2014-09-23 15:06:58 聰明飲食
水果好甜不敢吃?先看GI值
正在減肥或控制血糖的人,千萬別以為水果愈甜就不能碰。台北醫學大學保健營養系教授劉珍芳指出,民眾有兩極迷思,有人認為水果不會胖,多吃無妨;有人卻怕胖而放棄甜味水果。事實上,甜味、糖度、GI值、熱量的交互
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2014-09-23 15:06:58 聰明飲食
正在減肥或控制血糖的人,千萬別以為水果愈甜就不能碰。台北醫學大學保健營養系教授劉珍芳指出,民眾有兩極迷思,有人認為水果不會胖,多吃無妨;有人卻怕胖而放棄甜味水果。事實上,甜味、糖度、GI值、熱量的交互
2014-09-23 14:53:53 聰明飲食
【聯合報╱記者段鴻裕/報導】 碩大又艷麗的水果,讓人食指大動,也讓人心裡怕怕,怕的是農藥殘留。長得碩大肥美的水果,一定有使用農藥化肥嗎?有蟲孔鳥食的痕跡,一定安全嗎? 當季當令 較無搶收問題