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吃隔夜菜中毒險敗血症!剩菜最好別吃,保存遵行4原則

許多老人家都很節儉,對於吃不完的剩菜剩飯往往不肯倒掉,就成了「隔夜菜」或「隔夜飯」,一旦保存不當,容易孳生細菌、毒素,甚至產生致癌物

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不只有苦絲瓜會葫蘆素中毒 毒物專家:花椰菜等食物不明苦味也要小心

毒物專家招名威教授表示,其實葫蘆素不僅存在於絲瓜中,許多常見的食材也都會有,雖不用過度恐慌,但也要多加留意。

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「握力」是健康指標!《美國預防醫學期刊》:有助於預防糖尿病

越來越多研究發現,其實握力可以用來觀察中一個人的整體健康狀況,甚至標準化握力可顯著預測糖尿病,通常握力越好的人肌肉量也越多,對於判斷健康是有參考價值。

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外商女強人拼到爆肝,50後開始學會愛自己:原來好好吃一頓飯就很幸福

回憶那些年,餐廳打烊後她得巡店、處理問題,常忙到半夜2點才睡,手機更是24小時待命,壓力很大。

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魚皮有膠原蛋白但易殘留重金屬汙染?魚皮到底能吃嗎

在許多網友的認知裡,吃魚皮能補充膠原蛋白,但魚頭、魚皮及魚內臟等3個部位千萬別多吃,真的嗎?