歲人瑞,其中80%為女性。雖然整體人數在增加,但仍僅占總人口的 0.02%。目前,科學家仍在探索基因、生活方式與腸道菌群等因素對壽命的綜合影響。不過,透過簡單的飲食調整,或許我們也能讓腸道環境更健康,向長壽更進一步。資料來源/每日郵報
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2025-02-24 醫療.心臟血管
年輕人忽略「高血壓」小心出血型中風!等待就醫過程先別做這些事以免更嚴重
2022年腦血管疾病位居國人十大死因的第五位,平均一年奪走1萬多條性命。近年隨著國人生活習慣愈來愈差,三高、肥胖等慢性疾病有年輕化的趨勢,連帶導致腦血管疾病患者也逐漸年輕化。「沒想到高血壓這麼嚴重!」一名30多歲體型微胖的男子,先前接受健檢才發現有高血壓,未料,半年後某日他的半側肢體突然無力,自行赴急診就醫,檢查診斷為典型「出血型腦中風」。「沒想到高血壓這麼嚴重!」男子說,雖然有定期回診監控血壓,但藥物並沒有如期服用,也沒有徹底改變生活習慣,如今被診斷腦中風,他向醫師保證,會好好改變生活。台北醫學大學附設醫院神經外科主治醫師陳榮鈺表示,中風主要分為出血型、缺血型,最常見缺血型中風,占所有中風類型七到八成。缺血型中風患者以「高齡者」為大宗,隨年齡愈大,血管狹窄發生機率愈高,會增加心臟血栓機率;近年30、40歲的年輕出血型中風患者也愈來愈多,甚至有20幾歲的患者。陳榮鈺說,出血型中風的年輕患者,不是患有高血壓不自知,就是沒有妥適控制高血壓,因此引起出血型中風。尤其肥胖是引發高血壓的重要因子,會讓高血壓年輕化的比率愈來愈顯著。久坐、熬夜都是風險因子容易引發腦中風的風險因子,還有高血脂、糖尿病、心律不整、心房顫動、過度飲酒或吸菸、運動不足、久坐不動、長期熬夜、生活壓力,或是服用容易導致血液凝結的藥物,如避孕藥、類固醇等,恐增加血栓風險,導致缺血型中風。出現中風症狀立即就醫 等待過程別輕易採取措施無論是缺血型或是出血型中風,都會出現相同的急性症狀,包括單側肢體無力或麻木、臉部不對稱或口角歪斜、語言表達或理解困難、視力模糊或視野缺損、行走不穩或失去平衡、突發性劇烈頭痛等。陳榮鈺強調,一旦症狀發生,千萬不要「再觀察看看」。陳榮鈺說,很多中風患者在確診前,曾多次發生過「短暫性腦缺血發作」(TIA),俗稱小中風,即出現中風典型症狀,卻在24小時內自行改善,當小中風發生後,後續會有極高的機率發生嚴重中風,因此,只要出現中風症狀應立即就醫。等待就醫的過程,陳榮鈺建議,別輕易對患者採取措施,像別讓患者進食或喝水,避免嗆傷;若為二度中風患者,發作時勿隨意餵食原本使用的藥物,假設患者第一次被診斷為缺血型中風,長期服用「抗凝血劑」阿斯匹靈,但第二次若是出血型中風,服用阿斯匹靈會讓出血更嚴重,應遵照救護人員指示,協助患者就醫。預防腦中風,最好從日常生活做起,平時飲食均衡、少鹽、少油、少糖,多蔬果與好油脂,每周維持至少150分鐘的中強度運動,每天睡足7到9小時,控管自身壓力、不菸不酒,不僅能遠離慢性疾病,也能大幅降低中風機率。
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2025-02-22 焦點.健康你我他
新春健康計畫/做好飲食控糖 專心走路防跌
我得糖尿病20年,是資深糖友,除吃藥外,控制飲食、每日走路或爬山運動是我控糖的法寶。去年初某個早上,我飯後在住家附近爬山運動。正值春暖花開,邊賞花邊走路。只顧著抬頭欣賞迷人的「櫻姿」,忘卻腳下是階梯步道,一不留神一腳踩空,就扭到腳了,痛到無法走路,只能慢慢跛行回家。以為貼傷痛膠布就會好轉,沒想到愈來愈痛成了「跛腳鴨」。趕緊到復健科治療,還好是傷到筋骨,復健近1個月才復元。年末則是在下山的途中,因為貪求快速又不想走台階下山,於是抄「桃李不言、下自成蹊」的捷徑,心想之前在此曾經滑倒過,今天要更小心,沒想到剛有此念頭,腳下一滑,又跌坐在地上,屁股痛到難以言喻,休息數分鐘後,才能起身。這次趕緊去復健科報到,醫師診斷是肌肉拉傷,做了數周復健才好。據統計,跌倒是台灣65歲以上老人意外死亡的第2位,絕對輕忽不得。我這兩次的跌倒雖無大礙,但是,已領敬老卡又是糖友,絕不能夠因為運動不慎造成更大的傷害,所以此後要謹記:看景不走路、走路不看景。再則年輕時的一味求速度以及效率,使我因長期的壓力得了糖尿病,如今應該放慢步調求健康。新的一年,祈求自己能飲食控糖、專心走路,預防跌倒,不再一味地求快,這是我的蛇年心願。
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2025-02-21 醫療.新陳代謝
別以為輕微脂肪肝沒什麼!肝臟醫警告「10年演變棘手疾病」最終恐奪命
隨著醫學的進步,肝臟是實現健康長壽的關鍵器官這觀念逐漸被驗證,然而忽視常見與肝臟有關的慢性病,即使一開始很輕微,放著不管仍可能釀成大病甚至危及生命。擁有46年經驗的日本肝臟專科醫師栗原毅在新書中警示脂肪肝的潛在危機。千萬不可低估脂肪肝栗原醫師舉「脂肪肝」為例,過去它一直被認為是「誰都有可能得,沒什麼大不了的病」,但現在已經證實,脂肪肝其實是一種可能導致動脈硬化與糖尿病等嚴重疾病的重要病症;如果忽視脂肪肝不加以管理,可能會加速老化與各種疾病的發生,進而影響未來的生活品質。不過,肝臟是一個可以恢復的器官。即使因肥胖、酒精等問題導致肝功能指數長期異常,只要採取正確的護肝措施,仍然有機會在短時間內改善並恢復健康。脂肪肝對健康的影響主要有以下三點:1.代謝下降 變得不易減重許多人多次減重卻屢屢失敗,而其中一部分原因來自於脂肪肝,關鍵在於「代謝下降」。肝臟在人體代謝功能中扮演核心角色,但當肝細胞內脂肪累積過多,代謝功能就會嚴重下降,導致身體無法有效燃燒能量,變成容易囤積脂肪、不易瘦下來的體質。因此若患有脂肪肝,想要減重並不容易。很多人多次嘗試減肥,但都以失敗告終,這未必是因為方法不對或意志力不夠,很可能是因為脂肪肝的影響,導致難以成功減重。如果不先改善脂肪肝,即使透過節食短暫減輕體重,也很容易快速復胖。這意味想要健康有效地瘦身,首要任務就是解決脂肪肝。2.增加肝硬化與肝癌的風險如果脂肪肝進一步惡化,可能引發「脂肪性肝炎」,將大幅提升肝硬化與肝臟癌變的風險。研究顯示,大約10%~20%的脂肪肝患者會發展成「脂肪肝炎」,如果放任脂肪肝炎不加控制,肝臟會逐漸纖維化,並在數年到十數年間進一步惡化,最終發展成肝硬化。在脂肪肝炎或肝硬化的早期,患者通常沒有明顯症狀,但當病情進入中期,可能會開始出現 黃疸、水腫、腹水、疲倦無力等症狀。一旦這些症狀出現,通常表示病情已經嚴重,肝臟已無法恢復健康狀態。如果病情持續惡化,可能會危及生命,甚至發展成肝癌,當脂肪肝發展成肝硬化後,肝癌的風險也會大幅上升。總歸來說,如果輕視脂肪肝並置之不理,最糟糕的情況可能演變為:「脂肪肝→脂肪肝炎→肝硬化→肝癌」,最終縮短壽命。3.誘發糖尿病,成為多種重大疾病的根源脂肪肝會影響胰島素的正常功能,導致血糖調節異常,進而增加糖尿病的風險。而糖尿病又是許多慢性疾病(如心血管疾病、腎臟病、視力損傷等)的誘因,影響健康甚鉅。當脂肪肝被忽視不處理,肝臟的代謝功能會下降,影響體內糖分的調控機能,導致餐後血糖值長期偏高。當血糖升高時,胰臟會大量分泌胰島素。胰島素的主要功能是降低血糖,但它同時也會將多餘的糖轉化為中性脂肪,導致體內脂肪不斷累積。這種情況會形成惡性循環:「血糖快速升高→胰島素大量分泌→促進中性脂肪的生成與儲存→脂肪堆積於肝臟與其他器官」導致脂肪肝更加嚴重。更糟的是,這種狀況會加劇「胰島素阻抗」,即胰島素開始變得無法有效降低血糖。當細胞對胰島素的反應變差,葡萄糖無法順利進入細胞,血糖值便會持續升高,進一步加速糖尿病的發展。目前的醫學研究顯示,長期忽視脂肪肝的人,約10年後罹患糖尿病的機率大幅增加。也就是說許多糖尿病的發生,其實是因為脂肪肝長期惡化未受控制所導致。脂肪肝會引發的多種嚴重疾病除了糖尿病,脂肪肝還會增加許多疾病的風險,包括:‧動脈硬化‧心肌梗塞‧狹心症‧腦梗塞‧腦出血‧蜘蛛膜下出血(腦部動脈瘤破裂)‧失智症)‧高血壓‧腎臟病‧痛風‧脂質異常症(高膽固醇、高三酸甘油酯)‧肥胖‧牙周病這些疾病大多與血管和血液健康有關,這是因為脂肪肝會導致肝臟內的中性脂肪釋放到血液中,使血液變得黏稠,進而引發動脈硬化。當動脈硬化發生在心臟血管時,會增加心肌梗塞與狹心症的風險。當動脈硬化影響大腦血管時,則會增加腦梗塞、腦出血和蜘蛛膜下出血的風險。此外,當血液變得黏稠時,腦部細小血管的血流會受到阻礙,導致氧氣與營養無法順利輸送,進而增加罹患失智症的風險。近年研究更發現,脂肪肝已被列為大腸癌、乳癌、胃癌、胰臟癌等多種癌症的風險因子,由此可見,脂肪肝並不只是單純的肝臟疾病,而是影響全身健康的重要隱形殺手。只要預防脂肪肝 人生就能更健康長壽脂肪肝並非無害的小病,可說是「萬病之源」,對於許多中高年族群而言,大部分與生活習慣有關的疾病,幾乎都與脂肪肝有關。平時就應該積極預防脂肪肝的發生,如果已經被診斷出脂肪肝,絕不能掉以輕心或放任不管,而是要積極改善與治療;平常也應該重視肝臟的保養,避免讓脂肪肝進一步惡化,威脅健康與生活品質。資料來源/東洋經濟ONLINE
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2025-02-21 慢病好日子.糖尿病
慢病主題館【糖尿病】每天扎針測血糖壓力山大 少年「針頭恐懼症」偷藏胰島素針 母含淚不捨
「以前只要到了測血糖的時間,博恩就會想盡辦法離開現場,或是哭著求我多給他一點時間,當下的我內心真的很掙扎,捨不得逼迫他,母子關係差點因此破裂,還壓力大到需要服藥。」陳姐(化名)哽咽回憶,測血糖這件事,對患有「針頭恐懼症」的兒子博恩,所帶來的精神壓力和痛苦,不是一般人能想像的。直到在醫師建議下,透過科技「雙管齊下」的輔助,以連續血糖監測系統(CGM)搭配新型胰島素輸注方式,減少扎針次數,才讓糖尿病治療回到正軌、舒緩壓力重拾母子情,淬鍊出更堅固的心性與親情。逃避針頭,血糖數值一路失控「我從小就對尖銳的東西有恐懼,想到這個東西進到身體裡面的感覺,就覺得很恐怖」,現年20多歲的博恩是第一型糖尿病患者,一直都有針頭恐懼症,國中時確診糖尿病,青春期的他因病陷入了想得到他人接納、自己又不承認生病的矛盾心理,更面臨自己必須測量血糖和施打胰島素的恐懼。他曾因媽媽嚴格的飲食控制,委屈氣憤對媽媽大喊:「難道我連吃飽的權利都沒有嗎?」。控糖和針頭恐懼的雙重壓力下,他開始偷偷將胰島素針劑藏在房間置物箱裡沒有施打,導致糖化血色素失控,一度高達13-15%,遠超正常值(<5.7%),在酮酸中毒的邊緣徘徊。直到博恩上大學,媽媽整理房間發現他囤積的大量胰島素針劑才東窗事發,也終於明白博恩血糖失控的根本原因。長期為博恩看診的游新內分泌新陳代謝科診所醫師游新表示,糖友排斥測血糖、注射胰島素相當普遍,他曾遇到許多糖友跑遍醫療院所、看遍各個醫師,就是想求得在「不驗血糖」的情況下把血糖控制好,即便想借血糖機讓他們帶回家驗,糖友也往往立刻揚長而去,不想再來了,實在非常可惜。博恩分享,當初的他為了克服針頭恐懼症,也很努力嘗試過許多方法,例如強迫自己觀看尖銳圖片,讓自己習慣,但依舊無效。種種打擊和挫折都讓他一度自暴自棄,「反正這輩子都不會痊癒,那我現在想怎樣對待身體都可以,放縱又如何?」。直到大學畢業返家,看見同樣深受折磨的媽媽十分心疼,他希望做些努力讓媽媽更安心,因此游新提供了新科技輔助控糖的治療建議,以及熟識的醫療專家成大醫院內分泌及新陳代謝科醫師杜業豐與糖尿病衛教師蔡明燕,都提供了相同的建議,停滯的現況,才終於開始轉動。新科技介入,為糖友帶來轉機游新表示,現在有不少新科技,能幫助不易控糖的第一型糖尿病患者和家長,在定期驗血糖和固定施打胰島素上達到平衡。例如過去需要每天扎針1-3次的驗血糖,現在有連續血糖監測系統(CGM)問世,讓糖友自驗血糖變得簡單快速,除了免除患者扎針的恐懼,還能從醫師端同步控糖數據,以及讓遠端的家長或照顧者即時掌握控糖狀況,讓雙方對於疾病控制都可以「放心」,是最大的幫助,也是針頭恐懼症糖友的一大福音。另外,游新說,定期施打胰島素亦是穩定血糖的一大重點,胰島素劑型與作用效期更多樣化,由之前的中長效/短效,變成現在的超長型/超短效外,若一天需要注射多次,還可以藉由更尖端的新科技讓患者三天才需扎針一次,甚至演進成自動胰島素輸注系統,模仿健康的胰臟隨時微調向身體輸送胰島素的方式,形成高科技的體外「人工胰臟」。這些多樣化的胰島素輸注方式,都是為了降低糖友與其家庭的控糖困擾。在控糖穩定後,有機會改善糖化血色素,避免運動相關的低血糖及其造成的癲癇,減輕自我照顧負擔。「看到家人憂煩、痛苦不已,所以我接受自己的疾病,並且願意嘗試改變。」身為過來人的博恩分享,若糖友克服不了針頭恐懼症時,可以想想家人,並配合專業建議,困難總會迎來轉機。陳姐也說,糖友及其家庭遇到挑戰時,要尋找專業幫助,為了未來美好的幸福,保持良好的心態,持續付出。【醫師提醒你】控糖小訣竅1.勤驗血糖:知道日常周邊的食物對自己影響的程度如何,胰島素注射劑量也才知道怎麼調整2.飲食控制:碳水化合物份量的估算要熟練3.配合專業:與控糖團隊緊密連結,一起為控糖打拼4.拒絕迷信:坊間有許多似是而非的控糖理論及商品廣告,請務必在想嘗試之前與您的控糖專業團隊討論,以免花錢傷財又傷身參考資料:Journal of Diabetes Science and Technology 2021, Vol. 15(6) 1258–1261延伸閱讀血糖劇烈震盪損害健康 科技控糖助穩定血糖糖尿病前期就要學穩糖 血糖波動劇烈對全身器官傷害大【慢病好日子】糖友早上出門太匆忙,不吃早餐會影響血糖控制嗎?為什麼洗腎的人會便秘?有什麼助排便的好方法?提供最接近病友真實疑問的慢病衛教資訊,與您一起好好過慢病日子! 📍瀏覽專題>>慢病好日子主題圈 📍觀看影音>>慢病好日子YouTube 📍專屬訂閱>>慢病好日子電子報 📍追蹤加入>>慢病好日子-一起最愛問粉絲團
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2025-02-21 醫療.新陳代謝
大魚大肉久坐少動 當心慢性發炎
一名40歲上班族,春節連假不是通宵打麻將就是待在床上滑手機,加上年菜大魚大肉,飯後活動量幾乎為零,開工後又在辦公桌電腦前久坐、少動,頻打呵欠,精神異常疲憊,還不時出現胸悶症狀。家醫科醫師王德生提醒,當心慢性發炎上身,會影響免疫系統,增加罹患皮膚濕疹,或高血壓、糖尿病等慢性疾病的風險。王德生表示,不規律的生活作息,會加重血管老化,久坐的習慣影響淋巴循環,降低免疫細胞的運輸效率,降低身體消耗能量與對抗病原體的能力,導致內臟堆積脂肪,增加發炎細胞分泌激素,易造成血管硬化與發炎。一旦平時有久坐、抽菸、飲酒,逢年過節又攝取高油、高鈉的飲食,會讓身體狀況惡化。王德生指出,如果要看一個人身體有沒有處於慢性發炎狀態,可以從皮膚光澤、指甲完整度、容不容易掉髮、有無慢性疲勞等,觀察是否有慢性發炎。其中慢性疲勞的特徵,是即使有足夠的休息,仍無法完全恢復精力,甚至會伴隨專注力下降、運動後肌肉痠痛時間延長,以及免疫力下降等情況。當身體持續處於發炎狀態,將影響新陳代謝,無法有效消除疲倦,王德生提醒,上班族應避免久坐,建議每30至60分鐘起身活動、伸展筋骨,應攝取富含抗氧化物的食物,包括蔬果與健康油脂,以減少體內發炎反應。減重專科暨小兒內分泌科醫師王律婷說,在為期較長的假期結束後,診間通常會出現許多由於不當飲食、日夜顛倒作息而發胖的患者,建議應調整飲食、每天補水2000cc,肥胖者可每周進行3次、每次1小時的中強度運動,包括慢跑、騎單車、游泳、球類運動等。
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2025-02-21 焦點.健康知識+
「甜味劑」究竟是好是壞?有致癌風險嗎?醫建議「這類」少吃
攝取過多糖分可能造成體重增加,並導致糖尿病、心血管疾病等健康問題。需要控制糖分攝取量的族群,經常以甜味劑取代糖分,讓飲食保有甜味,同時減少熱量攝取。不過,許多人仍對甜味劑的安全性存有疑慮,甚至經常聽到「甜味劑可能致癌」。甜味劑究竟是敵還是友?內分泌新陳代謝專科蔡明劼醫師根據目前的醫學證據,幫民眾整理甜味劑的好處和壞處,並給出選用甜味劑的建議。吃甜甜同時熱量低!「甜味劑」取代精緻糖 列糖尿病治療指引蔡明劼醫師指出,甜味劑有以下3大好處:1. 減少熱量攝取:甜味劑的甜度通常是蔗糖的數百倍,只要使用少量甜味劑,即可達到相同的甜味。同時甜味劑熱量極低,以此取代糖分可降低總熱量攝取,有助於控制體重。2. 不影響血糖:甜味劑的分子結構與糖不同,不會使血糖上升,對糖尿病友或有控制血糖需求的人有所幫助。國內外的糖尿病治療指引也指出,可以適度使用甜味劑替代飲食中的精緻糖。3. 滿足口感:喝點含有甜味劑的水或氣泡水,可以讓飽足感提升。偶爾想吃甜,又擔心血糖上升或變胖的話,甜味劑是一種滿足口感的選擇。吃甜味劑會更餓?還有哪些健康風險?針對甜味劑可能的壞處,蔡明劼醫師指出,確實有研究指出,人工甜味劑可能會讓飢餓感提高,反倒造成體重增加。不過,影響體重的因素眾多,也有其他研究呈現不同的結果,因此這個說法尚未成定論。此外,也有研究發現,人工甜味劑可能影響腸道菌叢的平衡,增加壞菌的比例、導致胰島素阻抗。但醫師指出,這點是否會進一步導致糖尿病,仍有待後續研究。民眾最擔心的就是甜味劑是否會致癌。蔡明劼醫師表示,國際癌症研究機構(IARC)確實於2023年將阿斯巴甜列為2B級可能致癌因子,和咖啡酸、汽油屬同一等級,但也強調這些物質的致癌性仍需更多證據佐證。甜味劑該不該吃?「偶爾、適量」無妨 可優先選擇天然甜味劑那究竟甜味劑該不該吃?蔡明劼醫師指出,老話一句就是「偶爾吃、適量吃」。如同對紅肉、酒精等致癌物的態度,蔡醫師強調,他不會鼓勵民眾大量食用這些食物,但民眾也須認知到,這些食物並不是吃一口就會生病,無須過度焦慮。對於想享受甜味又擔心健康風險的民眾,蔡明劼醫師建議,可避開較有疑慮的人工甜味劑,如阿斯巴甜、糖精等,至於天然甜味劑如甜菊糖、羅漢果糖等,目前尚未有證據表明其有害健康,可優先考慮作為糖的替代選擇。最後醫師總結,適量使用甜味劑取代糖分,對減少熱量攝取和控制血糖有益,但長期大量攝取可能有潛在風險,因此要根據個人狀況適度使用,並持續關注相關研究進展。【延伸閱讀】常嗜甜紓壓當心已糖尿病前期! 營養師教分辨「糖、醣」遠離慢性病血糖健康新指標!妥善運用連續葡萄糖監測系統,降低併發症風險!【本文獲uho優活健康網授權刊登,原文刊載網址:https://www.uho.com.tw/article-64317.html】
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2025-02-21 醫療.心臟血管
王大陸涉心臟問題逃兵役/日常8習慣不利你的心臟 3食物最該優先戒
藝人王大陸涉嫌以心臟問題假病歷逃避兵役。對此,心臟科醫師直言「不容易」,因為心臟科要做的檢查非常嚴謹,須藉由特殊心電圖或超音波才能發現心臟異常,無法靠患者的一面之辭而確診。因此推估可能是使用他人的心電圖或其他方式,才能假裝罹患心臟病,不然要騙的過去其實需要極高的技巧。不過心臟疾病長前高居全台十大死因前三名,根據衛福部112年死因統計,心臟疾病居國人十大死因第二位,111年也一樣,可見心臟問題確實是國人常見疾病之一。除了先天的心臟疾病,後天的生活習慣及飲食,大大的影響心臟的健康程度。《元氣網》整理以下幾件日常應避免的事,讓你的心臟保持健康。不利心臟的8種習慣1.經常陷入負面情緒壓力、沮喪等不良情緒會加重心臟負擔,應適時排解。儘管每個人都會有情緒低落的時刻,但如何處理這些情緒,關係到心臟健康。紐約大學朗格尼醫學中心心血管臨床研究中心副主任哈莫尼.雷諾茲說:「把壓力壓抑在心裡的人,罹患心臟病風險高;而笑聲和社會支持,則有利心臟健康。」2.長時間獨居獨處雖然每個人都需要適時的獨處,但和周遭維持接觸聯繫也非常重要。長時間獨居獨處,缺乏社會連結的人,也容易產生心臟問題。3.嚴重打鼾嚴重的打鼾問題,可能是睡眠呼吸中止症候群,會導致血壓突然上升,增加罹患心臟病風險。4.缺乏運動心臟需要運動才能保持健康,定期運動也有助於控制體重和血壓並減輕壓力。並且不要短時間的強烈運動,應是緩慢且規律穩定的鍛鍊,才有助心臟健康。許多人平時不運動,一到周末就跑到健身房狂練數小時,這種人被稱為「周末戰士」。紐約大學朗格尼醫學中心心血管臨床研究中心主任迪斯.霍克曼說:「我在臨床上常見到很多5.不用牙線清潔牙齒不用牙線徹底清潔牙齒,牙菌斑會堆積在牙齒表面導致牙齦炎。曾有研究認為,這些細菌會引發身體其他部位的發炎反應,例如造成動脈粥狀硬化。6.抽菸、飲酒過量研究顯示少量飲酒有益心臟健康,但過量飲用絕對傷身,與高血壓、高血脂和心臟衰竭風險有關。吸菸則會攝入尼古丁、焦油、一氧化碳等物質,是引發心血管疾病的主因之一7.不積極控制其他慢性疾病如果有例如糖尿病、三高、甲狀腺疾病等慢性疾病,應該積極治療及控制,以免產生連帶影響。例如心血管疾病、慢性腎臟疾病、糖尿病息息相關,三者共病問題嚴重,是台灣健保負擔最重的疾病。並在定期健檢中列入血壓、血糖、血脂等各方面檢查,將心血管危險因子控制好。8.不健康的飲食包括偏好油炸物、加工肉、高鹽食物、精緻甜點、蘇打汽水、洋芋片等,這些食物吃多了對心臟負擔很大。3食物應優先戒吃人們經常說病從口入,這不只是說病菌由口鼻進入,更指的是許多我們認為很好吃的食物其實都不太健康,但人的口腹之欲經常敵不了美食的誘惑,久久吃一次還好,吃多了可真的不行。心臟學家和營養師就建議3種食物真的很不利心臟,盡快先從飲食中戒掉。如果你覺得「好吃」的食物全都不能吃很痛苦,那就依專家建議先戒以下這3樣吧。1.培根許多心臟專家都同意,如果要照顧好心臟,最好戒掉愛吃培根的嗜好,能完全不吃最好。「培根的製作方式對心臟有害。」專精於心臟病預防的營養師Michelle Routhenstein說,培根的醃製過程中,使用亞硝酸鈉,且含高鈉,會導致血壓升高;而烹調過程中形成的化合物,如多環芳香烴(PAHs)和雜環胺(HCA)等化合物,會導致發炎和血管損傷,增加心臟疾病風險。雖然培根是最大的罪魁禍首,任何紅肉及其加工食品也都應減少攝取。2.白麵包(吐司)「與全麥麵包相比,白麵包的升糖指數高,且缺乏營養和纖維,可能導致血糖迅速飆高、胰島素阻抗和體重增加,這些都會增加心臟病風險。」Routhenstein說。芝加哥若許大學(Rush University)醫學中心的心臟學家Daniel Luger博士也說,白麵包剝奪了所有的纖維和營養成分,留下的只有「純糖」。3.薯條經常食用油炸物,與冠心病、高血壓和肥胖症相關。尤其油炸薯條的油經重覆使用,導致不飽和脂肪酸流失、反式脂肪增加,加上薯條上有大量的鹽,高鈉攝取與高血壓和心臟病相關。 不要忽視這些症狀此外,心臟疾病的發生,有時很突然的發生,但其實症狀可能是累積的,只是你沒注意。Cleveland Clinic克利夫蘭診所建議,如有下列異常症狀,應立即就醫確認是否為心臟問題。呼吸急促腿部腫脹胸痛不明原因的疲勞運動耐受力突然改變心悸錯亂頭暈參考資料.《Cleveland Clinic》.《WebMD》.聯合報系資料庫
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2025-02-20 醫療.腦部.神經
神經異常8徵兆!走路不穩、對冷熱感覺遲鈍…都可能是神經出狀況
很多人都會來問我這個問題,就是:「醫生我這樣那樣不舒服,是不是代表我的神經可能出狀況了?」這的確是個很好的問題,很多時候人們可能不知道這樣的症狀後面可能的成因,今天就來談談神經異常的八大徵兆 !1.感覺異常感覺神經的異常會影響我們對外界刺激的感知,常見症狀包括麻木或刺痛感,也就是手腳出現像「針刺」或「螞蟻在上面爬」的感覺,通常與周邊神經壓迫或損傷有關(如糖尿病神經病變)。或是燒灼感,尤其是在四肢末端,可能是神經發炎或損傷的表現。還有溫度感覺異常,也就是對熱或冷的感知變得遲鈍或過於敏感,可能與神經退化有關。另外,如果只是輕微的觸碰,卻引發強烈的疼痛,可能是周邊神經發炎的徵兆。2.運動功能異常包括像是肌肉無力,也就是肢體力量減弱,可能難以完成舉重物、爬樓梯等基本動作。另外長期神經受損,也會導致肌肉體積縮小,例如脊髓損傷或周邊神經病變。還有像是帕金森氏症患者的靜止性震顫,也就是手不由自主地抖動。還有運動協調不良,例如走路時腳步不穩、動作不精準,常見於小腦受損的情況下。3.反射異常不知道大家還記不記得國高中時候學過的膝跳反射?如果反射動作過強或過弱,也可能暗示中樞或周邊神經問題。還有病理性反射,如巴彬斯基反射,也就是成人腳底刺激時腳趾向上翹,通常與脊髓或大腦損傷有關。4.疼痛異常包括突如其來的「閃電」般刺痛感,常見於三叉神經痛或坐骨神經痛。或是慢性神經痛,也就是疼痛持續數月,可能與神經病變或糖尿病有關。5.自主神經功能異常自主神經負責控制身體的自動功能,異常時可能引起心跳或血壓異常,也就是心律不整或站立時血壓突然下降。或是胃腸問題,像是噁心、便秘或腹瀉,可能與自主神經病變有關。或是出汗異常,就是很熱或是運動過後,無法正常出汗。還有像是尿失禁、尿滯留或勃起困難,也可能跟自主神經相關。6.視覺與聽覺問題像是視力模糊、視野縮小或複視,即看到兩個重疊影像這類視力變化,可能是視神經受損或腦部病變的表現。另外像是聽力減退,也就是耳鳴或聽力喪失,可能與聽神經瘤或其他神經壓迫相關。還有眩暈,也可能是由內耳神經或腦幹問題引起,常伴隨平衡障礙。7.平衡與協調問題像是走路不穩,可能就是因為小腦受損或周邊神經問題而出現。或是跌倒增加,包括失去平衡或方向感,可能是腦部疾病(如中風)或神經退化的早期徵兆。8.語言與吞嚥困難包括無法流利表達句子,可能與中風或腦部損傷有關。或進食時容易嗆咳,可能是腦神經或自主神經受損的表現。(本文出自謝炳賢醫師臉書粉絲專頁)
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2025-02-20 醫療.泌尿腎臟
尿尿起泡了,是不是腎臟有問題?醫教你如何評估異常5徵兆
「尿尿起泡了,是不是腎臟有問題?」一名中年男性看診詢問醫師,擔心罹患慢性腎臟病,會大大影響生活品質。國泰醫院腎臟內科主任級醫師馮祥華表示,泡沫尿並不一定代表腎臟出事,主要是檢查蛋白尿指數,並以「腎絲球過濾率」來評估腎臟功能,才能進一步診斷。驗血與驗尿 揪出腎異常馮祥華指出,小便產生泡泡的原因很多,常見高速排尿,較大衝力帶入空氣形成泡沫。但如果泡沫過了3至5分鐘還沒有消散,且常態出現,就應該接受診斷,「驗血與驗尿」揪出腎功能異常。「蛋白質」是評估指標之一,不過數值出現紅字也不一定是健康出狀況,有時候熬夜、吃了高磷食物、激烈運動,也可能出現短暫性的蛋白尿。40歲過後,腎功能每年以近1%的速度下降,如果患有三高、心臟病、糖尿病,退化速度會加快。馮祥華指出,腎臟病早期症狀並不明顯,除了定期健康檢查,可用「泡、水、高、貧、倦」5字訣自我評估身體異樣。只要符合其中一項,建議抽血、驗尿加以診斷,避免等到發現問題時,已進展為不可逆的慢性腎臟病。馮祥華強調,尿液檢查結果沒有問題,不代表腎臟沒事,還要觀察是否有其他症狀,例如血尿、夜尿、頻尿、高血壓等。腎臟功能非常強大,負責過濾廢物、調節血壓、協助造血,即使腎功能受損,仍持續為人體工作。一旦身體無法正常排毒、排水,就得洗腎治療,靠機器清除血中的毒素。鹽油糖要少 多纖維蔬菜「腎臟病是全身的問題。」馮祥華說,日常飲食原則要遵循少鹽、少油、少糖,以及多纖維、多蔬菜、多喝水。另外,不可過度進補、吃過量保健食品及止痛藥,尤其是來路不明的偏方。民眾若有糖尿病、高血壓等慢性疾病,馮祥華表示,一定要定期至門診檢測腎功能,包括X光、超音波及核磁共振檢查。由於血糖、心臟和腎臟都會互相影響,65歲以上老年人的身體器官較易退化,更需格外注意。腎臟病自我評估5字訣1.泡:泡泡尿,因蛋白質流失到尿裡,排到馬桶會產生很多泡沫。2.水:下肢水腫,因腎功能衰退,水分和鹽分沒辦法排出體外,雙腳容易浮腫。3.高:高血壓,調節血壓是腎臟的功能之一,當腎臟出了狀況就會有高血壓。4.疲:貧血,腎臟會分泌「紅血球生成素」,功能受損易導致腎性貧血。5.倦:容易倦怠,腎臟是重要的排毒器官,若毒素無法正常代謝排出,易疲倦。責任編輯:辜子桓
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2025-02-20 養生.健康瘦身
無須節食也不複雜 4個簡單飲食方式有助提升整體健康和長壽
多數人都明白你的每日飲食和健康息息相關,有許多研究發現,我們吃的食物會影響我們的情緒、體重、腸道菌群,甚至影響我們患慢性病的機率,例如2型糖尿病、心臟病和癌症。此外,一些研究還發現,吃對的食物有助延長壽命。不過,吃有助健康的食物並不一定很複雜,也不代表你必須採取限制性飲食。以下4個飲食方式經過研究證實,你可以每天做出這些選擇,以提升整體福祉。1.多吃蛋白質和纖維關於飲食和體重減輕的研究發現,超重的男性和女性在採取某些習慣後,最能成功減重並改善健康,而他們實行的兩個最重要習慣是增加蛋白質和纖維的攝取。研究人員指出,蛋白質能增加飽足感,讓你吃得更少,而且它還具有生熱作用。這意味著與脂肪和碳水化合物相比,消化蛋白質時會燃燒更多的卡路里。纖維則能促進抑制食慾的荷爾蒙,並促使腸道中的微生物產生短鏈脂肪酸,這對新陳代謝健康有益。纖維也有助維持消化健康,並讓我們保持更長時間的飽足感。同時,還有助控制血糖並降低膽固醇。2.少吃超加工食品美國國立衛生研究院的一項臨床試驗發現,那些食用超加工食品的人每天額外多攝取500卡路里,並迅速增加體重。許多大型研究顯示,攝取大量超加工食品的人,患2型糖尿病、心臟病和癌症的風險較高。超加工食品通常是包裝食品,含有大量鈉、糖、脂肪和一些你在大多數家庭廚房找不到的添加劑,例如合成香料、乳化劑、防腐劑、人工色素和人工甜味劑。它們包括包裝餅乾、甜甜圈、熱狗、薯片、含糖早餐穀物、碳酸飲料和冷凍主菜。你可以透過閱讀食品標籤來識別超加工食品,並將其替換為加工較少的替代品,並留意以下幾個明顯的特徵,像是超過三種無法識別的成分,增稠劑,穩定劑和乳化劑,或是添加的糖和甜味劑。3.攝取Omega-3脂肪酸有研究顯示,經常食用海鮮的人較不容易死於心臟病或發展成阿茲海默症和失智症。科學家認為,這在很大程度上是因為油性魚含有有益大腦和心血管健康的omega-3脂肪酸。因此,omega-3補充劑變得相當流行。但研究表明,從補充劑中獲得omega-3脂肪酸並不像從食物中獲得那樣對認知和心血管健康有益。在許多研究中,來自飲食來源的omega-3脂肪酸比omega-3補充劑的效果更好。如果你不吃海鮮,可以考慮將奇亞籽、亞麻籽或核桃加入飲食中。這些種子是omega-3脂肪酸的良好來源,且你可以輕鬆地將它們加入優格、冰沙、沙拉和燕麥粥中。【延伸閱讀:Omega-3脂肪酸好處多,7大功效一次看!多吃這些食物可補充】4.少鹽我們知道攝取過多鈉會對血壓產生不利影響,但現在的研究顯示,鈉會促使高血壓的至少一個原因是因為它會抑制腸道中一些有益的微生物,包括幫助調節血壓的微生物。研究還發現,攝取過多鈉會導致有益腸道微生物的急劇減少,而高鹽飲食的人擁有較低的微生物群多樣性,這與較高的肥胖、高血壓和其他慢性病的發病率有關。衛生福利部建議,成人每日鈉總攝取量不要超過2400毫克(即食鹽6公克),而一個人每日鈉的總攝取量=天然食物中鈉含量+加工食品與人工調味品中的鈉含量。多數人以為只要做菜時,少放點鹽就夠了,其實做菜用的其他調味品中也可能含有不少看不見的鹽或鈉,以及食用的加工食品裡亦有鹽或其他含鈉調味品的添加,累積起來一天當中很容易就會吃超過6公克的鹽。【資料來源】.5 simple food rules to boost your well-being without dieting.CDC: Healthy Eating Tips
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2025-02-19 醫療.兒科
性早熟造成骨齡超前?醫:肥胖也會造成骨齡暴衝、縮短長高時間!
「邱醫師,我的孩子骨齡超前兩年,是不是要打性早熟針,爭取長高時間?」在林口長庚醫院兒童內分泌暨遺傳科學術組助理教授級主治醫師邱巧凡的診間,常有父母帶孩子就醫、提出上述疑惑,而邱巧凡醫師發現,這些骨齡超前的孩子不全然是性早熟,不少是因「肥胖」必須趕快控制體重,如此才能在「長高黃金期」多保留一些時間成長。「未進入青春期、未釐清骨齡超前的原因,盲目施打性早熟針劑,不應該、也不會有效果!」邱巧凡醫師解釋,孩子要達到理想身高,不只要有好的成長速率,還需要足夠的成長時間。骨齡超前的孩子,生長板閉合的時間較早,成長期提前結束,往往造成整體身高潛力大打折扣。而骨齡超前的原因,除了常見的性早熟,肥胖是另一大常見的問題。控制體重,才能多爭取長高時間曾有一名八歲男童因骨齡超前就診,身高140公分,體重60公斤,BMI(身體質量指數)達30.6,超過第九十五百分位,屬嚴重肥胖,骨齡更有十三歲,足足超前五歲。經評估檢查,男童的第二性徵正常,並沒有早熟跡象。進一步問診發現,男童的飲食習慣與熱量攝取很驚人,每餐吃兩、三碗飯,常喝勾芡濃湯或炸物,還配含糖飲料,餐間更是愛吃零食。除了體育課,幾乎沒有運動習慣,小學兩年就胖了16公斤,才讓骨齡暴衝!後來隨著調整飲食習慣、多運動,體重才獲控制,骨齡進展速度也有所趨緩。事實上,肥胖不只影響兒童的骨齡與身高,世界衛生組織在1997年即指出「肥胖是一種慢性病」。不少研究顯示 ,肥胖、過重的孩子,在兒童或青少年時期就可能出現三高、脂肪肝、胰島素阻抗等問題,成年後,糖尿病、心血管疾病及中風風險更會提升,許多癌症也與肥胖息息相關。而許多病患是因肥胖衍伸的問題求診,卻沒意識到肥胖這個主因,更突顯家長、社會大眾對兒童肥胖問題的忽視與不了解,這種現象令邱巧凡醫師深感憂心。積極治療,避免體重持續失控傳統上,醫界、公衛界對於兒童肥胖防治,多著重在飲食控制、多運動、觀察與追蹤,但研究顯示,極度肥胖的青少年族群中,只有2-15%能單靠生活習慣改變達到減重成效 。因此,2023年美國兒科醫學會肥胖臨床實作指引建議 ,針對兒童肥胖,「早期、積極的治療介入」更勝於傳統的單純觀察、追蹤。台灣目前已有12歲以上肥胖青少年適用的合法減重藥物可供運用,提供靠飲食、運動控制仍無法達到減重成效的嚴重肥胖青少年,或有高膽固醇血症、糖尿病、脂肪肝等肥胖併發症的青少年額外治療選項。家人、學校的支持,是孩子減重關鍵力量邱巧凡醫師提醒,當孩子有過重或肥胖問題,父母、家庭、學校、社區與整體大環境的支持非常重要。除了家中盡量不要常備零食、含糖飲料等,家長也應以身作則,多重視健康飲食,並陪伴孩子養成規律運動的好習慣。公衛系統也應加強民眾,包含照顧者與兒童對肥胖的認識,在每學期的學生身高、體重測量時刻,則應積極關懷過重、肥胖兒童,協助了解肥胖原因並輔導改善,當發現有病態肥胖或有合併症,應適當轉介就醫,「兒童肥胖的問題,防治刻不容緩!」點我立即計算兒童及青少年版BMI計算機
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2025-02-19 醫療.新陳代謝
飲食順序「水、肉、菜、飯、果」避免糖尿病?專家詳解減重與糖尿病飲食差別
你可以先知道: (1)「水、肉、菜、飯、果」的飲食順序,出自減肥相關的醫師,說這樣吃有助減肥及血糖控制,但包括各大糖尿病相關的學會、基金會專業團體,並未有這樣的飲食建議。 (2)包括糖尿病衛教學會、糖尿病關懷基金會等團體,以及臺大醫院的正式衛教內容都是「先菜、後蛋白質、再醣類」,傳言卻說「先肉、後菜」,對於糖尿病患者易造成誤解。網傳「吃雞腿心理測驗」影片,片中提到第一口先吃飯,血糖就會衝得快,如果第一口先吃蛋白質,血糖就會走的慢,所以雞腿應該前面先吃、不是最後吃,而水、肉、菜、飯、果的公式是許多醫師給的飲食建議,可以避免得糖尿病。但包括專家、以及衛福部都宣導糖尿病飲食首重「份量」、「總量」的控制,傳言忽略最重要的關鍵、觀念,只講技巧面的應用,可能容易誤解糖尿病實際的狀況。 吃飯順序?避免糖尿病的影片? 原始謠傳版本: 吃飯順序:水肉菜飯果,避免糖尿病 主要在社群平台流傳這段影片: 查證解釋:(一)減肥名醫提倡 但糖尿病與減肥目標不一樣 傳言提到「水、肉、菜、飯、果,這個公式是許多醫師給的飲食建議,可以避免得糖尿病」。MyGoPen 上網查詢,發現曾有減重醫師推廣 「水、肉、菜、飯、果」的進食順序,說對減重者或是糖尿病患者有效果。MyGoPen 致電諮詢糖尿病衛教學會理事、同時也是臺北醫學大學附設醫院營養室主任的蘇秀悅,她表示雖然糖尿病常會「共病」肥胖症,體重過重確實是很多糖尿病患者的困擾,食量很好、又患有肥胖症的病人,營養師就會建議先喝一點水,或是先吃一點無油的蔬菜湯,先有一點飽足感,再吃肉、菜就不會因為空肚子而吃太多高熱量的食物,就是先吃低熱量的食物、增加飽足感的意思,但減肥的目的和糖尿病的目標是不一樣的,減重最重要的是要控制「熱量」,糖尿病要控制「碳水化合物」,傳言影片卻將二件事混在一起講成同一種飲食順序建議,易造成誤解。 (二)糖尿病首重「份量控制」原則 進食順序只是技巧蘇秀悅指出,糖尿病最重要的飲食目標是控制包括澱粉在內、含有碳水化合物的食物,碳水化合物是讓血糖上升的主因,所以對糖尿病來說,最重要的飲食觀念是要控制每一種食品的「份量」,不管是哪種食物、就算是擺在最後面吃,還是必須符合總量控制、分類比例,例如一份的飯量是七分滿的飯碗,並不會因為把飯放到後面吃,就可以吃比較多、隨意吃到飽,「總量」是糖尿病最基本的飲食原則,進食的前後順序只是飲食控制的技巧之一而已,傳言不講最重要的、「份量」的飲食原則,只提進食順序,傳言易誤導。蘇秀悅強調,所謂的「份量」要吃的夠,不是只吃一口、吃三根菜,就說先吃菜了、可以開始吃肉了,傳言說「第一口先吃飯、血糖衝很快,第一口先吃蛋白質、血糖走的慢」,傳言第一口的說法易造成民眾對份量的誤解。 (三)糖尿病基金會:「菜、肉、飯」蘇秀悅強調,過去國際上曾有一些研究,先吃 5 分鐘的菜、再吃 5 分鐘的肉,最後再吃飯,這樣的飲食順序對「餐後血糖」是有改善效果的,因為菜、肉的碳水比較低,這組病整體的血糖反應就會比較平穩,相對的另一組一開始就吃飯的病人,血糖上升的就很快。蘇秀悅表示,不同研究當中,有的是「飯、肉、菜」、「菜、肉、飯」、「肉、菜、飯」等等不同的順序,做出來的結果原則上就是高碳水的飯要放在最後,這是最重要的關鍵,所以站在糖尿病衛教的立場上,會比較建議還是屬於低碳水的「菜」先吃,這樣的效果會比較明顯一點,然後再來就是再吃肉,而且是少油少鹽、高營養密度的肉類,最後才是再吃飯;蘇秀悅指出,雖然各種實驗都有、結論也有些許差異,但不只是糖尿病患適用這樣的觀念,先吃肉對體重控制也不見得是一件好事,除非非常精確地控制肉類、蛋白質的熱量,也就是吃相對比較低熱熱量的白肉等等,否則一般的肉類通常還是比較油,也許有民眾會說菜也可能炒得很油,但是肉的料理也可以做的很油,這些都是烹調衍生的問題,如果以食物本身比較,菜還是應該先於肉。 MyGoPen 查詢網路上具代表性的公開資料,糖尿病關懷基金會「停看聽 - 您的用餐過程」衛教中提到,曾有研究針對 19 位第 2 型糖尿病患者,以及 21 位血糖正常者,都使用 3 天連續血糖監測器,觀察進食順序改變與血糖連續變化的情形,受測者每餐花 15 到 20 分鐘,第一個 5 分鐘先吃青菜,第二個 5 分鐘吃蛋白質類食物,最後吃飯。另一天食物進食順序則反過來。結果不論是血糖正常者或第 2 型糖尿病病人,「先吃青菜,最後吃飯」的人餐後 1 小時的血糖值、血糖波動幅度以及餐後 3 小時血糖值變化都顯著下降,甚至餐後最高血糖值也比較低。 而台大醫院官網「糖尿病飲食原則」衛教則建議「可先吃青菜、蛋白質食物最後再吃全穀根莖類, 這樣飯後血糖會比較好」。 由上述資料可知,傳言說的進食順序「肉、菜」,而非專家、專業團體及相關國際研究所建議的「菜、肉」,傳言說法是錯誤資訊。(四)傳言餐前先喝「水」 不在官版糖尿病衛教內容 傳言提到「水、肉、菜、飯、果」的順序公式。蘇秀悅指出,喝水的本身是不會影響血糖的。而餐前喝水的問題,網路上雖有一些內容提到糖尿病患餐前喝水或喝湯有助血糖控制,但 MyGoPen 曾於 2023 年 5 月提出「【查證】吃飯的時候喝水血糖上升快的實驗影片?可能增加食物吸收效率、提高該餐 GI 值」查核報告,該報告諮詢北醫附醫家庭醫學科醫師陳宥達,他表示食物加上水、會提高吸收效率,使 GI 值(升糖指數)變高: (1)同樣的食物,同樣份量、總醣量也一樣的情況下,水可能拉高食物的 GI 值,但也可能因為喝水增加飽足感,而使得後來吃的變少、吃的更慢,所以水加上食物對血糖的影響會是多少,臨床上其實有討論的空間。 (2)食物在胃裡的時間大約 2 小時,這段時間有消化液混合進來、食物被磨小磨碎,所以陳宥達建議在用餐前 30 分鐘喝水,刺激身體讓中樞神經有足夠的時間產生飽足感即可。 MyGoPen 查詢包括各個糖尿病專業團體的衛教資訊,都沒有查到鼓勵病患在餐前喝水的宣導;而且上述查核報告中專家提到喝水時機的建議則是「餐前 30 分鐘」,傳言並未強調水要提早在更前面喝,只說水、肉、菜、飯、果的順序。(五)傳言最後吃「果」 糖尿病患應依個人的飲食設計 傳言提到「水、肉、菜、飯、果」的順序公式。蘇秀悅指出,吃完飯之後是不是要吃水果,是根據每一個人的飲食習慣去做不同的飲食營養設計,病人要知道自己每餐可以吃多少飯、吃多少水果,這才是最重要的根本,如果那一次進食「總醣類」已經在包括全穀雜糧類等主食、以及各類食物中吃夠了,那就沒有最後還要吃水果的必要;蘇秀悅強調,在「份量」、「總量」的基礎上,如果變換進食的順序或進食時間,可以讓血糖控制又更好一些,確實可以幫助到病人,但這些只是飲食技巧,不是為了專注這個順序,而忽略「總量」才是最重要的關鍵因素。 結論 總結而言,傳言將減肥名醫所說的「水、肉、菜、飯、果」順序,從減重的角度擴大到糖尿病患,雖然肥胖症、糖尿病具有「共病」的關係,但二者治療目標並不一樣、不應混為一談;且醫學界、營養學界過去都是建議糖尿病患應該「先菜、後肉、再吃飯」,傳言卻說「先肉、後菜」,專家表示,不管是糖尿病患、或是想要控制體重的人,都應該優先吃菜才比較有利。(本文轉載自《MyGoPen》查證參考:https://www.mygopen.com/2025/02/order.html)
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2025-02-18 焦點.健康知識+
晨間慢跑讓血糖不降反升?糖尿病專科醫點名「血糖飆高」4大誤區
許多人為了健康,會在日常生活養成各種良好習慣。然而有些自認為對健康有益的行為,卻可能適得其反,甚至導致血糖值上升。專門研究糖尿病的日本醫師矢野宏行分享幾個可能讓血糖值飆升的NG行為。一、喝蔬菜汁許多人會喝蔬菜汁作為補充蔬菜的管道,認為能攝取到蔬菜的營養,但這可能對血糖值造成不良影響。許多市售蔬菜汁會添加糖,導致糖分攝取過量,這些額外的糖分可能會抵消蔬菜汁的優點,甚至帶來更多負面影響。二、購買食品只關注「卡路里」很多人怕發胖刻意選擇低卡食品,矢野強調卡路里與肥胖或血糖值的上升並沒有直接關聯,但這並不是說卡路里完全不重要,而是過度在意熱量,對於降低血糖值並沒有太大幫助。矢野表示購買食品時,不要只關注卡路里,而是應該先查看碳水化合物的含量,這才是導致血糖值上升與糖尿病的主要原因,糖分數值越高,風險也越大。三、吃太多蕎麥麵許多人認為蕎麥麵比烏龍麵或拉麵更健康,蕎麥含有能夠強化微血管的多酚「蘆丁」,促進腸道健康的膳食纖維,以及有助於能量代謝的維生素B群。但根據矢野的研究,這三種麵的糖分含量其實差異不大,糖分仍然是導致肥胖與糖尿病的元兇,蕎麥麵可以吃,但務必控制攝取量,不要過量食用。四、過度激烈的運動運動有益健康,但關鍵在於「適度」。矢野提醒,如果在血糖值較高的狀態下進行激烈運動,反而可能讓血糖值不降反升;特別是無氧運動,如高強度重訓或馬拉松等,容易導致血糖值上升,因此應該避免。矢野指出在飯後等血糖值較高時運動是有效的,但重點在於「適度」,應避免劇烈運動或長時間運動。晨跑或晨間運動可能屬於「激烈運動」有些人習慣在上班前的早晨進行肌力訓練或慢跑,但從血糖值的角度來看,這種運動方式需要特別注意。一般來說,慢跑不算是激烈運動,但對剛從睡眠中醒來的身體而言,晨跑會被視為劇烈運動。矢野建議如果只有早上有時間運動,不要一開始就以最快速度奔跑,而是先步行約15分鐘進行熱身,這樣可以減少對身體的負擔。為了增加步數而小步快走許多人會使用手機或智慧手錶來計算每日步數,努力增加行走的距離。然而若只是盲目累積步數,而忽略步行的品質,無法發揮真正的健康效益。矢野表示若是以小碎步快走的方式來增加步數,即使步數再多,也無法獲得理想的運動效果。走路的目的並不是為了提升計步器的數據,而是為了健康,千萬不要本末倒置。資料來源/介護ポストセブン
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2025-02-18 醫療.泌尿腎臟
26歲工程師「硬不起來」 醫:勃起功能障礙年輕化
時序進入春天,清晨或傍晚仍是低溫,一名26歲工程師平時久坐、少運動,總是在魚水之歡前陰莖軟掉,出現勃起功能障礙問題,讓女友頗有微詞。情侶倆因此去泌尿科就醫,男方經由服藥與心理諮商後重振雄風,在房事上找回以往的自信心。男性勃起功能障礙,近年有年輕化趨勢,三軍總醫院副院長、泌尿外科主治醫師蒙恩表示,高危險因子包括慢性病、生活習慣不良、工作壓力大。有時遇到有勃起功能障礙的年輕患者,檢查後發現,往往血管、神經並無退化跡象,大多是心理因素導致「硬不起來」,房事表現不如預期。蒙恩指出,他多會協助心理諮商或請患者的伴侶一同進入診間,告知相關衛教知識,男方以藥物治療後好轉,就不需要進一步手術。蒙恩表示,45歲以上青壯年族群應留意有無勃起功能障礙,包括硬不起來或硬度不足等,但也可能是心血管疾病前兆,例如冠狀動脈狹窄或阻塞造成的冠心症。一般而言,醫師會留意患者有無三高(高血壓、高血脂、高血糖)病史,若血脂高,可能血管管徑或彈性有問題,或血糖高甚至有糖尿病,也可能神經傳導有問題,建議進行其他部位或全身性檢查。許多有房事挫折經驗的男性,就醫後經醫師開立壯陽藥服用即獲得緩解。蒙恩提醒,若患者有雄性荷爾蒙分泌不足、血管彈性不佳、神經傳導能力受損等情況,若服藥後的藥效有限,也勿與降血壓藥同時服用,以免產生暈眩等血壓過低的情況。若已是糖尿病中後期患者,神經傳導功能急遽退化,則可能要動手術或植入人工陰莖,才能幫助房事。
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2025-02-18 焦點.元氣新聞
不僅誘發肺癌 國衛院研究:空汙加速糖尿病患者腎病惡化
台灣第二型糖尿病患高達250萬人,一旦病情未控制得宜,恐增罹患慢性腎臟病的機會。國衛院最新研究發現,糖尿病患若長期暴露於在空氣汙染物質,如二氧化氮(NO2)與懸浮微粒PM2.5,同樣會增加慢性腎臟病風險。國衛院表示,糖尿病患若沒有好好控制病情,血管容易引起病變,如果又處在空汙環境,將催化血管發炎加速病變,建議糖尿病患要避免慢性腎臟病,必須遠離空汙,降低洗腎的風險。研究計畫主持人、國衛院高齡醫學暨健康福祉研究中心執行長許志成說,此篇研究為國際首篇,針對第二型糖尿病者的慢性腎臟病情形,進行長期世代追蹤,於2003至2005年共招募1316名第二型糖尿病患者,女性占52%、男性48%,平均年齡56歲,患者被追蹤至2012年年底。許志成說,患者於研究期間至少進行兩次臨床訪視,觀察其慢性腎臟病的發展,平均每半年監測腎絲球過濾率(eGFR)一次,當數值低於60,即為慢性腎臟病,並增加心血管疾病及死亡率機會。許志成說,該研究收集由環境部設置的72個環境空氣品質監測站,其中二氧化氮、懸浮微粒PM2.5的月平均濃度,再以患者居住地址推估相對暴露濃度。研究發現,在922位腎功能正常患者中,經過平均5.54年的追蹤後,有441人罹患慢性腎臟病。研究進一步發現,當患者暴露在超濃度空氣汙染環境下,如二氧化氮濃度超過22.55ppb,或PM2.5濃度超過每立方公尺33.44微克時,發生慢性腎臟病的風險顯著增加。許志成說,研究最新發現,第二型糖尿病患暴露於二氧化氮濃度下,每增加1ppb,慢性腎臟病風險增加4%,若增加10ppb,罹病風險增至52%,可見糖尿病患者在空氣品質防護方面,需要受到更多的保護。參與研究的台大醫學院護理系暨研究所助理教授秦唯珊表示,當糖尿病患暴露在較高濃度的二氧化氮和PM2.5的環境,將增加患者罹患慢性腎臟病的風險。研判可能是因為糖尿病患者本身就屬於血管病變的高風險族群,若沒有好好控制病情,血管容易引起病變。如果又處在空汙的環境,可能催化血管發炎加速病變,建議糖尿病患要避免慢性腎臟病,必須遠離空汙,降低洗腎的風險。此項研究凸顯了第二型糖尿病等高風險族群,應制定空氣品質管理策略的必要。秦唯珊說,建議政府將糖尿病患納入提醒空汙指標的敏感對象,提醒糖尿病患者空汙嚴重時應避免外出,若要運動應改為居家運動,在家活動時,建議開啟空氣濾清器,做好防護措施,外出時也應查詢空汙相關指標,並佩戴口罩。許志成表示,根據歷年台灣腎病年報資料顯示,約有47%慢性洗腎患者乃是因糖尿病沒有好好控制,引發慢性腎臟病所致,所以除了控制三高、避免服用來路不明的藥物等,以防血管病變外,空汙環境因素也需多加注意,呼籲政府應有更多嚴格措施,減少空汙。
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2025-02-18 養生.營養食譜
家常菜豌豆有莢沒莢大不同 營養師:膳食纖維有助降低1癌症
豌豆是許多家常菜中常見的食材,其中有豌豆莢的豌豆被歸類在蔬菜類,若無則是全穀雜糧類。專家指出,豌豆莢有豐富的膳食纖維,能幫助促進人體消化系統機能,甚至降低大腸癌的風險。豌豆助降大腸癌風險董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說,民眾每天應攝取25至35克的膳食纖維,適量的膳食纖維,能促進人體消化系統機能,並促進腸道內生長益生菌,縮短食物的通過時間,不使毒素與廢物過度積累在體內,降低大腸癌的風險,但過量的膳食纖維,會影響吸收鈣、鐵、鋅等礦物質,或使糞便變硬,增加腸梗塞機率。糖尿病或想減肥 偶爾可將豌豆當作主食 許惠玉說,有糖尿病或有減肥需求者,可偶爾將豌豆當作主食,除了膳食纖維,蛋白質也較白米飯、麵條來得要高,或製成三色豆等料理,其中也含胡蘿蔔、玉米,營養素則有維生素C、β胡蘿蔔素、礦物質,可幫助人體防止遭自由基侵害,降低發炎反應。另外,農業部在臉書提到,豌豆因為不耐高溫,產季集中在每年的12月至隔年的3月,而市面上常見的豌豆種類,包括荷蘭豆、甜豌豆、美國豆,其中荷蘭豆主要用於鮮菜及冷凍加工,甜豌豆主要用於生吃與炒食或冷凍加工、美國豆主要用於製成罐頭或冷凍加工,也是三色豆的組成原料。
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2025-02-18 養生.抗老養生
改善衰老時間和生活質量 專家揭4種科學支持方法有助健康長壽
長壽代表什麼?活得更久應該是有更多時間與摯愛的人相處,做自己喜歡的事,並且創造回憶,而不僅僅在應對老年時期的慢性病。專家指出,年長者面臨的最大挑戰之一是防止身體殘疾,並延長我們的積極預期壽命。雖然我們仍無法改變基因,有研究表明生活方式的選擇,尤其是飲食和運動,在決定我們是否能過上長久、健康的生活中,扮演著極其重要的角色,這意味著你可能比你想像更能掌控影響長壽的因素。以下為4種基於科學支持來改善壽命的方法:1.地中海飲食當談到改善長壽和預防疾病的飲食時,總是會提到地中海飲食。它們以魚類作為蛋白質來源,魚類富含有助於大腦和心臟健康的脂肪。此飲食模式還包含大量的蔬菜,並限制高度加工的食品和糖分。【延伸閱讀:地中海飲食有哪些食物、怎麼吃及好處一次看】專家提醒,沒有任何一種「速效飲食」能產生深遠的影響。當我們思考長壽時,我們必須考慮那些能帶來長久影響的飲食模式和變化。更重要的是,這些變化必須是可持續的。除此之外,一次專注於一個元素,並確保它符合你的個人偏好。例如你喜歡扁豆的話,可以用它來代替白米飯。或者你不喜歡魚類,那就改從其他蛋白質來源攝取。2.減重肥胖與許多慢性病有關,包括心血管疾病和糖尿病,甚至會縮短壽命。對於許多成年人來說,減掉一些多餘的體重對長壽和整體健康非常有益。不過專家提醒,與其一昧試圖減重,不如了解適合自己年齡、性別和身高的理想體重。即便僅是減少5%的體重,也能顯著影響從血糖到血壓等多方面的身體指標。換言之,在各個人生階段保持健康體重對於健康老化至關重要,並且有助改善健康壽命。3.不久坐隨著久坐行為越來越普遍,有研究已經聚焦於這對長壽和疾病風險所帶來的負面影響。專家指出,久坐行為如長時間看電視,已與慢性病的風險增加相關聯,包括糖尿病、心血管疾病和過早死亡,而此風險增加可歸因於肥胖及體力活動減少。值得注意的是,即便你定期運動,久坐仍然與嚴重的健康風險相關。因此,不要只想著用一次劇烈的健身訓練來抵消懶散的日子,要思考如何在一天中增加身體活動,像是在家裡或辦公室走一走。4.運動定期運動是對健康最有益的事情之一,而且這不僅僅是關乎你的身體健康,運動的好處也延伸到大腦認知功能。有研究發現,對於年長者來說,心肺適能(cardiorespiratory fitness)是跨多個認知領域(包括記憶)的腦部健康絕佳指標。找到能增加身體活動,同時減少久坐時間,並且是愉快的,是讓這個習慣能夠持續下去的關鍵。根據衛福部國健署建議,成年人每週至少進行150分鐘的中等強度體力活動。整體而言,積極運動、減重、採用地中海飲食以及限制久坐行為,不僅是延長壽命的關鍵,還有助於提升你的生活品質或健康壽命。此外,充足的睡眠及減少壓力也有助達成此一目標。【資料來源】.5 Science-Backed Ways to Live a Longer Life.Successful Aging: Tips for Keeping Your Body and Mind Sharp
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2025-02-17 名人.陳亮恭
陳亮恭/慢性病防治 應走向動態、長期管理
隨著人類壽命延長,公共衛生的課題轉向慢性病防治。醫學界長年強調慢性病控制達標的重要性,全球疾病負擔研究揭示了更細緻的健康圖像:西方已開發國家的慢性病控制逐步改善而降低照護負擔,而東亞地區因人口快速高齡化,慢性病導致的照護負擔不降反升。慢性病雖然常見於中高齡族群,但這個族群歲數橫跨數十年,疾病、老化與失能之間的關係錯綜複雜,無法以單一標準規範所有人。例如,全球糖尿病學會已針對高齡者重新調整血糖控制標準,依長者衰弱與認知功能而建議差異化的控制標準,試想,八十歲和四十歲的患者怎可能適用同套標準?慢性病管理應當朝個人化的精準健康發展。然而,最新研究揭示了另一個值得關注的現象—健康風險不僅取決於指標高低,更關鍵的是其穩定性。發表於「神經學(Neurology)」的一項長達11年的研究,追蹤近萬名平均74歲的社區民眾,發現定期檢驗的血脂變異度較高者,即便其平均值落在正常範圍,失智症風險仍顯著上升。控制三高 不僅在數值優化這與行車安全的原則類似:穩定前行,遠比時快時慢來得安全。血脂的劇烈波動可能損害血管內壁,就像道路反覆受衝擊終將產生裂痕。這些發現挑戰過去以「數值達標」為核心的慢病管理模式,僅將「三高」指數控制於標準範圍內,可能過於簡化。我們不能只看「靜態」數值,還要關注「動態」的變化趨勢。過去研究也發現,糖尿病患者的血糖控制雖在理想範圍,但血糖數值若每天大幅起伏,或是長期醣化血色素起起伏伏,心血管疾病風險可能比血糖略高但變異幅度小的人更高。慢病管理 應從點延伸至面這些研究結果顯示,慢性病管理需要從「點」的數據走向「線」的趨勢,進一步延伸至「面」的整體身心健康狀況考慮,加入精準醫療的思維。維持慢性病穩定控制的關鍵在於持續的生活型態管理,規律運動、均衡飲食、穩定服藥是維持健康穩定的基石。需要藥物控制的患者,穩定服藥至為關鍵。許多患者在看到抽血報告指數正常後,常會自行減藥或停藥,這種做法可能導致血脂或血糖的劇烈波動,反而帶來額外的健康風險。現代慢性病管理的目標已不只追求數值達標,還要穩定、持續的健康維護,穩定的重要性可能高於達標。亞里斯多德指出,美德存在於極端之間的平衡(The Golden Mean),而這或許正是慢性病控制的最佳詮釋:健康不在於某一刻的完美數據,而在於長期的穩定與協調。慢性病管理也要從關注「達標」拓展到強調「穩定」,確保各項健康數據維持穩定運作的和諧狀態。畢竟,健康的本質不僅是數據的優化,更是節奏的穩定與和諧。(作者陳亮恭為台北市關渡醫院院長)
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2025-02-16 養生.抗老養生
嚴格全素、避開日曬?營養師曝看似讓人健康的8事其實很傷身
每個人都想健康,但生活中充斥各種相關資訊,有些不一定正確,若採取錯誤的方式不太不會實現健康的目標,還可能有反效果,雖然那些做法不會有生命危險,但若實施不當也會傷害健康。Eating Well報導,營養師梅麗莎(Melissa Mitri)指出八種看似健康,其實對身體有害的習慣。1.不吃碳水化合物低碳水化合物的生酮飲食是時下潮流,但過度限制攝取整個營養素可能導致營養不良。與其完全戒掉碳水化合物,不如選擇全麥、豆類與蔬菜取代精緻穀物。梅麗莎說,碳水化合物是大腦與肌肉的主要能量來源,過度避免攝取會使運動時頭腦混亂與疲勞,也可能因為偏食導致飲食失調與壓力,更難維持均衡飲食。2.過度鍛鍊疾病管制與預防中心(CDC)建議成人每周應進行150到300分鐘的中等強度、或50到75分鐘的高強度身體活動。但如果運動過於劇烈、速度太快很可能會受傷,或是產生「做不到」的心理而放棄運動。梅麗莎說,如果運動之間沒有適當休息,可能會讓表現變差、身體難以恢復原狀。雖然聽起來違反直覺,過度運動甚至會因為皮質醇(壓力賀爾蒙)濃度上升,反而導致體重增加。研究顯示,如果休息日仍想活動筋骨,可以選擇步行或瑜伽等輕度有氧運動。3.避開麩質如果不是麩質不耐症(gluten intolerance)或乳糜瀉(celiac disease)患者,研究建議不應該完全避吃麩質。梅麗莎說,含麩質的穀物如全麥、大麥與黑麥提供纖維質、維生素B與礦物質等重要營養素;每天食用兩到三份全穀物,可以降低罹患第二型糖尿病、肥胖、心臟病等疾病風險,因此不需要過度限制。4.間歇性斷食社群媒體近來崇尚間歇性斷食,名人與網紅紛紛分享自己限制飲食後的減肥效果。雖然有研究顯示間歇性斷食或許能協助控制體重與降低膽固醇,但不是想像中那麼簡單。梅麗莎說,不吃早餐會降低能量水平,反而增加整天的食慾,讓人更難堅持均衡飲食。她建議諮詢專業營養師,確認自己是否適合斷食與客製化營養需求。5.嚴格全素植物性飲食可以是維持健康的好方法,但像是只吃生食與喝果汁或不注意高糖、高鈉添加物的行為反而會增加罹患慢性病風險。梅麗莎表示,未經妥善規劃的全素飲食會導致缺乏維生素B12、鋅與鈣的營養不良,對於生活忙碌者而言,要能維持充足營養更具挑戰性。因此應該在採取植物性飲食之下,確保從不同來源獲取營養。6.喝太多水保持充足水分對身體健康很重要,但喝過量可能會導致低血鈉症(hyponatremia)。每天喝八杯水的黃金法則其實不完全正確,應該因人而異。梅麗莎表示,可以口渴時喝水,並根據尿液顏色判斷身體需要多少水分,淺黃色代表水分足夠、透明表示水喝太多了、深黃色代表水喝太少。另外也可以攝取富含水分的食物,除了獲取高達百分之二十的液體攝取量以外,也能吸收有益健康的礦物質。7.避開日曬皮膚防曬很重要,但研究顯示,完全避免日照會阻止身體產生足夠的維生素D,而維生素D是骨骼健康、免疫功能與預防慢性病的核心要素。每周接受幾次10到30分鐘陽光有益維生素D合成。梅麗莎說,防曬乳可能阻擋人體吸收維生素D,因此最好選擇短時間日曬,以降低紫外線損害風險。8.睡太多每晚睡超過九小時可能是潛在疾病的徵兆。梅麗莎表示,保持固定的睡眠時間是維持健康的關鍵。如果每天睡超過九小時仍感疲倦,建議諮詢醫師,檢查是否有抑鬱、睡眠呼吸中止症、甲狀腺低下等導致過度睡眠的疾病。責任編輯:辜子桓
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2025-02-14 慢病好日子.慢病好日子
專注照護台灣十萬腎友 萬益特醫療用品獨立成立
根據健保署統計,台灣透析治療人口接近十萬,被稱為「洗腎王國」,平均每八人中便有一人罹患腎臟疾病。近日發生一起計程車司機疑因透析後精神不濟,導致連續撞擊六輛車的事故,再次突顯慢性腎臟病患者在透析與日常生活照護上的挑戰。如何提升透析患者的照護品質與生活福祉,已成為醫療體系的重要課題。台灣透析人口近十萬 照護壓力不容忽視針對台灣龐大的透析治療人口,也為了更致力於提供腎臟病患者完善的醫療照護,傳承百特近70年的歷史,成立萬益特醫療用品股份有限公司(Vantive Healthcare Ltd.)。百特醫療產品股份有限公司過去所建立的卓越腎臟護理傳統,是萬益特作為腎臟照護創新領導者推動「延續生命之旅 拓展無限可能」的使命。作為一家獨立的公司,萬益特致力於提高腎臟和重要核心器官治療的標準,其願景是為世界各地的患者提供更長壽、更充實的生活方式。台灣透析人口比率居全球之冠,龐大的患者群體長期仰賴器官治療與專業照護。在透析治療過程中,患者不僅需面對生理負擔,也經常承受情感與心理壓力。因此萬益特以「賦能患者與醫療團隊」為核心策略,致力於打破透析治療的各種障礙,確保患者獲得更完善的照護體驗,進一步推動重要器官治療的發展。 慢性腎病患者常見併發症腎性貧血:腎臟受到傷害而出現功能惡化,紅血球生成素的產量減少,會引發貧血,病人可能會有頭暈、虛弱、容易喘等症狀。神經病變:神經病變主要發生在四肢為主,病人容易發生兩側下肢麻木、遲鈍等問題,嚴重時會出現肌肉無力或萎縮等情況。 電解質失衡:腎功能的破壞,有可能導致腎臟平衡體內鈉-鉀離子的能力受損,容易產生高血鉀的發生,血鉀太高則有機會引發心律不整、猝死,是不能輕忽的問題。影響鈣質吸收:糖尿病造成腎臟功能的破壞,導致維生素D無法活化,影響腸道吸收鈣離子的能力,長期鈣離子攝取不足會導致骨質疏鬆,容易骨折。 資料來源:元氣網疾病百科《糖尿病腎病變》萬益特以雲端數位 降低遠距患者死亡率 提高治療順從性「不論是患者開始接受透析治療,還是臨床醫生在急診中盡力挽救生命,能在正確時間獲得正確療法至關重要。我們萬益特唯一的關注點,就是在這些重要時刻為更多患者和醫療團隊提供更好的選擇、更大的控制權和更多的可能性!」萬益特執行長Chris Toth表示。「我們正在開啟一個重要核心器官治療創新的新時代,我期待著與我們全球 23,000 名萬益特同事合作,為全球數百萬患者和家庭帶來改變。」萬益特所提供的創新產品、雲端數位強化解決方案和先進服務,不僅能支援居家和臨床透析,也能支援加護病房(ICU)中的腎臟和其他重要器官所需的重症加護治療。在全球 100多個國家裡的患者,每天都能和萬益特所提供的治療解決方案及服務互動超過100萬次;這意味著每天有超過 100 萬個機會影響患者治療體驗。透過創新的完全整合技術,萬益特讓治療方法能更輕鬆地融入醫護團隊的臨床治療和患者的生活。萬益特的技術和解決方案不僅能提升治療體驗,提高醫療團隊效率,同時能改善患者的治療效果。據研究指出,使用萬益特的遠距患者管理系統與降低全因死亡率、減少住院治療、減少治療退出率、和提高居家透析治療順從性有正相關。 「萬益特的成立代表了腎臟照護和器官支援持續發展的一個重要里程碑,」萬益特董事會主席 Kieran Gallahue 說。「萬益特明確專注於在整個護理過程中實現更大的聯繫、可見性和洞察力,在改善患者和護理團隊的治療體驗方面具有獨特的優勢。我很榮幸能夠支持萬益特並一同推展延續生命之旅拓展無限可能的重要使命。」「我們很高興與萬益特合作,以擴大團隊的全球影響力,並為長期成功做好準備,」凱雷集團醫療保健全球聯席主管 Robert Schmidt 說。「在這個新的篇章中,凱雷將全力支持萬益特的持續創新,來提高患者治療的可近性、質量和結果,以及醫療團隊的效率。」 延伸閱讀每年新增八千高齡腎友 腹膜透析不到一成 醫籲:三迷思需反轉血液透析好感生活-學知識、找診所
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2025-02-13 焦點.健康知識+
常被「靜電」電到?營養師分析可能身體6警訊 4個小撇步預防靜電產生
天氣寒冷時,不少人都有靜電被電到的經驗,但靜電發生的原因是什麼?哪些人容易發生靜電?營養師高敏敏示警,如果常被靜電電到,其實是身體警訊,代表體內可能過於缺氧、缺水等,加上冬天環境乾燥,都會讓你身上累積多餘的正電荷,導致你天天在「放電」,建議多吃補水食物來緩解。天氣一冷,穿脫衣服時常常會聽見「滋」一聲的靜電產生,靜電無所不在,不僅乾燥時會促進電荷轉移和累積,衣物相互接觸和摩擦時更會產生大量電荷,而當正負電荷不平衡時,就會產生靜電。對此,高敏敏在臉書粉絲專頁上發文表示,被靜電「電到」可別誤會是戀愛、小鹿亂撞的感覺,也有可能是身體正發出警告,提醒得小心留意自身健康狀況。靜電是身體健康6大警訊高敏敏說明,靜電發生的原因可能與身體6大警訊有關:.過勞缺氧:長期壓力大、交感神經亢奮,會讓肌肉緊繃、耗氧量增加,就會容易有觸電的感覺,甚至會提高慢性病風險。.缺水:飲水不足會讓人體無法正常運作,身體不能代謝,導致便秘、尿結石、皮膚乾燥接踵而來。.環境乾燥:冬天皮膚乾巴巴,靜電特別容易找上門。.急性腸胃炎:上吐下瀉導致「電解質不平衡」及脫水。.大面積燒燙傷:缺少皮膚保護易感染、脫水。.糖尿病:抵抗力降低易受細菌感染。多吃「補水食物」預防靜電如何遠離靜電煩惱?高敏敏建議,每天喝夠足量的白開水,記得喝水時應該少量多次飲用,避免大量灌水造成水中毒。喝水公式為:每日水攝取量標準 = 體重(kg)x 30毫升此外,高敏敏指出,也要多吃補水食物,像是水梨、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜等,或是適當使用保濕乳液,保護肌膚屏障,以及少吃利尿食物,像濃茶、咖啡、香蕉、菠菜等。她提醒,身體缺氧、缺水、冬天環境乾燥等,都會讓身體累積多餘的正電荷,導致天天在「放電」,飲食上吃對喝對,一起努力當個不亂放電的健康人。4個小撇步預防靜電產生日常生活該如何預防靜電?台灣電力公司網站建議,先將電荷導出放電,就能預防被靜電電擊。以下是消除靜電的4招小撇步:1.接觸金屬前先摸一下牆壁:將電荷透過牆壁先放電,避免電荷累積。2.增加空氣中的濕度:藉由水分子中和正負電荷,導走靜電。3.多洗手,或用隨身噴霧保濕:做足身體保濕,確保皮膚水分充足,可有效減少身體靜電累積。4.穿棉質衣物:避免穿著羊毛衣物,可選擇棉質衣料含水量較多,較不容易產生靜電。【本文獲uho優活健康網授權刊登,原文刊載網址:https://www.uho.com.tw/article-65885.html?utm_source=partner&utm_medium=health_udn】
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2025-02-13 養生.聰明飲食
元宵最好餐後吃 營養師建議加蔬菜、蛋白質平穩血糖
元宵節剛過,家裡的湯圓和元宵可能會繼續吃,但吃太多可是會讓血糖大波動,營養師李立慈表示,可把握「鹹早慢走」的原則,以鹹食優先、早點吃完、細嚼慢嚥,並走動加快消化,且最好接在正餐後食用,讓該餐的蔬菜、蛋白質幫助平穩血糖。 李立慈提醒,糖尿病患者吃湯圓或元宵時,要減少飯量,如果預計吃2顆芝麻湯圓,該餐的飯量就要從一碗減為半碗,本來吃半碗飯的就建議不吃飯,吃的時間點最好在正餐後,比較能讓該餐的蔬菜、蛋白質幫助平穩血糖,否則過了2至3小時才吃,食物都消化掉了,再吃元宵或湯圓,血糖就會升高。 李立慈說,吃湯圓或元宵可把握「鹹早慢走」的原則,吃鹹湯圓優於甜湯圓,通常鹹湯圓或元宵在烹飪過程中,會加入蛋白質與蔬菜類食物,較能達到均衡飲食與平穩血糖的效果。 因為多數人都是白天較忙碌,白天把高熱量、高油脂、高甜的東西吃完,對身體健康較好,如果當天已經決定要吃湯圓或元宵,建議可在午餐後食用,避免等到晚餐後甚至快睡覺才吃,反而會導致血糖飆高、消化不良。 「慢、走」也是重要的原則,李立慈指出,湯圓或元宵的原料為糯米,不好咀嚼或消化,一定要慢慢吃,且萬一沒有煮熟也能立刻發現,吃完有時間就多走動,例如做家事、走路、運動等促進消化,也能幫助穩定血糖。 湯圓或元宵如何保存?食藥署食品組副組長蕭惠文指出,湯圓通常是包裝食品,建議依照外包裝的效期與保存狀態,需冷凍的建議放在-18℃的冷凍庫;元宵多為常溫製作,建議冷藏保存且不超過3天;烹煮食品中心溫度要超過70℃,湯圓、元宵煮熟浮起後再煮1至2分鐘,確保內外完全熟透。 如果昨天來不及吃,今天想要補吃的話,蕭惠文建議,採買時要選擇有食品業者登錄字號的食品業者,且留意現場製作環境乾淨整潔,也要主動詢問店家或仔細閱讀外包裝標示的成分及過敏原資訊,並確認保存期限及保存條件。
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2025-02-13 醫療.新陳代謝
上班疲累又頭痛,健檢揪出代謝症候群!5招有助管控健康
40多歲的王小姐是個上班族,最近常感到疲累,開會時會頭痛、注意力無法集中,讓她感到十分焦慮,因此就醫尋求幫助。經醫師詳細評估檢查後,發現她的血壓及體重都偏高,膽固醇及空腹血糖值也偏高、肝功能異常,疑似是脂肪肝所引起,並確診罹患代謝症候群。王小姐需規律服藥外,醫師也為她制定全方位改善計畫,更鼓勵她定期接受健康檢查與癌症篩檢。經過數月努力,王小姐不但恢復了精力,也對如何保持身心健康更有心得。成人健檢 及早發現問題隨年齡漸長,身體機能逐漸退化。為了維護民眾健康,國民健康署提供成人健康檢查,項目涵括身體檢查、血液生化檢查(肝腎功能、血糖、血脂)、尿液檢查以及健康諮詢等(如表1),希望讓民眾及早發現問題,盡早介入與治療。5癌症篩檢 政府補助根據國人十大死因統計,惡性腫瘤(癌症)長年為首要死因,為及早發現並治療,政府提供乳癌、子宮頸癌、大腸癌、口腔癌、肺癌等五大癌症做篩檢服務(如表2)。 改變生活習慣 管控健康維護身體健康,除了接受定期健檢外,還需要改變生活習慣。根據衛福部統計,國人十大死因中,有多項與代謝症候群相關,其診斷標準如下:1.腹部肥胖:男性腰圍大於等於90cm、女性腰圍大於等於80cm。2.高血壓:收縮壓大於等於130mmHg或舒張壓大於等於85mmHg,或是正在服用高血壓藥。3.高血糖:空腹血糖值大於等於100mg/dL,或是正在服用糖尿病藥。4.高三酸甘油脂:大於等於150mg/dL,或是正在服用降三酸甘油脂藥物。5.高密度脂蛋白膽固醇偏低:男性小於40mg/dL、女性小於50mg/dL。以上五項組成因子,符合三項(含)以上即符合代謝症候群診斷。建議儘早從日常生活改變,包含飲食調整、規律運動、限制酒精攝取、戒菸與檳榔、血壓控制、體重控制等。步入中年後,除了家庭事業有成之外,自己的健康更應該積極重視,養成良好的生活習慣是維持健康的關鍵。建議找一位信賴且長期熟悉自身健康狀態的家庭醫師建立健康諮詢關係。此外,國健署提供的公費預防保健檢查與癌症篩檢,符合資格均可至醫療院所預約檢查。及早防患於未然,讓人生下半場過得精彩可期。
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2025-02-12 焦點.健康知識+
不是控制飲食或運動 每天「一個簡單習慣」降低44%致命中風風險
說到使用牙線的習慣,大多數民眾認為是為了預防蛀牙,但近期國外一項新研究指出,定期用牙線不但能維持口腔衛生,還與心血管健康有關,數據指出能使中風風險降低44%,調查結果一發表也引起各界關注。中風年輕化為現代人生活習慣警訊中風通常為血管阻塞或血管破裂所引發,患者通常會出現身體或臉部一側麻木無力、言語不清、視力模糊等症狀。中風因素與年齡、高血壓、吸煙、肥胖、家族病史等有關,隨著醫學技術發展,中風的存活率得到提升,然而,英國保健署NHS的數據卻指出中風有年輕化趨勢,被認為與現代人生活習慣有關,包含:壓力、不良飲食、久坐和肥胖等。使用牙線使中風風險降低44%綜合外媒報導,美國一項研究針對6000多名對象進行長達25年的調查,排除刷牙等口腔清潔行為,發現有使用牙線習慣者,其缺血性中風(血管阻塞)的風險降低22%,心因性中風(血栓剝落)的風險降低44%,心律不整風險則降低12%。研究人員蘇維克·森博士(Souvik Sen)指出,這項研究顯示了使用牙線能顯著降低中風風險,專家認為口腔衛生之所以影響心血管健康,是因為透過牙線清潔,能避免細菌進入大腦或血液,降低血管感染或發炎、進而引發血栓的機會,藉此達到預防中風的效果。另外也有研究表明,口腔中細菌的殘留的確會增加牙齦疾病、糖尿病和高血壓的風險。這項研究雖然還未正式發表,卻已經引起大家的關注,科學家與醫學專家希望透過這項研究,讓人們更加重視口腔清潔對於身體健康的影響,而良好的口腔衛生習慣包括每天刷牙至少兩次,使用牙線以及定期看牙醫。