2024-05-27 17:09:43 聰明飲食
營養師曝回鍋油恐怖5特點！油可以炸幾次？再次使用前別偷懶「一步驟」
鹽酥雞算是台灣人最愛的小吃之一。但許多鹽酥雞、炸物攤最讓人疑慮的問題，就是那鍋一炸再炸的油。營養師許育禎在臉書專頁《Ivy營養師的健康教室》分享，某天去逛夜市時，看到一家賣炸物的店家的油鍋，實在太驚人
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![許多鹽酥雞、炸物攤最讓人疑慮的問題，就是那鍋一炸再炸的油。]()
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![多元失智介入預防活動，陳柏安助理教授及溪洲村社區發展協會柯理事長與村民長者一同合照。圖/長庚科技大學嘉義分部護理系單位]()
2024-05-27 16:25:42 精彩回顧
長庚科大嘉義護理系 義竹失智友善青銀共享多元活動
嘉義縣自2020年起推動失智友善社區，今年的老年人口比率居全縣第3，目前在有近四百位失智者的義竹鄉設點，五月起陸續在龍蛟、東光、東榮與溪州村舉辦義竹鄉「失智充能課程」與「失智預防介入課程活動」，推廣讓
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![隨著時間過去，被視為「老」的門檻已經向上移動。]()
2024-05-27 14:32:25 抗老養生
60歲的人算老嗎？研究發現老年定義出現變化：這歲數才「老」
發表在最新一期的「Psychology and Aging」(心理學與老年化)期刊的一項新研究顯示，「老年」的定義正在改變，與先前的幾世代相比，現代人認為自己「老了」的時機比以前更晚。 該研究由
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![用吃的減少過敏發作！「降敏菜單」輕鬆吃，５大方向降過敏！]()
2024-05-27 14:25:50 風溼過敏免疫
用吃的減少過敏發作！「降敏菜單」輕鬆吃，5方向維持免疫力平衡
過敏總讓人相當不舒服，但似乎也拿它沒辦法。其實是可以透過飲食提升並維持免疫系統，藉此降低過敏發生的機會。台南市立醫院營養師張麗娟介紹降敏菜單，助各位過敏者減輕負擔！ 避免接觸為主，良好飲食為輔。維持免
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![政府應全面檢討國內藥品供應韌性及健保藥價核定制度。本報資料照片]()
2024-05-27 11:00:19 精華區
黃金舜／健保藥價沉痾 3建議改善供藥韌性
近日因永豐化學工業遭食藥署勒令關廠，導致用於各類手術、洗腎及民眾住院必須的生理食鹽水、葡萄糖等輸液出現缺藥危機，除了顯示...
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![早上不要喝冰咖啡？]()
2024-05-27 09:51:10 健康知識+
早餐常喝冰飲料易罹癌、更年期提早到？醫師指出真正問題
你可以先知道： （1）不受影響：專家表示女性不孕原因眾多，無法歸因於冰水、「沒有這回事」，傳傳聞為錯誤說法。 （2）特定期間加強注意：冰水可能導致月經量變少，有此現象的人在經期避免吃冰、喝冰水
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![許賢德罹癌後，隨著病情惡化，決定捐出眼角膜，希望別人代替他繼續看這世界。圖非當事人。圖／取自Freepik]()
2024-05-27 09:35:20 醫聲要聞
為生命畫下完美句點 父捐眼角膜 盼「讓別人代替我繼續看世界」
那一天，許賢德在工作途中發高燒，緊急送醫後，被診斷出壺腹癌，生命從此開始轉變。隨著病情逐漸惡化，他決定捐贈器官，去年5月15日他完成了這個願望，捐出眼角膜。在台中慈濟醫院擔任醫務社工師的女兒許秀瑜說，父親曾提：「既然我不能繼續使用這些器官，不如就讓別人代替我繼續看這世界！」
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![韓劇的男女主角，經常拿一片葉子包韓式烤肉，那片葉子是「紫蘇葉」，又稱「韓國芝麻葉」。圖／123RF]()
2024-05-27 09:24:39 聰明飲食
抗菌、防腐、抗發炎 紫蘇葉功效多！鈣含量是牛奶2.5倍
韓劇的男女主角，經常拿一片葉子包韓式烤肉，那片葉子是「紫蘇葉」，又稱「韓國芝麻葉」。紫蘇葉醫食同源，含有多種揮發成分，如...
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![止痛或是上癮，真的只能選一個嗎？醫者必需要能夠耐下心來和病人一起坐著，討論著各種選項與因應態度，和病人一起感受疼痛，並耐心度過（如果不能真正消弭）這些不舒坦的事情。醫師選擇止痛藥示意圖，本報資料照片，記者侯永全／攝影。]()
2024-05-27 08:00:39 杏林．診間
醫病平台／那些不舒坦的事情
【編者按】：本週的主題是「疼痛控制藥物的濫用」，由三位國內在這方面的權威分享他們的看法。 非常難得的是這三位學者是在同一所大學醫學院七年的「同窗」，又是進入同一所大學附設醫院接受精神科住院醫師訓練的
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![有線電視新聞網(CNN)最新紀錄片「最後的阿茲海默症患者」，記錄了兩名阿茲海默症患者，靠著嚴格且直接的生活習慣改變，成功阻止甚至逆轉阿茲海默病情進展。示意圖。]()
2024-05-27 08:00:00 大腦健康
生活顯著改善！「最後的阿茲海默症患者」靠這幾招逆轉失智症進展
有線電視新聞網(CNN)最新紀錄片「最後的阿茲海默症患者」(The Lat Alzheimer's Patient)，記錄了兩名阿茲海默症(Alzheimer's)患者，靠著嚴格且直接的生活習慣改變，
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![聯合報與家庭照顧者關懷總會聯合倡議友善長照職場。圖／家庭照顧者關懷總會提供]()
2024-05-26 23:04:26 社會連結
年邁父母生病承擔照顧責任，只能捨棄工作？透過友善職場的處理，可望讓員工的家庭照顧不斷鏈！
自從年邁的爸媽生病，好好工作成為遙不可及的夢想，每天夾在家庭與職場之間疲於奔命，無法拋下照顧責任，難道只剩下捨棄工作一途？ 根據家總統計，大約45歲開始面臨家庭照顧問題，而這正好也是員工成為職場
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![合庫人壽總座藍年紳分享友善長照職場理念。記者曾原信／攝影]()
2024-05-26 22:52:25 社會連結
友善長照職場最重要是「這件事」！看合庫人壽如何落實「照顧不離職」，推動永續發展的可能
「金錢或許不是最重要，因為當你家裡有人需要照顧的時候，我想更需要是時間，以及公司能夠理解你的情況。」合庫人壽總經理藍年紳談到照顧不離職觀念時說，員工是企業的重要資產，更是永續發展的關鍵，他鼓勵員工做到
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![中國醫藥大學附設醫院感染管制中心副院長黃高彬說，爲避免流行病來襲時的生命流失，應做好到早期發現、盡速治療、接種疫苗三件事。示意圖。本報資料照片]()
2024-05-26 15:59:39 元氣新聞
111年國人健康餘命72.43歲「少活10.4個月」 醫揭原因籲做好3件事
衛福部最新公布，111年國人「健康平均餘命」為72.43歲，較110年73.30歲，國人少活約10.4個月，此創下自90...
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![出門在外，找不到廁所真的很不方便。因此，若帶長者去旅行，一定要先把如廁的地方找好，大家才能放心旅遊，很多人就笑稱老人家的旅行團常是「上車睡覺，下車尿尿」。]()
2024-05-26 13:53:23 長期照護
張慶光／做好防漏 安心出門
常聽很多老人家說自己膀胱無力，晚上必須常常起來小便，而且覺得尿不乾淨、尿得很慢，尿到最後可能還有殘尿而滴到褲子；有些人則...
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![護理師是無名英雄。]()
2024-05-26 13:41:07 林思偕
林思偕／護理師揪感心
5月12日是國際護理師節，5月6-12日是美國「國家護理師周」。 醫院也舉辦徵文及短影音競賽， 值得好好慶祝一番。
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![吳健暉
台大醫院外科部主治醫師
圖/臺大醫院提供]()
2024-05-26 12:45:11 其他癌症
健保大數據／胰臟癌治療特色院所
醫學中心手術No.1 台大醫院／前導化療後手術 提升第三期患者存活期 根據健保署數據，台大醫院是執行最多胰臟癌手術的醫學中心。台大醫院外科部主治醫師吳健暉表示，台大醫院胰臟癌手術特色是「前
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![海鮮＆綠彩蔬十穀米雜炊 圖/林芝蕙提供]()
2024-05-26 11:58:35 營養食譜
牙醫師的廚房／少酸增甘多綠蔬 調養肝脾迎仲夏
立夏已過，溫度雖明顯上升，卻不時乍暖還寒。經常是一身疲憊，屢屢睏意上身。抓住春天的尾巴養肝，把握調養身體的好時機。肝臟對...
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![「正直」的有機小黃瓜才能進入一般市場銷售，彎曲的只能賤售。 圖/朱慧芳提供]()
2024-05-26 11:41:17 營養食譜
朱慧芳／夏季最佳配角小黃瓜 小黃瓜花其實也是食用花卉
每個季節都會有當季盛產的配角蔬果，雖不是主角，卻又有畫龍點睛、不可或缺的實際功能。以夏天來說，我第一個想到的超級配角就是...
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![胰臟癌早期無明顯症狀，多數被診斷為初期胰臟癌的患者，多是自費健康檢查時發現。圖／123RF]()
2024-05-26 11:20:04 其他癌症
確診「癌中之王」多半已三到四期 為何胰臟癌難以早期發現？
被稱為「癌中之王」的胰臟癌，因早期症狀不明顯、易轉移、難診斷，發現時多已晚期，存活率低。最新癌症登記報告顯示，胰臟癌於1...
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![磷蝦油示意圖。]()
2024-05-26 10:50:58 保健食品瘋
南極磷蝦油能治療退化性關節炎嗎？美國醫學會期刊研究這麼說
美國醫學會期刊JAMA大前天（2024-5-22）發表Krill Oil for Knee Osteoarthritis（南極蝦油治療膝關節炎）。我把它整理和翻譯如下： 研究動機 膝關節炎
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![吃蔬果有益健康，挑對水果的成熟時機也很重要。]()
2024-05-26 10:32:52 聰明飲食
怎麼吃香蕉、柳橙和黑莓獲最多益處？挑對時機讓營養價值更高
吃蔬果有益健康，挑對水果的成熟時機也很重要，MailOnline訪問專家，教大家如何吃水果才能獲得最多益處。 黑莓 熟度愈高的黑莓不僅更多汁、風味更佳，還會產生更多具抗氧化特性的複合物。
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![胰臟癌示意圖 圖/123RF]()
2024-05-26 10:12:05 其他癌症
50歲後突患糖尿病？稍一不慎6原因恐讓你成為胰臟癌高危險群
胰臟癌令人聞之色變，除了病程快、容易侵襲其他組織外，最可怕的是「初期通常沒有明顯症狀」，等到發現不對勁就診時，多數腫瘤已經超過2公分，有轉移現象，治癒的機率相對較低，五年存活率約5-10%。 胰
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![許多人經常煮一鍋飯，吃剩的隔日加熱再吃。]()
2024-05-26 09:50:38 聰明飲食
吃不完的飯隔日再吃？專家提醒加熱剩飯當心3原因易滋生病菌
許多人經常煮一鍋飯，吃剩的隔日加熱再吃。今日美國報（USA Today）報導，剩飯加熱時需格外小心的原因有三。前兩個原因是米的pH值為中性，而且比其他食物含有更多水分，都有利於細菌生長；此外，米中還含
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![彰基兒童醫院院長陳家玉。記者林敬家／攝影]()
2024-05-25 12:58:24 領袖開講
院長talk／彰基兒童醫院院長陳家玉拯救無數早產兒生命，71歲恬淡養生遵守「2重點」
彰化基督教兒童醫院2014年9月成立，主要照顧彰化、南投、雲林孩童，尤其是急、重症的兒童病患，院長陳家玉擔任小兒科醫師、...
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![與老伴歲月靜好一路走下去已然萬幸，性愛需求順其自然就好、不需勉強。圖／柯凡提供]()
2024-05-25 12:19:27 健康你我他
老夫老妻還需性愛？／體貼老伴心情 性事須兩情相悅
性愛本是動物最原始的生理需求之一，藉以繁衍後代。男女雙方無論是因性而愛或因愛而性，也都是感情交流的表現，但發乎情、止乎禮...
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![許金川／你要美鈔還是要腹超？]()
2024-05-25 12:03:30 許金川
許金川／你要美鈔還是要腹超？
三歲小孩也知，他要美鈔，不要「腹超」！因為腹部超音波不能當錢用，沒辦法買糖果、沒辦法繳學費、沒辦法買新衣服。
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![蜂蜜水「2時間」喝助養生、抗衰老！圖／ingimage]()
2024-05-25 09:30:00 聰明飲食
蜂蜜水「2時間」喝助養生、抗衰老！中醫認證各項好處，但4種人別亂喝
蜂蜜獨特的風味廣受大朋友、小朋友喜愛，從中醫觀點來看，其實也對身體有不少好處，喝對時間也有利身體健康。不過蜂蜜雖然天然，但也並非人人都適合。澄玥中醫徐碧韓中醫師指出蜂蜜的優點，並教大家怎麼喝更健康！
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![這「3種食物發芽吃」更營養。圖／ingimage]()
2024-05-25 09:20:00 聰明飲食
「3種食物發芽吃」更營養！專家大讚：有助調節血壓、降膽固醇和改善肥胖
大家都知道馬鈴薯發芽會產生有毒的茄鹼，所以不能食用，但有些食物就是發芽的時候更營養！ 1.花生芽 富有萬壽果芽的美名，原因就在於其中富含硒元素和白藜蘆醇，在所有豆芽當中，花生芽含有最高量的多酚
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![6個你不知道的毛孩趣味冷知識。圖／ingimage]()
2024-05-25 09:10:00 照顧指南
貓奴狗僕看過來！汪喵冷知識知多少？6個你不知道的毛孩知識一次了解
貓狗東西軍！你也是貓奴或狗僕嗎？但其實不論你是貓派還狗派，飼養毛小孩，最重要的還是在彼此間溫馨療癒的陪伴相處。 不過毛小孩可愛歸可愛，關於牠們，你不知道的事可能還很多！像是狗狗坐車時，你知道牠為
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![如何讓白飯更好吃？圖/PEXELS]()
2024-05-25 09:00:00 聰明飲食
如何讓白飯更好吃？煮飯時「多1步驟」，米飯粒粒分明Q彈又香甜
不能少了白飯的我們，幾乎餐桌上餐餐都會出現白米飯啊！不過，如何煮出好吃的米飯，以下技巧一定要學會。
共
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