豆魚蛋肉

倡導均衡飲食，衛福部國健署參考英國、美國健康餐盤推廣經驗，召集專家學者設計符合國人飲食習慣的台式「我的餐盤」，日前首度向國人公布。健康餐盤包含6大類飲食，有全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品及堅果...

國人的營養攝取長期以來嚴重失衡，雖然近年養生飲食的觀念逐漸提升，但對六大類食物、營養素的需求與攝取比例，仍有待加強。國健署今年特別設計符合我國國情且簡單易懂的「我的餐盤」圖像，引導民眾用簡單易懂的方...

為協助民眾落實均衡飲食之健康生活型態，衛福部國民健康署在母親節前夕，依照最新版「每日飲食指南」，將每日應攝取的6大類食物：全榖雜糧、豆魚蛋肉、蔬菜、水果、乳品及堅果種子等，依每日應攝取的份量轉換成體...

讓民眾拿捏飲食分量更精準、飲食更均衡，衛福部國健署推出國人「我的餐盤」，首度將每日飲食應攝取的分量具像化，轉換成空間、體積比例分隔，以餐盤圖像呈現六大類飲食比例，一餐熱量控制介於六百五十至八百五十大...

我國成人營養不均情況嚴重，衛福部國健署推「我的餐盤」概念，將最新版「每日飲食指南」化作圖像，跟著吃，就能大致吃足每天需要的各類營養分量，也呼籲業者設計菜單時符合「我的餐盤」比例，讓全民朝均衡飲食的目...

精準拿捏蔬果、主食等份量避免過量飲食，衛福部國健署今首度公布國人「我的餐盤」，將每日飲食應攝取的份量具像化，轉換成空間、體積比例，以餐盤圖像呈現6大類飲食比例，控制一餐熱量約650至850大卡，飲食...

六大類食物每天分別要吃多少，你記得起來嗎？我國成人營養不均情況慘不忍睹，為此，衛福部國健署推「我的餐盤」概念，將最新版「每日飲食指南」化作圖像，跟著吃，就能大致吃足每天需要的各類營養份量；也盼業者設...

素食料理該怎麼吃才能均衡，應該是許多吃素或是親友的人會在意的事情。畢竟很多文章都會提到，素食者會有營養不均衡的風險。根據國民營養調查的結果，全台灣約有 10% 的國人吃素，也就是全國有高達 200-...

前陣子生酮飲食好生火，講座後Ｑ＆Ａ的第一名：我想吃飯了…但該怎麼維持？相信生酮一陣子後，普遍可發現體重減輕、精神清晰的好反應，可是完全不吃澱粉，實在太困難變成生活型態，所以蠻多人改成低碳水的模式，簡...

大家可能聽過生酮飲食、地中海飲食，或者是得舒飲食，這些赫赫有名的飲食法，往往攻佔了媒體版面。但其實許多國家的政府都有訂出自己國家的每日飲食指南或飲食建議，針對該國國民的營養狀況，以及各類食物的取得容...

世界衛生組織將紅肉列為2A級致癌物，使許多人吃肉時優先選擇白肉。因雞腿肉烹煮後顏色較紅，有網友誤認是紅肉不敢吃。營養師表示，雖雞腿比起雞胸的肌紅蛋白量較多，但仍被歸類為白肉，民眾若對減少飽和脂肪酸攝...

部分癌症患者認為醣類會促進腫瘤生長，因此採低醣飲食試圖餓死癌細胞；但營養師認為，低醣飲食並不會餓死癌細胞，反而會加速患者營養不良。嘉義市天主教聖馬爾定醫院今天發布新聞稿指出，根據研究，高達20%~4...

「飯桶」太多 易造成肥胖國人營養攝取不均的現象，竟然包括「飯桶」太多。據國健署調查我國19至64歲成年人六大類營養素攝取狀況，近半數成年人米麵等全穀雜糧類攝取過量，男性吃過量的比率逾六成五，女性也有...

國民健康署上午公布107年最新版「每日飲食指南」，將舊版「全穀根莖類」用詞修正為「全榖雜糧類」，因為紅豆、綠豆、皇帝豆人、栗子、菱角等食物，也含有豐富澱粉。另外，不再強調乳品需選用低脂或脫脂，全脂與...

國健署上午召開記者會，公布107年最新版「每日飲食指南」，希望培養民眾建立正確的觀念均衡飲食，讓國人吃得更健康。依據國健署2013到2016年國民營養健康狀況變遷調查結果，我國19到64歲成人每天平...

國健署今天公布最新版「每日飲食指南」，將原本「全穀根莖類」改為「全穀雜糧類」，且因蛋營養豐富，與膽固醇濃度、心血管疾病不相關，原先的豆魚肉蛋也改為豆魚蛋肉類。衛生福利部國民健康署在民國2011年公布...

不少長輩認為蛋、全脂乳品含膽固醇量高，而盡量避免攝食。但衛福部國健署昨天公布二○一八年「每日飲食指南」，顛覆傳統觀念，為蛋奶「平反」。新版指南指出，蛋白質來源「蛋比肉佳」，且全脂與低脂奶一樣健康，並...

台灣街道巷口小吃店林立，外食方便，但不細究就未必能攝取均衡營養，如焢肉便當過油且營養不均衡，牛肉漢堡套餐有鈣有鐵，但也有過多的精緻澱粉與糖且蔬菜少，儘管是蔬菜較多的素食便當，微量元素恐怕也不足。根據...

台灣國際生命科學會今日公布台灣本土老人營養調查，發現體力衰弱的老人六大類食物都吃錯了，白飯吃太多，奶類、堅果與蔬果缺乏、油脂攝取也偏低。衛福部國健署去年委託中央研究院進行高齡者蛋白質營養調查，研究主...

台積電董事長張忠謀年逾80，但目光有神、思考犀利，而讓他能持續率領企業壯盛的背後原因，就是貫徹養生之道，作息規律、天天運動，更用閱讀及音樂為心靈「排毒」。台北榮總高齡醫學中心主任陳亮恭為他的養生策略...