暑假出國旅遊旺季，若飲水不潔，當心急性肝炎找上門。一名30多歲的男子赴東南亞旅遊，疑因飲水或食物遭汙染，旅遊後一個月出現發燒、上吐下瀉、小便顏色深如紅茶，嚇得他直奔醫院，經確診為急性肝炎，肝炎指數G...

以紅茶發酵製成的「紅茶菌茶」又稱康普茶(kombucha)，據傳可降血壓、血糖、預防癌症、調節免疫功能，吸引民眾製作飲用。衛福部南投醫院營養師黃淑敏說，美國醫學報告指出，多位中年女性患者有噁心、嘔血...

含糖飲料、垃圾食物讓校園小胖弟、小胖妹似乎愈來愈多，不過，教育部統計處公布的「學生體位趨勢」，無論是國中或國小學童，過重、肥胖增加比率趨緩，過輕的比率卻逐年攀升。學者與醫師指出，肥胖與過瘦的根本原因...

台中市52歲張姓婦人半年前喝了三分之一杯鐵觀音奶茶，突然心臟「砰！砰！」狂跳，「一分鐘狂跳120幾下」，擔心得了「絕症」要拖累兒女，遲遲不敢就醫，直到近來胸悶、心悸嚴重，女兒苦苦哀求，只好赴醫檢查，...

年少時偏好果汁、紅茶等含糖飲料，我媽常說我像兔子不愛喝水，其實是因為娘家改建前沒有廁所，內急時需到鄰家借用，鄰居的廁所陰暗髒臭，鬼故事般的場景總讓我心生畏懼，從而養成少喝水又常憋尿的壞習慣。30歲那...

偷來的時間沒時間做早餐、吃早餐的時候，心中總是充滿遺憾。僅僅一日，都讓人懷念在早晨光線裡，從容地坐在餐桌上的時間。我覺得自己真貪心，不過是錯過了一次早餐啊。然而，想想人生的早餐數量，是有年分限制的。...

教我製作東歐天然發酵飲料嗑瓦斯（Kvass）的克萊，給了我一片「紅茶菌媽媽」（SCOBY），她說菌媽媽很會生小孩，只要用紅茶加上一些黑糖，浸置幾天之後，就會有源源不絕的「紅茶菌飲料」，而且新的紅茶菌...

八仙事件將滿3周年，在當時傷者傷勢評估中被列為第一的黃博煒，燒燙傷面積達90％以上。決定截肢保命的他，失去了雙腳及右手，僅剩的左手，功能亦微乎其微。3年來，他積極復健，出書、演講，用自身故事激勵更多...

于美人在「國民大會」裡介紹「汽水加泡麵」減肥法，台灣減重及代謝外科醫學會秘書長徐光漢看了配方內容說：「完全沒有根據，若這方法會瘦，我可以把頭給你。」夏日已至，于美人找來劉香慈、潘若迪上節目談減肥，她...

鞋廠結束營業，我領了勞退在家。没有了工作，一整天扣除睡覺是難熬的。長年勞動下來，身體總會有些不適，聽聽電台說這裡痛那裡疼，可以藥到病除，不必讓家裡細小擔心；主持人熱情call ...

現代人普遍作息不正常，加上飲食習慣不佳，無形中都在損害肝臟的健康。國泰醫院肝臟中心主治醫師張睿欣提醒，如果發現眼白發黃、尿液呈現茶色或身上出現蜘蛛斑，就要當心肝臟可能出現問題了。觀察皮膚可判斷肝臟健...

高雄市民林進民雙親皆罹患失智症，多年前母親錯把醬油當紅茶喝，責罵媳婦是「小三」、孫子是「雜種」；林進民將母親的生病過程用手機紀錄下來， 8年生活點滴濃縮成1小時紀錄片「媽媽說紅茶是鹹的」，透過影片分...

婆婆光子生前常說：「人啊，不論多麼聰明，總有些事不到那個年紀就是不會懂。」那時的我儘管已邁入六十歲，卻直到往後的歲月裡，才漸漸明白箇中道理。現在，我已然深深體會婆婆這句話的真諦。光子晚年時曾因為腳痛...

農委會林業試驗所六龜研究中心與林試所森林化學組合作，將六龜試驗林的台灣山茶製成綠茶及紅茶，並分別與市售綠茶、紅茶進行抗氧化活性、總酚類化合物與總黃酮類化合物含量分析比較，結果顯示，台灣山茶的總抗氧化...

中正大學林姓研究生21日與同學到嘉義縣民雄鄉豆奶攤吃宵夜，一直喊肚子痛曾嘔吐，未就醫24日暴斃，檢方昨天解剖採樣送驗；嘉義1家5口也在同日到這家豆奶攤用餐，5人不舒服到嘉基治療，院方驗出遭沙門氏桿菌...

嘉義基督教醫院本月23、24日兩天陸續有4大4小前來就診，他們都有腹瀉、腹痛、發燒等症狀，醫院分別採集病患檢體和詢問過去飲食，發現這8人在本月21日到嘉義豆奶攤民雄店用餐，其中2人說有吃法式土司，檢...

嘉義豆奶攤民雄店，本月21日傳出有一家五口前往購買法國吐司、蛋餅、豆漿、紅茶等回家吃，後來都有腹瀉、腹痛及發燒等症狀，在診所看病未好轉，還到醫院急診，其中2人還在住院 。由於驗出細菌感染，衛生局人員...

苦茶油是台灣近年來討論度很高的油品，而且常常被拿來跟地中海飲食的靈魂橄欖油拿來比較。若說橄欖油是地中海飲食的必要組成，那麼苦茶油在台灣傳統飲食裡就有著類似的存在，只不過苦茶油的產量或使用量都不像橄欖...

改變飲料擺放順序，就能促成正向改變。衛福部國健署找來衛生單位員工進行小實驗，發現只要稍改飲料的擺放順序，喝水比率能提升2、3倍、喝可樂比率減半，喝含糖果汁比率驟減75%。「輕推」理論 設計為員工減糖...

速食大概是最讓人又愛又恨的食物了，明明知道吃了會胖，對身體不好，但是聞到薯條和炸雞的香味，看到餡料豐富的漢堡，又忍不住把減肥的計畫延到明天，今天先吃飽了再說。要在減肥的時候吃速食也不是不可以的，只要...