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作者文章列表

營養共筆

營養共筆是由幾位營養師經營,就像學生時代的共同筆記那樣,希望藉由分享新知來與大家分享關於營養、健康與生活的筆記。或許能提供的知識量相當綿薄,但只要對某個人的營養產生些許的幫助,那我們的目的就算達成了。

共發表 12 篇文章

不願改變進食順序又想控血糖?吃「優格」也有奇效

避免飯後血糖太高或是維持高濃度時間太久,都可能對整體的健康有正面的幫助,像是減少第二型糖尿病發展的風險,還是減少糖化作用產生,以及後續延伸出來的各種慢性疾病危害。 之前營養共筆寫過文章分享「改變

傳統沖繩飲食碳水化合物85%!為何是最長壽的地區?

前些天看到 FB 上有朋友在沖繩打卡的貼文,可能是一直看到沖繩的關係吧,突然回憶起多年前,曾讀過沖繩人長壽健康與飲食有關的文章。依稀記得他們的飲食是植物吃比較多的類型,碳水化合物的比例很高… 嗯!等等

腹部脂肪的真相

你知道嗎,腹部脂肪不只關乎腰圍大小而已!它也關係著健康,從現在開始,不論你腰圍多大,做一些改變吧!

四個方法 控制你的腹部脂肪

強而有力的運動可以消除脂肪,包括內臟脂肪,也可延緩內臟脂肪的生成。多少運動才夠,有個研究說,每週四次,每次半小時強而有力的有氧運動...

養成一生都能「瘦」的習慣(上)

以前的教科書有提到人的脂肪細胞一輩子有三次的增加機會,分別是胎兒、剛出生一年以及青春期,不過實際上是只要一直吃的話,脂肪細胞還是會越長越多的。

養成一生都能「瘦」的習慣(下)

【文/營養共筆提供】 「養成一生都能「瘦」的習慣(上)」我們提到與身體相關的瘦習慣,而這篇呢,就會來談談飲食上能幫助你瘦與健康的習慣。 接下來提到飲食概念,相信會有一些會挑戰你既有的認知,

七種「健腦」飲食 幫助你更專注

有許多關於食物及營養補充品可以改善注意力、增強記憶力及腦部功能的說法,但是這些說法真的正確嗎?無可否認的,隨著我們年齡增長,身體也隨著老化。但是好消息是我們可以攝取聰明的食物或飲品來幫助我們腦部維持健康狀態...

關於脂肪 妳應該要知道的四件事

一般人都有個誤解,就是我們想要瘦身,最好離脂肪遠一點,但是作者 William D. Lassek, M.D. 和 Steven J.C. Gaulin, Ph.D. 就提出了不同的見解...

你買的橄欖油 真的還是假的?

【聯合新聞網/文/營養共筆提供】 許多飲食書籍與食譜都說橄欖油對健康很有幫助。但它是否真的是神的花蜜?在你的廚房裡,橄欖油真的如你想像般地健康呢? 「Extra Virginity: T

銀髮族體內維生素B12太少 記憶易衰退

【文/營養共筆提供】 維生素B12 缺乏的年長者比較容易有退化性記憶衰退與腦部萎縮。 研究發表在 Neurology 期刊上,芝加哥洛許大學醫學中心(Rush University Me

較低的血糖有助於記憶力

【文/營養共筆提供】 較高的血糖會增加記憶力的問題,甚至在正常血糖範圍也是。 有個研究發表於10月23日the journal Neurology期刊,研究包括141位平均年齡63歲,

多吃纖維質食物 有助預防心臟病

【文/營養共筆提供】 很久以來大家都知道高纖飲食是好的,但棘手的是,如何讓我們在飲食中吃進更多的纖維質,每日膳食纖維的建議量是20-38公克,這對大多數人來說很難達到的,但你可以做一些飲食技巧的