1.說明：24節氣中的第17個節氣，太陽到達黃經195°。2.日期：10月8日。3.氣候：寒露過後，進入深秋，也是東北季風期，氣溫由熱轉涼，日夜溫差大。「吃了寒露飯，單衣漢少見」，就在描述寒露後氣溫...

為了讓家中長輩有愉悅的晚年生活，依據控制血糖的狀態，適度放寬飲食內容限制，我認為有其必要。因為「吃得下」肯定比食欲不振、不吃不喝好太多！曾有一段時間，為了讓媽媽在不依賴藥物前提下，更有效控制血糖，我...

你應該要知道的食事根據2016年統計資料顯示，台灣的養雞產業產值約650億元，大約佔了台灣畜牧業的4成，而2017年每個台灣人平均所吃的雞肉更是多達34.26公斤重，若以一隻雞大約2公斤的體重計算，...

酪梨近年風行全球，台灣也有不少自產品種，許多人卻不知如何處理酪梨，或只懂得打成酪梨牛奶。韓國人氣料理家洪抒佑，首度公開專屬酪梨的30道美味料理「低醣酪梨食譜」（聯經出版），廣含沙拉、三明治、蓋飯、義...

9月秋高氣爽，讓人食慾大開，在家裡自製日式家常料理很簡單。大倉久和大飯店山里日本料理店料理長加藤良一表示，土瓶蒸、鯛魚竜田揚與蘿蔔泥煮蔬菜、牡蠣蒸蛋，這三道常見的日本家常菜，在...

秋季之後，很多人都知道要潤肺、防燥，但常常會忽略對脾胃的保養。殊不知，入秋後，人體正處於“陽消陰長”的過渡階段，再加上食慾變大、晝熱夜涼、氣候寒熱多變，脾胃很容易受損，因此，秋季也要注意脾胃的養護。...

「態度很差！」不用說病人或是家屬了，我自己UTI（泌尿道感染）發高燒、血尿、腰痛到站不起來，硬忍著到上完大夜後，因為無門診只能掛急診時，也很想投訴急診護理師，但是我最後忍住了，不是因為她是我同學，也...

日前出爐一份最新研究，英國牛津大學發現，雞肉等家禽肉食和特定癌症有關聯，包括惡性黑色素瘤、非霍奇金氏淋巴瘤以及男性的前列腺癌。然而該研究僅指出雞肉和特定癌症的關係，並未調查出原因，或許有其他因素導致...

你應該要知道的食事根據《2019全球品牌足跡報告》，全球市佔率僅4.7%的營多麵，卻有最高的消費者購買頻率，遠超可口可樂、高露潔、雀巢等品牌！平均每人每年會購買33.1次！你吃過營多麵（Indomi...

中秋節即將到來，民眾對於中秋夜烤躍躍欲試，臉書農業粉絲專頁「韋恩的食農生活」版主韋恩整理出六大高油脂的烤肉食材，提醒民眾多留意，否則吃多了高油脂、高熱量，要控制體重，也就困難。韋恩表示，不管烤肉過程...

自從上次介紹如何健康烤肉之後（請點我） ，很多朋友應該對烤肉更加躍躍欲試了吧。不過，先等等，不管烤肉過程如何多優良，吃進去的食物還是要注意有沒有營養均衡啊。烤肉食材最需要注意的課題之一是油脂! 肉裡...

一般而言，雞肉等家禽類白肉被認為較紅肉健康、致癌風險低。近日有一個最新研究，指雞肉也和部分特定癌症有關聯，但詳細原因尚未有明確結果。外媒報導，英國牛津大學的研究發現，雞肉等家禽肉食和特定癌症有關聯，...

無性婚姻是什麼？專家定義，夫妻的性生活，一年少於十次就是無性婚姻狀態（倘若雙方都覺得這樣是舒適的、可接受的，那就不算）。Maureen McGrath在TED talk討論無性婚姻，觀看數已超過19...

預防糖尿病：輕鬆減重17 公斤 蓋瑞‧ 布里奇（GARY BRIDGER）, 63 歲, 紐西蘭航空A320 機長 我採取LCHF 的原因在於，每當做例行商業飛行員執照的健康檢查時，體重和血糖指...

一碗高纖維穀物早餐，可以幫助保持身體通暢，新的研究顯示，它甚至可以防止心臟病、部分癌症和糖尿病。 世界衛生組織委託調查的一項研究顯示，食用大量高纖維和全麥食物的人，罹患心臟病、中風、糖尿病和其他慢性...

關於賣場、超商自主標示雞肉屠宰日期，衛福部食藥署表示，12月1日鼓勵試辦，屆時會到賣場實際了解標示狀況，希望雞肉標示能夠向前邁進一步。食藥署食品組副組長魏任廷表示，未來標示的方式，是完整包裝的產品加...

【文、圖／選自聯經出版《中醫師教你排熱治病》，作者崔容瑄】在夏天吃雞湯蔘雞湯，真的有益健康嗎？一到三伏，韓國人不約而同會吃參雞湯，就算平常不太愛吃的人，也會耐著性子去名店排隊。有些人親自熬參雞湯，並...

孩子不想吃學校午餐、選擇帶便當的家庭，家長可能又要開始頭痛，若能有個指引、按表操課，做起便當來得心應手，速度快又兼顧美味與營養，一舉數得。剛完成法律研究所學位的高材生明蒂，將做便當的心得集結成冊，出...

民以食為天，飢餓和美食的誘惑，甚至可以讓有輕生意圖的人回心轉意。美國一名男子本來打算自我了結，卻因警察買來一份中國菜，願意放下刀子到醫院就診。紐約郵報報導，美國紐澤西警察傑森（Jason Inaci...

免疫系統認識到外來物，無論是病毒、細菌、花粉、或化學物質，就會啟動免疫發炎反應。在面對外來物入侵時，這些反應可以保護身體，是身體自保的必然；但發炎反應也可能對身體不好！如果在缺乏入侵者的狀況下，發炎...