2020-05-05 養生.聰明飲食
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2020-05-05 新冠肺炎.專家觀點
戴口罩阻絕台灣社區傳播 張上淳認證有這兩種好處
新冠肺炎疫情席捲全球，台灣在這波浪潮中，順利閃過一觸即發的社區傳播威脅，這當中的關鍵因素有哪些？中央流行疫情指揮中心專家諮詢小組召集人張上淳指出，台灣社會對「戴口罩」的態度友善，加上戴口罩可以阻絕飛沫、避免觸碰口鼻，種種因素綜合，或許就是台灣沒有大規模傳播的可能原因。張上淳昨天表示，病毒量、個人行為和個人衛生習慣是影響病毒傳播的關鍵因素。他說：「我們這裏任何情況都可以戴口罩，不會被標籤化，」戴上口罩除了阻絕飛沫噴濺，也減少很多人手觸摸自己口鼻的機會，也是阻絕傳播上非常重要的關鍵。另外，社區中病毒性疾病的感染源，通常來自沒有被隔離的病人，傳播情況受到多重因素干擾，首先是病人身上的病毒量，再者是病人的行為。無症狀感染者身上的病毒量雖然可能不低，但因為沒有咳嗽等症狀，病毒隨飛沫噴濺出去的機會小得多。另外，如果病人不出席大型集會或人潮聚集的場所，也會降低傳出去的機會。張上淳表示，除了病毒量和個人行為，個人衛生習慣影響也很大，特別是「口罩」這項關鍵防護裝備。習於戴口罩，或是不習於戴口罩，就有相當大的差異，「歐美和亞洲的差異就在這裡。」張上淳分析，國外是有症狀才戴口罩，且戴口罩者很可能被標籤化投以異樣眼光。
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2020-05-05 新冠肺炎.專家觀點
陸衛生專家李蘭娟：出院一個月核酸檢測陰性不具傳染性
中國工程院院士、國家衛生健康委高級別專家組成員李蘭娟表示，出院一個月核酸檢測陰性不具傳染性。據星島網報導，對於公眾關心的患者治癒後是否還具有傳染性的問題，李蘭娟表示，新冠病毒的感染患者在住院期間接受抗病毒治療後，新冠病毒會「轉陰」。通常「轉陰」是指患者連續兩次痰、鼻咽拭子等呼吸道標本核酸檢測陰性，兩次檢測間隔時間不得少於24小時。針對抗病毒治療的療程，她建議，患者「轉陰」之後至少還要接受一周以上的抗病毒治療，過早停止抗病毒治療，體內可能會遺留病毒，一旦停藥，就會「復陽」，所以抗病毒治療要延長一點為好。李蘭娟指出，針對出院的新冠患者官方現在嚴格規定，出院一個月如果核酸檢測結果還是陰性的，通常這個患者就不會再有傳染性了。請公眾放心，不要對新冠肺炎治癒者另眼相看。
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2020-05-05 新冠肺炎.預防自保
聶永真公開紐時廣告設計理念 初稿更銳利
設計師聶永真設計的廣告經集資登在紐約時報，以世界衛生組織（WHO）防疫缺口、台灣提供出口為主視覺；聶永真說，原版設計更銳利，缺口隱藏墓穴含意，之後才修為圓弧型缺口。WHO秘書長譚德塞（Tedros Adhanom Ghebreyesus）指責台灣人身攻擊，YouTuber阿滴、聶永真等發起募資買下紐時廣告，訴求Taiwan Can Help（台灣能幫忙），於美國時間4月14日上午在紐時紙本平板與線上同步露出。聶永真接受中央社記者專訪，首度揭露廣告設計想法；他說，最初募資活動是針對譚德塞不實指控，後續接到各方意見，廣告登在紐時，對話層級應提高到WHO，「告訴閱報者，台灣在很多方面都可以提供幫忙」。擅長運用圖像溝通的聶永真表示，文字雖可提供說明，但快速讀報過程中，第一時間要先抓住讀者眼睛，才可能繼續閱讀文字訊息。聶永真以「缺口」、「出口」視覺意象為隱喻，海報上方“WHO can help？”洞口，象徵WHO在武漢肺炎（2019冠狀病毒疾病，COVID-19）疫情爆發時，反應遲緩與外在政治干擾導致防疫缺口；下方出口圖像則指相對WHO坐困角度，台灣正積極建立通道、出口與方法學，對外提供最大幫助。他說，原稿缺口畫得更銳利，是沒圓角的長方形，「對歐美人士來說，直覺會聯想到葬禮的棺洞、墓穴」。團隊後續討論這樣的呈現或許會讓人不舒服、太尖銳，才修成有圓角的缺口，看起來較柔和，設計語彙雖沒那麼直接，但也可把缺口解釋為「暗黑」、「防疫漏洞」等意象。廣告推出後，網路上延伸許多二次創作，展現台灣人創意；聶永真笑說，「高手在人間，二創都很精彩」。他不擔心遭侵權，「版權是公共的，只要不是用於商業營利用途，歡迎二次創作」。他說，透過二創能讓更多人認識募資行動，他最喜歡「義大利、維大力」創意，「無厘頭但又很有趣」，也有網友做成立體版，實際呈現從上方缺口掉下、下方出口走出的感覺。這是聶永真第2次參與群眾募資在紐時登廣告，上次是幫太陽花學生運動刊登「Democracy at 4am（在凌晨4點的民主）」；聶永真表示，兩次都可看到群眾力量，「這些力量都來自於認同」。此外，他回憶過往出差到中國，好幾次在出入境時被迫要走中國公民通道，又或是當他入選國際平面設計聯盟（AGI）官方名錄，AGI網站上會員檔案卻被改成Chinese Taipei（中華台北），「讓我感覺到有點荒謬且不舒服」。聶永真說：「台灣最珍貴的地方在於可以自由地發聲，因為民主體制的關係，讓我們可以在這裡完整表達自己想要說的話。」聶永真這幾年參與許多社會議題，透過設計簡化與整理，以圖像呈現較複雜事件，「設計也可以代表一種聲音，我只是用另一種聲音形式，在做一個公民應該要做的事」。
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2020-05-05 新冠肺炎.預防自保
美國24小時新增1450死 川普：今年底就能有疫苗
美國總統川普今天表示，美國年底前就會有2019冠狀病毒疾病（COVID-19）的疫苗。同時，最新數據顯示，美國過去24小時病故人數增加1450人，累計死亡人數超過6萬7600人。川普在福斯新聞（Fox News）於華府林肯紀念堂製播的「與民有約」節目中說：「我們深具信心今年底就能有疫苗，今年底之前就會有。」他同時表示，他將敦促各級學校和大學9月復課。川普關於疫苗的預測，讓先前討論的時間點再往前移。除了美國，世界各國都在趕工，盼率先找出預防2019冠狀病毒疾病的疫苗。川普堅稱，他樂見其他國家比美國研究人員更快研發出疫苗，「如果是其他國家，我會脫帽致敬」。他表示，他並不在乎哪一國出線，「只在乎一支可發揮功效的疫苗」。當被問及，在一項過程快到不尋常的研究中，人體試驗所涉風險會多高時，川普表示：「他們都是自願的，很清楚自己參與什麼。」川普似乎也承認，他搶在自己顧問之前預測疫苗何時問世。他說：「醫師群會說『你不該這麼說』。我想到什麼就說什麼。」位在馬里蘭州的約翰霍普金斯大學（JohnsHopkins University）最新數據顯示，截至3日晚間8時30分（台灣時間4日上午8時30分），美國確診病例突破115萬例，死亡總數達6萬7674人。美國2019冠狀病毒疾病死亡人數為全球最多。今天的24小時增幅與昨天類似，維持4月29日達2502例後的遞減趨勢。
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2020-05-05 新冠肺炎.專家觀點
全球開始放風 世衛警告：疫苗問世前風險仍在
世界衛生組織（WHO）最高層級緊急應變專家今天說，全球若干地區正從2019冠狀病毒疾病疫情中走出來，謹慎地恢復部分日常生活，但在疫苗問世前，病毒仍將構成重大威脅。世衛突發衛生事件執行主任萊恩（Mike Ryan）表示，雖然許多國家仍處於疫情風暴核心，其他國家已開始展現出，將疫情控制在某種程度是有可能的。萊恩在日內瓦接受路透社線上專訪時表示：「從這層意義上來看，仍有希望。」他說：「就全球角度而言，情況仍非常、非常嚴峻，但世界各地目前的疫情模式和病毒軌跡有著非常顯著的差異。」「我們學到的是，要將這種疾病控制住是有可能的，要開始恢復正常經濟和社交生活也是有可能的，得用新的方法，極度謹慎和警戒地做到這點。」不過萊恩補充表示，非洲和中南美洲部分國家「病例曲線仍上揚」，雖然目前看似尚未出現大麻煩，提供採檢的能力仍是一大問題。根據路透社截至今天的統計，中國去年12月發現2019冠狀病毒疾病（COVID-19）確診首例迄今，全球已有逾210個國家和地區傳出病例，總通報感染人數超過344萬，24萬3015人病故。萊恩說：「全球每個人都在為生命奮戰。在我們研發出安全有效的疫苗之前，重大和長遠風險依然存在。」經過數月的嚴格封鎖措施，義大利和西班牙民眾今天開始享受多一點點的自由。以色列部分學校恢復上課，韓國則表示將從5月6日開始進一步鬆綁社交距離規範，分階段讓商家恢復營業。萊恩說這顯示出，「雖然無法完全擊敗病毒，但我們可以達到有足夠能力控制疫情的程度，讓我們得以開始恢復社交和經濟生活」。
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2020-05-05 新冠肺炎.周邊故事
2學生因戴口罩跑步猝死？醫師卻這麼說
新冠病毒疫情趨緩，多個省份相繼返校復課，但傳出兩名中學生在體育課上因為戴著口罩跑步而猝死，學生的口罩防護是否可以鬆懈又成為新的爭議性話題。據華商報報導，河南鄲城縣一名15歲學生上月24日在上體育課時猝死；家長查看監控稱，自己孩子事發時戴著口罩跑步，懷疑這就是死因。校方希望進行屍檢但未被同意，經過協商，校方最終賠償37萬元達成和解。此外，湖南長沙市一名14歲初三學生上月30日同樣在上體育課時猝死。網傳的聊天截圖也稱，該生是在體考一千米測試過程中戴著N95口罩跑步，呼吸不暢引發的猝死。兩則消息均傳得沸沸揚揚，但學生的死亡與戴著口罩跑步有無關係並沒有一個準確的說法。社交網路上，已經有大量文章批評上體育課仍要求學生戴口罩的做法錯誤，指責這是形式主義。陝西中醫藥大學教授曹蘭秀在接受媒體採訪時表示，戴著口罩跑步和猝死之間並沒有必然的聯繫。曹蘭秀說，「一般來說，99%的戴口罩跑步不會導致猝死。如果學生呼吸有困難，他可以自己呼吸，他是有自我意識的。他不可能戴上口罩後突然死去。」換而言之，感到呼吸不暢會及時停止運動、摘掉口罩，這是人的本能反應。根據監控視頻以及家長的描述，曹蘭秀判斷認為，河南鄲城縣的15歲學生可能是因為腦血管畸形導致腦出血，從而昏厥猝死。不過，她也強調，具體死因要經過屍檢才可得出。另外也有衛生專家受訪時表示，猝死的原因有很多種，疫情期間長時間的不運動，然後跑步前未進行充分的熱身都是可能原因。另據觀察者網報導，明醫師表示，戴口罩在保護我們的同時，也會影響到正常呼吸，這是無需避諱的事實，尤其是N95口罩。北京阜外醫院心外科副教授孫宏濤指出，剛剛復課的學校暫時不要進行激烈的競技性體育比賽，循序漸進地恢復孩子們的運動，激烈運動時不要佩戴口罩，尤其是N95口罩。每一年因為運動而導致學生猝死的例子不勝枚舉，而在今年，或許是因為疫情的關係，這樣的事例更為引人關注。
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2020-05-04 養生.聰明飲食
肥胖身體易發炎也容易染疫 營養師教這樣吃地瓜減重
中央流行疫情指揮中心專家小組召集人張上淳提出表示，從死亡病例與其他確診的重症病例，觀察到「肥胖」是感染武漢肺炎和導致重症的高風險因素之一。而英國近期針對196名新冠肺炎重症患者進行分析，發現其中76.5％都有過重或肥胖的問題。應是與肥胖者長期處於發炎狀態，免疫力會產生混亂，加上肥胖多合併三高慢性病，容易感染及出現重症。雖然大家都知道「減重」對健康的好處，但要徹底執行實在好難。營養師提到，減重應控制熱量、均衡營養與規律運動，才能成功減肥，也能提升免疫力，對抗病毒入侵。千禧之愛營養師陳扆洵表示，減重從飲食著手最快。均衡營養原則為，碳水化合物攝取量為50％、蛋白質15~20％，其餘從攝取纖維質。而碳水化合物建議少吃精緻糖，可以選擇營養密度高、熱量低的「地瓜」當作澱粉來源。地瓜中的營養素，以β-胡蘿蔔素(Beta-carotene)最為知名，許多文獻指出，從天然食物補充，能幫助降低罹患肺癌、胃癌與結腸癌的風險。此外，地瓜還富含其他優質營養素，包括膳食纖維、維生素A、C、泛酸、B6及礦物質。而地瓜該怎麼吃，才能確實地善用它的營養素？並且達到控糖、減重等目標？陳扆洵特別點出3個關鍵。關鍵1 清蒸最能保留營養素！烹調地瓜的方式非常多，陳扆洵指出，其中，水煮地瓜最容易流失水溶性營養素，而烘烤地瓜則要注意烤焦產生致癌物疑慮，所以，將地瓜「蒸熟」最能避開營養流失、也保留最多營養。對於想要控糖、減脂的人，可蒸熟地瓜後冰鎮，隔天再吃。冷卻冰鎮後地瓜，該澱粉會變成不易完全消化的「抗性澱粉」，一則可延長飽足感，二來「低升糖指數」更適合需要控制血糖的長輩，可避免體內胰島素大幅波動。關鍵2 帶皮吃能吃進最多營養素！陳扆洵說，膳食纖維可提供腸道中的益生菌發酵成短鏈脂肪酸，作為養分培養出腸道好菌，抵禦壞菌生長。而地瓜的膳食纖維多存留於皮中，千萬別削掉；若擔心農藥殘留，好好洗刷乾淨即可。首先備上軟毛蔬果刷(牙刷也適合)，準備一碗流動水浸泡1分鐘，待地瓜上的髒汙沖淨後，用軟毛刷輕輕刷洗乾淨。關鍵在於，浸泡於流動清水就能溶出農藥，輕輕刷洗則可去掉髒汙。關鍵3 全年齡層都適合攝取陳扆洵指出，一顆中型地瓜(約165公克)，相當於一碗8分滿白飯，但纖維量卻是白飯的2~4倍，對腸胃蠕動慢、排便不順的年輕人或長輩都很適合。若用地瓜加白米熬成粥，質地軟又甜，很適合對於牙口不好的長者。對於正在減重的人，將蒸熟後的地瓜搗成泥，放入果汁機加牛奶攪打，即成「牛奶地瓜泥」，飽足感十足，可作為餐與餐之間的健康點心；冬天則改以地瓜泥加無糖熱豆漿，當早餐也很適合。
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2020-05-04 新冠肺炎.預防自保
陳時中籲民眾響應捐口罩 目標一週達千萬片
截至今早，全台捐口罩人數達46萬人、捐出370萬片。指揮中心指揮官陳時中呼籲民眾多多響應，希望一週可達到100萬人響應、突破1000萬片目標，展現台灣愛心人道精神。國內武漢肺炎（2019冠狀病毒疾病，COVID-19）疫情降溫，中央流行疫情指揮中心27日推出「護台灣、助世界」活動，民眾可透過健保行動快易通APP捐出自己的口罩配額給其他國家。
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2020-05-04 新冠肺炎.預防自保
氣喘「藥」控制 配合3項照護重點 才是降低染疫的關鍵
新冠肺炎疫情持續蔓延，戴口罩、勤洗手已成為全民防疫運動；為避免人群接觸，增加感染風險，許多氣喘患者因而在疫情期間沒去醫院回診導致中斷服藥，但此舉可能造成更高的風險。根據美國疾病管制與預防中心(The Centers for Disease Control and Prevention, CDC)指出新型冠狀病毒會影響整個呼吸道，引起氣喘急性發作，並可能導致肺炎和急性呼吸道疾病，因此中、重度氣喘患者比一般人有更高的病情惡化風險。彰化基督教醫院 林慶雄副院長表示，新冠肺炎疫情之後，醫院的氣喘門診人次下降了近2成，而拿慢性處方箋的人次也下降了近1成，為了擔心民眾因疫期而中斷服藥，國民健康署王英偉署長提醒氣喘患者，在疫情期間仍需要定期回診及服藥治療，勿擅自停藥，避免引起氣喘急性發作風險。如因疫情影響而害怕至醫院回診及領藥的患者，也應該與主治醫師討論，可先在住家附近診所就醫或透過連續處方箋於社區藥局領藥，以維持良好的氣喘控制。5月5日為世界氣喘日，全球氣喘倡議組織(Global Initiative for Asthma, GINA) 呼籲在2019新型冠狀病毒流行期間，為降低氣喘患者感染風險，氣喘患者應配合醫師指示，按時使用藥物(特別是吸入性藥物)控制氣喘。今年碰到閏四月，氣溫變化大，也會引發氣喘所以更顯得服藥的重要性。擅自停藥很危險 避免接觸誘發危險因子疫情期間更需維持規律、按時使用藥物的好習慣，以穩定呼吸道發炎狀態，降低感染及急診就醫風險。國民健康署呼籲氣喘患者配合以下三項照護重點：1.正確用藥及不擅自停藥：氣喘患者及家屬不應擅自停藥，應配合醫師指導，正確使用藥物(特別是吸入性藥物)，以確保藥物能進入呼吸道，而不是在口腔中，才能有效達到治療目的。2.避免接觸誘發氣喘的危險因子，如：塵蟎、灰塵、二手菸、花粉、汽機車廢氣及冷空氣等，並透過居家環境清掃降低呼吸道感染。3.疫情期間要勤洗手(肥皂和水洗手至少 20 秒)，外出戴口罩並隨身攜帶藥物，與他人保持社交距離(室外1公尺、室內1.5公尺)。原文：國民健康署
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