【文、圖／選自如果出版社《超級大腦飲食計畫》，作者麥克斯・盧加維爾, 保羅・葛雷沃】升糖謊言如果目標是盡量減少一天當中胰島素升高的頻率和持續時間，那就該想想我們總共吃下多少高密度碳水化合物。其中當然...

#div-gpt-ad-1503996040247-0 { display: none; }一位中年男性因椎間盤突出引發坐骨神經痛已將近十年，即使一路走來經歷過長期復健、神經電燒治療、甚至椎間盤微創...

水果含豐富維生素、抗氧化物質，是人體不可或缺的食物，但有些錯誤的攝取法，反而會肥胖或傷身。上海中醫藥大學副教授孫麗紅指出，無節制吃水果、晚餐只吃水果、飯後靠水果助消化、只吃一種水果、搾成果汁喝，都是...

現年74歲的蔡媽媽從60歲就有退化性關節炎的問題，不是走路卡卡，就是膝蓋疼痛，有時候還會突然軟腳跪地，北中南看了好多位醫師，近年來一直被建議更換人工關節，但她都硬撐著不同意，直到上個月來掛門診。她說...

市調發現71%的上班族有關節問題，對於運動族和老年人來說更是常見的困擾，除了疼痛和不舒服外，還會影響行動能力，今天就讓好食課告訴大家飲食該注意哪些地方吧！關節不適的高風險族群：上班族、老年人和運動族...

某女想減肥，聽說吃低GI飲食有利瘦身。她查了血糖指數表，卻發現原味的煮馬鈴薯蒸馬鈴薯，要比香香的炸薯條炸薯片GI值還高。於是她迷茫了。其實，血糖指數（GI值）是按照同樣攝入50克可消化碳水化合物（包...

【健康傳媒 編譯組／外電報導】台灣手搖飲料店的密度可謂全球之冠，各種基底的飲料應有盡有，但最近有個研究指出，經常飲用含有高果糖漿的飲料，將提升大腸癌的風險，研究刊登在《科學期刊》（science）。...

近日紐西蘭奧克蘭大學研究發現，飲料中的糖比固體食物中的糖更易引起有害的代謝變化，導致肥胖、糖尿病等疾病。每236毫升的能量飲料含27克糖，碳酸飲料為26克，調味牛奶和甜茶為24克。研究人員表示，這是...

肥胖救星「棕色脂肪」有機會能拯救糖尿病。2019年泛太平洋國際幹細胞及癌症研究研討會日前於花蓮慈濟舉行，哈佛醫學院副教授曾玉華發現，棕色脂肪能大量消耗葡萄糖，可望應用在糖尿病治療，花蓮慈濟醫院與美國...

​​不論男女，25歲時骨密度達到峰值。40歲骨質開始加速流失。為了避免骨質疏鬆，人類發明了一個詞，叫補鈣，它泛指一切意在幫助骨骼的行為。可是關於補鈣有太多不同，甚至相互矛盾的說法。比如針對牛奶就有三...

倩碧四十五歲，過去是家庭主婦，極少運動，最近報名健身房課程，開始一星期運動兩次的新生活。一個月後，倩碧覺得自己身體狀況變好許多，跳上跑步機，點開手機的影片就開始認真運動，不知不覺破紀錄地跑了三十分鐘...

讀者在《蛋白聚糖，維基百科，惡意誤導》回應：也就是說，從食物中攝取的蛋白質，不管它們原來的功能有多重要（抗癌，免疫，美白……），一旦被我們吃進肚子裡，就都只是會被分解成毫無功能的“原料”。照你的說法...

現代食物裡充斥著大量的碳水化合物，但這正是我們發胖的元兇，還會誘發糖尿病等慢性病。近日BBC播出的紀錄片《碳水化合物的真相》（The truth about carbs）揭露若非得要吃澱粉食物，該怎...

新竹縣一位76歲吳姓老翁今年3月間在家中突然身體不適，造成心臟驟停，到院前已無生命跡象，心臟驟停時間長達16分鐘，雖急救復甦，卻依然呈現重度昏迷，昏迷指數僅3分。經東元醫院心導管檢查與電腦斷層後，排...

30歲的張先生，6歲大時就因為尿失禁，而被同學取笑；國小五年級，走路常常跌倒，走不快跑不動，動不動就氣喘吁吁。他回憶，當初父母不以為意，認為排泄失禁長大後就會改善；而以為走路慢、跑不快都是運動不足導...

​某女生很鬱悶地問我：我最近生活得很健康啊，每天都吃雜糧飯雜糧粥，每周有5次去健身房運動。身材是變好了，可是，大姨媽卻離我遠去了，三個月沒來了。我可是看了你的科普之後才這麼做的啊。難道我健康生活有錯...

勞動節將至，一項針對600位35至55歲上班族靈活度問卷調查顯示，台灣上班族高達八成的有靈活度不佳的問題，工作時久坐使鈣質流失，身體出現關節不適、骨骼老化、肌力不足等情形，成為上班族常見 的「職災」...

聽說喝秋葵水可以降血糖？聽說吃苦瓜、喝苦瓜茶可以減肥兼降血糖？這麼多偏方，到底哪個好呢？ 臺灣是糖尿病高發生率的地區，而血糖對人體的傷害是全面性的，過高的血糖透過血液被血管帶到全身各處，當人體的的各...

南投醫院於日前為30歲患妊娠糖尿病的產婦接生，誕下重達4600公克巨大寶寶。過去認為新生兒比較重代表健康又有福氣，但醫師提醒，別輕忽妊娠糖尿病，產婦若未妥善控制，對母親與胎兒都會造成相當大的風險。這...

春季是香椿盛產上市的時節，吃香椿不但能幫我們健脾祛濕，還能殺菌除痢，輔助提高人體免疫力。但是有一位七旬老翁，晚餐吃了一大盤香椿芽炒蛋，第二天起床後就出現噁心想吐、發抖、發冷的症狀，家人緊急送醫後，被...