你應該要知道的食事早餐店的煎台主要分為兩種材質，也就是鑄鐵與不鏽鋼，只要是正常使用並每天清潔保養，煎台的使用壽命大概可以維持10～20年。在早餐店等待餐點，最有趣的事莫過於看著早餐店阿姨忙碌地製做各...

56歲的楊小姐在參加路跑後，總覺得身體悶熱、口乾口渴，休息完後並沒有改善，隔日參加有氧課程後，感覺頭昏沉重，就像被緊箍鎖住，後頸僵硬緊繃、人仙仙(台語)，又過兩日仍倦怠愛睏、注意力無法集中，原以為是...

潘協慶1992年憑首張專輯「你有沒有一個叫做寂寞的朋友」出道，發行4張專輯後，退居幕後擔任詞曲創作人與音樂製作人，退居幕後23年，現在75公斤的他，居然只比剛出道時重5公斤，且皮膚光滑、鮮少皺紋，可...

咖啡愛好兩大族群不喝咖啡者將咖啡形容為黑色苦藥，認為會讓身體產生過敏、心悸而不敢喝；甚至產生睡眠障礙，過午不喝，這是最常聽到的論調。咖啡愛好者又可分為二種：原味黑咖啡的忠實者，喜好的是熱氣中的香味瀰...

雞蛋，是許多人的最愛，從賦予飽足感的正餐，到解饞的糕點零食，蛋料理的千變萬化，成功挑動味蕾。大快朵頤之餘，你知道蛋到底有哪些營養價值呢？如何吃蛋膽固醇才不會高？蛋白及蛋黃的營養價值有何同異之處？又該...

走過冬季，春神徐徐吹著和暖春風，也吹醒了枝頭上粉紅、桃紅鮮豔嬌小的春櫻。春天來了，太陽露臉了，鳥語花香、大地復甦，連冬眠的動物們也準備起身，動動窩了一整個冬季的懶骨頭，那你呢？春神來了，你醒了嗎？俗...

目前坊間黑芝麻油，多以黑麻油、胡麻油、麻油為名。黑芝麻原料也分不同等級，只有經驗豐富的製油職人才能分辨。黑芝麻油製程中，一定要經過焙炒，才能將胚芽乳中的油脂分開、豆紅素與木酚素釋放出來。不過，焙炒溫...

節氣雖已經過了立秋，但是白天仍然高溫炎熱。秋老虎豔陽高溫下，大口喝下冰涼的飲料，或是滿身大汗，就立刻進到冷氣房或對著電風扇直吹，頓時感覺暑氣全消，也要小心身體散熱突然，出現頭悶痛的「冷氣病或中了「陰...

夏天是吃竹筍的好時節，快炒店或小吃店，常見涼拌竹筍，吃不下飯時，配這道涼拌菜，感覺好清爽。竹筍的種類多，夏天盛產的是綠竹筍、麻竹筍、烏殼綠竹筍。不過有些人就怕吃到苦的竹筍，竹筍會有苦味，是因冒出地面...

Q 女性經期游泳恰當嗎，用棉條就沒問題？是否有感染的可能？對女性，尤其女學生而言，最擔心的就是游泳碰上經期，經期游泳是否恰當？衛福部南投醫院婦產科主任陳麗琴說，生理期用衛生棉條或月亮杯，只要把握正確...

許多人習慣隨身攜帶保溫瓶，在外買飲料也會用自己的瓶子裝，但有一些壞習慣卻反而讓健康受損。一名男子因長期使用保溫瓶裝咖啡喝，竟導致鉛中毒使得大腦退化。腎臟科醫師洪永祥在談話性節目分享一起病例，一名50...

隨著時序進入了夏天及工業化造成污染和生態環境的惡化，已開發國家的氣喘人口每年逐漸增加，鼻子過敏患者中，約有四分之一以上合併氣喘、異位性皮膚炎或蕁麻疹，發病時，患者極為難受，身旁家人也愛莫能助。過敏氣...

今天是24節氣中的夏至，象徵著炎熱夏季的正式開始，也是北半球全年中白晝最長、夜晚最短的一天，此後白天逐漸變短、夜晚愈長，直至冬至。中醫師表示，夏至正是暑氣逼人之時，無論男女老幼多少都會有食欲減退的現...

環保餐具商品愈來愈熱門，各種造型、材質競相比美，只是市面上環保餐具類型那麼多，究竟怎麼選才能真正愛地球，又符合自己的生活需求？ 環保餐具材質大剖析環保餐具是指可經清洗再重覆使用之杯、碗、盤、碟、餐盒...

三十二歲的洪小姐，這兩、三年來，臉頰常常發紅。一開始只是偶爾臉紅，同事也常常誇讚她氣色好。但是，最近發紅的情況愈來愈頻繁，還常有癢、刺痛及灼熱感。她也曾經去看過好幾家診所，醫師都說這只是皮膚過敏。在...

每天，儘管時間長短不一，但我們都會暴露在外面的髒空氣中，我們的臉頰、皮膚、毛細孔、頭髮、四肢、衣著等，就像是一個磁鐵般，會把我們在戶外接觸到的PM2.5吸附在上面，在返家的同時，也一併帶到家裡汙染室...

近日進入到24節氣的「穀雨」，是春夏交接之際。不只早晚溫差大， 雨水也明顯增多，但最近下過雨的晚上，在夜燈照射下，眼前霧朦朦的，空氣中的懸浮的污染物並未因雨水消散，再加上潮濕，讓許多患者前來看診時，...

人體有許多毛髮，頭髮、鬍鬚、腋毛、鼻毛，各自有專用剃刀、除毛膏整理清除。但夏天一到，私密處毛髮帶來的悶熱感有解嗎？國外流行比基尼線（Bikini line），甚至有專業的除陰毛美容師，可讓私密毛變身...

「我明明穿很多，為什麼還是會感冒？」一名78歲老婦日前到台北慈濟醫院中醫科求診，中醫部主任陳建霖問診後，發現婦人擔心肩頸、肚臍著涼，總穿很多且流汗也不脫。陳建霖表示，穿太少穿太多都不行，流汗後毛細孔...

每到用餐時間，餐桌上總會掀起一場家庭紛爭？！為什麼孩子們要把青菜挑掉？家長最在乎孩子成長發育問題，究竟要怎麼吃，才能長得像大樹一樣？1/12(六)由灃食公益飲食文化教育基金會與新北市政府教育局共同舉...