咖啡

健康版X元氣網近日氣溫急凍，溫差大，不少心血管脆弱的高危險族群「挫咧等」，擔心中風機率大增。「慢病好日子」直播與單手廚房聯手，邀請兩位風友分享「如何單手下廚做復健」，他們單手切菜、調理食材有條不紊，...

57歲婦人因腎臟衰竭洗腎已5年，近兩年每到夜晚就寢，小腿麻痠很不舒服，活動一陣子感覺好一些，但靜下來要入睡，不適感再度出現，她被迫整晚下床走路到很疲倦才能入睡，醫師診斷罹患「不寧腿症候群」，須補充多...

【文、圖／摘自方言文化《咖啡沖煮的科學》，作者史考特‧拉奧】大有學問的咖啡渣在每一種滲濾式沖煮（例如手沖與真空虹吸等）中，剩餘咖啡粉層的形狀是判別濾滴是否流動一致的良好指標。我們可從咖啡渣的形狀看出...

胃酸逆流是現代人常見的胃疾，不只有胸口灼熱的不適感，還可能發生慢性咳嗽，尤其在夜晚躺平的時候。嚴重者還會因為食道發炎而難以吞嚥。發生胃食道逆流有幾個原因，其中之一是食物，密蘇里大學醫療保健學院胃腸病...

由於我自己是個每天都需要喝杯咖啡的人，因此，常常有機會觀察別人喝咖啡的口味和生活哲學之間的連帶關係。我發現，成長背景、工作性格、生活風格不一樣的人，對咖啡的喜好亦完全不同，有人講究咖啡豆的品質和風味...

因為無法趕在五點前下班，珮君都必須拜託阿公去幫忙接孩子放學，為了讓孩子聽話順利回家，阿公總是會買小零食、小點心來哄騙小孩，即使千交代萬拜託只能買牛奶、優酪乳、優格，千萬不要買糖果、巧克力，下班到家總...

肥胖可說是這個世紀以來，人類面臨最大、持續嚴重的文明病，不但會增加第二型糖尿病，心血管疾病的風險，另外與包括乳癌在內多達13種癌症有關。身體質量指數(BMI,Body Mass Index)因其簡易...

甲狀腺機能亢進是需要長期接受治療的病症，除了遵照醫囑用藥之外，日常生活該注意哪些重點？新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示，用藥雖能有效控制病況，但合宜的飲食內容、運動習慣、情緒管理與規律作息也有助於緩和病...

跨年之後，新年的歡樂氣氛還在延續，親朋相聚、熬夜追劇、趕工作結案……睡眠不足是歲末年終的常態，當隔天必須在鬧鐘響時跳起來，如常面對工作，真是一件艱難的任務。以下是專家提供的一些技巧，讓疲憊的身體盡快...

新冠肺炎疫情一周年，每個人的生活多少都被改變。今年3月被任命為中央流行疫情指揮中心副指揮官的陳宗彥，已經將近兩年沒好好休假，因為2018年他接任內政部政務次長後沒多久，就發生非洲豬瘟危機，今年接續處...

動畫電影「鬼滅之刃-無限列車篇」熱映，引起不少觀眾的情緒旋風和內在共鳴，衛福部苗栗醫院心理師余錦星指出，劇中有一幕讓他印象深刻，就是一些乘客及車長為了做好夢，不惜幫鬼做事。不管在影片或現實中，人對美...

【文、圖／摘自方言文化《咖啡烘豆的科學》，作者史考特‧拉奧】杯測的每一個階段，都能夠提供分析樣本的不同視角。各位可以將杯測每一階段的優點發揮到極致，試著盡量挖掘出桌上每一杯樣本的所有資訊。乾香或香氣...

聯合報推出「2020退休力大調查」，上網填寫「退休準備指標」，經分析評估，我的退休準備分數為83分，屬於放心享受優質退休生活的「優老族」，令我欣慰。自小保送士校，在部隊學會許多技能，退休後持續工作，...

聯合報推出「2020退休力大調查」，上網填寫「退休準備指標」，經分析評估，我的退休準備分數為83分，屬於放心享受優質退休生活的「優老族」，令我欣慰。自小保送士校，在部隊學會許多技能，退休後持續工作，...

講到貧血，很多人第一個反應都是：「女生才會貧血。」或者是認為，這是不太嚴重的毛病，但你真的知道什麼是貧血嗎？在醫學上，貧血是指血液中紅血球數目（Red blood cell, RBC）、血色素（He...

不習慣別人碰觸的人，是因為內心覺得寂寞身體接觸，讓你覺得恐懼還是愉悅？大多數的人，都比自己以為的對自己更不寬容，對待身體的方式也很粗暴。肉體的感受方式和心靈相同，也很纖細敏感。你有整骨或按摩的經驗嗎...

當口腔有異味與人交談時，看見對方掩鼻皺眉之舉，的確是一件尷尬的事。我們吃進的食物，五味雜陳，難免有許多不同的味道會存留在口腔裡，想要使口氣芳香、無異味，清潔牙齒成為一個首要的條件。每天晨起及睡前一定...

癢！癢！癢！ 瘙癢，這種體驗人人都有過，發生於我們身體的各個部位。其中，肛周瘙癢讓人坐立難安、難以啟齒、非常痛苦。尤其是在公共場合，肛周瘙癢發作時，令人十分尷尬，恨不得想找個溫文爾雅的方式撓一撓。但...

生活在文明社會中，我們每天都面臨著不斷發生的事件和挑戰。從工作、家庭、人際社交難題到塞車、天氣惡劣、弄丟錢包等看似平凡但非常討厭的事情，這種持續的壓力是無情的，並不斷消耗著我們的「幸福感庫存」。感到...

👉🏻點我報名限量講座婦科名醫、台北秀傳醫院執行院長鄭丞傑表示，35 歲以上女性，5 人之中就有 1 人有子宮肌瘤（20%）；40 歲以上更高達 40% 。子宮肌瘤卻不易被發現，因為常常要大到 4、5...