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味精

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食品狀態或料理方式

混合均勻(L-麩酸鈉)

不是您要的結果嗎？試試看:

*數值單位均為每 100g可食部分之含量

• 熱量(kcal)

  251

• 水分(g)

  0.3

• 蛋白質(g)

  44.5

• 脂肪(g)

  0

• 碳水化合物(g)

  18.1

• 鈉(mg)

  11656

• 膳食纖維(g)

  0

• 膽固醇(mg)

  0

• 2025-06-19 10:55:39 養生

  煎烤香腸老是焦掉？烹調前多做一件事 煮出香腸完美風味

  香腸是完美的療癒食物，搭配馬鈴薯泥或煎蛋做英式早餐讓人百吃不膩。但有些人會用大火烹調，導致香腸外皮燒焦、破裂，嘗起來太乾又難嚼。每日快報（Daily Express）報導，專家說料理香腸前可以先用水煮

• 2025-06-18 16:39:53 養生

  綠竹筍別挑綠色的，「這種顏色」才清甜！挑錯沒關係，專家教竹筍如何去苦味

  夏天吃綠竹筍正當時，不過買的時候如果挑到頂部青綠色的綠竹筍，就會苦苦的。農糧署專家教你挑對綠竹筍。 綠竹筍挑錯顏色 自找苦吃 夏天到，吃一口新鮮又脆甜的綠竹筍最消暑，但你知道怎麼挑嗎？有些人可能以

• 2025-06-18 10:05:30 養生

  青花菜這樣洗輕鬆又乾淨 吃膩水煮還有1招可煮出新風味

  青花菜是常見蔬菜，不管是新鮮或冷凍品，都富含營養並方便料理。不過如果是買整顆的新鮮青花菜回家，許多人會遇到一個困擾，青花菜的「濃密花球」部位常卡滿了泥沙與灰塵，即使反覆沖洗仍難以完全去除。日本網友「ひ

• 2025-06-18 08:58:00 養生

  蛋白質吃太多也會有副作用！美營養師揭露：一族群應特別注意

  蛋白質是維持肌肉、修復組織不可或缺的營養素，但近年隨著健身風潮興起，也出現不少人過度攝取蛋白質的情況。來自美國南達科他州的營養師艾美庫巴爾（Amy Kubal）提醒：「蛋白質雖重要，但攝取過多，反而可能對健康造成影響。」

• 2025-06-17 12:30:00 養生

  吃很少還變胖就是中年發福？醫點出1原因導致中年肥胖 4方法助改善

  中年之後，吃得不多卻體重上升？隨著年齡增長，身體機能逐漸走下坡，即使飲食習慣沒有改變，也容易出現脂肪堆積的狀況，這些變化其實與體內「荷爾蒙失衡」密切相關。醫師指出，荷爾蒙變化並非斷崖式的劇變，多半是緩

• 2025-06-17 10:19:01 養生

  優格有益腸道、吃錯種類反而傷身！專家曝最NG食用法：害血糖飆高

  被譽為發酵食品代表的優格，許多人每天食用，寄望於其益生菌能增進健康。然而，如果選錯種類或吃法不當，不但無法改善腸道健康，反而可能讓腸內環境惡化。日本腸活專家ざっきー介紹優格的健康功效、容易忽略的NG選擇與吃法，以及能發揮最大效果的正確攝取方式。

• 2025-06-17 10:13:04 養生

  熱量低又飽腹！營養師教你如何吃對抗性澱粉：正確食用3原則

  夏天到了，氣候炎熱食欲差，是減重好時機，「抗性澱粉」不易消化的特性，被喻為助瘦神隊友。大里仁愛醫院營養師徐佳靖說，抗性澱粉的作用類似膳食纖維，不會在腸道被吸收，進入大腸時，會變成益生菌的飼料，加速蠕動

• 2025-06-17 10:05:00 養生

  菠菜不只用吃的！喝菠菜汁護眼抗老又控糖 看懂5大健康好處

  菠菜是一種營養豐富、吃法多元的綠色蔬菜，不管是生吃、清炒、蒸煮還是打成果汁，都很受歡迎。根據刊登在《medicaldaily.com》的報導，尤其是菠菜汁，近年來在健康圈中相當流行，不但保留了大部分營

• 2025-06-16 10:42:22 養生

  不吃鮭魚皮？用刀去皮太費事 改用1招就能讓皮肉輕鬆分離

  鮭魚，是一種在世界各地，無論是在專業餐廳中還是自家的廚房裡，都大受歡迎的食材，但在烹飪和實用鮭魚時，有個地方該怎麼處理，該怎麼吃，往往引起兩極化的反應，那就是：魚皮。 有人認為，鮭魚皮能提升風味

• 2025-06-16 09:56:49 養生

  補充水分又保護心血管 營養師推薦7種夏天當季蔬果有益健康

  多種夏季蔬果含有豐富的維生素、礦物質與纖維，有助於降低血壓與維持心臟健康，並在盛夏中補充水分。多元攝取不同種類的水果能獲取多種抗氧化劑，最大化健康效益。 Verywell Health報導訪問註

• 2025-06-16 09:30:21 養生

  瘦瘦針減重？ 醫師警告：增胰臟炎風險

  瘦瘦針近年成為熱門減重輔助工具，特斯拉執行長馬斯克也狂推，他在一個月內瘦了9公斤，引起熱烈討論。瘦瘦針到底有多神奇，真的...

• 2025-06-16 09:25:40 養生

  不只補鈣 黑芝麻5大好處！黑芝麻吃生的還是熟的比較好？營養師教最營養吃法

  小小的一顆黑芝麻，富含鈣、鎂、膳食纖維、Omega-6脂肪酸等營養素外，還是優質的植物性蛋白質，具有潤腸、補鈣、助眠、降...