高鹽

【元氣周報／記者林宜靜／報導】味噌無疑是日本飲食文化中的重要符號，然而追溯其歷史，一說可能來自中國陳釀「大豆醬」，是中國傳到日本的舶來品，日本人再發揚光大，發展出獨特的釀造方式。豆＋米＋鹽 釀出多層...

【圖．文／節錄自《女性更年期營養與保健》／作者楊雀戀、舒宜芳、王曉玫／華成出版】 營養是養生中相當重要的一環，維持良好、均衡的飲食習慣是最基本的要素。如何讓女性朋友安然度過更年期呢？除了必須做到不以...

【聯合報／記者詹建富／台北報導】心臟基金會針對40歲以上國人做的國人飲食調查發現，7成5國人雖自認飲食清淡，但經專家評估，其實多半屬於高油、高糖和高膽固醇食物，因此即使是苗條一族，仍有高達6成已有高...

【聯合晚報／記者黃玉芳／台北報導】 心臟基金會公布飲食調查發現，7成5國人自認吃得很清淡，但其實常吃的食物都是高油、高鹽、高膽固醇。即使是苗條一族，也常因飲食不忌口，BMI值小於24者，也有6成...

【文、圖／摘自《健康一定要新蔬食生活──120個V星人美好飲食秘笈》／柿子著／柿子文化出版】 熱愛蔬食、最懂得養生、魅力，及以幸福美學的人，我們叫他V星人。請記住質量守恆定律，就是質量不會多也不會少...

【元氣周報／戎撫天】我深信運動使人健康，也希望延年益壽，持續慢跑超過30年，近年更熱中單車長途騎乘。但最近生了一場因器官老化而引發的心臟病，信念幾乎瓦解。上個月，突然感覺胸悶、暈眩，醫生檢查認為是心...

【台灣新生報霖／記者李叔霖／台北報導】老一輩的人認為，喝大骨湯可以讓骨頭更強壯，國泰醫院汐止分院營養師莊富如則指出，經檢測證明大骨湯裡的鈣含量微乎其微，大約是七十碗的湯才等於一杯牛奶的鈣質，加上湯裡...

【聯合晚報／記者李樹人／台北報導】 昂貴的血管支架，一支要價40幾萬元！台大醫院最近兩三年引進治療腹主動脈瘤的特殊支架，一般心血管支架差不多要8萬元，但此支架費用卻貴上四五倍，幾乎是將一輛國產自...

【聯合報／張靜芬／台東基督教醫院營養師】走進病房，周大嬸坐在床邊，餐盤裡的食物一口也沒動，臉色和喘息聲中聽得出怒氣未消。她女兒賭氣回答：「明知道自己不能吃太鹹，血壓會高，我特地煮清淡食物，她就是不吃...

【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】預防泌尿器官結石，林口長庚泌尿腫瘤科主任莊正鏗建議，避免憋尿及減少草酸鈣、高鹽、高普林類食物的攝取，同時盡量多活動；若是罹患腎結石出現症狀，多以體外震波或其他手術...

【聯合晚報／記者李樹人／台北報導】 臨床資料統計，急性心肌梗塞病患的平均年齡約65歲。但最近幾年來，年輕心肌梗塞患者明顯增加。國泰醫院就收治了一名罹患心肌梗塞的年輕男性，主要原因就在於菸不離手，...

【整理／林如茵；諮詢／台灣高血壓學會王宗道秘書長、台北榮民總醫院心臟內科江晨恩醫師、資料提供／中華民國心臟基金會、中華民國心臟學會、台灣高血壓學會、World Hyperten...

【聯合報／記者陳秋雲、張明慧／中縣報導】端午節腳步近，五花八門粽子上市，讓人垂涎欲滴，但腎臟、糖尿等病友要留意，今年有醫院設計低蛋白、低磷、低鈉、低鉀的新口味粽子，可DIY試做，嚐鮮又解饞；坊間也走...

【聯合報／記者陳惠惠／台北報導】 衛生署國民健康局連兩年調查發現，吃重鹹的民眾減少。不過，只有2成民眾挑選包裝食物時，會注意鈉含量。去年國健局以電話訪問4,238名18歲以上民眾，在受訪的前一周...

【聯合晚報／記者李樹人／台北報導】 少吃鹽，保健康！國民健康局調查發現，習慣吃重鹹的民眾逐漸變少，只有6.1%民眾過去一周有四天以上攝取高鹽分食品。不過，只有兩成民眾在挑選包裝食品前，會注意營養...

【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】 如何預防老年聽力退化？中醫師鄭集誠表示，飲食可多吃含鋅、鐵、鈣豐富的食物，有助於擴張微血管，改善內耳的血液供應，防止聽力減退。避免長期高鹽、高脂肪的飲食，並...

【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】中醫師李淑謙表示，減肥不當會出現不適症如倦怠感、心情煩躁、四肢無力、不想運動等，這是因為人體處於慢性的營養不良狀態，嚴重者精神上還會產生強烈憂鬱，或營養不良引起婦...

【聯合報／記者詹建富／報導】 新年到，許多人都想要有新氣象，特別是開春之後，天氣漸暖，一旦甩掉厚重的冬衣，卻發現腰際多一個「游泳圈」，想要減肥恐來不及了。因此，不妨未雨綢繆，先訂定一套年度瘦身計...

【聯合報／記者祁容玉／苗栗報導】農曆春節假期長達9天，親友聚會應酬多，加上飲食高油、高鹽，運動機會少，常常過完年假，體重也多了幾公斤，年假後如何調整飲食或藉由簡單的運動恢復健康，聽聽營養師與醫師怎麼...

【聯合報／記者詹建富／台北報導】 台灣洗腎病患高達6萬多人，尿毒症人口比率超過日本，醫師提醒，民眾年過40便應注意腎功能變化，以便及早治療。日本近年推動尿液篩檢，病人到醫院就診報到第一件事就是驗...