ingimage

薄鹽黑豆醬油膏

其他類別

食品狀態或料理方式

薄鹽醬油膏,混合均勻(黑豆,砂糖,食鹽,糯米)

不是您要的結果嗎？試試看:

*數值單位均為每 100g可食部分之含量

• 熱量(kcal)

  124

• 水分(g)

  60.4

• 蛋白質(g)

  7.6

• 脂肪(g)

  0.1

• 碳水化合物(g)

  23.3

• 鈉(mg)

  2964

• 膳食纖維(g)

  0

• 膽固醇(mg)

  0

• 2026-03-06 09:40:31 養生

  酪梨氧化容易變褐色？5招保鮮維持果肉翠綠

  酪梨不論是夾在吐司、拌入沙拉或製成醬料都能為料理增色，但其熟成與氧化的速度常令人頭痛。酪梨切開後數小時內便會轉為褐色，這是因為果肉接觸氧氣後觸發酵素氧化所致。此外，酪梨釋放的乙烯氣體也會加速熟成，高溫

• 2026-03-06 08:30:17 養生

  40歲開始都來得及！中年改實行「5種飲食模式」打造健康長壽體質

  追求健康與長壽永不嫌晚，一項科學研究就指出，發現即使在40多歲時才開始改變飲食習慣，也能幫助延長壽命，包括「五種特定的健康飲食方案」。

• 2026-03-05 12:30:26 養生

  吃百香果解便秘、護心血管！表皮皺了可以吃嗎？營養師點名3族群謹慎食用

  酸酸甜甜的百香果，可以直接吃，還能製作飲品、甜點，深受民眾喜愛。林俐岑營養師指出，百香果營養豐富，富含膳食纖維、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀離子等重要營養素，對腸道、心血管皆有助益，不過也不能一次吃過量！

• 2026-03-05 12:20:05 養生

  醫師自稱「不服用保健品」三餐必吃一食物取代：天然綜合維他命

  不少人每月花上千甚至上萬元購買各種保健食品、營養補充劑。日本心血管專科醫師甲斐沼孟坦言，自己幾乎不吃保健食品，反而幾乎每餐都吃一種再平凡不過的食材「雞蛋」，他從專業角度說明為何將雞蛋視為「天然的綜合維他命」。

• 2026-03-05 10:46:03 養生

  健檢膽固醇紅字怎麼吃？營養師大推「5種血脂清道夫」食材 廚房裡就有

  收到健檢報告時，是不是手心都會冒汗？看到「總膽固醇 (TC)」和「壞膽固醇 (LDL-C)」那一欄出現 紅字，很多人第一反應就是：「完蛋了，以後是不是只能吃燙青菜？」對此，吃對營養所｜建銘營養師表示，

• 2026-03-05 10:26:32 養生

  讓人忍不住一口接一口 名廚們一致推薦白花椰菜最神吃法

  多位名廚推薦白花椰菜的新吃法，油煎或油炸使其金黃酥脆，搭配香料風味無窮。烹調專家分享多種調理方式，讓這道常見食材變得更加美味。

• 2026-03-05 09:52:10 養生

  網購瘦瘦針甩肉藏安全風險 醫提醒過重恐有病先找致胖原因

  響應世界肥胖日，台灣肥胖醫學會昨日公布「2026台灣肥胖認知大調查」，顯示國人雖有80%認知肥胖是疾病，但實際走入醫療體系接受專業評估者僅21.7%，且近9成民眾不清楚減重指引。台灣肥胖醫學會理事長林文元表示，減重卻愈減愈肥，甚至陷入「反覆減重—復胖」的惡性循環，可能是生活習慣不正確，以及錯誤的健康識能。

• 2026-03-04 11:23:25 養生

  大白菜有黑點能吃嗎？專家揭真相！冬天必吃「抗癌神菜」5驚人功效

  大白菜雖有黑點，但專家表示這是正常的生理現象，稱為「黑點病」，在未受病原菌感染的情況下，安全可食用。大白菜含豐富營養，對於防癌抗癌、增免疫力及改善便秘等方面均有良好效果。

• 2026-03-04 10:24:25 養生

  間歇性斷食對減重其實沒有任何益處？頂尖醫學期刊研究給答案

  我在2025-9-12發表減肥：極端vs溫和，快速vs持久，讀者Elliot 今天（2026-2-17）在回應欄裡分享一篇剛出爐的研究論文，而他附上的留言是「間歇式斷食之於減重 #蓋棺 #Cochra

• 2026-03-04 09:41:06 養生

  吃飽就想睡？營養師揭「暈碳元凶」：飯＋這1物最傷 很多人都這樣吃

  吃完就想睡，是這個便當讓你「暈碳」了。最近流行一個名詞叫「暈碳」，英文是 carbohydrate crash，指的是一餐中精緻澱粉比例高，吸收速度快，血糖短時間上升，胰島素快速反應，接著血糖下降，人

• 2026-03-03 16:26:28 養生

  低碳飲食真的比較健康？研究：帶來小幅減重但可能提高膽固醇

  低碳飲食雖有助於減重和改善代謝指標，但可能導致壞膽固醇（LDL）上升。專家指出，關鍵在於碳水化合物的來源與品質，而非僅是數量限制。選擇未精製的碳水更為重要。

• 2026-03-03 10:21:21 養生

  雞蛋營養但單吃有點可惜！搭配10種食材「吸收效果最大化」

  雞蛋是營養全面的「超級食物」，富含蛋白質、優質脂肪、維生素B群、膽鹼與硒等營養素。如果搭配其他食材一起食用，更能讓營養價值再升級。營養師在《Women's Health》揭露幾個雞蛋的食物組合，可產生提升吸收率的營養加乘效果，讓身體更有效率利用。