◎找到適合自己的飲食法，才能吃一輩子保健康 我一直相信：「既然肥胖跟三高的大部分起因都是因為吃錯食物，那我們就更應該用吃對營養把健康吃回來！」抱持著這個信念，我研讀了這幾十年各國的營養飲食研究文...

台灣氣候潮濕，食物若保存不當，很快就會長霉。吃到發霉的食物，對人體健康會有什麼影響？肝不好的人，如果不慎吃到發霉食物，又會有什麼嚴重後果？ 濕熱環境 黴菌易生長橘黴素是黴菌產生的真菌毒素的一種，具...

帶長輩做操、居家復能或輔具評估，是物理治療師和職能治療師常見提供的長照服務。但現行法規定，治療師提供業務需醫師開具診斷、照會或醫囑；簡言之，大部分提供長照服務的治療師是走在違法邊緣。物治界和職治界籲...

老同學見面。老王：「我在洗腎，一週三次，好麻煩！」老張：「我老婆現在加護病房，洗肝，動彈不得呢！」老李：「唉！過去壞事做多了，現在老了，正想洗心革面呢！」每天早上起床要洗臉，是要除去臉上的污垢，洗不...

炎炎夏日，稍微動一動就會出一身汗，食慾也跟著下降，此時最適合吃一些清爽開胃的涼拌菜，料理方式也簡單省事。華江高中退休校長陳今珍說，配合夏季改變烹飪方式，燉煮、燜燒、熱炒菜式比率降低，涼拌、清燙、清蒸...

早餐，常被說成一天最重要的一餐，雖然過去有些研究和學者認為早餐不是必要的，但考慮到我們的生活型態，像是上班會不會肚子餓不舒服等因素，身為營養師還是認為早餐是很重要的，但要選擇高品質的早餐。在前幾天的...

身體痣多多，說不定哪一顆是癌症病變。年僅30出頭的阿威（化名）身上多處有痣，過去半年來，他發現臉上一顆痣隆起，且似乎有漸漸變大的現象。由於家中曾有親屬罹患皮膚癌，阿威的家人個個警覺性高，催促他盡快去...

據估算，差不多每3秒就有一個新增的失智病例，中年人患病率也在增加。只要活得時間夠長，每個人都會得失智症。失智是一種以獲得性認知功能損害為核心並導致患者日常生活、社會交往和工作能力明顯減退的綜合症。根...

據統計，台灣每年新增1000到1200位肝內膽管癌患者，因症狀不典型，一旦出現黃疸或腹水、腹痛、胃口不佳、短時間體重減輕等症狀，高達八成患者都是晚期，已無法手術切除。醫師表示，肝內膽管癌與肝細胞癌雖...

心臟停止跳動50天，還能成功從鬼門關前被救活，宛如電影的情節，真實發生在今年38歲的陳小姐身上，她去年10月赴日旅遊，不慎遭蜂螫，返台後突然心臟停跳，緊急裝上兩台葉克膜，但先後4次待移植的心臟都不合...

要說什麼食物是中國人吃得最多的一種，那毫無疑問是白米飯了。經常看我的文章的朋友，也都知道白米飯的營養價值在主食當中算是比較低的一種。它維生素B1、維生素B2等都特別少，鉀含量非常低，膳食纖維嚴重不足...

一心出版社正在準備為我出第二本書。總編輯蘇小姐在整理書稿時，看到我發表的《銀杏，預防血栓，反彈？》，就說：「一般人好像更關心銀杏預防失憶或是失智的效果，甚至變成一種流行語（每當有人忘記事情就會說自己...

飲食干預方式及補充劑是否有效？醫學界保持懷疑態度，認為它們無效，甚至會對健康產生危害。學者更進一步發現，多數維他命對心臟與腦神經疾病沒有預防效果，而B群也只對本身缺乏營養素者有益。飲食影響健康為追求...

作為一名醫生，工作狀態無非兩種——坐著寫病歷，站著做手術，每天A面B面反覆循環著這兩種狀態。 面對門診人群，有時候一坐就是一上午或者一下午，除了練就了耐乾旱（喝水少）、保水強（能憋尿）的「優良特性」...

年僅18歲的女大生因青春痘求診，服用磺胺類抗生素後，全身起紅疹、發燒，連日沒有改善，即使再赴診所看診症狀仍舊持續，後續還發生黃疸、少尿等，轉診至林口長庚，才發現是藥物過敏。長庚皮膚科研究團隊發現，體...

之前有醫師在電視節目分享病例指出，一對姊妹平常共用睫毛夾、粉撲等化妝用品，姊妹倆的額頭上因此冒出上百顆扁平疣。日常生活用品當中，像牙刷大家都知道不能共用，但一個屋簷下為了省錢，很多東西都還是會共用，...

藥物過敏是多數人困擾的議題，每次服藥都得戰戰兢兢，長庚皮膚科研究團隊發現，帶有「HLA-B＊13:01」基因的民眾服用磺胺類的藥物，發生嚴重過敏的機率是一般健康族群的40倍以上。該項研究已於去年7月...

老闆：「怎麼沒看到張小姐？」同事：「她今天請『喪』假。」老闆：「喪假？！不是上個月才請過？是很難過嗎？她一定很孝順囉！」同事：「是很難過啊！倒在地上都爬不起來呢！」老闆：「要不要去探視一下？」同事：...

蔬菜生吃好，還是煮過再吃好？生食或煮熟的營養有否差異？生食愛好者主張烹調使重要維生素流失，並破壞有益身體的酵素。但事情總有一體兩面，有些蔬菜經烹調後，可分解其堅韌的細胞壁，讓營養物質更容易被人體吸收...

感冒是生活中常見的疾病之一，相信大部分人都親身經歷過。感冒後，人們一般會吃點家裡備著的感冒藥，通常過幾天後感冒就好了。但需要注意的是，有一種疾病的症狀和感冒症狀十分類似，常會被人們當做普通感冒處理，...