2021-08-29 新冠肺炎.專家觀點
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2021-08-29 新冠肺炎.COVID-19疫苗
台南男打高端二度掛急診 嘆：是要在醫院待到鬼門關嗎?
台南24日出現首例高端疫苗不良反應個案，一名家住龍崎區的30多歲男子在當天上午施打完高端疫苗後，出現胸悶、紅疹現象，送往台南市立醫院住院治療到26日，但昨晚他又感到不適到成大醫院急診，他無奈地說「副作用一直在，是要在醫院待到鬼門關嗎」。台南市衛生局表示，已將該個案通報中央流行疫情指揮中心，會持續關懷。該名男子24日上午10時多施打高端疫苗，施打後出現胸悶、紅疹現象，他透過網路發文指出，當天從龍崎衛生所急診，到市立醫院住院，直到26日出院，結果昨天又到成大急診，「從周二到現在副作用一直在，是要待一輩子是嗎？還是待到鬼門關？」台南市衛生局表示，市府接獲通報後一直都有掌握該男子的狀況，據了解，男子沒有過去病史，送往市立醫院治療時有做過兩次檢查，由於檢查都沒問題就讓他住院，後來他又感到不舒服自行到成大就醫，衛生所人員都有持續電話關懷，會積極協助。
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2021-08-27 該看哪科.骨科．復健
小孩有足內八？醫師建議可透過這些方式調整步態
4歲吳小弟平常喜歡跪坐或坐姿呈W型，從學會走路之後，家人就發現他有「內八」步態，母親也發現他的膝蓋X型腿日趨嚴重，走路常跌倒也不愛運動。經醫師評估發現，吳小弟走路內八明顯可能與大腿骨前傾有關，膝外翻則造成膝蓋內側時常摩擦，以至於足部向內；另外，吳小弟走路時雙腳常拖著走，平衡感也不佳，在改變習慣、持續復健之後已有顯著改善。成大醫院兒童骨科醫師施建安指出，吳小弟的問題須從改善坐姿、練習原地抬腳踏步著手，並且透過戶外運動以建立良好步態習慣及加強肌力訓練。否則，當足內八持續惡化到影響足部或行走功能時，未來就需要考慮接受截骨矯正手術。所幸，經過吳小弟努力，以及在家人的幫助、持續復健的加持之下，內八步態及膝外翻情形都有顯著進步，在進入國小就讀時，走路姿勢及肌耐力已明顯進步，很少再有跌倒情形。施建安表示，造成內八步態主要有3大可能原因，包括小腿骨內旋、大腿骨前傾，以及較少見的腳板變形，但都不會被判定為殘障。當內八的原因為股骨或脛骨旋轉變形時，視變形的嚴重度，可能影響孩子未來兵役體位的判定；病態性的旋轉變形未來可能會影響成人步態、增加下肢退化性關節炎風險；腳板變形未來則可能造成穿鞋疼痛、產生足部疼痛變形等。施建安認為，內八的治療應在兒童期就要開始建立正確觀念，了解內八和肌肉鬆弛、走路腳板習慣拖地、錯誤的坐姿有關，特別是W型坐姿，讓孩子可以透過練習原地踏步、調整坐姿如盤腿坐、雙腳向前坐、坐椅子等，並多參加戶外運動訓練肌耐力，來改善內八的步態。同時，也建議穿一雙適合孩子、服貼的鞋行走，可透過騎乘腳踏車、大腿肌肉的張力運動等訓練，及模仿企鵝、熊走路的遊戲等來進行調整步態。醫師提醒，造成部分足內八的股骨或脛骨旋轉異常，是源自於神經、肌肉或骨骼相關的疾病，包括腦性麻痺及髖關節發育不良等，因此，當孩子有肌肉張力異常、出現病態性步態、髖關節活動受限、長短腳出現時，應盡速尋求骨科專科醫師，獲得適時醫療協助。
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2021-08-26 新冠肺炎.COVID-19疫苗
高端死亡病例有4例 李秉穎：「AZ與莫德納已累積600例」
高端疫苗開打，傳出有4例死亡案例，台大小兒感染科醫師、同時也是疫苗專家李秉穎表示，國內開打AZ與莫德納疫苗，累積的死亡病例有600例，其中解剖的都已排除與疫苗相關，本來人就會因為各種原因死亡，打疫苗之後的死亡率只要與背景值相比沒有特別高，學理上無法證實是疫苗引發死亡。李秉穎昨晚在接受政論節目「年代向錢看」訪問時表示，早在高端疫苗開打之前他就已說過，開打之後一定會有一些死亡病例，但根據美國疾病管制中心的說明，與疫苗相關的猝死個案，唯一只有過敏性休克，也就是打了之後馬上發作死亡，如果是隔了一些時間，基本上都可以排除與疫苗相關。他表示，有人認為疫苗打下去會造成人體發炎反應，引發死亡，但這就好像是說你的身體上有一個小傷口，卻引發死亡一樣的不可能，因為打疫苗與小傷口兩者引發的發炎反應是差不多的。目前雖然高端死亡病例有4例，但是AZ與莫德納的死亡病例已有600例，其中有部分接受解剖，全部都證實與疫苗無關，如果死亡率相比沒有打疫苗的情況，沒有特別高，很難證明是疫苗的問題。而針對有些民眾打完疫苗後不舒服，可能會認為是疫苗引發，而疏忽可能是身體的重大疾病，像是打完高端死亡的作家就認為自己不舒服可能是因為打疫苗，而未就醫，李秉穎表示，通常打完疫苗一到兩天內會有發燒與倦怠的情況，而且是打完就會發生，如果隔了一天才發燒，應該就不是疫苗的問題，同時如果有不舒服就要就醫，不必認為可能是疫苗引發而輕忽。他並提供一個指標，他表示，不舒服只要影響到運動功能就應該馬上就醫，例如走幾步就會很喘、或是明顯感受到心律不整等，但是像是心肌梗塞等心血疾病引發的猝死，本來就很難預防，也是沒辦法的。
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2021-08-26 新冠肺炎.專家觀點
本土清零近在眼前？柯文哲：若28天都加零當然沒問題
台灣今天本土加零，媒體人周玉蔻、台南市長黃偉哲又超前中央宣布，對此，台北市長柯文哲今天說，這也不是第一次。另外，對於台灣目前防疫，本土清零是否近在眼前？柯文哲說，若28天都加零，當然沒問題。對於疫情趨緩，柯文哲今天表示，清零之前，台北市一直到上周，每天還是有不明感染源，平均約有0.9例，剛好是這兩天沒發現，上周每天還有一個不明感染源，反推社區，應該還是有潛伏感染源，所以儘管這兩天零確診，依照科學，標準應該還是需要以7天當潛伏期，若28天都加零，當然沒問題。另外，柯文哲也提到，昨天全世界新增40多萬確診，機場還是封鎖線要封好，不然很容易突穿，特別國外歐洲的Delta病毒確診已經高達九成，所以結論是，目前台灣是看起來還好，不過國外還是很嚴重，除非疫苗覆蓋率夠，不然一個破口被突穿，感染還是會很多。
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2021-08-24 新冠肺炎.COVID-19疫苗
不斷更新╱高端疫苗接種第二日 各縣市施打情形
高端開打第二天就傳出不幸的消息，一名陸姓作家昨施打完高端疫苗後，還在臉書公布並說自己與總統蔡英文同一梯，很榮幸，不料今天卻傳出他身體不適猝逝的消息，但是不是因為施打疫苗而造成的猝逝，詳細死因還有待釐清，不過指揮官陳時中證實，此為高端疫苗施打後的首例疫苗不良事件死亡案例，以下是整理各縣市目前高端疫苗數量以及施打人數：●基隆市統計中●宜蘭縣統計中●台北市預約人數2萬6857人，接種人數2萬5499人●新北市統計中●桃園市配賦54000劑，施打41177人，接種率76.25%，剩下12823劑●新竹縣獲配高端疫苗1萬2260劑，昨天預約3726人施打，報到接種3463人，施打率92.94%，今天預約施打人數約4000人，目前仍在施打中。●新竹市截至8月24日中午，共有5984人接種高端疫苗，目前無接種後不良反應通報。●苗栗縣高端疫苗首批獲配發1萬800劑，接種預約登記9782人，完成施打1915人，今天應打1857人，目前持續進行中，苗栗縣首批高端疫苗扣除預約人數後，仍剩餘1018劑。8月25日中央還會再撥配3360劑，開放預約記到24日下午6點，預計8月27、28、29日三天接種。●台中市統計中●彰化縣高端明天開打，昨天為止完成預約有31064人，中央撥發38201劑，今晚六點截止預約。截至今天下午三點為止，預約人數為33301人●南投縣統計中●雲林縣獲配1萬4400劑高端疫苗，有1萬3184人完成預約，昨天施打2120人，剩1萬2280劑，今天預約施打有3943人，預計25日再獲配4895劑。●嘉義縣預約1萬678人，昨天施打1018人，截至今下午已再預約2447人（此波會收簡訊者約3000人）；中央已配發1萬2240劑，昨天打完剩1萬4822劑，明天會再配3600劑。●嘉義市預約高端7941人，昨天施打2145人，今天預約截止最多會再增2593人（有收簡訊者）；中央已配發7920劑，昨天打完後剩5775劑，預計25日會再獲配2880劑●台南市統計中●高雄市統計高端接種情形，社區接種站加上200多家疫苗合約診所陸續上診，高端預約是87000人左右 目前已打24000人，目前還剩6萬多劑。●屏東縣8/23疫苗施打，2708人，當天預約施打率95％；8月24日高端疫苗預約數3375人，目前持續施打中，下午四點半統計，截至今天上午八點半結存1萬8338劑。●台東縣預約施打高端疫苗3100人，中央配額4200劑，從昨天開放施打至今天中午12點前施打人數為2060人，疫苗剩餘2060劑。●花蓮縣統計中●金門縣預約施打人數77人，獲配297劑，已施打75人，剩222劑。●連江縣統計中●澎湖縣統計中
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2021-08-24 該看哪科.泌尿腎臟
少男包皮過長變「發紫奶油獅」 醫師推拿復位超尷尬
有些男性有包皮過長的問題，但往往覺得麻煩或不好意思而未就醫，台南市一名19歲少男最近與女友行房後，因包皮過長，發生嵌頓性包莖，龜頭漲得又紫又腫，不得不上醫院。泌尿醫師表示，遇到這種情況，會先徒手搓揉，嘗試將包皮推前，如果沒辦法，只好開刀。男性如果不想陷入陰莖又痛又腫，在醫院被醫師搓揉的窘境，還是要重視包皮過長的問題。台南市立安南醫院泌尿科醫師董聖雍形容這名少男腫漲的性器，像是「一頭發紫的奶油獅」，相當傳神，他表示，這名少男有包皮過長的問題，女友也有反應，少男曾就醫，醫師稱手術後，至少要「停機」一個月，讓少男相當猶豫，但最近卻發生嵌頓性包莖，不得不接受手術。少男最近某夜與女友行房後睡著，第二天醒來卻發現龜頭又腫又痛，連忙前往醫院，經醫師一陣搓揉「手動復位」後，暫時解除危機，而之後接受包皮槍手術，割除過長包皮。董聖雍說，包莖是指包皮推不下來，但嵌頓性包莖則是相反為包皮推不回去，是泌尿科急症之一，原因是過長的包皮在被推下後，由於包莖或過緊的包皮開口，造成包皮卡在龜頭下方的冠狀組織內，好比「緊箍咒」一樣，故無法順利把包皮推回原本位置。嵌頓性包莖最常見於以下情況，小朋友被鼓勵洗澡時將包皮翻下來清潔卻忘記推回去、年輕人性行為時將包皮推下卻因勃起時龜頭漲大讓包皮推不回去、老人家接受醫療行為如置放尿管或膀胱鏡檢查後，包皮沒有立即復位。在陰莖上綁橡皮筋助興、裝飾珠寶戒指甚至「入珠」後造成包皮推動很困難，以上情形中又以血氣方剛的青少年最常發生嵌頓性包莖情況，大約有1%的發生率。董聖雍表示，嵌頓性包莖會引發包皮末端和龜頭血液淋巴循環不良，進而引發水腫脹痛，若缺血太久甚至會引發龜頭壞死，時間可能數小時至數天不等。因此，若包皮推不回去時應儘速就醫，醫師會嘗試將龜頭盡量捏至消腫，再徒手將包皮進行復位。若龜頭還是塞不回去，此時會緊急進行包皮背側切開手術，儘速恢復陰莖血流供應，並等到發炎水腫狀況改善後再施行包皮環切手術，徹底解決嵌頓性包莖問題。董聖雍表示，包皮環切手術可對應之適應症如下：包皮口狹窄無法推下包皮的包莖情況、嵌頓性包莖、反覆性包皮龜頭炎與包皮過長。安南醫院泌尿科引進新式包皮槍手術，對病人的好處在於出血量小、疼痛不明顯、傷口更美觀與恢復時間短，有需求的朋友可以來院諮詢醫師，勿因害羞延誤病情。
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2021-08-24 新冠肺炎.COVID-19疫苗
打高端1秒OK 蔡總統：這樣就結束了？
國產高端疫苗昨天開打，蔡英文總統率先施打全國第一針，一早約七時卅分到達台大醫學院體育館，全程直播接種過程。蔡總統打疫苗只花了一至兩秒，她還問：「這樣就結束了？沒什麼感覺。」接種逾十一小時後，昨晚約六時卅分，總統府發言人張惇涵在臉書透露：「總統健康良好，請大家放心。」蔡總統昨天接種疫苗前，特別提醒護理師將高端疫苗拿給媒體「照一下」，在場媒體問蔡總統是否緊張，她回應：「不會。」施打完成後，蔡總統拿到「疫苗黃卡」，比出「讚」的手勢，並與現場醫護人員及全程陪同的台大院長吳明賢、台大副校長張上淳及立委邱泰源合照。不少綠營民代也獻出手臂力挺國產疫苗，立委陳亭妃、台南市議長郭信良等人一同前往接種，手臂還貼「支持國產疫苗，國力延伸」貼紙；立委蔡適應說，最近有人把台灣與阿富汗類比，如果以「自己的國家自己救」的角度來看，接種國產疫苗就是支持台灣。藍委：實驗品當量產品但藍營頗多批判之聲，台北市前市長郝龍斌批評，蔡英文總統未辦任何八二三活動，還在這天打疫苗，是錯誤示範。國民黨立院黨團則質疑，高端疫苗批號除了不連續，其中一批號一個月後將到期，等於還在第一期實驗中就已製造，根本就是將「實驗品」當「量產品」給國人施打。國民黨主席江啟臣批評，蔡總統要去挺一家私人公司，不代表全民都接受這個選擇，但人民現在只有高端和等待兩種選擇，可能等到的是「感染的風險」；蔡總統可以選擇打高端，但請讓國人有其他疫苗來選擇。先前高端預約接種狀況不如預期，指揮中心三度加開預約登記，第三度預約從昨天上午十時到今天下午六時，預約成功者將於八月廿日至廿九日接種疫苗。統計至昨天，符合資格廿點八萬人，已完成預約人數逾十一點四萬，占五成四。第六輪可提供疫苗達八十六點七萬劑。
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2021-08-22 新冠肺炎.COVID-19疫苗
高端明天開打保護效果受質疑 李秉穎：有85到90趴
國產高端疫苗將在明天開打，由於其保護效力一直未正式公布，不少人對於其保護效力有疑慮，台大小兒感染科醫師李秉穎表示，高端疫苗與美國研發的Novavax疫苗都是屬於次蛋白疫苗，後者的保護效果可以達到90%，推估高端的保護效果應該也在85到90%之間，比起mRNA的95趴要差一點，但比腺病毒疫苗好。李秉穎20日在政論節目年代向錢看中做了上述的表示，主持人詢問他有關於目前全球都有不少突破性感染的病例，也就是完整打完兩劑疫苗，卻仍然感染新冠肺炎，相關研究顯示，其中突破性感染比率最高的是嬌生疫苗。李秉穎表示，嬌生疫苗與AZ疫苗都是腺病毒疫苗，在設計上有先天的問題，因為是利用活的腺病毒做為載體，在打完第一劑疫苗之後抗體跑出來，第二劑再打腺病毒就會被殺死，以至於第二劑能加強的保護效果有限，他曾與嬌生的團隊討論，團隊就稱因為第二劑的效果不好，所以乾脆只打一劑。他表示，目前三大類的疫苗中，BNT與莫德納是mRNA疫苗，保護效果最好，約有95趴，其次是次蛋白疫苗，包括Novavax疫苗與高端，前者達到90趴，後者在85到90趴之間，再來則是腺病毒疫苗，保護力約70趴。保護力愈差當然被病毒突破的機會愈高。
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2021-08-20 新冠肺炎.預防自保
家人外食共餐鬆綁？地方逆時中
新冠肺炎本土疫情清零出現曙光！國內昨天僅新增一例本土病例，創五月疫情爆發以來新低。隨著疫情趨緩，指揮中心指揮官陳時中表示，擬自八月二十四日放寬部分管制，同住家人可在外共餐，吃火鍋、合菜時不需梅花座，桌上也不用擺設隔板。昨天新增一例本土個案為新北市五十多歲男性，近期無國內外旅遊史，八月十八日陪家人就醫時，以陪病者身分接受採檢，不料，意外確診，Ct值為廿二．七，屬無症狀感染。對於防疫鬆綁措施，陳時中表示，防疫應該更人性化，如果四歲小朋友吃火鍋，必須自己一鍋，那被火鍋燙到怎麼辦？同住親友在家裡「想怎麼吃就怎麼吃」，因此研擬在外同桌用餐，可不再使用隔板或梅花座。但如何驗證同桌為同住家人，另情侶可共桌嗎？陳時中表示，這確實很難查證身分。對於指揮中心的說法，也引發部分縣市質疑，新北市長侯友宜表示，除特殊狀況，可以自己用餐，新北就要採取嚴格防疫。不過台南市長黃偉哲表示，尊重指揮中心的規畫，因為家人同住可追蹤，於情、於理、於防疫，可朝鬆綁方向進行。「觀望疫情變化，暫不跟進」，雲林縣長張麗善說，現階段仍維持內用梅花座、使用隔板。高雄市衛生局長黃志中說，出外用餐少了隔板，仍具有飛沫傳染等風險，目前仍按既定防疫規範為準則。北市府發言人陳智菡說，內用規定不會放寬。桃園市衛生局表示，待指引出爐後會再評估，現階段還是會取締未使用隔板、分餐等違規情事。台中市衛生局說，將視指引公告內容及疫情狀況滾動調整。
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2021-08-19 新冠肺炎.COVID-19疫苗
代課老師也能打疫苗！台南21日啟動2階段教育人員接種
9月1日開學在即，台南市將啟動第2階段教育人員疫苗施打，包括國小、國中、高中及國立學校有3529人可接種疫苗，8月21、23日於柳營奇美醫院、部立台南醫院及吉安醫院分時分流施打。市長黃偉哲表示，除了大家關心的代理代課老師及原本的17類人員之外，這次還有納入夜光天使、課後照顧及學習扶助等3類人員，希望學校教育人員整體接種率達到9成以上。教育局長鄭新輝指出，台南高中、國中、國小第1階段造冊的教育人員疫苗施打已在8月8日完成，統計接種人數1萬3065人，接種率約88%。為進一步準備9月1日實體復課，各學校已盤整備足1個月以上的消耗性防疫物資存量，也陸續準備午餐隔板，部署開學防疫工作。黃偉哲說，第7類公費疫苗優先施打對象涵蓋「高中職以下學校教育人員」，台南市先在8月初即完成第1階段教育人員疫苗接種，面對9月開學後的校務正常運作，21日起再安排第2階段完成造冊的教育人員疫苗接種作業，包括代理代課教師及原本的17類人員，以及夜光天使、課後照顧及學習扶助等3類人員，如果因健康關係無法接種，也會依循教育部訂定的開學防疫管理指引，藉由定期執行抗原快篩、量體溫、戴口罩、勤洗手等措施，強化學校教育人員的健康追蹤。此次第2階段教育人員施打疫苗人數包含高中607人、國中852人、國小1890人及國立學校含特教180人，共3529人，規畫8月21、23日依照學校行政區域，在柳營奇美醫院、部立台南醫院及吉安醫院分時分流施打。
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2021-08-19 新聞.杏林．診間
在醫學界專研幹細胞，在文壇書寫台灣原住民故事！《傀儡花》斜槓暢銷作家陳耀昌，本業是血腫科醫師
醫師投入研究在國際上發表論文很容易想像，但寫小說寫到被翻拍成電視劇則是罕見。台灣醫界就有一位橫跨杏林和藝文的醫師，在醫學界專研幹細胞，在文壇書寫台灣原住民故事。攤開陳耀昌的人生，可以看到許多大轉彎。早期全心投入血液學，將骨髓移植技術引入台灣；創立台灣大學法醫學研究所，催生出法醫師法。在國民大會走入歷史前，陳耀昌還曾任不分區國大代表。近年推出《傀儡花》、《島之曦》等膾炙人口的文學作品，幾乎讓人忘了他的本業其實是醫師。從顯微鏡到筆桿陳耀昌出生於台南，父母分別是醫生和藥師。從小看著父親提著診療包為鄉親奔走的他，當了醫師後也一樣總是站在病人的角度思考。四十年前將骨髓移植技術引進台灣、發起骨髓捐贈活動，之後更是投入幹細胞研究，成為台灣幹細胞的先驅者。「我本來要當醫務部主任，但是我想跳去法醫學。」就這樣，陳耀昌成為了台大醫學院法醫學研究所的創所所長。當時他覺得法醫學很重要，政壇的朋友也希望他能為台灣建立起法醫的制度，一當就是十年的所長，終於催生出了台灣重要的法醫師法。從骨髓移植、血液腫瘤轉入法醫，這段常被同事們笑說「不務正業」的歷史，沒想到竟然只是個開頭，也成為他後來文學創作的養分。1998年，他因法醫專業去國外出差，回來提出的報告被一家雜誌看到，便邀他執筆生技專欄，從此走上了搖筆桿的路。「其實我50歲前只寫過兩次文章而已。」陳耀昌笑著說，但他從小就喜歡看各類型的書籍與電影，連當時最熱門的瓊瑤小說都看得津津有味，也因此打下了文學創作的基礎。陳耀昌早期的作品都離不開醫學本行。《生技魅影》從不同角度去探討細胞生物技術與生命的價值觀；《冷血刺客集》中，以冷血形容醫師的冷靜，用刺客比喻抽血針筒，分析探究醫療與社會的關係。但2012年後陸續出版的《福爾摩沙三族記》與「花系列三部曲」——《傀儡花》、《獅頭花》、《苦楝花》，則都是以台灣原住民為主角的歷史文學小說，一出手就入圍文學獎，也讓他斜槓出了一個暢銷作家的頭銜。血液細胞到人類社會，陳耀昌的文學作品也跟他的醫學歷程亦步亦趨，最終匯流成了台灣原住民視角的歷史故事《魁儡花》，並被公共電視選中，策劃拍攝台灣的大河劇——《斯卡羅》。寫原住民的故事為什麽會以原住民的故事為題材？陳耀昌說，他一直想要寫一些沒人寫過的、顛覆固有印象的主題。有一年返鄉掃墓，聽叔叔説起陳家母系先人可能是荷蘭人，身為血液學專家，又有法醫考證個性的他頓時興起了用血液尋根的念頭。爬梳歷史的過程中，讓他結交了不少原住民部落的朋友，甚至有了原住民的名字——馬耀・陳。感受到原住民在歷史上的弱勢，加上過去少有作家會從原住民的視角作為寫作題材，最終陳耀昌尋根不成，卻創作出台灣第一部以原住民視角書寫的歷史小説《福爾摩沙三族記》，更讓他興起了「要為原住民發聲」的念頭。但這也為陳耀昌帶來不少的挑戰。他解釋，以漢人背景成長的自己，要揣摩小説中的漢人人物不難，但要揣摩原住民角色就不是那麽容易了，需要很多的踏查、文獻參考以及採訪部落耆老等田野調查。因為原住民的歷史都靠口語傳承，沒有文字，存在不少誤差。而文獻紀錄也是從漢人甚至外國人的角度出發，查證的時候如何能夠相輔相成而不是互相矛盾，困難度相當高。台灣的原住民不論是在清代、日治時代或是台灣民主化前，都可以説是被利用的工具。陳耀昌特別找出了二戰時期日本在台總督府出資、松竹映畫與滿洲映畫拍攝，宣揚「理蕃政策成功」的皇民化宣傳電影《莎韻之鐘》作為例子。 電影描述泰雅族少女莎韻的日籍教師受徵召上戰場，在協助他搬運行李下山時，因颱風溪水暴漲而不幸落水失蹤。台灣總督府感念她的行為，頒贈一座刻有「愛國少女莎韻」的銅鐘來紀念她。陳耀昌說，雖然原住民頻頻被拿來作為宣傳重點，好像頗受重視，但實際上整部電影的演員都是日本人，根本就是從當政者的角度述説不實甚至虛構的故事。也間接證明了原住民們在為自己發聲這個方面，非常地弱勢。即使是現在，也是有很多的文獻或者紀錄都是由漢人執筆寫下來的。就像台灣早年拍攝的原住民主題電影《吳鳳》，也是以犧牲自我、教化撫蕃為名，用漢人的思維角度將不合真相的内容拍攝成電影。陳耀昌說，所以他寫這些故事除了為原住民講話之外，還有一個重點，就是「還原真相」。(本文獲《醫學有故事》授權刊登，更多內容請看>>精采全文)
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2021-08-18 養生.運動天地
運動如何補充營養 成醫：非每人都相同
許多人勤於運動，卻不知該怎麼吃才能補充「運動營養」，成大醫院今天表示，無論是增肌或減脂，並非每個人都實行同一種飲食法就能達成，應依個人生活型態與運動種類搭配飲食。成大醫院營養部營養師王玟心今天指出，「運動營養」是由「運動」需求出發，並以「營養」輔助，進而達到增進運動表現、改善身體組成等目標，但每人目標需求不同，就會有不同的重點。以規律訓練的運動選手來說，日常訓練時的飲食可能會影響疲勞的恢復、運動表現、肌肉生長等。若長期高強度訓練未補充適當營養，選手較容易出現受傷、賀爾蒙分泌異常等問題，有些訓練量大或熱量攝取不足的女性運動選手，就經常發生經期紊亂的狀況。必要時，營養師要依照選手訓練需求提供適合飲食建議，像是專項運動的飲食，力量型或耐力型選手因運動時使用不同能量系統，就要對應不一樣的營養需求；或在週期性訓練下，在不同強度與種類訓練，如何搭配適合飲食。王玫心表示，有的人雖未到運動選手的程度，卻熱愛健身運動，希望追求更好體態；但若想達到人人稱羨的肌肉線條，單靠運動可能不太夠，有些人健身一段時間，肌力進步了，體重和體脂率下降始終不如預期，此時可開始思考是否在飲食上做調整。王玟心說，無論是增肌或減脂，都必須瞭解基本食物份量與自己需要量，並非每個人都實行同一種飲食法就能達成，應依個人生活型態與運動種類搭配飲食。她表示，許多慢性疾病和生活型態有關，研究顯示，運動與飲食對這些疾病都有好處；但對喜歡運動的慢性病友而言，營養師可能需要平時血糖監測數值、醫院抽血報告與藥物使用等資訊，才能提供安全飲食建議。
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2021-08-18 新冠肺炎.COVID-19疫苗
台南新增兩例注射莫德納後死亡 48歲男打完兩劑半個月後亡
台南傳出有兩例注射莫德納疫苗後死亡的病例，分別是48歲有心臟病史的男性，在注射兩劑莫德納後相隔半個月死亡，還有一名60歲的女性，原本健康狀況良好，8月12日注射第一劑莫德納後，15日突然在家中倒地，送醫急救無效死亡。台南市衛生局表示，兩例都已通報中央疫苗不良反應系統，但是否與疫苗有相關，仍需進一步釐清。衛生局表示，48歲男性平日就有心臟病史，7月15日注射第二劑莫德納後，31日倒臥在家，送醫急救無效死亡，家人原本並沒有想要通報與疫苗相關，後來是因為保險問題向衛生局詢問後才通報。衛生局指出，之前AZ疫苗大規模注射後傳出不少死亡病例，讓老人家很擔心疫苗安全性，而在之後陸續注射莫德納疫苗後，目前也有死亡個案傳出，但人數較少，可能與注射年齡層下降也有關聯。
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2021-08-15 新冠肺炎.COVID-19疫苗
疫苗荒…第六輪高端明起預約 限3類人打
國際疫苗短缺，國產疫苗即將上場，接種年齡下到卅六歲。指揮中心指出，第六輪公費疫苗預約將於明天開放，預計提供六十萬劑高端疫苗供民眾施打，符合資格對象包括六十五歲以上長輩、廿歲至六十四歲罕病、重大傷病及高風險疾病者及卅六至六十四歲民眾。國內自購疫苗量到貨率欠佳，莫德納藥廠因研究室失誤，導致多國供貨延遲。韓國政府不滿採購的四千萬劑莫德納疫苗僅到貨二四五點五萬劑，近日派代表團赴美催貨，莫德納則表示歉意並會盡力交貨。外界擔心莫德納供貨給韓國而影響對台出貨，指揮中心指揮官陳時中表示，應不會影響到台灣。蔡英文總統預計接種的高端疫苗將於第六輪開打，開放預約時間為八月十六日上午十時至十八日中午十二時。陳時中表示，目前疫苗封緘檢驗數為卅五萬劑，後續預計檢驗完成後會達六十萬劑，都將提供第六輪施打對象接種，接種時間為八月廿三日至八月廿九日。國際疫苗到貨不足，多個縣市叫急，包括台北、彰化、花蓮第五輪被分配的疫苗都已打完，新北市除先前預約施打第二劑的量，其餘也打完；苗栗依預約平台登記人數，十五日後就斷貨，桃園只夠打到十六日，台中、台南市、新竹縣、新竹市、雲林縣、嘉義縣、嘉義市、屏東、基隆、台東的疫苗數預計打到十七日；目前還有最多疫苗的是高雄市，ＡＺ約五千劑，莫德納約一萬劑，規畫可打到廿三日，與第六輪開打接軌。新北副市長劉和然昨指出，中央承認疫苗不足，但要對疫苗了然於胸，莫德納、ＡＺ疫苗還有多少、哪時候進來，並且清楚告訴民眾，疫苗剩下多少，接下來要如何施打，不要每天不同說法，耗損國人信任感。北市議員王鴻薇質疑中央在搞「飢餓行銷」，是為了護航高端疫苗，陳時中昨天否認，表示疫苗配發根據登記人數、預約人數，「登記人數多，但疫苗量有限，有多少人預約，有疫苗就去打，是目前的政策目標。」指揮中心發言人莊人祥說，新北仍有疫苗尚未施打，目前疫苗庫存包含ＡＺ疫苗、莫德納疫苗各有一點五萬劑，總計三萬劑，應讓符合接種預約資格的民眾盡快接種。莊人祥強調，各地方衛生單位獲配疫苗後，還會將疫苗送至各接種站、醫療院所施打，但配發出去後，仍要視各單位實際接種數而定，真實庫存量並非如雙北所說，無疫苗可用。
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2021-08-13 養生.聰明飲食
薑母鴨是臺灣或中國的？ 她追索「臺味」吃出自己身世
美食作家陳靜宜10年前出版「臺味」一書，贏得「臺菜天后」稱號，心裡卻有不安：臺味源頭到底在哪？經過8年追索，渡海跨越5000公里，她終於品嚐出從蚵仔煎、薑母鴨到沙茶醬等臺味的前世今生，「我用舌頭印證它們的身世，也像尋找自己的身世。」陳靜宜生於台南，爸爸在她4、5歲時過世。讀小學填資料時，她問媽媽「籍貫」為何，媽媽因幼時被當童養媳給其他人家，後來逃走，不知家族何時來台又來自福建何處，只說「大概是福建吧！」長大後，陳靜宜發現身邊很多人也都不知家族來歷，「這很悲傷，我好想知道我是誰。」在「臺味」後，陳靜宜從福建開始，一一走訪廣東乃至馬來西亞。她認為，福建和廣東是台灣多數移民的原鄉，也是馬來西亞華人移民主要來處，三地食物和臺灣可能相通對照，漫長旅程果然找到「臺味」源頭與演變。像同樣是潤餅，陳靜宜從臺灣、福建、廣東到馬來西亞各地一一尋訪品嚐，了解到用的配料都不同，也因此可光從家裡做的潤餅，就推測出家族來歷。「潤餅是家的食物，是族譜的味道，可看出祖先也許是福建泉州人，又和漳州人結婚，最能代表台灣飲食文化的遷徙流轉。」她舉例，如果潤餅放燉爛的高麗菜，家族可能與廈門有關，像林語堂夫人廖翠鳳是廈門鼓浪嶼人，所做潤餅都放燉爛的高麗菜；如果放油飯，家族可能有同安人；如果放胡蘿蔔絲，家族可能來自泉州，因為泉州人想凸顯泉州從唐朝就具國際化城市水準，刻意用來自「番邦」的胡蘿蔔。薑母鴨則是改變最戲劇化的臺灣味。陳靜宜說，她原本以為薑母鴨是臺灣食補代表，沒想到在廈門也遇到薑母鴨，和臺灣薑母鴨一樣放麻油、料酒，元素差不多，但會把醬汁收乾到鴨身黑亮，可稱「黑派」，且只能外帶吃。當地人還告訴她，薑母鴨並非當地傳統飲食，要找原味要到同安。陳靜宜說，她到了同安，又發現同安的薑母鴨其實源於泉州的鹽鴨，甚至早在清代前，泉州就有用中草藥和禽畜共同烹煮的習俗。做法雖然同樣收乾汁，但不上醬色，可說「白派」。「一種薑母鴨，隨地域不同，竟有湯、乾、黑、白四種做法。」經過推敲，陳靜宜認為，臺灣薑母鴨做法應也源於泉州，只是在1980年代「帝王食補薑母鴨」業者加上米酒、麻油、中藥配方，成了臺灣最初的薑母鴨口味。1993年起，臺灣薑母鴨口味甚至「反攻大陸」，廈門因此除了泉州鹽鴨外，也受臺灣薑母鴨影響，衍生廈門薑母鴨。然而近來薑母鴨在臺灣已不如早年風光，陳靜宜感嘆，反觀廈門，近年已滿街「廈門薑母鴨」土產店，還針對每年8900萬人次遊客開發真空包。「若問這些遊客薑母鴨誰發明，他們一定說是廈門。」她認為薑母鴨從中國影響到臺灣、又從臺灣影響到中國的啟示是，食物文化是流動的，是誰發明已不重要，「要看誰發揚光大」。蚵仔煎也是陳靜宜追尋過程中大感惋惜的臺味。老廈門人做蚵仔煎不像臺灣加蛋和粉漿，重視蚵仔品質，吃蚵仔煎要挑蚵仔最肥美的時辰，還挑品種，餐館也都賣蚵仔煎。「蚵仔煎讓我看到臺灣小吃警訊，臺灣有否可能也讓蚵仔煎升級，比如在充分教育下，讓大眾熟知澎湖、嘉義東石等不同蚵仔差異，進而挑選喜歡的種類？」身世最曲折的臺味則可說是沙茶醬，這也是早年少見源於東南亞的華人食物。陳靜宜說，沙茶醬的原型可說是印尼的沙嗲醬，由清末在南洋做生意的華人返鄉時帶回潮汕、廈門，經過在地化調整改良後，變成中國版沙茶醬。其中汕頭版的花生味和沙嗲醬一樣較濃且偏甜，廈門版的蝦味強且偏辣。1949年後，沙茶醬隨著潮汕人來臺出現臺灣。陳靜宜說，潮汕同鄉會告訴她，當年許多潮汕人被騙加入軍隊來台，下船後立即鳥獸散隱姓埋名，其中有些人從事中藥材進口，促成家鄉沙茶醬在臺重生。不過臺版沙茶醬又經在地化，還生產成罐頭，扁魚味較重且偏鹹，和汕頭風味不同。「我現在看食物已不是看食物本身，而是看從哪裡來。」陳靜宜將這趟追尋歷程寫成「喔！臺味原來如此」一書，笑說這本書可說是「吃」出來的。不同於許多飲食文化書從歷史出發，她是從美食思維出發，「食物一定要親嘗，才有可信度」，也透過食物味覺的差異確認更了解自己身世。但她仍有嘆息。眼見族群如同沙茶醬幾經轉變，本質雖在，但也已非原初，當馬來西亞華人往往自我介紹「我來自中國，但並非中國人；我是馬來西亞人，但非馬來人」，當代台灣人卻常無法面對自己源於何處。她認為，這是因為不夠自信，「不能因為不喜歡中共，就無法面對祖先來自中國」。「在這土地上，所有和臺灣有關連的都是臺味。」陳靜宜說，臺灣要走到未來，就得面對過去。她希望臺菜發揚光大，但若硬將臺菜發源練功的漫長歲月砍掉，有如廢掉之前功力，如此恐怕很難要求臺菜迅速長出自己的樣子。未來她期待把書的內容拍成影音節目，更表現出廣度和深度。
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2021-08-13 該看哪科.新陳代謝
糖尿病患延後拿藥，導致血糖沒控好 染疫死亡率高！
糖尿病族群染病重症，死亡率高8倍王姓糖尿病病友是控糖模範生，但因害怕新冠肺炎疫情，不敢回診拿藥，導致沒有續用糖尿病用藥，再次來醫院已是血糖高滲透壓狀態送來急診。醫師表示，延後拿藥、不規則用藥成為疫情爆發後常見的醫療窘境。「出門增加染疫風險，但慢性病尤其糖尿病照護不良，會大幅增加染疫、住院後死亡風險。」奇美醫學中心內分泌新陳代謝科主治醫師葉乃誠表示，糖尿病族群一旦染病重症入加護病房風險為非糖尿病人的2.8倍，死亡率高了8倍，而且風險與平常控制的血糖狀態、糖化血色素、血糖變異度都呈現高度相關。葉乃誠指出，由大數據顯示，不管是第1型還是第2型糖尿病，平日血糖控制的情況與罹患新冠病毒後的死亡率有關，因此穩定持續的慢性病、糖尿病藥物控制、規律回診，以及維持規律的生活、定時定量的飲食、適度運動很重要。在家可用「血糖機」 準確知道自己的血糖狀態葉乃誠說，有些病友在家久了，常飲食過量、缺乏運動導致血糖上升而不自知，國際標準組織認證的血糖機是病友可靠的幫手，可以在家準確知道自己血糖的狀態，幫助飲食控制及增加運動動機，建議在家可做室內體操、伸展、抗阻力運動，同時還能控制體重。新冠病毒也會造成胰島素阻抗及胰島ß細胞分泌胰島素功能下降，進一步加重酮酸中毒風險，葉乃誠建議，若是在隔離或染病期間，應了解酮酸中毒的症狀，頻繁監測血糖，甚至可買機器偵測血中酮體，適度補足水分，且進食身體所需的碳水化合物，才能有效降低酮酸中毒風險。「胰島素」是控糖利器困難控制糖尿病病人，胰島素是控糖利器，長效胰島素加上每天血糖監測，更是可在醫療團隊的溝通建議下，適時隨血糖高低調整胰島素劑量。不但可控制血糖，也可以有效抑制酮酸中毒風險。
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2021-08-12 該看哪科.新陳代謝
憂疫情延後拿藥？醫師：控血糖與患新冠病毒死亡率有關
患有糖尿病的王姓病友一直是控糖模範生，但因害怕新冠肺炎疫情，延後拿藥，導致沒有續用糖尿病用藥，再次到醫院已是血糖高到高血糖高滲透壓狀態送來急診。醫師表示，延後拿藥、不規則用藥已成為疫情爆發後常見的醫療窘境，「血糖機是糖尿病友可靠的幫手」，可在家準確知道自己血糖狀態，幫助飲食控制及增加運動動機。「出門增加染疫風險，但慢性病尤其糖尿病照護不良會大幅增加染疫、住院後死亡風險」，奇美醫學中心內分泌新陳代謝科主治醫師葉乃誠指出，糖尿病族群一旦染病重症入加護病房風險為非糖尿病人的2.8倍，死亡率高了8倍，而且風險與平常控制的血糖狀態、糖化血色素、血糖變異度都呈現高度相關。葉乃誠指出，由大數據顯示，不管是第1型還是第2型糖尿病，平日血糖控制的情況與罹患新冠病毒後的死亡率有關，因此穩定持續的慢性病、糖尿病藥物控制、規律回診以及維持規律的生活、定時定量的飲食、適度運動很重要，在家可做室內體操、伸展、抗阻力運動，同時控制體重。葉乃誠說，有些病友在家久了，常飲食過量、缺乏運動導致血糖上升而不自知，國際標準組織認證的血糖機是病友可靠的幫手，可以在家準確知道自己血糖的狀態。另外，新冠病毒也會造成胰島素阻抗及胰島ß細胞分泌胰島素功能下降，進一步加重酮酸中毒風險，葉乃誠建議，若是在隔離或染病期間，應了解酮酸中毒的症狀，頻繁監測血糖，甚至可買機器偵測血中酮體，足量的水分及進食身體所需的碳水化合物才能有效降低酮酸中毒風險；困難控制糖尿病病人，胰島素是控糖利器。
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2021-08-11 新冠肺炎.COVID-19疫苗
擔心打不到第二劑？李秉穎：小心空窗期就沒問題
國內疫苗專家、台大小兒感染科醫師李秉穎昨晚在上談話節目中表示，國內疫苗供應出現中斷，有些人擔心已打了第一劑會接不上打第二劑，但事實上只要小心第一劑之後的防疫空窗期就好，第二劑愈晚效果愈好，同時未來打AZ與莫德納後可不可以混打國產疫苗，效果如何？開打之後就馬上會有相關實驗進行，大約兩到3個月就有結果。他在「年代向錢看」節目中表示，Delta變種病毒變成目前全球最具優勢的病，是有一點出乎意料的，因為當初醫界比較關注的是南非變種病毒（Beta）病毒，因為不管對人體的自然免疫或疫苗的免疫來說，Beta的防護力是最差的，但可能Delta有一些生物上的優勢造成目前的情況。而對於病毒感染來說，第一波是針對活動力比較強的年輕族群，這也是美國目前患者以年輕人、兒童居多的原因，美國雖然疫苗涵蓋率高，但疫情再創高峰，而年輕人的死亡率相較年長者較低，但可能出現心肌炎，主要是病毒引起血管栓塞，可能引發冠狀動脈的問題，而在成人病例裡就觀察到心肌炎，可能是病毒引發的自體免疫反應，傷害心肌，而且即使痊癒後，未來終其一生都留下不可逆轉的傷害，心臟功能受損。而針對高端疫苗之前有傳出兩例的顏面神經麻痺不良反應，李表示，一般人發生顏面神經麻痺的機率就不算太低，約十萬分之十幾，包括莫德納、BNT及AZ疫苗注射後也都有發生，但因為並沒有比未打疫苗者的比率高，所以認為兩者無關，高端的情況也沒有辦法判斷兩者的因果關係，但會持續追蹤。國內疫苗到貨短缺，未來AZ與莫德納是否可以混打國產疫苗？李秉穎表示，混打一定要有抗體試驗，不能隨意混，而目前國際上有混打實驗的只有AZ混莫德納，與AZ混BNT，至於莫德納能不能混打高端，國內未來開打高端後，相信馬上就會有相關的混打實驗進行，需要2到3個月的時間，就會知道效果與安全性如何。至於大家擔心可能等不到第二劑疫苗，李秉穎表示，從過去疫苗學上的研究，兩劑中間的間隔1個月或2到3個月，都是有效果的，AZ疫苗最近更研究，兩劑間隔1到3個月的抗體，比起兩劑間隔10到11個月的人要低，間隔愈久反而對免疫系統的效果有促進作用，不會因太久而失效，但缺點是第一劑的保護效力比較低，之後的空窗期感染機率會比較高。另外，國際藥廠目前紛紛針對疫情研發口服用藥，目前抗病毒藥物瑞德西偉是注射的，同時愈早用愈好，口服會比較簡單，像是流感用口服的抗病毒藥物，不過降低重症與死亡的效果遠遠不如疫苗。
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2021-08-11 新冠肺炎.預防自保
泳池開放首日人少 禁淋浴影響意願
國內疫情趨緩，中央流行疫情指揮中心有條件解封游泳池，昨天是開放第一天，有泳客一早就迫不及待重回泳池，但各地管制程度不一，有些地方淋浴間、戲水池、冷熱水池、SPA區、烤箱、蒸氣室不開放，民眾覺得可惜、不方便，各泳池人數不如以往。宜蘭縣礁溪鄉一家游泳池昨天早上5點開放，就有泳客前來，直說悶了3個月沒游泳，很開心終於能下水，但不能淋浴覺得不方便。另一家私人泳池6點開放後，不只一般民眾，還有許多為了準備10月賽事的學生，戴口罩在岸上運動暖身。對於淋浴間不開放，有泳客認為無法淋浴真的不方便，像蒸氣室「應該是消毒、抗菌最好地方，卻不能使用，太可惜了。」台南市業者反映，禁止淋浴影響游泳意願，不少民眾認為，游泳後無法立即沖身，帶著一身氯回家，對皮膚不好。每年6月起是游泳高峰期，也是泳池生意最好的時候，今年因疫情影響無法營業，嚴重受損，如今因相關限制，雖然開放、前往游泳的人數仍不如以往，暫時只能苦撐。台北士林運動中心表示，單一時段平均15至20人不等，相較以往平日時段平均30至50人，泳客多為長者，但人數確實減少。工作人員觀察，淋浴間不開放影響外，最大原因應是疫情剛趨緩，許多民眾仍在觀望。彰化游泳業者指出，從今年4月受乾旱所苦，開始停業，之後又碰上國內新冠肺炎疫情嚴峻，配合政府停業至今；暑假本該是游泳池旺季，眼看已過了一半，損失慘重，現在有條件開放，也是開一天賠一天。台南德光中學游泳池執行長陳銘嘉說，昨天上午前往游泳的只有5、6人，相當慘，委外經營的游泳池原有SPA、冷熱池等，由於都無法開放，影響來客意願，目前是「開門就是虧本」。高雄市運動發展局昨天宣布，高雄市公立及民營游泳池即日起有條件開放營運，開放原則比照教育部所訂的指引。高雄市健身房的飛輪、瑜伽、有氧等團體課程及有氧教室，也同步開放。
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2021-08-10 該看哪科.心臟血管
奇美醫發表冠心症跨科別照護成果、三次通過醫策會認證
奇美醫學中心今天發表冠心症跨科別團隊照護成果、第三次通過醫策會冠狀動脈疾病品質認證，強調提高疾病照護品質及藥物療效，更多急性心肌梗塞病人接受冠心症藥物衛教及完成心肺復健測驗、戒菸成功率從106年的32%到109年61、大幅提高近一倍。心臟血管內科主治醫師洪俊聲舉出案例，82歲退休老人肝臟有大顆腫瘤，入院安排手術時急性心肌梗塞併呼吸衰竭，心導管檢查發現冠狀動脈阻塞非常嚴重、手術風險極高，經心臟內外科團隊合作，使用小型葉克膜協助、順利完成高風險心導管支架放置，也安全切除肝腫瘤，最後順利出院。洪俊聲表示，奇美冠心症照護團隊2014年首次參與醫策會冠狀動脈疾病品質認證，成為南部首家通過認證醫學中心，即便今年爆發疫情，團隊仍堅守崗位，順利三度通過認證，提升冠狀動脈疾病全面整合照護品質，提供國內外民眾就醫參考。洪俊聲說，心絞痛、心肌梗塞是最常見冠心症臨床症狀，更是猝死主要原因。在臺灣心臟病是國人第二殺手，衛福部統計，去年心臟病死亡20457人，不管男女死亡率均第二位，與2019年冠心症死亡人數相較、年增率高達3%，且有逐年增加趨勢。他說，過去冠心症照護由急診、心血管內科、護理團隊治療，奇美團隊提供以病人為中心完整照護，由心血管內、外科、復健、急診、加護、護理、藥劑、營養、戒菸衛教師等專業人力組成，並制定複雜疾病診治、評估及分享決策流程，藉橫向整合、強化延續照護，讓奇美冠心症照護團隊真正成為民眾信任的「心臟血管重症中心」。
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2021-08-08 新冠肺炎.預防自保
落實防疫 黃偉哲籲原地過父親節不返家
明天是8月8日父親節，台南市長黃偉哲今天在台南市COVID-19（2019冠狀病毒疾病）防疫線上記者會呼籲大家原地過節，幫父親預約疫苗接種就是最好的禮物。黃偉哲今天指出，台南市連續41天無確診病例，自從餐廳開放內用後，市府也加強稽查；如今父親節將至，給爸爸或爺爺最好的禮物，就是為他們預約疫苗，且盡量在原地過節，將心意傳達給長輩就行，不一定要回家過節，讓家人平安最重要。黃偉哲表示，民眾若真的要返鄉過節，也要謹記防疫，自我健康監測，儘量減少非必要接觸，落實防疫措施。
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2021-08-07 該看哪科.消化系統
防疫在家食物沒保存好常感染沙門氏菌 醫師呼籲注意
防疫宅在家，食物沒保存好，很容易感染沙門氏桿菌菌；奇美醫學中心近來病患增多，鄭姓女子因嚴重上吐下瀉、高燒不退送急診，抽血發現其白血球、發炎指數都偏高，糞便和血液培養都驗出沙門氏菌；醫師一問才知她吃了放2天沒冰的肉粽，經抗生素治療點滴補充，一星期才出院。胃腸肝膽科主治醫師王宿鴻表示，民眾常因吃到受汙染食物感染沙門氏菌，尤其天氣較炎熱時，會有噁心、嘔吐、腹痛、嚴重腹瀉、38～40℃高燒不退等急性腸胃炎症狀，尤其糞便中常夾雜黏液和血絲，造成恐慌。還好沙門氏菌不耐熱，低溫60度經過20分鐘或100度5分鐘就可以殺死。王宿鴻說，生雞蛋、奶製品、肉製品等易遭汙染，務必完全煮熟，牛奶和奶製品需滅菌；調理時生食和熟食分開，吃不完的食物一定要用保鮮膜包裹放冰箱，再吃前也要加熱煮熟。他說，症狀較輕微者，以支持性療法補充電解質水分即可，但需注意腸胃發炎時要少吃甜食，建議吃白稀飯、白飯、白麵條、白土司等易消化食物，若症狀持續、高燒不退、連喝水都很不舒服的時候，就應就醫避免嚴重併發症。沙門氏菌感染一般症狀持續 2到3天後會痊癒，但有5%的人會成為帶菌者。可經人、貓、狗、蟑螂、老鼠等途徑汙染食物。生存溫度在4到48℃間，在35到37℃間繁殖最快。王宿鴻表示，台灣炎熱最近又一直下雨潮濕，沙門氏菌又最喜歡生活在這種環境，食物放在室溫太久，風險會大大增加，民眾一定要多注意保存。
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2021-08-07 新冠肺炎.預防自保
父親節返鄉潮考驗防疫 陳時中籲有症狀者留在家
父親節將近，外界擔心返鄉潮恐使疫情擴散。指揮中心指揮官陳時中今天表示，國內社區整體安全、隱形傳播鏈也少，但民眾仍不能掉以輕心，呼籲有症狀務必留在家休息。中央流行疫情指揮中心今天公布國內新增12例COVID-19（2019冠狀病毒疾病）確定病例，分別為10例本土及2例境外移入；另確診個案中新增3例死亡。指揮中心指揮官陳時中表示，今天新增的10例本土病例，為5例男性、5例女性，年齡介於未滿10歲至60多歲，發病日介於今年8月4日至8月5日，有7例為居家隔離期間或期滿檢驗陽性者。陳時中說，個案分布以新北市4例為最多，其次為台北市3例、嘉義縣2例、彰化縣1例；其中8例為已知感染源、1例關聯不明、1例疫調中，將持續進行疫情調查，以釐清感染源。陳時中指出，今天新增3例死亡個案，為2例男性、1例女性，年齡均為70多歲且未接種COVID-19疫苗，發病日介於5月18日至6月4日，確診日介於5月21日至6月6日，死亡日介於5月28日至7月21日。指揮中心指出，近期確診個案解隔離情形，5月11日至8月4日累計公布1萬4543名確診個案中，已有1萬3018人解除隔離，解隔離人數達確診人數89.5%。近期國內疫情降級且父親節將近，外界擔心民眾返鄉造成疫情擴散。陳時中表示，每次節日都是對台灣防疫的一大考驗，目前社區雖然是安全的，隱形傳播鏈也非常少，但民眾仍不能掉以輕心，呼籲有症狀一定要在家休息，返鄉者務必把口罩戴好，這是最基本過節的認知。根據指揮中心統計，截至目前國內累計217萬926例新型冠狀病毒肺炎相關通報（含215萬3856例排除），其中1萬5765例確診，分別為1282例境外移入，1萬4430本土病例，36例敦睦艦隊、2例航空器感染、1例不明及14例調查中；另累計108例移除為空號。2020年起累計794例COVID-19死亡病例，其中786例本土，個案居住縣市分布為新北市393例、台北市300例、基隆市27例、桃園市24例、彰化縣14例、新竹縣11例、台中市4例、苗栗縣3例、宜蘭縣及花蓮縣各2例，台東縣、雲林縣、台南市、南投縣、高雄市及屏東縣各1例；另8例為境外移入。指揮中心再次呼籲，民眾應落實手部衛生、咳嗽禮節及佩戴口罩等個人防護措施，減少不必要移動、活動或集會，避免出入人多擁擠的場所，或高感染傳播風險場域，並主動積極配合各項防疫措施，共同嚴守社區防線。
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2021-08-05 該看哪科.牙科
牙醫師建議植牙三要點 價格、手術、品牌
10前曾植牙的56歲男子，近日因咬合不舒服至台南永康奇美醫學中心求診，醫師發現患者口腔內植體周遭牙齦發炎及嚴重齒槽骨吸收，建議回原來植牙診所或移除原來植體重新植牙，醫師建議民眾選擇植牙時，除考慮價格與手術以外，植牙品牌也要列入參考。奇美醫學中心牙醫部贋復科主任張瑞忠說，隨著植牙手術不斷進步及植體材料改良，缺牙問題，不再只侷限傳統牙橋或活動義齒選項，選擇植牙時，大部分的人會將價格當作首要考量，很少會關注植牙品牌。他進一步說，目前全世界植牙品牌近400多種，台灣市面上使用約50種，每種廠牌人工植牙零件規格尺寸都不盡相同，不同廠牌彼此間也不能互用。植牙牙冠在使用一段時間後，常會有磨損或是鬆動，這時須找到原來相對應植牙工具及套件，才能進行調整或是做置換。張瑞忠指出，人工植牙套件，基本上分為人工牙根與支台齒兩部分，治療初期經由手術將人工牙根植入齒槽骨中，等傷口癒合，骨細胞與人工牙根表面整合完成後，再利用螺絲將支台齒與人工牙根連結，最後再將牙冠置於支台齒上。植牙套件移除，甚至包括使用的工具螺絲起子與螺絲，都需要配合原來植牙品牌的規格；就像是每一種品牌車子，都有相對應規格的零組件，不同品牌具有不同規格零件，彼此間無法互相取代。基於成本考量與庫存，每家醫療院所不太可能採購市面上所有植牙品牌，如果考慮到日後植牙維修及零件置換的問題，植牙品牌的選擇就相對重要。至於如何選擇植牙品牌？張瑞忠建議，除考慮價格與手術外，植牙品牌持久度、品牌信賴度、規格變化度也相當重要。
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2021-08-04 新冠肺炎.預防自保
雙北百貨喜迎開放內用 座席僅剩3成餐飲巔峰暫時回不去
疫情降至二級警戒已達一周，雙北也在今日同步開放餐飲內用。相較於三級警戒期間，就連過往最熱鬧的信義商圈也看不到什麼人，百貨業者指出，降至二級後人流明顯有變多了，但人潮不可能一下子往上衝，雖然台北百貨業業績衰幅也從三級期間的衰退7成，慢慢回升至衰退5成，但就算開放餐飲內用，為了落實用餐距離與梅花座，百貨美食街、餐廳整體座位刪減至只有3成，業績也不可能回復到以往水準。隨著疫情逐漸穩定，百貨也陸續拋出優惠，新光三越也選在降級後，即將在8月5日推出一連25天的「新生活卡利HIGH」，同時線上線上同享累計回饋。開放內用後為了遵守餐廳防疫規範，餐廳紛紛減少座位數，緊接而來就是父親節與七夕，至於目前訂位狀況百貨業者坦言，父親節通常是一家人聚餐，除了餐廳都使用隔板外，如果還要隔著位子吃飯，恐怕民眾寧願外帶在家吃。百貨業者指出，疫情也改變了民眾消費習慣，就算開放內用後，外帶外送服務也不會斷。新光三越總公司販促部副總謝英明表示，因為今年1月至4月新光三越整體業績表現不錯，隨後碰上疫情三級警戒升溫，總結1至7月底新光三越僅衰退4%，如果確診數不要再變高，相信下半年還是可以急起直追。去年夏季卡利HIGH檔期落在7月、共做12天，今年選在降級後且餐飲開放內用後的8月5日至8月29日推出，活動檔期也增加至25天，使用skm pay最高享滿額7%禮券回饋。此外，除了既有實體消費、App購物可享禮券回饋之外，電商平台skm online也首度納入卡利HIGH回饋陣容，讓會員線上線下方便快速累積滿額門檻。雙北迎來久違的內用，環球購物中心觀察首日人潮成長超過1成。本周就是父親節，節慶必備的聚餐，環球購物中心集結百家餐飲品牌推內用、外帶餐飲7折起優惠，其中內用以個人限定套餐為主，外帶則推有888元起的豐盛分享餐。全台七店即日起恢復疫情前營業時間。京站台北店、小碧潭店的公食區皆僅留三分之一座位，館內美食品牌如21Plus烤半雞、海壽司鮭魚子手捲推出第二份半價優惠，多家主題餐廳也推出內用優惠。SOGO忠孝館即日起至8月15日舉辦台南美食展， 集結近40家品牌涵蓋台南古早味小吃、特色伴手禮與在地小農好食好物，讓台北的消費者就近吃到台南美食滋味。
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2021-08-01 癌症.攝護腺癌
常跑廁所就應多注意 攝護腺癌變多發生在50歲以上
攝護腺位在膀胱出口處、是男性特有器官，隨年紀變長、荷爾蒙日積月累刺激，會逐漸肥大，造成許多長者排尿困擾，甚至癌變，是許多大齡男性煩惱的「長壽病」。前期治癒率高，50歲以上男性務必定期篩檢。台灣攝護腺癌人數漸增，發現常是晚期。奇美醫學中心泌尿外科主治醫師謝昆霖表示，因早期症狀不明顯，多達三成患者發現時已是第四期，甚至有遠端轉移，死亡率也上升到癌症十大死因第五名。台南市立安南醫院泌尿科主治醫師董聖雍表示，攝護腺癌患者人數逐年上升，但因醫療進步、健康意識抬頭及健檢普及，死亡率逐年趨緩，五年存活率可達七成。尤其前期治癒率通常不錯，但因症狀與攝護腺肥大相似，高危險群要特別注意。泌尿問題常羞於開口，爸爸常跑廁所，家人應多注意。「泌尿問題，男性常不好意思開口，家人要多留意。」董聖雍表示，50歲以上男性過半數攝護腺肥大，70至80歲更超過八成，常有的症狀包括：尿速變慢、斷斷續續、需用力解尿、尿不乾淨、尿不出來、頻尿、尿急憋不住、尿失禁或夜尿等，即使無癌變，對生活品質、身心健康都大有影響。年過50的男性，攝護腺多少都會增大，而攝護腺肥大與攝護腺癌初期症狀相似，都常見排尿問題，癌症患者常以為是自然老化現象，因而延誤治療。有些患者因肛門指診、超音波及攝護腺癌指數（PSA）篩檢發現，可及早治療；等到患者因骨頭疼痛、骨科發現異常轉介，多半已是晚期轉移。謝昆霖建議有長期發炎問題，尤其有家族史的人，要每半年定期檢查。攝護腺癌變多發生在50歲以上，超過六成患者65歲以上。董聖雍說，目前多數專家認為50歲以後可定期作攝護腺癌篩檢，有家族病史可提早到45歲，且如出現「下泌尿道症狀」，更應及早就醫完整檢查。基因、不良飲食、代謝疾病，都是攝護腺癌相關因素。關於攝護腺癌的成因，研究顯示除了基因，感染、飲食等外在因素都可能造成發炎反應，氧化壓力上升、致癌物質累積而造成癌變。董聖雍說，黃種人盛行率雖較白人或非裔低，但西式飲食盛行，發生率也逐年提高。他提醒，紅肉、高脂肪食物對攝護腺不利，建議適度食用；高溫烹調、油炸也會增加罹癌機率；充分攝取蔬果類食物可降低癌症發生率。董聖雍表示，把糖尿病、肥胖等新陳代謝疾病控制好，也能降低罹患攝護腺癌機率；抽菸則會顯著提升風險、惡化更快且更易復發。有研究指出，適量紅酒有保護效果，比滴酒不沾者攝護腺癌發生率低，可能和紅酒含多酚能抗氧化有關，不過過量則無好處。另外，性行為與結紮手術不會增加罹患攝護腺癌機率，定期射精可幫助攝護腺液排空，甚至有減少罹癌的效果；但淋病、菜花等性傳染病因常造成發炎，會增加罹癌機率，醫師提醒安全性行為非常重要。男性若因更年期荷爾蒙低下，補充荷爾蒙並不會增加攝護腺癌機率；不過如長期輪班作息不正常，或是長期暴露重金屬鎘、殺蟲劑環境，也可能使罹癌機率上升。大量蔬果的地中海飲食，可減少癌變機率。如何預防攝護腺疾病？均衡飲食、良好生活習慣、規律運動減重、減少暴露致癌物是不二法門。董聖雍說，近年流行的地中海飲食，大量蔬菜水果、橄欖油等植物性油脂、均衡五穀雜糧、魚肉家禽、並少量紅肉紅酒，因具抗發炎、抗氧化效果，可作為參考。而番茄的茄紅素、綠茶的兒茶素、大豆植物性雌激素大豆異黃酮可能有抑癌功能，綠花椰菜、石榴具有抗氧化能力，雖未經大規模實驗證實，仍可當作健康食品補充。適量日曬補充維生素D，也可降低癌症發生機率。目前並無任何單一藥物證實能預防攝護腺癌，醫界認為還是要從飲食或生活習慣調整，定期篩檢、早期發現、及早治療可減少攝護腺疾病造成的傷害，讓「長壽病」不再是男性長者的夢魘。
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2021-08-01 養生.聰明飲食
探索新聞／果農糖吃多了 高血脂成職業病
園藝學者發現不少果農的職業病是高血脂，推測是「甜水果吃太多了」，這反映了種植和消費觀念必須扭轉，教育消費者「吃出風味、吃得健康」是當務之急。嘉義大學園藝學系名譽教授呂明雄說，糖分吃多了會轉換成三酸甘油脂，很多果農的職業病就是高血脂，所以關鍵應該是教育消費者正確吃水果的觀念，才能吸收水果的營養，又不致讓慢性疾病上身。農委會副主委陳駿季表示，應該透過長期的食農教育，慢慢讓消費者接受「風味比甜度重要」，這需要長時間的努力。呂明雄觀察，目前已有少部分地區的水果評鑑，逐漸修正糖度的評分標準，過去的得分項目是糖度、風味、外觀，近幾年開始將果園管理列入標準，讓糖度占比逐漸下修。以台南文旦評鑑為例，就調整果品（糖度、外觀、風味等）分數占七成，果園管理占三成，且先看果園管理，才進入果品檢驗。他說，愈來愈多評審認為果園的生態環境也要重視，田間管理正確，環境才會健康，土壤健康，果樹也健康，不能再偏重糖度。曾擔任農委會「永續善農獎」評審的主婦聯盟環保基金會執行長吳碧霜舉例，日前參觀南部一處小番茄溫室，果農為了種出甜度高的小番茄，引進荷蘭的公蜂授粉，結果小番茄確實很甜，但吃起來已沒什麼番茄味了，而且引進外來種的蜜蜂也非永續環境的作法，這些都有賴政策導正。
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2021-07-30 新冠肺炎.COVID-19疫苗
北市好心肝調查歸責衛生局 議員批：柯文哲沒責任？
北市昨公布好心肝等診所配發疫苗調查報告，市議員陳怡君今天 批「先射箭再畫靶」，責任全推給衛生局，關係人Ben是誰也未公布，台北市防疫指揮官柯文哲難道一點責任都沒有？台北市政府不當配發疫苗給好心肝及小禾馨診所引發特權爭議，北市府廉政透明委員會27日將調查報告放在官網，並公開會議紀錄。陳怡君表示，柯文哲市長在廉政透明委員會中提及，他的態度就是要公開透明，不怕人家知道我們的錯誤，但是會議中只見柯市長在意被中央跟媒體打臉，一直責怪衛生局相關同仁。陳怡君說，衛生局從局長、科長、專員到股長，都被柯罵得一無是處，罵個沒完，還說不適任就辭職回家，但是他忘了自己是台北市嚴重特殊傳染性肺炎流行疫情指揮中心指揮官，他的職責在哪？難道完全沒責任？如果指揮官的職責只是負責罵人，所以難怪衛生局同仁不敢舉手，舉手被罵的事誰會做。陳怡君表示，疫情爆發以來，造成衛生局又忙又累，柯市長本身就要負最大的責任，他獨創的市長室列管案制度，讓衛生局從年初到7/14處理的關於疫情之市長室列管案件有160件，是去年上半年的6倍多，更是去年下半年的17倍多，這是全國其他縣市衛生局同仁都不用做的。陳怡君說，柯文哲在報告中責怪衛生局蔡專員抱怨說壓力太大，還說他精神病，他沒辦法做、想要休息，而余科長說他要變熊貓了，眼睛都黑眶，這都是同仁的血淚心聲，雖然本次衛生局同仁工作有瑕疵，但相信他們也是為國為民，極力盡一份心力。至於柯文哲市長說要公務機關建立「舉手文化」，執行有問題要先舉手，但陳怡君認為，北市府在疫苗施打實行上遇到最大的問題，不是公務機關有沒有舉手，而是負責決策的市長與副市長指揮出了狀況，讓公務員不敢舉手，「將帥無能累死三軍，最大的問題在指揮官。」陳怡君說，這次疫苗分配，各縣市包括台南、高雄、台中都能順利做好分配，唯獨台北市出現特權疫苗、剩一堆疫苗等風波，請柯市長好好反省自己，扮演好指揮官的角色，不要只會怪別人，如此才能讓衛生局同仁好好專心把防疫工作做好。
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2021-07-30 新冠肺炎.預防自保
泳池業者盼解封 立委促政府定防疫復工指引
三級警戒降級後許多游泳池仍因防疫考量未開放。台灣民眾黨立委邱臣遠、高虹安、蔡壁如今天偕多名游泳池業者舉行記者會，呼籲政府制定泳池的防疫及復工指引，讓選手能安全訓練，受創的泳池業者得以恢復。邱臣遠表示，近來接獲泳池業者陳情，部分中南部縣市因為缺水危機加上疫情考量，從4月至今不曾復工；泳池經營有淡旺季，目前已是7月底，暑假旺季剩下1個月，呼籲指揮中心跟體育署正視產業特性，訂出防疫指引。高虹安表示，三級警戒至今游泳池都關閉，導致基層游泳選手無法訓練、選拔，例如台南游泳隊已表態棄賽10月的全運會；近來全台灣民眾包含政治人物都熱衷東京奧運，卻忘了基層游泳選手無法下水訓練，呼籲政府找出兼顧防疫及選手訓練政策。台灣游泳池事業協會理事長黃正昌表示，如果游泳池是感染源，三級警戒後停業至今，理論上確診案例會歸零，但至今本土疫情仍沒有歸零，呼籲外界不要污名化游泳池。黃正昌說，目前台灣已研發適合游泳配戴的口罩，加上泳池隨時有氯氣消毒，希望政府能給予防疫指引，「不希望這一代游泳就滅了」。舞動陽光有限公司總經理杜正忠說，游泳產業從業人員有幾十萬人，如果員工沒辦法回到職場，會影響許多人的家庭生計，呼籲政府應比照世界各國，對游泳池逐步解封。泳池陳情發起人林歸谷表示，許多泳池產業從業者沒工作都快活不下去，他們已發起集會遊行，8月3日將前往衛生福利部抗議表達訴求。此外，台灣民眾黨立法院黨團今天也舉行「東奧表現齊讚揚，扎實訓練需科學」記者會，呼籲政府除了編列奪牌獎金預算，也應重視運動師資培育及系統化訓練，才能培養更多運動員為台灣爭光。
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