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別再錯怪亞硝酸鹽!產生致癌物質的元兇是這個

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營養師帶你吃外食

由營養、運動、美容三大領域專門者所組成的經營團隊。我們都極度熱愛美食!分享簡單有趣又生活化的飲食管理,「如何透過外食來纖體、健體、美體」是我們努力方向!
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共發表 26 篇文章

一周瘦1公斤!營養師教「一餐少150卡」3招輕鬆減肥

飲食管理關鍵句Ⅰ:『「持之以恆地做」比「一次做很多」還要好!』 從早餐開始,搭配「一餐少150卡」,三餐少450卡,一週少0.5~1公斤! 這是最輕鬆融入生活的飲食管理方式。 〈早餐〉 以

生酮飲食太極端難維持…來試試「外食低碳法」

前陣子生酮飲食好生火,講座後Q&A的第一名:我想吃飯了…但該怎麼維持? 相信生酮一陣子後,普遍可發現體重減輕、精神清晰的好反應,可是完全不吃澱粉,實在太困難變成生活型態,所以蠻多人改成低碳水的模

別搶乳清蛋白了!這2種經濟實惠食品也能增肌好壯壯

隨著運動風氣的盛行,很多人開始重視肌肉量的多寡,而蛋白質是肌肉組成的關鍵,所以高蛋白質的補充品十分流行,面對琳瑯滿目的乳清蛋白質沖泡品,到底要怎麼選呢? 想增加肌肉的話,需要透過肌力訓練破壞肌肉

禁食減肥也可細水長流!營養師教「間歇斷食法」

天氣回暖,短褲、背心又出現在街頭,偏偏這時才想瘦身,實在是為時已晚,大家紛紛有作弊的心態,講座蠻多人問:「最近好流行斷食,可以做嗎?」 〖營養師帶你吃外食〗的核心理念:以安全為前提,並確實了解目

一餐就吃進上千大卡!營養師教「鹹酥雞」選食3要領

四年一次世足盃,轉播幾乎是就寢時間,不來吃點東西醒醒腦,更何況這麼激烈的賽事也讓人飢腸轆轆,台味宵夜第一首選的「鹹酥雞」,營養師帶你盡情享受球賽! 由於炸物含有大量油脂,沒有好好估算和掌握,可能

避開瓜菇類蔬菜!吃麻辣燙又放不下熱量該注意3件事

你以為情緒不安、壓力大時想吃辣,只是滿足口腹之慾而已嗎?事實上,根據腦神經專家指出:人的情緒會受到血清素、多巴胺等神經荷爾蒙影響,當攝取某些特定食物時,其中的營養素竟能影響這些內分泌物質,進而影響我們

不光是燙口食物 還有哪些因素會誘發食道癌?

接連兩天,名人們因著食道癌離世的消息,營養師的學生鋪天蓋地詢問:食道癌致死率有這麼高嗎?怎麼預防?有徵兆嗎? 食道癌在十大好發癌症,男女都不是前五大,但在男性死亡率剛好在第五名。 食道癌預

天氣涼手腳冰冷?營養師教用「吃」補強虛弱心血管

秋天早晚溫差大,許多人的四肢和軀幹溫度也出現「溫差」,一想到寒冬還沒來,心都涼了一半… 放心!即使吃外食也能補補身,讓你從裡到外暖起來! 飲食管理關鍵句:「若不瞭解,不瞭解多少就會損失多少。終究

運動完要馬上進食修復損傷?營養師:2種情況不用

先前提過:增肌不一定要喝乳清蛋白>>複習文章點我 此文發出後,許多人很好奇:哪些情況非乳清蛋白不可呢? 首先,我們要了解運動其實是破壞肌肉的過程,當持續中度或中高強度運動超過 1 小時以上

不說沒人知道!超商和速食店有2項「隱藏版」商品

由《營養師帶你吃外食》團隊主辦的線下講座,1 月 22 日在藝食酒舉辦,第六場講座「工作餐的減脂攻略」針對外食族的經典選項:速食、小七、自助餐,到底該怎麼吃才會瘦?這晚參與者都跌破眼鏡,營養師竟然說午

手腳冰冷光吃薑母鴨不夠!補充這些營養讓身體從根本暖起來

說到吃暖身的食物,一般都會想到薑母鴨、麻油雞、當歸四物湯等。不過,在營養師的觀點中,營養不足也會導致四肢冰冷哦!(回顧之前提到的手腳冰冷的四種原因,如下圖) 延伸閱讀>>【手腳冰冷心血管

熬夜吃這3類東西 幫助修復大腦、保護眼睛、滋養肌膚

很多人聽過熬夜會傷肝,主要源自於中醫理論強調氣血循環,當體內氣血在經脈內流動時,可幫助身體重新滋養再造。不過,當營養師向中醫師請教時,發現原來肝經膽經不是指肝臟膽囊!聽到這裡,大家都內心歡呼,終於可以

三餐怎麼吃才會瘦?營養師教吃外食也能有好身材

由《營養師帶你吃外食》團隊主辦的線下講座,11 月 20 日在藝食酒舉辦,第四場講座「三餐要怎麼吃才會瘦?」針對外食族的糾結點:白飯、紅肉、吃太油,真的會胖嗎?這晚,營養師只說做得到的外食營養知識,帶

黑巧克力較少糖又健康?營養師帶你剖析零食裡的魔鬼

由《營養師帶你吃外食》團隊主辦的線下講座,9 月 4 日在藝食酒舉辦,第三場講座「抽屜裡的零食,很有事!」針對上班族的痛點切入:吃零食好像只會變胖,難道真的百害無益嗎?這晚,營養師只說做得到的外食營養

夏天想吃冰又怕胖?配料分3級、教你辨別天使與魔鬼

悶熱又黏膩的天氣,全身上下被熱氣包圍著,好想消消暑!營養師都這麼做! 【兩準則】冰品易融,配料單純 冰品易融 冰淇淋、霜淇淋等乳脂肪較高的類型,比水分含量多的類型(如:刨冰、義式冰淇淋、

速食店早餐也能吃的健康 營養師推薦摩斯減脂組合

起床的第一餐都能稱作廣義的「早餐」!即使不是早上七八點吃也沒關係,最值得關心的是,餐食裡的營養素會決定:你一天的開始是啟動減脂還是養胖脂肪! 在 The Journal of Nutrition

營養師帶你吃外食講座 教你和雙下巴、三層肚和蘿蔔腿說掰掰

由《營養師帶你吃外食》團隊主辦的線下講座,在藝食酒舉辦第十場講座「掰掰局部腫|雙下巴、三層肚和蘿蔔腿」針對現代工作者的體態困擾:促進淋巴循環的飲食、恢復腸道機能的食物以及消除水腫的互補法,逐步解除身體

車禍跌倒瘀傷怎處理?吃這3種食物也能助加速恢復

兩天前,營養師外出時被闖紅燈的車子撞,所幸骨頭和內臟都安然無事,但全身多處黑青又痠痛,幾乎不太能移動。 心有所感,決定寫一篇關於瘀傷的處理方式,萬一未來發生什麼事,希望大家也能快快復原!(當然,

吃外食和纖瘦健康無緣?營養師拆解各種飲食法

由《營養師帶你吃外食》團隊主辦的線下講座,4 月 16 日在藝食酒舉辦,第七場講座「減重作弊法」針對時下流行的飲食法:生酮、低 GI、高蛋白,一一拆解各種飲食法的優與劣,究竟該怎麼吃才會瘦?

韓式炸雞加辣能減重?搭醃蘿蔔解膩?營養師破解迷思

韓式炸雞和台式炸雞最大的不同就是醬汁,常見的款式有醬香、蒜味、唐辛子、辣洋鑲,由於韓式醬料大多會拌入麥芽糖去調味,熱量當然比脆皮炸雞肥上許多!不過,好吃的關鍵也在於醬汁! 1. 辣vs不辣,哪種