懂得保養的人都知道，清潔完臉部後，第一道手續就是用化妝水（或稱爽膚水），多數人都直接倒在手上，往臉上拍，這樣到底行不行？還有很多人，保養步驟只用化妝水，認為就有保濕效果，或甚至覺得含有酒精的化妝水，...

聽到加工食物，你是否也覺得「這好像很不健康」呢？可是，我們不會一天到晚在廚房忙進忙出，也不是都有個後院小菜圃或雞舍能吃到最新鮮最原始的食物，甚至不太能每天上街採買新鮮蔬菜或肉品。因此我們必需承認，我...

對於飲食是否能有效防癌及抗癌，一直以來都是眾說紛紜，令人難以適從。一方面是健康食品發燒友（通常沒有受過正規的醫學教育）熱心建議你：未經加工的天然全食物，不論對什麼樣的癌症或處於哪一個階段的病人都有好...

臉書回顧，提醒我「番茄季節到了！」只是在台灣，番茄季不那麼明確，幾乎全年都吃得到。自栽的番茄倒是在春季稻苗插秧前後，零零落落的轉紅，每年準時報到。此時，宜蘭的番茄也紅了，幾年來約莫相近的日子，買了同...

某女想減肥，聽說吃低GI飲食有利瘦身。她查了血糖指數表，卻發現原味的煮馬鈴薯蒸馬鈴薯，要比香香的炸薯條炸薯片GI值還高。於是她迷茫了。其實，血糖指數（GI值）是按照同樣攝入50克可消化碳水化合物（包...

最近，「20%的中國人死於吃錯飯」的話題刷了屏。這是源於著名醫學雜誌《柳葉刀》發表的一項研究，對全球195個國家近30年飲食結構與健康關係的總結。讓中國公眾震驚的是：在全球人口前20個大國中，中國因...

隋棠懷第3胎時完全看不出是個孕婦，直到後期才看得出肚子明顯凸出，但四肢依舊纖細；產後隋棠做完月子，也迅速恢復身材，和自創服飾品牌團隊到紐西蘭拍攝宣傳照，美照曝光也是超纖瘦。隋棠也終於公開自己的「萬年...

常常莫名腹痛或脹氣上廁所，卻在上完廁所後就改善? 或是常壓力大就反覆便秘或腹瀉，小心可能是「腸躁症」。「腸躁症」是功能性異常的腸胃疾病，通常反覆發作，且症狀複雜，常造成許多人困擾。臨床發現，有腸躁症...

因為糖尿病有個「糖」字，所以很多人會把患糖尿病的原因歸結為吃多了甜的食物，甚至把一切有甜味的食物都從日常飲食中劃掉。其實不吃糖是對的，無論是號稱很健康的紅糖、黑糖還是蜂蜜，還是白糖、各種糖漿，健康人...

堅果是逢年過節必吃的零食，頂著「健康」的帽子，很多人吃的心安理得。殊不知，堅果偷偷讓你長了不少肉。堅果屬於高脂肪、高能量食品，想要吃堅果不長胖一定要先數數。堅果真的「很油」嗎？常聽說「一把瓜子一勺油...

台灣消費者保護協會今天公布在今年一月初抽驗台南安平老街、高雄三鳳中街、屏東夜市等共25件果乾，驗出食用黃色4號有10件、食用黃色5號有6件，其中一件食用黃色4號數值高達2120ppm。台灣消保協會說...

不婚不生的獨居者越來越多，台灣單人家庭從2001年的10%，增至2016年的12%。「獨飯」時光成必然，如何快速輕鬆餵飽自己，又不失美味？南韓「食物造型師」金善主作品《獨飯時光》（皇冠），用親身經驗...

案例故事：70多歲李媽媽長期視力模糊、眼睛乾澀，半年前至眼科診所就醫，醫師檢查後說「白內障快熟了」，應盡快動術，但李媽媽除了擔心手術安全性，也考慮是否選擇自費水晶體，當場並未同意動手術。而後李媽媽每...

幾個月減幾十斤很容易，市面上各種不靠譜的方法和產品都能幫你，之所以說它們不靠譜，就是因為要麼會傷害身體，要麼就容易反彈。 而健康的減一次不反彈的肥，卻沒有什麼妙招或秘籍，只有靠一點一滴、循序漸進的養...

常常莫名腹痛或脹氣上廁所，卻在上完廁所後就改善? 或是常壓力大就反覆便秘或腹瀉，小心可能是「腸躁症」在作祟！「腸躁症」是屬於功能性異常的腸胃疾病，通常會反覆發作，且症狀複雜，常造成許多人困擾。而臨床...

多年前風靡一時的南韓知名健身教練鄭多燕，擁有終極女性美的「S曲線」身材，被譽為「美魔女」、「超級辣媽」，她自創的減肥健身運動，在韓國引發廣大迴響。鄭多燕創造了一個名叫Figure Robics的健身...

食物清單那些在我們社會中被認為是最基本的食物，要為許多人――包括我在內經常性地發生脹氣的現象負責。若採用米開朗基羅法則，把多餘的――或者，這裡就是指會導致脹氣的食物去除，我列了以下的食物清單。原則上...

媽媽A：「營養師，下午小孩子肚子餓，可以給他吃什麼點心？」媽媽B：「老師，點心是不是不能吃啊？吃了容易胖！」每次演講有關小孩健康的議題時，免不了會有媽媽們問我這樣的問題！媽媽們是否也有過類似的困擾呢...

寒流一波波南下，氣溫像坐溜滑梯直直落，熱呼呼的鍋物最適合在此刻華麗登場，搭配不同的酒類烹調，更是幸福感爆表。但專家提醒，顧「巴豆」也別忘了顧身材，補冬前應該先注意身體組成，是否有體脂肪過多問題，即使...

碳水化合物和膳食脂肪，哪種是健康真正的敵人，一直是學界論戰的焦點。最近哈佛大學公共衛生學院的專家在《科學》期刊（Science）上發表總結這個議題，結果顯示沒有適合每個人的簡單答案，即不存在普適性的...