起床的第一餐都能稱作廣義的「早餐」！即使不是早上七八點吃也沒關係，最值得關心的是，餐食裡的營養素會決定：你一天的開始是啟動減脂還是養胖脂肪！在 The Journal of Nutrition 期刊...

南投縣中興新村一家知名臭豆腐老店上週末疑似集體病毒性腸胃炎感染，縣府衛生局28日獲報後，隨即派員瞭解，並採集相關檢體送驗，昨午後已先行文要求業者暫時停業，後續將持續稽查，且待送驗結果出爐。吳姓市民昨...

「耽誤大家的時間，請原諒。」阿嬤一邊遞上咖啡一邊說道。但這裡不是咖啡廳，而是一家長照養護所，今年初打掉門檻刷新漆，在窗邊設置「慢漫等金久咖逼」咖啡吧，而店員是長期住在養護所內的阿公阿嬤，他們每周日開...

由《營養師帶你吃外食》團隊主辦的線下講座，4 月 16 日在藝食酒舉辦，第七場講座「減重作弊法」針對時下流行的飲食法：生酮、低 GI、高蛋白，一一拆解各種飲食法的優與劣，究竟該怎麼吃才會瘦？《營養師...

台灣麥當勞昨天宣布今天起停售販賣超過30年的巧克力聖代，不少網友哀鴻遍野，紛紛抱怨麥當勞自2017年轉售給台商後，基於成本考量，持續把受歡迎產品下架，罔顧消費者的意見。以下整理麥當勞自2016年起停...

天氣冷的時候，來一杯熱飲可以驅走全身的寒意，不過這到底是入口的熱飲增加了身體的溫度，還只是心理因素讓人有這樣的感覺？根據《華爾街日報》報導，康奈爾大學人類因素及人體工程學實驗室主任 Alan Hed...

【文、圖／摘自今周刊《神奇解救脂肪肝》，作者栗原毅】吃飯前先吃一塊巧克力目前已知多酚是植物為了保護自己，避免受到氧氣與太陽光的氧化壓力製造出來的。簡單來說，就像是植物的免疫力。大多數植物都含有多酚，...

何謂肝病？ 肝臟發炎，肝細胞遭到破壞的疾病 被稱為沉默器官的肝臟，依病情可分為4個階段。 肝病依病情可分為4種 肝病指的是肝臟發炎，造成肝細胞破壞的狀態。依病情可分為以下4種。 1.急性肝炎...

這幾天又濕又冷，彷彿穿再多都不夠。中醫師表示，肚子、腳底、頭部等3部位是全身保暖的重要關鍵，不妨把暖暖包放在肚子，多吃寒辛香料的食物等，都能替保暖效果加分。開業中醫師羅珮琳接受中央社記者訪問時表示，...

我們的內皮層，即控制我們體內每條動脈功能的血管內層，「似乎在各種人類疾病中發揮關鍵作用，包括外周血管疾病、中風、心臟病、糖尿病、胰島素抵抗、慢性腎功能衰竭、癌症和血栓……」。不幸的是，內皮細胞僅能存...

報導/黃慧玫 諮詢專家/溫亞中西醫醫美聯合診所中醫師 彭溫雅肥滋滋的頑固小腹難以消除？可能是沒用對方法！！小腹成因百百種，需要對症下藥，才能有效剷除小腹。本次，邀請溫亞中西醫醫美聯合診所中醫師彭溫雅...

近年進軍台灣的日本連鎖超市「咖樂迪咖啡農場」（KALDI），在台有兩家店面，最近開幕的一家是在統一阪急百貨公司。食品藥物管理署今公布邊境檢驗不合格名單，咖樂迪進口的日本品牌茶「Tea Fantasy...

美國精神科醫師大衛．賽文—薛瑞柏是個腦癌患者，後來抗癌成功20多年了，他的書中講到一句話，我覺得非常的棒，那就是「不要隨便斷絕病人對希望的追求」 ，這包括了另類療法或中醫。我們常常會問西醫「我可不可...

紅茶、白茶和綠茶哪個好？原因是什麼？「好」是個很籠統含糊的概念。不明確地界定「好」是指什麼，也就無法做有意義的討論。下面從三個方面來說。好喝茶是一種飲料，基本的要素就是好喝。但好喝是一種很主觀的體驗...

農曆正月十五元宵節，傳統元宵多夾花生、芝麻等高糖內餡，台北市衛生局聯合台北市立聯合醫院營養師，利用天然食材取代食用色素，設計繽紛的「五福臨門五彩圓」，教大家如何滾出好看又美味的健康元宵。食品藥物管理...

星巴克有時會買一送一的優惠券，害得我一個禮拜得喝上好幾天的星巴克，不過不打緊，我本來就是一天1-2杯咖啡的咖啡控。前幾天排隊買咖啡的時候，大排長龍，我一邊排隊買咖啡，一邊瀏覽櫥窗內的麵包蛋糕，順便聽...

彰化縣鹿港鎮47歲的楊先生前年昏迷送到彰濱秀傳醫院，當時敗血症併休克，已經病危，經醫師治療後從鬼門關搶救回來，原來楊先生是嚴重糖尿病病患，長期未做正確治療，因經常口乾舌燥，以致他愛喝紅茶與汽水等飲料...

還記得2017年，有不肖廠商將過期乳瑪琳回收上架，一時間造成民眾譁然的事嗎？當初，這件新聞報出來的時候有很多民眾第一個反應是，「什麼是乳瑪琳？」、「跟奶油有甚麼不同？」、「是不是含有很多反式脂肪？」...

咖啡對許多人來說，早已是每日不可或缺的飲料及精神食糧，近幾年也有許多研究稱喝咖啡有益心血管、肝臟、降低死亡率等諸多好處。網路還流傳感冒、咳嗽、頭痛等諸多症狀都可以喝咖啡緩解。咖啡到底有沒有這麼神！？...

彰化一名14歲女國中生小虹雙腳酸痛，上廁所發現尿液顏色變深，醫院檢查確診小虹有橫紋肌溶解症；醫師指出，小虹在學校玩青蛙跳又參加健行，呼籲小朋友尿液呈深色應儘速就醫。彰化基督教醫院兒童醫院急診科主治醫...