蔬菜水果

繼地中海飲食之後，有一種飲食再度受營養師推崇，並且得到世界衛生組織的支持，那就是「北歐飲食」。來自斯堪的納維亞半島的農產品，包括草本植物、魚類、根莖類、漿果和全穀物。這個地區居民的健康狀態，遠超過美...

2歲小璇不喜歡喝水，最近2週才上一次大號，每次有便意就大哭，看到馬桶就發抖。醫師提醒，孩子夏季水喝太少，可能便祕甚至有心靈創傷，家長應提醒孩子補水。書田診所小兒科主治醫師戴季珊說，夏季因天熱，經由皮...

「甜菜根有助於預防大腦傷害，還可能有助於治療阿茲海默症嗎？」突然看到這則報導，吃驚地繼續往下閱讀。 據之前一項刊登在老人學系列期刊《The journal of Gerontology Series...

睡不好，很難「瘦」。40出頭歲的電子業工程師阿煒挺著大肚腩走進減肥門診，他感嘆，進公司20年胖20公斤，當年剛進職場時是170公分、65公斤的標準身材，現在體重85公斤，不僅身材走樣，肝功能還異常。...

國人的營養攝取長期以來嚴重失衡，雖然近年養生飲食的觀念逐漸提升，但對六大類食物、營養素的需求與攝取比例，仍有待加強。國健署今年特別設計符合我國國情且簡單易懂的「我的餐盤」圖像，引導民眾用簡單易懂的方...

葉黃素在近年興起的保健食品中的詢問度，肯定是名列前茅。各類含葉黃素的保健食品，無論是在電視廣告，或者是藥局、賣場中，都有如雨後春筍般地冒出。葉黃素為什麼會這麼流行呢？可能是由於視網膜的黃斑部存在的葉...

我國成人營養不均情況嚴重，衛福部國健署推「我的餐盤」概念，將最新版「每日飲食指南」化作圖像，跟著吃，就能大致吃足每天需要的各類營養分量，也呼籲業者設計菜單時符合「我的餐盤」比例，讓全民朝均衡飲食的目...

台中一名43歲比丘尼近半年來肚子漸漸隆起，伴隨腹痛、不正常出血，引來旁人側目，讓她心裡感到委屈，掙扎許久決定赴醫檢查，確診為子宮肌瘤所致，但考量身體髮膚受之父母，不願開腹切除全子宮，所幸醫師建議採取...

六大類食物每天分別要吃多少，你記得起來嗎？我國成人營養不均情況慘不忍睹，為此，衛福部國健署推「我的餐盤」概念，將最新版「每日飲食指南」化作圖像，跟著吃，就能大致吃足每天需要的各類營養份量；也盼業者設...

根據2018年3月23日英國《每日郵報》的報導，在澳洲有高達三分之一的嬰幼兒正飽受濕疹和其他相關皮膚病所苦，異位性皮膚炎盛行率之高，由此可見一斑。潘老師將這篇報導彙整後，加入國內的實例，供讀者們參考...

胃潰瘍是大家一定聽過的常見疾病，有些人會把胃食道逆流跟胃潰瘍混為一談，但實際上胃潰瘍指的是胃的粘膜發生潰瘍，但胃食道逆流則是胃液往食道的方向逆流造成刺激或發炎，是完全不同的兩種疾病。胃潰瘍最常發生的...

光吃高纖食物不能使排便順暢，還要加入碳水化合物攝取，吸取水分並軟化糞便，最重要的還有保持水分充足。如果光攝取大量纖維而沒有液體，只會使便祕情況惡化。當便祕發生時，營養師建議避免吃這七種食物，以免讓便...

米飯屬於澱粉類，是台灣的傳統主食。據衛福部食品營養成分資料庫分析，每100公克的煮熟米飯，其熱量約183大卡、總碳水化合物約41公克、蛋白質3公克、脂肪0.3公克、膳食纖維0.55公克。保留米糠 糙...

現在空污嚴重，營養師黃淑惠表示，空污無法避免，只能靠強化氣管，增強呼吸道黏膜來抵抗有害物質。有助強化黏膜的營養素包含維生素A、維生素C、植化素，多攝取蔬菜水果有助於提昇免疫力抵抗空污。>>...

米飯屬於澱粉類，是台灣的傳統主食。但因為米飯主要成分為澱粉，許多愛美女性怕發胖，完全不吃米飯。也曾有減肥成功的男性堅持不吃澱粉，最討厭去日式迴轉壽司餐廳，這個也不吃、那個也不吃，常因此拒絕與朋友的聚...

吃是維繫人類生命的重要大事，但很多人被胃病所困擾，吃東西後出現胃痛、胃脹氣等症狀讓人相當痛苦。除了先天因素，胃的問題很多都是後天不良習慣養成，陸媒「丁香醫生」訪問內科主治醫師，列出七個傷胃的習慣，有...

常常有老人聊天時自豪地說：「我這半年又瘦了5斤，有錢難買老來瘦嘛！」其實這種看法對於老年人的健康狀況是不利的。首先，老年人處在一個衰老的過程，體內蛋白質以分解代謝逐步佔據優勢，而合成能力則逐漸減慢，...

心肌梗塞是冠心病中最嚴重的一種。目前已成為威脅人類健康的主要疾病之一，多發生於中老年人，死亡率和致殘率極高，而廁所又是它發生的高危場所。怎樣防止心肌梗塞找上門來呢？心臟是我們身體中當之無愧的勞模。當...

從當實習醫師起，就一天只睡5、6個小時，歷經住院醫師、主治醫師，一過16年。步入中年後，不規律的作息飲食，加上沒有時間保持運動習慣，體重越來越重，老覺得疲憊，有次和家醫科醫師聊天，才驚覺自己是「慢性...

行政院衛生福利部推廣「天天五蔬果」，建議國人每天應攝取「三份蔬菜、兩份水果」，新鮮的蔬菜水果當中，含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，有益於腸道及心血管健康，預防便祕、肥胖，台灣癌症基金會也提出了「...