紅茶

【聯合報／記者陳惠惠／台北報導】 口腔癌患者阿國原本一天要吃五十顆檳榔，「每天吐出來檳榔汁有一千西西，裝滿五百西西紅茶杯子兩個」。他術後嘴巴張不開，忍痛拔掉十八顆牙，才重拾用杯子喝水的感覺。衛生...

【聯合報／記者李鋅銅／西螺報導】 中秋節將到，各式月餅上市，彰化基督教醫院營養師張雅惠建議：「月餅最好切塊淺嘗，不要獨享。」最近有高血脂民眾詢問，「很喜歡吃蛋黃酥，怎麼辦？」張雅惠說，不要吃蛋黃...

【聯合報／記者陳秋雲／沙鹿報導】 中縣國中、小學開學兩周，很多學校發現「多數孩子根本不喝開水」！國小教師指出，有的孩子連水壺都不帶，還說「白開水很難喝」，從早餐開始就是含糖飲料不離手；光田醫院營...

【台灣新生報／記者蘇湘雲／台北報導】氣溫炎熱，許多人習慣來一枝冰棒或吃盒冰淇淋。署立雙和醫院營養師薛安栗提醒，一枝市售紅豆牛奶冰棒，熱量約有160大卡，大約是半碗飯，一盒冰淇淋也有約290大卡，熱量...

【文、圖／摘自《哈佛醫師養生法》／許瑞云醫師著／皇冠出版】 避免含鞣酸食物鞣酸（tannic，又名單寧酸）。鞣酸多存在於茶，或柿子、葡萄、石榴、梨、山楂等水果，若喝茶或吃水果時感覺澀澀的，那個澀味就...

【台灣新生報／記者萬博超／台北報導】 喝茶養生，得適量才能避免不適。中醫師陳欽銘昨日在中華民國中醫藥學會演講中提到，老年人喝茶以淡、溫為原則；喝濃茶可能使人過度興奮，淡茶卻能適度提神醒腦；茶也有...

【聯合晚報／記者李樹人／台北報導】 騎單車運動，體重卻越來越重！一項調查發現，近八成車友運動目的是「健康」、「減肥」，但是六成七的車友運動後，毫不忌口，有人更沿著騎車路線選擇當地海產店、土雞城，一...

【聯合報／陳巧宜／彰化基督教醫院營養師】麵包抹醬、炸油、爆米花及西式點心常用的烤酥油、人造奶油的植物性奶油及奶精等，含有反式脂肪酸，日常生活使用相當普遍。但是，反式脂肪酸可能會升高血液中低密度脂蛋白...

【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】材料：森林紅茶（台茶8號）3g、鮭魚頭半顆、RDF鹽之花1g、有機蘋果醋少許作法：1.鮭魚頭洗淨，撒上鹽花。2.茶葉以20c.c.沸水沖泡，浸泡1分鐘。撈出茶葉...

【元氣周報／文／戴維園】牛津大學的科學家針對130萬女性進行13年的研究發現，許多疾病與女性的生活方式有直接關聯。由此，他們給女性提出了16條健康戒律，其中第一條難度頗高，第二條則顛覆傳統認知：1....

【文／謝曉雲】>>健康打造「防癌新３力」！全台治癌團隊大公開近十幾年陸續有研究發表喝茶能預防疾病、促進健康。主要功效包括：◎降低血脂、膽固醇研究發現茶攝取量多，血液中膽固醇濃度比較低。美...

【聯合報／記者胡宗鳳／台中市報導】 台中市一名婦人經期天天喝四物湯，喝到出現血崩。中醫師彭溫雅說，很多婦人都將四物當成補血的補品，其實四物是藥品，須於生理期過後才能喝。這名婦人因月經來了10多天...

【元氣周報／記者陳紹聖／報導】 「阿婆不要擔心，我來教你！」日月潭邊的德化國小，學童們正熱心的扮演祖孫電腦課裡的「小老師」，伊達邵地區老人陳束蓉、林鳳嬌都說上電腦課頗為吃力，但是同班小學童會主動協助...

【聯合報／余璧如／振興醫院營養師】 又到歲末年終，尾牙跑攤勢必難免，對於糖尿病患而言，卻是一種痛苦，但其實只要掌握一些原則，一樣可以吃得盡興又快樂。糖尿病患飲食和一般飲食原則並沒有很大的差別，最...