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高鹽
的結果:共找到 542 筆 約 0.004秒味噌 醞釀整顆豆的營養
【元氣周報/記者林宜靜/報導】味噌無疑是日本飲食文化中的重要符號,然而追溯其歷史,一說可能來自中國陳釀「大豆醬」,是中國傳到日本的舶來品,日本人再發揚光大,發展出獨特的釀造方式。豆+米+鹽 釀出多層...
女性更年期營養與保健/更年期營養與保健
【圖.文/節錄自《女性更年期營養與保健》/作者楊雀戀、舒宜芳、王曉玫/華成出版】 營養是養生中相當重要的一環,維持良好、均衡的飲食習慣是最基本的要素。如何讓女性朋友安然度過更年期呢?除了必須做到不以...
BMI才19 膽固醇竟超標
【聯合報/記者詹建富/台北報導】心臟基金會針對40歲以上國人做的國人飲食調查發現,7成5國人雖自認飲食清淡,但經專家評估,其實多半屬於高油、高糖和高膽固醇食物,因此即使是苗條一族,仍有高達6成已有高...
我很瘦,但膽固醇過高
【聯合晚報/記者黃玉芳/台北報導】 心臟基金會公布飲食調查發現,7成5國人自認吃得很清淡,但其實常吃的食物都是高油、高鹽、高膽固醇。即使是苗條一族,也常因飲食不忌口,BMI值小於24者,也有6成...
新蔬食生活/要小心食用的5類易胖V食物
【文、圖/摘自《健康一定要新蔬食生活──120個V星人美好飲食秘笈》/柿子著/柿子文化出版】 熱愛蔬食、最懂得養生、魅力,及以幸福美學的人,我們叫他V星人。請記住質量守恆定律,就是質量不會多也不會少...
戎撫天/運動可避免老化嗎
【元氣周報/戎撫天】我深信運動使人健康,也希望延年益壽,持續慢跑超過30年,近年更熱中單車長途騎乘。但最近生了一場因器官老化而引發的心臟病,信念幾乎瓦解。上個月,突然感覺胸悶、暈眩,醫生檢查認為是心...
喝大骨湯補鈣保骨本 營養師:效用有限!
【台灣新生報霖/記者李叔霖/台北報導】老一輩的人認為,喝大骨湯可以讓骨頭更強壯,國泰醫院汐止分院營養師莊富如則指出,經檢測證明大骨湯裡的鈣含量微乎其微,大約是七十碗的湯才等於一杯牛奶的鈣質,加上湯裡...
特殊支架要價40萬 血管支架=國產車!
【聯合晚報/記者李樹人/台北報導】 昂貴的血管支架,一支要價40幾萬元!台大醫院最近兩三年引進治療腹主動脈瘤的特殊支架,一般心血管支架差不多要8萬元,但此支架費用卻貴上四五倍,幾乎是將一輛國產自...
休「鹹」飲食 不能跟著感覺走
【聯合報/張靜芬/台東基督教醫院營養師】走進病房,周大嬸坐在床邊,餐盤裡的食物一口也沒動,臉色和喘息聲中聽得出怒氣未消。她女兒賭氣回答:「明知道自己不能吃太鹹,血壓會高,我特地煮清淡食物,她就是不吃...
預防泌尿器官結石 少憋尿
【台灣新生報/記者萬博超/台北報導】預防泌尿器官結石,林口長庚泌尿腫瘤科主任莊正鏗建議,避免憋尿及減少草酸鈣、高鹽、高普林類食物的攝取,同時盡量多活動;若是罹患腎結石出現症狀,多以體外震波或其他手術...
心肌梗塞 找上25歲的他
【聯合晚報/記者李樹人/台北報導】 臨床資料統計,急性心肌梗塞病患的平均年齡約65歲。但最近幾年來,年輕心肌梗塞患者明顯增加。國泰醫院就收治了一名罹患心肌梗塞的年輕男性,主要原因就在於菸不離手,...
爸爸健康的兩大隱形殺手:鹽與血壓
【整理/林如茵;諮詢/台灣高血壓學會王宗道秘書長、台北榮民總醫院心臟內科江晨恩醫師、資料提供/中華民國心臟基金會、中華民國心臟學會、台灣高血壓學會、World Hyperten...
四低健康粽 腎友安心解饞
【聯合報/記者陳秋雲、張明慧/中縣報導】端午節腳步近,五花八門粽子上市,讓人垂涎欲滴,但腎臟、糖尿等病友要留意,今年有醫院設計低蛋白、低磷、低鈉、低鉀的新口味粽子,可DIY試做,嚐鮮又解饞;坊間也走...
購食品 僅兩成留意鈉
【聯合報/記者陳惠惠/台北報導】 衛生署國民健康局連兩年調查發現,吃重鹹的民眾減少。不過,只有2成民眾挑選包裝食物時,會注意鈉含量。去年國健局以電話訪問4,238名18歲以上民眾,在受訪的前一周...
吃重鹹的人 有減少趨勢
【聯合晚報/記者李樹人/台北報導】 少吃鹽,保健康!國民健康局調查發現,習慣吃重鹹的民眾逐漸變少,只有6.1%民眾過去一周有四天以上攝取高鹽分食品。不過,只有兩成民眾在挑選包裝食品前,會注意營養...
按摩耳廓、耳垂 促進內耳血液循環
【台灣新生報/記者鄭綿綿/台北報導】 如何預防老年聽力退化?中醫師鄭集誠表示,飲食可多吃含鋅、鐵、鈣豐富的食物,有助於擴張微血管,改善內耳的血液供應,防止聽力減退。避免長期高鹽、高脂肪的飲食,並...
減肥不當身體受創 牢記十戒
【台灣新生報/記者李叔霖/台北報導】中醫師李淑謙表示,減肥不當會出現不適症如倦怠感、心情煩躁、四肢無力、不想運動等,這是因為人體處於慢性的營養不良狀態,嚴重者精神上還會產生強烈憂鬱,或營養不良引起婦...
新年新氣象 啊!游泳圈退散
【聯合報/記者詹建富/報導】 新年到,許多人都想要有新氣象,特別是開春之後,天氣漸暖,一旦甩掉厚重的冬衣,卻發現腰際多一個「游泳圈」,想要減肥恐來不及了。因此,不妨未雨綢繆,先訂定一套年度瘦身計...
調整飲食適度運動 年後保健康
【聯合報/記者祁容玉/苗栗報導】農曆春節假期長達9天,親友聚會應酬多,加上飲食高油、高鹽,運動機會少,常常過完年假,體重也多了幾公斤,年假後如何調整飲食或藉由簡單的運動恢復健康,聽聽營養師與醫師怎麼...
護腎 記得常驗尿
【聯合報/記者詹建富/台北報導】 台灣洗腎病患高達6萬多人,尿毒症人口比率超過日本,醫師提醒,民眾年過40便應注意腎功能變化,以便及早治療。日本近年推動尿液篩檢,病人到醫院就診報到第一件事就是驗...