2022-02-05 10:49:58 保健食品瘋
疫情期間如何增強免疫力？營養師：透過日曬、飲食方式攝取維生素D，可增強對抗病毒感染
新冠肺炎疫情升溫，進入社區感染風險增加，農曆新年假期、初春時節是病毒肆虐的高峰。專家指出，避免染疫，除了做好防疫措施、維...
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![平時可透過適當日曬、飲食及營養補充品等方式，補足維生素D的攝取。圖／123RF]()
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![久坐肥胖、腰痠疲憊...印度瑜珈冠軍推薦：3動作促進血液循環，辦公室也能做]()
2022-02-05 09:51:50 運動健身
久坐肥胖、腰痠疲憊...印度瑜珈冠軍推薦：3動作促進血液循環，辦公室也能做
最近我忙著寫下一本書，所以和大多數在辦公室工作的人一樣，久坐成了不得不的日常一景，這樣長時間坐著不動的感覺讓我想再次與大家分享辦公室瑜珈的妙處！是否常常工作到一半就覺得到處都緊緊卡卡的，身體又重又累？
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![蜂蜜在保存時，要避免潮濕的環境。圖片來源／ingimage]()
2022-02-05 09:27:30 聰明飲食
蜂蜜可潤肺止咳、抗發炎，但有3種食用禁忌！教你如何正確保存，DIY蜂蜜檸檬水
蜂蜜是日常生活常見食品，也是常見中藥的一種，中醫認為蜂蜜性味甘平，具有潤肺止咳、潤腸通便的功能，難怪總是許多名人、藝人作為養生保健的聖品。而蜂蜜到底有甚麼神奇之處？一起來一探究竟吧！ 蜂蜜的營養成分 蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜、分泌物或蜜露後，在蜂巢中經充分釀造而成的天然甜物質。蜂蜜為半透明、帶光澤、濃稠的液體，顏色為白色、淡黃色、橘黃色或黃褐色。蜂蜜主要成分為葡萄糖和果糖兩種單糖，比蔗糖更容易被人體吸收。另外，還含有各種維生素、礦物質和胺基酸。 營養成分： 熱量308 kcal (每100公克) 碳水化合物79.6公克 糖61.5公克 蛋白質0.2公克 脂肪0.2公克 飽和脂肪０公克 膽固醇0公克 維生素E 0.05毫克 維生素C 2.6毫克 維生素B2 0.08 毫克 維生素B6 0.01 毫克 葉酸 1.6微克
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![2021《最後14堂星期二的課》澎湖演出間，卜學亮開心於澎湖留影紀念。]()
2022-02-04 05:58:00 人生智慧
享受這年齡的步調、不再逞強過日子！57歲卜學亮的超級任務：和珍視的人創造更多美好記憶
眼前的卜學亮，彷彿才從電視機的方框裡走出來，還是記憶中那個背著包包、走遍天涯尋人的特搜小組組長，只是時間一晃20多年，看電視的人卻已經老了。 57歲的卜學亮輕輕一笑，「以前背『三十而立、四十而不
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![出外使用公廁最容易感染病菌，如廁後務必洗淨雙手。圖／123RF]()
2022-02-03 01:23:34 生活智慧王
出遊上公廁 洗手不可馬虎
新冠肺炎疫情爆發大規模社區感染，打亂許多家庭的春節旅遊計畫，不是暫緩就是縮短行程。若短程出遊該如何防疫？塞車時如何因應？...
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![炸物金黃酥脆的外衣與濕潤的內部食材融為一體時，是最美味可口的時刻。]()
2022-02-02 16:43:37 聰明飲食
炸物要好吃需炸2次？科學家教你讓炸物美味的秘訣
幾年前某部韓劇中，全智賢（전지현이）的那句「下雪就該吃炸啤」的台詞，曾經讓中國人瘋狂深陷於「炸啤」的熱潮；然而就算沒有看過這部韓劇，冷颼颼的下班路上，若是聞到不知何處飄來的炸雞香味，任何人都會深陷那香噴噴的誘惑之中。 事實上韓國炸物飲食文化迄今時間不長，一九六○年代的街道上，誘惑人們的雞料理並不是炸雞而是烤雞，直到一九八○年代炸雞料理才成為大趨勢，一九八四年美國著名的炸雞專賣店肯德基首度進駐首爾的鍾路，開設第一家店。 全球擴散的飲食文化 那麼全世界的炸物料理是從何時開始的呢？根據文獻記載，平底鍋發明於古代的美索不達米亞地區，人們開始食用用油料理的食物。西元前五世紀左右開始，埃及或希臘等地出現炸物飲食，西元一世紀的羅馬料理書已經有炸雞的紀錄，之後以容易取得橄欖油的歐洲為中心，用油炸魚、炸蔬菜的飲食文化逐漸向外擴散。 炸物歷史的重大事件之一，應該就是炸物料理的方法傳到了日本，一五四三年從中國上船，要前往澳門的三位葡萄牙船員，因為航道偏離而抵達日本的某一島嶼，他們是首度踏上日本的葡萄牙人，爾後日本與葡萄牙人開啟了近百年時間的頻繁交流，直到一六三九年日本以葡萄牙人傳播基督教福音為藉口將葡萄牙
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![食材鮮味完全溶入大骨湯中，作法簡單又美味。]()
2022-02-02 12:25:48 聰明飲食
富含魚或肉的蛋白質 醫師告訴你帶骨肉和帶骨魚煮湯有哪些健康效果
大骨湯養顏美容，更能維持健康！ 香港是全世界最長壽的地區，香港人之所以長壽，全是因為他們經常喝雞湯。在中醫觀念裡，花時間慢慢燉煮的雞湯十分滋養。其實不只是雞湯，利用帶骨肉和帶骨魚熬煮成的湯稱為「大骨湯」（bone broth）， 許多美國的運動選手和女明星都愛喝，可以養顏美容、維持健康。 不瞞各位， 我從兩三年前就在喝加入帶骨食材與蔬菜，用料豐富的大骨湯。這款抗病蔬菜湯富含魚或肉的蛋白質、蔬菜的食物纖維，還有水溶性成分等，都是現代人缺乏的重要營養素。骨頭內釋出的明膠也具有調理腸黏膜的功效。明膠內含的膠原蛋白可以強健骨骼與肌腱，維持年輕的肌膚與髮質，還能改善皺紋和鬆弛，可說是名符其實的營養湯品。 食材鮮味完全溶入大骨湯中，作法簡單又美味。一起來喝對身體最好的抗病蔬菜湯吧！ 棒棒腿 雞肉富含蛋白質、維他命A 等營養素，可溫暖身體，是很好消化吸收的食材之一。將雞中翅切成兩半，方便食用。 排骨 豬肉內的蛋白質，其胺基酸比例佳，不妨有效利用。排骨富含維他命B1，能迅速將醣類轉換成熱量，對消除疲勞也有效。 名人也愛喝的美容湯！什麼是大骨湯？ 減肥期間也適合飲用 喝大骨湯不會攝取過多熱量，還能
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![年節期間，婆媳共處同一個屋簷下，關係總是特別緊張？]()
2022-02-02 09:26:54 家庭婚姻
期待婆媳關係像母女？恐怕會大失所望！心理師教5方法化解新世代婆媳問題
編按：年節期間，婆媳共處同一個屋簷下，關係總是特別緊張？諮商心理師陳姝蓉分析，新世代公婆雖已不像過往權威，但不同世代的成長背景有異、價值觀難免仍有落差。若期待婆媳剛認識就如母女般親密無間，恐怕會失望大
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![存起來！一圖看懂初一到初五習俗禁忌 誤踩地雷直接窮到年底]()
2022-02-01 07:00:00 生活智慧王
存起來！一圖看懂初一到初五習俗禁忌 誤踩地雷直接窮到年底
農曆正月初一到初五是新年旺財關鍵期，尤其初一是新年頭一天，做任何事都可能影響一整年的運勢，禁忌特別多。《聯合新聞網》為讀者整理初一到初五各種習俗大小禁忌供參考，祝福大家新的一年能夠趨吉避凶、萬事如意。
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![虎虎生風六招 第一招：猛虎下山四平穩 口訣：開步大馬，兩爪撲出 講解：哪怕下山我也穩如泰山，雙爪一出手到擒來。圖／武林文創提供]()
2022-02-01 00:44:11 運動健身
穩健步伐、強化平衡 虎虎生風拳讓你燃起滿滿虎年戰鬥力
揮別辛苦的牛年，迎來活力十足的虎年，台灣人努力從疫情的衝擊中挺過來了，如同猛虎般勇敢奮起，在新的一年，武林文創帶領孩子一...
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![網友的老公要求花費AA制，人妻一招反擊。示意圖／Ingimage]()
2022-01-31 15:45:04 家庭婚姻
老公提議花費AA制！人妻一招反擊「深夜服務要收錢」他秒慫
結婚後夫妻金錢分配是一門學問，有些夫妻是全數花費均分為二的AA制，有些夫妻是其中一方包辦全部花費，也有些夫妻是根據收入比例分配支出。有網友表示，近日她老公突然提出「所有支出AA制」的要求，還說「可以做家事來抵扣」，因此她直接「開大招」，提議「深夜服務」也要付錢，讓老公嚇得立刻反悔。
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![打掃姿勢不正確，不僅容易腰痠背痛，還會導致受傷。圖／123RF]()
2022-01-31 15:08:45 生活智慧王
打掃很累？權威醫親授5招「家事療癒術」，能增肌健腦搏開心
老一輩家長為了讓小朋友有好成績，常會說「你只要負責把書讀好就好，其他的不用你操心」連家事都可以免了！而擁有新時代科普知識的爸媽，已經能理解「先動再學，效果加倍」的原理，多利用機會勞動雙手，是好事情。換
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![我們常吃到的干貝，大多是來自於「海扇蛤科」及「江珧蛤科」的大型貝類。]()
2022-01-30 17:16:05 聰明飲食
你吃的是真干貝還是假干貝？營養師：從3方向辨別
過年的干貝都在比大、比新鮮、更是眾人喜愛的高檔海鮮之一，市售干貝價格不一 ，一分錢一分貨，但你真的懂干貝嗎？你吃的是真干貝還是合成干貝呢？ 干貝是什麼部位？ 營養師高敏敏指出，其實干貝本身不是一種生物，而是少數「軟體動物門雙殼綱」動物發達的「貝柱」=「閉殼肌」，切下來之後才稱為干貝，至於閉殼肌就是吃蛤蜊剩下的圓形肉柱，會通過收縮來控制外殼閉合，而我們常吃到的干貝，大多是來自於「海扇蛤科」及「江珧蛤科」的大型貝類。 真干貝 VS 合成干貝 教你一眼認出 閉殼肌通常只有一個，外觀也會比較肥厚，那麼干貝真假到底要如何區分？高敏敏分析，其實最主要可以從外觀、汁液、肉質來做判斷： 天然干貝 成分：蛤的後閉殼肌 外觀：大小形狀不一 汁液：煮過後有乳白色汁液流出 肉質：肉質細嫩呈絲狀 組合干貝 成分：干貝邊角+蝦漿/魚漿 外觀：形狀完整、模具塑形 汁液：煮過後無乳白色汁液 肉質：肉質較粗呈塊狀 干貝營養價值豐富 低熱量、低膽固醇 此外，高敏敏建議，喜歡吃海鮮的人可以選擇享用干貝，因為干貝營養價值超豐富，以每100g的營養來說，熱量只有57kcal，是屬於低熱量、更是低脂肪食材；優
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![龍媽媽(右)與陳媽媽歡喜合影。 圖/陳鴻提供]()
2022-01-30 16:35:52 營養食譜
湖北媽媽的排骨藕湯 才女詩人龍青私家宴
現代人常會有一種感覺：雖然回到了家，卻沒有家的感覺，家裡是不是有開伙，是不是有煙火氣其實很關鍵，哪怕只是簡單一鍋讓全身上...
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![老了也不怕！安心住宅攻略 製表／邱智慧]()
2022-01-29 16:16:00 生活智慧王
除夕大掃除該怎麼整理？ 專家：清除雜物2年不用就斷捨離
再過兩天就是除夕，近期大家都在大掃除，在除去累積的灰塵和髒汙時，是否也發現一些家的「舊疾」，像是漏水、壁磚剝落、鬆動的樓...
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![過年壓歲錢該給到幾歲？包多少也是一大學問！日本壓歲錢僅包700台幣，幫孩子討吉利]()
2022-01-29 15:30:00 家庭婚姻
過年壓歲錢該給到幾歲？包多少也是一大學問！日本壓歲錢僅包700台幣，幫孩子討吉利
過年壓歲錢包多少，也是一大學問！ 再過幾天就是農曆年，才剛發的年終是不是又要全數「給」出去呢？誰家親戚的小孩、家裡所有長輩，所到之處人手一個紅包，什麼年終、什麼獎金，全都是過眼雲煙。 這樣變相的「
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![快過年了，紅包要怎麼包讓你很懊惱嗎？聯合新聞網整理了相關資訊，讓你快速解決煩惱。]()
2022-01-29 09:45:00 生活智慧王
2022過年紅包怎麼包？行情表一次看！10大禁忌犯了小心觸衰
過年送紅包是歷史悠久的傳統習俗，帶有「喜慶」的意思，每到農曆新年，會將放有金錢的紅包送給爸媽，或是有交情的親戚，長輩在除夕夜也會發紅包給晚輩，稱為壓歲錢，表示把祝福和好運帶給他們，不過紅包要怎麼包、包多少才不會失禮，甚至是觸犯到禁忌呢，聯合新聞網整理詳細的資訊，讓你包紅包也虎虎生風、虎氣沖天。
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![雙手伸直按住地面或突出物，抬頭身體挺拔一腳向旁伸出，伸展腰背及下肢，換邊也做。圖／簡文仁提供]()
2022-01-29 09:20:04 運動健身
簡文仁教4招「虎年如意操」，讓你防疫健康過好年！訓練肌肉、紓解壓力，小空間也能做
新年快樂！新冠肺炎干擾了我們的生活作息，運動雖然變得不方便，但卻顯得更重要。虎年將至，就算是打了疫苗也要自己的身體產生殺...
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![圖片／ingimage]()
2022-01-28 00:12:00 生活智慧王
居家清潔妙招學起來！清除煩人髒汙、臭味水槽，這2樣東西超有用
家中廚房的水槽容易堆積菜渣，就算不堵塞有時候也會飄出臭味，讓媽媽們好頭痛。不只如此，孩子穿制服在校園玩耍，不小心弄髒了怎麼辦？還有流汗讓襯衫衣領跟腋下位置容易泛黃，讓人好尷尬。如果在客廳吃飯不小心讓食
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![舅舅給外甥女「50億的大紅包」，媽媽看後嚇壞！ 4原則培養孩子的金錢觀]()
2022-01-26 18:02:00 家庭婚姻
舅舅給外甥女「50億的大紅包」，媽媽看後嚇壞！ 4原則培養孩子的金錢觀
農曆新年，爸媽最煩惱而孩子最期待的事，想必就是包紅包了吧！ 過年壓歲錢給孩子包多少、怎麼包是一門大學問！根據陸媒報導，北京一名媽媽12日發布一段影片，表示孩子的舅舅給外甥和外甥女一人送了一個超大的紅
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![今年年菜準備了嗎？ 前10大年菜料理最受歡迎的是「佛跳牆」及「烏魚子」]()
2022-01-26 17:48:58 聰明飲食
今年年菜準備了嗎？ 前10大年菜料理最受歡迎的是「佛跳牆」及「烏魚子」
2022農曆春節即將到來，而每逢過年，家家戶戶便會準備年菜來團聚，許多店家及通路商也會推出年菜組合，讓民眾不用在過年時辛苦煮飯，只要加熱就能輕鬆享有一桌好菜，你想好今年年菜要準備什麼了嗎？ 《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內的「年菜」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的10大年菜料理網路聲量排行，及5大年菜通路有哪些。 佛跳牆第1名！ 這幾道料理過年必吃 首先，觀察網友在討論年菜時，發現湯類的「佛跳牆」及「雞湯」備受民眾關注，其中，「佛跳牆」因是年菜必備料理，因此吸引許多網友討論，有不少民眾認為佛跳牆這道料理要看料理的技術，如有網友表示「佛跳牆好吃跟不好吃的落差太大了」、「佛跳牆地雷太多，辦桌版的超好吃，年菜版的大多難吃」；另外，「雞湯」則是可以補身體，又符合大眾的口味，而廣受民
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![物理治療師許愷彥分享下肢肌力訓練，規律跟著做能改善血液循環。 圖╱WaCare遠距健康提供]()
2022-01-24 09:23:25 抗老養生
手腳冰冷發麻怎麼辦？專家教做抬膝拉筋3運動，鍛鍊下肢肌力暖身體
歲末將至，一波波寒流陸續報到，手腳冰冷發麻，除了食補養生、泡熱水澡，不妨也起身做一些簡單的運動，促進末梢血液暢通。每天只...
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![一棵桔樹自成一座森林。圖/朱慧芳]()
2022-01-23 16:32:53 營養食譜
朱慧芳／酸桔樹的華麗轉身
後院的酸桔樹結了滿滿的果子，陽光下粒粒金黃飽滿，垂掛在茂密的枝條上。它的外觀像迷你版的椪柑，看起來討喜又可愛，味道卻是酸...
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![烤竹夾魚一夜干 圖/黃義書]()
2022-01-23 16:17:43 營養食譜
海味直送一夜干
把魚貨直接曬乾、鹽漬等方式，是漁夫們保存過剩魚貨的方法之一。而經鹽水的淺漬，再以一夜的徐徐冷風吹乾的「一夜干」，製程快速...
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![每種油品特性不同、適用的烹調方式不一。圖/123RF]()
2022-01-23 13:35:35 聰明飲食
除了超過發煙點是大忌 專家：煎煮炒炸都用同瓶油容易變質
去年疫情期間，許多平時不下廚的人，開始在家烹飪煮食，最重要的柴米油鹽不可少，其中油品的選擇，尤其需要費心。專家提醒，從煎...
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![年關將近，不少民眾規劃大掃除，台中市名門命理教育協會創會理事長楊登嵙建議，有9大類物品一定要丟。圖／報系資料照]()
2022-01-23 13:26:13 生活智慧王
大掃除「斷捨離」好難？命理師：9類物品必丟免壞好運
年關將近，不少民眾已在著手大掃除，不過哪些東西該丟、哪些該留？也讓民眾煩惱，命理師楊登嵙建議，大掃除象徵除舊布新，把舊的...
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![天天五蔬果是大家耳熟能詳的健康原則，蔬果含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維、植化素等。但是沒有清洗乾淨恐怕會吃進隱形有害物質。圖/ingimage]()
2022-01-22 17:01:00 生活智慧王
蔬果清潔不善恐食物中毒！美國FDA教你七招清洗技巧
天天五蔬果是大家耳熟能詳的健康原則，蔬果含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維、植化素等。但是，忙碌的你是否用對方法清洗？小心，沒有清洗乾淨恐怕會吃進隱形有害物質！美國ＦＤＡ規劃七個清洗步驟，讓蔬果可以安
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![人稱「小慧姐」的林慧晶，燒得一手好菜。記者沈昱嘉／攝影]()
2022-01-22 16:11:00 人生智慧
婚前遠庖廚，婚後變掌勺！王偉忠妻林慧晶教你料理美味的螃蟹花雕蒸蛋、毛豆燒茄子
人稱「小慧姐」的林慧晶，與「綜藝教父」王偉忠結婚20餘年，因王偉忠是有名的老饕，王家媽媽與姊姊的廚藝都是一把罩，因此兩人...
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![李安與妻子林惠嘉：「當另一半需要幫忙的時候，要盡自己的力量相互扶持。」]()
2022-01-22 09:15:00 人生智慧
「李安老婆」連生孩子都不通知李安！林惠嘉的人生哲學：不對別人說我希望，只對自己有期望
李安背後重要的推手：妻子林惠嘉 李安在成為國際知名導演之前，曾過著6年失業的生活，這期間生活所有支出，都是由妻子林惠嘉負責，也被大家稱為「李安背後重要的推手」。由女人負責家中所有支出，這樣的生活型態
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![婆婆要求早起拜拜，媳婦回「等我睡醒」 夫因此提離婚遭法院駁回！]()
2022-01-21 16:30:00 家庭婚姻
婆婆要求早起拜拜，媳婦回「等我睡醒」 夫因此提離婚遭法院駁回！
農曆年要到了，各位媳婦是否又想起，每到過年就會被一堆拜拜支配的恐懼呢？ 前年過年期間，發生一起婆婆要媳婦早起拜拜而引發的婆媳問題，進而讓先生憤而向妻子提出離婚的家庭糾紛，對此法官的判決認為夫
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