腸粉 VS. 腐皮卷，哪種熱量較低？有著偏透明外皮的「腸粉、燒賣、蝦餃、潮州粉果、蒸餃、湯包」，比起薄脆皮的腐皮卷、炸春捲、叉燒酥、芝麻球等，熱量至少減50％！這類透明系點心一個熱量約在50～100...

五十肩肩友因為小病初癒，在我提醒他們「運動」的重要性時，都會點頭如搗蒜，畢竟才從「活動也痛、睡覺也痛」的五十肩狀態恢復，仍在餘悸猶存之中，這時候都會很認真的保骨本、練肌力，身體狀態反而比五十肩之前更...

這個月是好食課和許多公司的健檢月，拿到報告發現開始有紅字，像是血糖、血壓，甚至還有脂肪肝！怎麼辦？其實這很多都源自於肥胖問題！這次，好食課營養師要來和大家分享改善體脂和脂肪肝的三大原則！青壯年普遍有...

市面上各式減肥、養生食譜琳瑯滿目，究竟怎麼選才好？擁有近30萬名粉絲的「減醣好好」臉書社團版主娜塔，近來出書「代謝力UP減醣好好」（如何出版），以親身經驗提供減重又能健康的美味食譜，獲醫師、營養師推...

衛福部去年9月公告「特定醫療技術檢查檢驗醫療儀器施行或使用管理辦法」修正條文（簡稱特管法），開放已屆一年，年底將進行大修法。衛福部醫事長石崇良今天在聯合報與環球生技聯合主辦的「認識你的細胞經濟學論壇...

近期澳洲和蘇格蘭合作的研究發現，若不斷改變姿勢，以20公斤兒童為例，一年可以減少3公斤！學者以學齡前兒童為受測者，要求他們從事看電視與玩玩具等活動，發現更換姿勢愈頻繁的兒童，可以消耗大量身體脂肪，對...

崔佩儀半年狠剷18公斤，她今出席愛維佳瘦身產品記者會，坦言體脂曾高達53％，在家踩凳子，竟把凳子給踩破，自己也因此受傷，但讓她更難過的是，被命理師說她是豬靈轉世，「因為是真的很胖，所以心裡很受傷，我...

高溫天氣來杯冷飲是不少紐約客消暑解渴的首選，今夏熱賣的黑糖珍珠鮮奶茶在華人社區更常見人手一杯，然而為確保口感，諸多黑糖珍奶店不提供糖度調整服務，讓消費者不知不覺中攝取了過多糖分和熱量；營養師表示，以...

外型纖細，體脂量卻高達30％以上，俗稱「泡芙人」。台北醫學大學附設醫院體重管理中心主任王偉說，從臨床上估計，台灣約有5成以上的成年女性屬於泡芙人，造成泡芙人的原因除了不愛運動以外，還有錯誤的減肥方式...

台灣大學公衛學院、台北榮總與國家衛生研究院等學者8月刊登於「科學公共圖書館·遺傳學」（PLOS Genetics）的研究顯示，慢跑在內的六種運動可有效降低肥胖基因對人體的影響，而包括游泳、騎單車在內...

一提到減肥，多半會想到運動，不過什麼樣的運動有用呢？一項刊登在《PLOS Genetics》期刊的研究發現，部分運動在對抗因遺傳基因導致的肥胖特別見效。根據網媒Medical Xpress報導，肥胖...

懸浮微粒對國人健康危害，超過一般人想像，環保署與國衛院完成「懸浮微粒對民眾健康影響之研究」發現，長期暴露於PM2.5濃度偏高環境，中風、急性心肌梗塞、肺癌、慢性阻塞性肺病等罹病風險大增。嘉義PM2....

運動有助瘦身、削減體脂肪，但有人擔心運動完若馬上坐下，會不會反而讓屁股變大？陸媒丁香醫生訪問運動康復學專家楊一卓，他指出運動之後，所有的肌肉都會充血、膨脹，包括臀肌，讓人感覺像是屁股變大了，但這和坐...

南投縣草屯基督長老教會為促進教友健康，與南基醫院合作，大規模號召上百人一起減重，123人3個月共減235.1公斤，成果驚人。「褲帶越長，壽命越短！」草屯長老教會長老李世昌說，明年是創會120周年，規...

衛福部去年九月發布「特定醫療技術檢查檢驗醫療儀器施行或使用管理辦法」，簡稱特管辦法，積極發展細胞治療，衛福部醫事司長石崇良表示，預計年底前推出細胞治療專門網站，提供細胞資料介紹、通過醫療院所、有效期...

Q：穿著馬甲塑身衣、束腰帶雕塑身材，弊大於利？A：擁有曼妙身材曲線是不少人的願望，可能選擇穿著馬甲塑身衣、束腰帶等產品打造小蠻腰，不過醫師表示，這類產品只適合短時間使用，像是為穿新娘禮服而在裡頭上緊...

歐美人習慣用堅果入菜，包括沙拉、麵包或濃湯等。近年來許多研究，也證實堅果應列入每日攝取的飲食之一。到底吃堅果有何好處？營養師表示，堅果含不飽和脂肪酸、鎂及豐富膳食纖維，每天吃適量堅果，對血壓、血糖及...

過往的研究早已顯示，肥胖男性有很高的風險罹患前列腺癌，一項發表在《Cancer》期刊的新研究發現，內臟脂肪和大腿皮下脂肪含量高的男性，罹患前列腺癌的風險會增加。根據網媒Medscape報導，哈佛大學...

歐美人習慣用堅果入菜，包括沙拉、麵包或濃湯等，到底吃堅果有何好處呢？營養師表示，堅果含不飽和脂肪酸、鎂及豐富膳食纖維，每天吃適量堅果，對血壓、血糖及血脂問題的控制都很好，有利健康。而且堅果的油脂能令...

健身風氣也吹入醫療院所。國內知名糖尿病醫師游能俊去年為糖友開設專屬健身房，只要到診所掛號，就能測身體組成分析並到健身房免費體驗。他更利用測量後的大數據進行研究，發現第二型糖尿病人近三成有低肌肉量，且...