發炎反應是身體自保的一種方式，當我們面臨疾病侵襲、細菌病毒攻擊，身體會出現發炎反應來對抗外界，所以發炎是身體癒合的自然階段。例如接受手術之後，肚皮和腹腔內都有切口，身體需要啟動自我修復，以發炎反應讓...

「發炎」是近年備受關注的名詞，已有許多研究證實，身體長期慢性發炎，可能導致嚴重甚至致命的疾病，如第二型糖尿病、心臟病、癌症與失智症。健康飲食應是少吃引起身體發炎食物，如糖類、精緻穀物等，多攝取抗發炎...

◎找到適合自己的飲食法，才能吃一輩子保健康 我一直相信：「既然肥胖跟三高的大部分起因都是因為吃錯食物，那我們就更應該用吃對營養把健康吃回來！」抱持著這個信念，我研讀了這幾十年各國的營養飲食研究文...

我們到熱帶的東南亞旅遊時，發現當地人大部份都愛吃辣，許多人可能覺得奇怪，這麼熱的天氣吃辣不會更上火嗎？事實上，炎夏吃辣，正是散熱的方式之一呢！吃辣散熱，其實是有科學根據的。據美國耶魯大學醫學院教授B...

「肩膀痛不一定是五十肩，五十肩一定會肩膀痛。」五十肩在復健科領域正確名稱為「沾黏性肩關節囊炎」，指肩關節發生沾黏引起程度不一的疼痛，造成關節各活動方向受限，其中以手無法高舉、無法反手摸到背後最多，看...

文 / 國泰綜合醫院營養組營養師 李佩蓉酪梨營養聚　適當選擇趣酪梨(Avocado) 起源於中美洲，依原生地不同，分為墨西哥系、瓜地馬拉系、西印度系3個系統，外觀梨形及像鱷魚一樣綠色，又稱做鱷梨和牛...

鳳梨治眼病？低熱量高營養是真的先前才有國外期刊登載了台灣學者關於吃「鳳梨」能消滅「飛蚊症」的新聞，引起一陣沸沸揚揚的討論，鳳梨從酸甜可口的夏日水果搖身成為眾所矚目的養生聖品。然而，該篇研究的證據力並...

怎麼健康地老去是許多人的疑問，也是網站「The Age-Well Project」的研究目標。該網站由英國作家Annabel Streets，以及電視製作人暨烹飪作家Susan Saunders所創...

曾經有一位罹患「五十肩」的病人，五十歲上下，很瘦弱的中年女性，第一次來看我的時候，臉色很憔悴、眼下烏青嚴重，狀況看起來不太好。經過理學檢查，她的五十肩沾黏的不是很嚴重，屬於初期的五十肩，但是已經有睡...

Q 大家都說適量紅酒有益健康，如何喝、喝多少才正確？A：富含抗氧化物、鐵質等營養成分的紅酒，適量飲用可協助血管內皮細胞對抗發炎激素、保護心血管。不過，到底該怎麼喝才不會過量？陳潮宗中醫診所副院長李郁...

高麗菜的身影不管是餐廳、小吃店或是便利商店都可以看到，可以說是台灣很常見的蔬菜。而它因為營養價值很高，所以也有個「菜王」的稱號。你知道高麗菜有多少好處嗎？以下就帶你了解高麗菜的６種好處。高麗菜的６好...

被譽為「美國仙丹」的類固醇，學名為「副腎上腺皮質激素」，臨床上對於治療氣喘、過敏性疾病、抗發炎、調節免疫系統、止痛等，都具有效果，但長期、大量使用可能出現副作用，如月亮臉、水牛背、皮膚變薄等。皮膚科...

台北榮民總醫院大數據中心於2019年1月發表研究，該中心利用健保資料庫分析1998至2012年間，全台20萬4507名慢性Ｂ肝患者，進一步分析其中1553名每天使用阿斯匹靈至少3個月的病人（使用平均...

當你感冒的時候，一碗雞湯可以舒緩不適的症狀，但雞湯為何有如此神奇的功效？根據網媒MedicalXpress.com報導，波士頓Beth Israel Deaconess醫療中心的營養師Sandy A...

林小姐一覺醒來，突然右眼尾下方一陣刺痛，20分鐘內疼痛迅速蔓延整個右眼，並腫成大小眼造成視線模糊。林小姐馬上求助於眼科醫師，經裂隙燈檢查發現眼睛周圍有兩個水泡，診斷為帶狀皰疹合併皰疹神經痛。帶狀皰疹...

對新手爸媽而言，照顧寶寶是場持久戰，又哄又抱常常腰痠背痛，全身「頂叩叩」的母乳媽媽想貼痠痛貼布舒緩症狀，卻又好怕貼布上的藥物成分會隨著皮膚，進入乳汁中，所以寧可繼續痛，也不敢貼痠痛貼布，避免寶寶的「...

現代人三高、有代謝症候群的比例相當高，但事實上如果能夠重視吃進嘴巴裡的東西，就可以簡單的減少代謝症候群發生機會，除了多蔬果、少吃紅肉、少喝含糖飲料之外，巧克力、肉桂、堅果、牛奶、蛋等都對減少代謝症候...

日前國內最新研究指出，吃鳳梨可改善眼睛的飛蚊症，沒想到一名年約50歲婦人深信不疑，多吃鳳梨，竟引發胃炎，夜裡嘔吐好幾次。輔大醫院胃腸肝膽科醫師曾亮瑋說，各類食物應該採取均衡飲食、定時定量原則，不要因...

肝臟是人體很重要的新陳代謝與解毒器官，當肝臟受損時，不僅身體解毒能力降低，也會影響體內營養素的代謝，造成個人營養狀況和生活品質不佳。所以保護好肝臟，才能擁有多彩人生。 肝臟最大的殺手就是病毒感染（主...

維他命D是一群脂溶性的維生素，是維持人體骨頭、肌肉與其他組織正常生長、健康的重要營養素。維他命D包含維他命D2～D7，其中D2和D3是人體內主要的維他命D。 由於人體可經由陽光紫外線UVB（中波長，...