清脆香甜的竹筍，只要經過簡單的烹調，就能成為餐桌上最受歡迎的料理。寶島台灣一年四季皆是筍的產季，僅會依不同時節而有不同種類盛產，而5月則是桂竹筍季。南基醫院營養師陳怡瑄表示，竹筍被稱為竹子的孩子，因...

老友見面，回味他初到美國。「去超商要買牙膏，看了一個很漂亮的牙膏，包裝上寫的英文字看不太懂，回家擠出來要刷牙，奇怪，怎麼不會起泡沫？味道也怪怪的，難道美國的牙膏不會起泡沫？」「後來才知道我買的是鞋膏...

媽媽早上出門買菜，在市場跌了一跤；爸爸去公園散步，頭暈暈差點跌倒。你是否發現父母的步態逐漸不穩，很容易失去平衡，卻不知道如何為他們挑選適合的輔具？市面上多樣行動輔具產品如何挑選？安全性如何？又該如何...

俗話說：看破不說破。把這句話貫徹得最好的人就是臨床醫生了，有時候患者一個眼神或者一個遲疑，醫生就能感覺到對方有難言之隱，也就點到為止或者兜著圈子點撥對方。但是，在網路上經常遇到這些問題：「老六，做了...

就在前天，我接診了一個面容憔悴的56歲男性「胃痛」患者。他於半年前感到上腹不規則隱痛，並時常有噯氣，反酸、飽脹等症狀。先後做了胃鏡檢查和碳-13呼氣試驗，發現有慢性淺表性胃炎，幽門螺旋桿菌陽性，長期...

洗完澡，排水管塞滿頭髮；晨起的枕頭上，散布驚人的髮絲，不管男性女性，對於「脫髮」的苦惱不相上下。還好科學證據顯示，我們能透過飲食擁有強健的髮束、減少落髮。專家表示，毛囊細胞是一種最具活性的細胞，具有...

前段時間，英國BBC一個紀錄片：英84歲老人殺死失智妻子後報警。在紀錄片中，84歲英國老人勞倫斯殺死了陪伴自己62年且患有老年失智的妻子，他說：「我殺了我妻子，她無法行走還失禁，我實在應對不了」。勞...

C肝雖有新藥可治療，但林口長庚研究團隊透過健保資料庫發現，C肝患者，比B肝患者還容易罹患心臟疾病，該研究已於今年1月刊登在國際期刊「動脈粥狀硬化」。衛福部健保署昨也提出治療C肝利多，將爭取C肝新藥給...

大家比較熟知肝癌的典型症狀一般多是皮膚黃、眼睛黃、腹水、疲勞等，不過有肝膽胃腸科醫師指出，也有患者一開始表現的症狀比較特別，如發燒、拉肚子、腹痛等類似腸炎的症狀，這些非典型症提醒大家要特別注意。肝膽...

慢性肝炎恐怕也是心臟疾病危險因子。62歲的張先生沒有三高、不抽菸，但最近時常胸痛、盜汗，就醫診斷為急性心肌梗塞，醫師後來得知張先生過去曾車禍有輸血史，檢驗結果疑似C型肝炎惹禍。醫師表示，類似例子在心...

醫生在向癌症患者介紹治療方法的時候會說到「餓死癌細胞」，有些科普書籍或文章上也這麼說。有患者誤以為是讓自己挨餓，5個月來拒絕營養的蛋、奶、肉、魚類，只吃蔬果和稀飯麵條等，結果爆瘦25公斤，陷入極度營...

肝癌國病是造成許多家庭破碎不完整的主因，雖然肝癌有許多治療方式，但醫師表示，肝腫瘤容易復發導致後續治療變得棘手。不過，釔90同位素的體內放射線治療可一次給予高劑量的輻射線照射，對於肝腫瘤數量多或太大...

許多人以為服用維生素B、E等保健食品，可預防失智，不過，世衛組織最新發布「預防失智症衛教指南」，卻推翻了這項說法，因為補充維生素B、E，並無助於降低失智風險。至於，運動、戒菸、健康均衡飲食、高血壓控...

「當然是活的更健康啦」當提到購買雞鴨魚肉時，很多人第一反應都是上句。這也是傳統菜市場一直人流鼎盛的原因。但隨著消費升級時代的來臨，越來越多的生鮮超市，因其整潔的環境，便利的位置，開始取代傳統的菜市場...

過了立夏，天氣慢慢熱起來，學校的涼皮涼粉窗口前總是排著長隊。溫度高了，人們的烹調熱情就容易下降，喜歡在外購買半成品或小吃，甚至直接外食。特別是那些美味又爽口的涼粉、粉魚、粉皮、涼皮、涼麵之類，格外受...

上班壓力大，有時仰賴大吃大喝來犒賞自己，有時忙到沒胃口，明明沒吃什麼，體重卻還是不減反增。醫師提醒，當體重和壓力指數成正比時，可能是「壓力肥」的體質。壓力為什麼會造成身體的肥胖？聯青診所家醫科醫師顏...

對每一個家庭來說，生寶寶可是一件頭等大事，待小寶貝出生後，想必很多爸爸媽都會很好奇：寶貝兒會是什麼血型呢？為什麼大家會對血型如此看重呢？那是因為決定寶寶血型的等位基因雙鏈，分別來自父親和母親。一般來...

維生素（Vitamin），又稱維他命，為有機化合物所構成的營養素，是維持生命的重要養分，在人體內大多無法自行製造或合成，必須依靠食物來取得。它不像醣類、脂肪和蛋白質可以產生熱量或能量，但是在生長、代...

有「新SARS」之稱的中東呼吸道症候群（MERS），至今沒有有效的疫苗或藥物，致死率更高達SARS的四倍，令世界各國聞之色變。如今國內學界跨國際合作，運用尖端奈米科技「模仿」出病毒外殼，打入動物體內...

農委會今天(13日)表示，之前因果實蠅問題而禁止進口的「果后」山竹，可能最快在7月底恢復開放進口，消息傳來網友一片興奮叫好。吃起來甜中帶酸，軟中又帶有點脆脆口感的山竹，讓許多人一吃難忘。在馬來西亞、...