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2014-09-23 運動養生.運動天地
【聯合報／文字‧示範／郭子瑩總教練、劉美玉總指導】 第五招／補腎納氣 平常可用雙手，將後腰的腎臟搓熱。閉目養神，足心相對就坐，搓搓雙手，慢慢深呼吸，搓熱腎俞穴二十秒（圖1），使用電腦時，腎氣也會帶動肝血的活絡。搓熱腰腎後，同時利用手部剩下的熱，拱起手心，按住輕閉的雙眼，鼻子深呼吸休息片刻，約十秒鐘（圖2）。 打氣叮嚀／緩解肝疲勞 你打對了嗎？ ‧打氣瑜伽總指導劉美玉：操作完養肝保肝的打氣瑜伽動作，再使用手機或是平板電腦，會感覺到補腎納氣，養肝護眼之後，眼睛特別的輕鬆。透過全身相關經脈、器官、臟腑的打氣抒洩，簡單易學，這就是宣印學派「經絡拳」獨特的養生法。‧總教練郭子瑩：不可以把自己打到瘀血，造成代謝上的失調，「打氣不瘀血而且不痛，在打氣的過程一定要非常的柔軟，氣才能在身體自由的流竄，舒肝養氣。幫你入睡快，睡眠深，睡中夢少，起床快，早晨醒來身體輕盈，精神好，不困倦。※相關新聞》‧打氣瑜伽／第一招：揉肝呼氣‧打氣瑜伽／第二招：轉腰祛火‧打氣瑜伽／第三招：揉臍護肝‧打氣瑜伽／第四招：推散肝邪‧打氣瑜伽／第五招：補腎納氣
2014-09-23 該看哪科.中醫精髓
【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】肝臟纖維化、硬化治療新突破，中草藥動物實驗效果顯著！美國南加大最新臨床發現，中草藥在治療肝炎、肝硬化等機轉上，與現有抗肝炎病毒藥物相較，絲毫不遜色。這項研究在台北「肝病的最新研究與探討」跨國會議上受到矚目。這項研討會係由台大醫學院、台大醫學檢驗暨生物技術學系，以及教育部轉譯醫學和農學人才培育先導型計畫所主辦，共有來自日本、美國、台灣等專精於肝炎研究的學者專家出席。南加大教授塚本指出，過去醫界都認為，一旦肝臟硬化、纖維化，病程就不可逆轉，嚴重時，通常必須依靠肝臟移植，才能延續病患生命。但這次中草藥動物研究有突破性發展，證實養肝丸可以減輕肝臟硬化。南加大的動物實驗以老鼠為對象，以人工方式製造老鼠肝臟纖維化，包括將毒素打至老鼠體內、膽汁淤積以及將豬血清注射至實驗鼠體內，激發外來免疫反應等。接著將養肝炎餵食給肝臟纖維化，甚至硬化的老鼠，結果發現，這三組不同原因的肝臟異常老鼠分別在食用養肝丸12周、3周、8周等時間後，肝臟功能明顯獲得改善。與對照組相較，實驗組老鼠的肝臟纖維化、硬化程度，都顯著好轉。為何養肝丸能夠改善老鼠肝臟硬化、纖維化？塚本教授進一步做了細胞培養，結果發現養肝丸阻止肝臟星狀細胞的纖維化，作用機轉就在於養肝丸發揮作用，成功阻斷訊號傳遞的路徑，阻止星狀細胞的啟動。塚本指出，透過分子生物學的分析，可瞭解養肝丸的機轉與作用，但仍侷限於動物實驗，未來仍需更多的臨床研究才能證實養肝丸在修復人體肝臟異常的功效。再者，肝炎患者服用養肝丸時，應該注意藥物的交互作用。
2014-09-23 運動養生.聰明飲食
【聯合報／記者彭芸芳／新竹報導】 春天是萬物生長的季節，陽氣初生，氣候溫和，是人體生長發育的好時機，中醫理論認為，這是小朋友最容易長高、青春期少年少女最佳的轉骨機會，也是成人最好的減重季節。署立新竹醫院中醫科主任彭姵綸說，隨著人體陽氣（相對於陰氣，人體要陰陽調和才會健康）漸漸旺，代謝機能也隨之復甦；春天是疾病恢復的轉機，各項機能都轉旺，要把握此時，好好養身。就五行歸類來看，春天適合養肝氣，調暢情緒，揮別憂鬱的冬天，是活力的開始，要促進脾胃運化功能，預防便秘、口苦、消化不良等；養肝血則能防止兩眼乾澀，眼目昏花，小腿抽筋等；所以配合春天時節，重在調暢陽氣的生發及調和肝氣的疏泄。在飲食上她建議可適當食用辛溫、發散、升浮、屬陽的食品，例如麥、棗、豆豉、花生、蔥、薑、香菜、韭、李、蒜等，不宜吃過多酸性和生冷的冰品，糯米也不宜吃多。她提供幾帖春季養生飲茶，讀者可自行烹食飲用。【2009/03/02 聯合報】
2014-09-23 運動養生.聰明飲食
【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】許多民眾都喜歡吃補藥來補補身子，然而亂補一通之下未蒙其利反受其害。台北市立聯合醫院陽明院區中醫科醫師呂庶熙表示，胡亂使用補藥的結果往往會傷身，例如腸躁症患者長期隨意使用補藥恐造成胃腸道症狀的惡化，若是為了養肝而吃一堆補藥，久之恐怕只會讓人體機能加速老化。呂醫師指出，由於腸躁症常伴有各式各樣的腸胃道不適症，所以患者經常在檢查不出什麼具體的疾病時就誤以為是所謂的疑難雜症，在病急亂投醫的情況下，很多人誤信誇大不實的廣告或是密醫的奇怪說法，結果就長期使用一些不具療效的健康食品，平白無故地浪費時間與金錢，若是使用不適合的補藥也可能加重腸胃道的病情。值得一提的是，雖然疏通肝氣對養肝有其重要性，但民眾對養肝的觀念仍有誤解，例如現在有很多上班族整天工作既緊張又忙碌，情緒上總是處於緊繃的狀態，甚至還要熬夜加班、喝酒應酬，長期下來，人就會容易感到疲倦，臉色也容易變得萎黃，於是就吃一大堆「顧元氣」的補藥來養肝。坦白說，這樣的作法即使在短期內覺得體力似乎有所恢復，長期下來只會加速身體機能的老化而已，並不會對健康有所助益，中醫的養肝跟亂吃一大堆補藥來養肝的觀點是截然不同的！建議當民眾生病時還是得找醫師診斷，經由醫師辨證論治後，針對個人疾病或體質對症下藥，如此才能夠早日康復，這比吃一大堆補品要來得有用多了。【記者李叔霖／台北報導】許多人都有腸躁症的毛病，差別就在於症狀有所不同而已。台北市立聯合醫院陽明院區中醫科醫師呂庶熙表示，腸躁症患者來中醫診所治療，主要都是長期有便秘或腹瀉的問題，但無論腸躁症所表現的症狀為何，在傳統中醫都可統稱為「肝氣犯胃」，也有人稱為「肝木剋脾土」或「肝鬱脾虛」。大腸激躁症簡稱腸躁症，為相當常見的腸胃疾病。呂醫師指出，其實每個患者的症狀都不太一樣，例如有些人容易因為脹氣而導致腸道經常咕咕叫，有些人則因為消化不良而經常在糞便出現食物的殘渣，有些人則伴有胃酸逆流，有些人則經常有陣發性腸絞痛等情形。臨床上因為腸躁症來求診的患者不少，其中以女性上班族居多，通常都屬於個性比較完美主義、容易緊張、或是工作壓力大的人。這些人常因為自己在緊張或月經來的時候就開始肚子痛，而且還會拉肚子，有時甚至一天會拉二到三次，嚴重時甚至天氣一變冷也會有這種狀況，然後到醫院去檢查後，醫師診斷為腸躁症。值得注意的是，中醫所說的「肝」，除了指消化系統中的肝臟外，也包括了精神或情緒，這與日常生活中經常用「肝火大」去形容一個人情緒不穩定、容易生氣是一樣的道理，所以當過度的情緒或壓力等因素干擾到消化道的正常功能，以致引起消化系統的各種症狀時，都可稱之為「肝氣犯胃」。中醫治腸躁症，腸胃中藥加疏通肝氣為先決條件。台北市立聯合醫院陽明院區中醫科醫師呂庶熙表示，因為腸躁症屬中醫「肝氣犯胃」的範疇，所以在治療腸躁症時會給予腸胃藥物搭配「疏通肝氣」的處方，這與西醫在治療時經常給予緩瀉或止瀉等腸胃藥外，有時搭配鎮定或安眠藥等精神科藥物是一樣的道理。傳統中醫經常用在治療腸躁症的腸胃藥物有香砂平胃散、保和丸、理中湯、安中散、藿香正氣散等，這些處方主要都是用來調整腸胃道的蠕動並改善消化功能。至於疏通肝氣的部分，中醫認為，養肝的重點是「條達」，所以要疏通肝氣，包括柴胡疏肝湯、痛瀉要方、四逆散、柴胡龍骨牡蠣湯等都是常見處方，這些處方皆有穩定情緒的效果。呂庶熙醫師指出，有一點是患者必須要留意的，除非伴有痔瘡的症狀，否則一般的腸躁症不應該會有排便出血的現象，如果出現排便出血的症狀時，建議患者必須進一步仔細檢查，以便確認是否為其它疾病所造成。反過來說，腸躁症患者除了用中藥或西藥治療外，如何適當地管理情緒或壓力、改變飲食或生活型態也是必須要注意的一件事。疏通肝氣的第一步就是讓精神、情緒保持暢快，最好的養肝之道還是在於放慢工作與生活的節奏、保持愉快的心情、養成早睡早起的好習慣、三餐定時定量、適度的運動與釋放壓力等，能做到這些，養肝的工作已完成一大半。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2014-09-23 運動養生.聰明飲食
【聯合報／本報訊】精彩提要白內障開刀 別拖到過熟 P02鴨兒芹箭筍 野菜鮮料理 P08春季養肝天 氣功助好眠 P10每天都想要 性愛成癮嗎 P14【2010/03/28 聯合報】
2014-09-23 運動養生.聰明飲食
【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】 現代人愈來愈重視個人健康，尤其是在養生保健方面。中國醫藥大學北港附設醫院醫師楊淑媚表示，傳統農曆一至三月為春季，包括立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨等六個節氣。春季是萬物萌生的季節，人體也跟著活躍起來，在這個季節進行身體調養是非常有利的，但養生以「養肝」為主。楊醫師指出，傳統中醫重視養生保健，春天以「養肝」最重要，因為肝臟是人體最複雜的器官，具有代謝、轉化、解毒、合成蛋白質、排泄作用等功能，以及調節其他內分泌器官、製造荷爾蒙等任務。而從中醫的角度來看，肝主疏泄，可利用春季來臨時對肝氣機進行調暢，同時強化肝生理機能。楊淑媚醫師進一步指出，可能有些民眾也知道春天宜養肝，但這時候到底吃什麼食物比較好？對此，她強調，春季到了，民眾不能再像冬天一樣服用過多的補藥或補品，其實清淡爽口的食物最有利於春季養生，而寒涼及油膩的食物容易損脾胃功能，應減少食用。春季宜養肝，由於肝主青色，所以青綠色蔬菜適合在春季萬物萌芽生長之際食用，適合多吃的新鮮蔬菜包括小白菜、菠菜、花菜、茼蒿、芹菜、油菜、蔥、香菜、大蒜、綠蘆筍等皆是。此外，初春陽氣初發，味辛甘、性溫的食物有利於春陽，像是香菜、大蒜、蔥、花生等可在這時候食用。春陽具生發之性，所以可以吃些具有生發之性的食材，包括綠豆芽、黃豆芽、竹筍、蘆筍等食物皆是。楊淑媚醫師進一步強調，春養肝，保養之道宜吃些對肝有益的食物來強化肝臟的功能，包括金針菇、金針菜、香菇、大蒜、茄子、番茄、蜆等食材皆是。傳統中醫認為，肝藏血，以血補血為中醫常用的治療方法，所以也可以吃些鴨血、豬血。另中醫有以形補形的說法，養肝宜吃些豬肝、雞肝、鴨肝等食物；養肝也常用入肝經的中藥材，例如何首烏、枸杞子、白芍、阿膠、川芎等。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2014-09-23 運動養生.聰明飲食
【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】 春季宜養肝，中醫師楊淑媚表示，中醫有以血補血的說法，春季可吃些鴨血、豬血、米血糕。鴨血味甘鹹，性平，有利調理血液，血虛者有助養血，血瘀者助通血，出血者助止血。楊淑媚醫師指出，吃鴨血時應注意，當民眾食用後可能會出現排便顏色較黑的情形，這種情形只要過一、二天就好了，並沒有太大的關係。鴨米血有補血、養血的好處，如果是身體虛寒或手足冰冷的人士適合食用。民眾需準備鴨米血1大塊、麻油20毫升、米酒20毫升、薑絲少許。做法：先將鴨米血切成小塊狀，然後淋上麻油、米酒，加上薑絲，用電鍋蒸至熟軟後即可食用。以形補形，楊淑媚表示，雞肝、豬肝、鴨肝等對保肝有幫助；雞肝味甘性溫，入肝經，能養肝益血，有利於改善血虛引起的臉色萎黃、眼睛疼痛、視力模糊、頭暈、婦女月經失調等症狀；也能夠用來改善腳氣病。補肝雞肝湯能補肝益氣、增強體力、保養視力，甚至減輕眼睛疲勞。需準備黃耆3錢、白芍2錢、甘草1錢、枸杞子2錢、紅棗3顆、木瓜2錢、雞肝5個、鹽巴少許。做法：食材中加入適量的水之後，燉煮約半個鐘頭，然後加入鹽巴調味後，即可喝湯吃雞肝。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2014-09-23 運動養生.抗老養生
【聯合報╱整理記者魏忻忻】今天（3月5日）是24節氣中的「驚蟄」，隆冬裡蟄伏的動物、昆蟲，因春雷而甦醒。春天到了，氣溫回暖，春天適合養肝，還要留意冷暖無常。最簡單的養肝方法是早睡早起，出太陽的日子要多活動；俗話「春天後母面」，天氣雖變暖，但先別急著把冬衣收起來。
2014-09-23 健康百科.眼部
【台灣新生報／記者鄭綿綿／台北報導】老花眼為眼睛的老化現象。中醫師陳玫妃表示，年紀大，水晶體厚度逐漸硬化，失去原有的彈性、柔軟度，眼球的屈光變弱，降低看近物的機能，因此看近的東西會感到吃力。中醫認為，眼睛最主要跟肝、腎這兩個經絡最為密切。中醫師陳玫妃表示，中醫認為，肝開竅於目。肝陰不足，肝血不足，肝腎虧損都會引起視物不清、眼睛老化的現象。治療會從心、肝、脾、肺、腎，配合五臟，六腑，以及經絡的寒、熱、虛、實著手，辨證調養保健眼睛。陳玫妃表示，臨床上可搭配舌診、脈診做為診斷的依據。在臨床上辨證論治，依體質用藥，更可精確地來改善眼睛老化的問題。還可依患者情況，配合針灸，避免老花眼度數的增加。中醫辨證治療上，「肝腎虧虛」者視力糢糊，眼睛乾澀、耳鳴、腰酸、舌紅、視力退化。治療可用補養肝腎、明目的藥方，如養肝明目丸。「肝血不足」者視物昏暗、頭暈、疲倦、眼睛容易疲勞、乾澀，視力退化。可用補養肝血的藥方，如可用加味逍遙散。「肝陰不足」者視力下降，口乾、舌燥，眼睛容易感染、發炎。可用養肝陰的藥方來治療，如杞菊地黃湯，加上女貞子、黃精、棗肉。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2014-09-23 健康百科.消化系統
【元氣周報】 中醫師廖婉絨指出，這個時節很多人冬令進補，卻忽略肝臟健康，她建議趁此時機，好好養肝再出發。養肝之道如下列幾項：1.切忌貪杯：小酌怡情，濫飲傷身，若應酬無法避免，應維持一周固定幾天不沾酒，讓肝可以休息。2.飲食得當：避免暴飲暴食，減少吃消夜、油炸食物，多吃抗氧化的食物如新鮮蔬果。3.體重控制：避免肥胖，可遠離脂肪肝，應經常運動，維持良好體態外，也可順便幫肝臟「減肥」。4.充分休息：子夜是肝膽經循行的重要時刻，此刻忌熬夜，應早早睡覺，讓肝獲得充分血液供應。5.營養補充：可由營養師推薦，選擇純天然的保肝食物，適量補充人體所需營養素。【2010/01/24 元氣周報】
2014-09-23 健康百科.消化系統
【內容摘自《女中醫給忙碌上班族的第一本養生書》，作者羅珮琳，聯經出版】趁周休多睡一點「醫師，雖然我每天都兩點才上床睡覺，但是我每天都有睡滿八個小時，為什麼睡醒還是很疲勞？」中醫的作息時間是晚上11點前要上床睡覺，如果超過12點睡，每晚睡一個小時必須多睡兩個小時才能補得回來。很多人熬夜加班根本不可能11點睡，在這種情況下只好在周休的時候多睡一點，把不足的睡眠「補睡」回來！補眠養肝周休二日是補眠的好時機，可以睡得比平常晚一些，因為「睡眠」也是養肝的一環，當我們平躺時身體大部分的血液都會回流到肝臟，肝臟是製造身體的多種酵素、解毒的工廠，中醫理論「肝藏血」，老祖宗很早以前就知道肝臟與血液之間的關係，因此平躺與睡眠有助於「藏血」因此利於養肝。但是也不可以一睡就一整天喔！因為養生之道在於「中庸」，過與不及都是不好的！運動補氣除了補充睡眠之外，周休假期其他時間應該做什麼？有句話說「藥補不如食補、食補不如運動補」，現代人很多都有氣虛的狀況，但是要如何補氣？除了食用一些「補氣」的中藥材，運動也是補氣很好的方式。人體中的氣分為先天之氣與後天之氣，先天之氣稱「元氣」，後天之氣稱為「宗氣」，「宗氣」是呼吸之氣與飲食所獲得的水穀之氣在胸中混合而成的。因此呼吸是宗氣的來源，良好的呼吸是補充「宗氣」的方式。補氣古人也說「食氣」，可見氣也是具有能量能夠幫助身體健康。古人會利用氣功、吐納的方式來「食氣」，不過這種方式不見得人人喜歡，只要利用周休假期找個空氣清新的地方踏青或騎腳踏車，加強一下心肺功能，一樣可以有補氣的效果喔！ ※延伸閱讀》‧舒緩操／椅子上動一動 輕鬆甩疲勞 ‧小睡超過半小時 會更累‧能量飲料 越喝人越累？ ‧咖啡、乳製品 越吃越累
2014-09-23 健康百科.消化系統
【內容摘自《女中醫給忙碌上班族的第一本養生書》，作者羅珮琳，聯經出版】中醫的肝 ≠ 肝臟有一句廣告詞是這樣的「肝若不好，人生是黑白的」，雖然是一句簡單且朗朗上口的台詞，確實也點出了肝對於人體的重要性。在西醫生理學上，肝臟的功能包括製造體內重要物質包括膽汁、膽紅素、抗凝血因子以及血漿蛋白等。它同時有代謝廢物以及毒物等解毒的作用，也是儲存血液的器官。這些功能與中醫的「肝藏血」、「肝主疏泄」的觀念相似。但是中醫所指的肝除了肝臟外，還賦予了其他與情緒相關的功能，肝所主的情志在五行中屬於「怒」，所以我們常說肝氣不順或者肝火旺的人，性情急躁容易生氣動怒。因此中醫所談的肝與西醫的肝臟病不完全相同，所以當中醫把脈說肝有問題，不必直接聯想到「肝臟有問題」或者「肝發炎」。小心，肝指數過高！ 而最近很流行的「爆肝」一詞，是指肝指數過高，肝指數是GOT與GPT， 兩者的正常值一般而言應低於40單位以下，常見有些人肝指數偏高，但在100 單位以下，同時伴有肥胖問題，經常是因為「脂肪肝」作祟，稍做體重控制肝指數就可以恢復正常。但是如果肝指數偏高又出現發燒、疲倦、胃口不佳、噁心嘔吐、腹部不適甚至小便變成茶色尿，就要注意這是急性肝發炎的表現，一定要立即就醫。養肝丸不能隨便亂吃我們已經釐清，中醫的「肝」並不等於西醫的「肝臟」。但是還是會有民眾認為「肝功能異常，要吃養肝丸來補肝」。肝功能異常多指數偏高，屬於肝臟發炎的情況，這個時候不應該用「補」的方式治療，反而需要用「瀉」的方式降低肝臟發炎。市售的養肝丸配方大有不同，有的功效是「降肝火」，有的功效卻是「補肝血」，但是一樣稱做「養肝丸」，民眾無法從名稱辨別，自行服用的結果， 護肝不成反而「害肝」，因此想要護肝，還是應該請醫師處方中藥最安心！ ※延伸閱讀》‧不可不知 天然養肝食物‧吃青+吃酸 保養你的肝 ‧台灣每3人 就有1人罹脂肪肝 ‧平日勞累… 周休假期如何補回來？
2011-03-02 運動養生.聰明飲食
【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】春季養生，吃什麼蔬菜最好？中國醫藥大學北港附設醫院醫師楊淑媚表示，傳統中醫認為，肝主青色，適合多吃青綠色蔬菜，例如菠菜、芹菜、茼蒿等皆是，以菠菜來說，菠菜為春季的應時蔬菜，具有疏肝養血、養肝明目、滋陰潤燥等作用，對春季肝氣不疏所引起的情緒不佳及腸胃不舒服有幫助。楊醫師指出，菠菜含有豐富的鐵質，可改善貧血，同時能止渴潤燥、潤腸通便，可改善頑固性便秘患者的症狀。此外，芹菜可健胃，清胃熱，並具有清熱平肝的好處，可改善因為肝火上升而引起的高血壓，所以適合在春天時吃芹菜。所謂肝火上升引起的高血壓指的是血壓偏高，並且伴隨有頭暈目眩、頭痛、目赤等症狀。楊淑媚醫師進一步指出，芹菜的營養相當豐富，含豐富的β-胡蘿蔔素，可提高人體免疫力；含有蛋酸，可強化肝臟功能；含有豐富的鈣質，能降低人體神經肌肉的過度興奮，並參與肌肉的收縮及維持規律的心跳。芹菜也能刺激腸壁、加速蠕動，促使食物殘渣或有害物質順利排出體外。除此之外，茼蒿可通便，同時具有降血壓、清肝明目的好處，在春天時適合用來養肝保健。另茼蒿含有特殊香氣的揮發油、十幾種胺基酸及維生素A等物質，對健康相當有幫助，多吃茼蒿有益身體健康。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2010-07-19 健康百科.消化系統
【元氣周報／記者林宛諭／報導】與其等肝壞了，才拚命亂補一通，不如趁肝還是「彩色」的時候，用天然食物為它滋養。那麼，哪些食物對肝臟有助益呢？彰濱秀傳醫院中醫師林哲民表示，肝在五行中屬木，青綠色在五行中也屬木，青色對應到味覺是「酸」味，所以青色、酸的食物有益於肝臟。蜆精消疲勞 有賴氨基酸青色食物如奇異果、檸檬、綠豆、芹菜、菠菜等，再如五味子、烏梅、白芍等酸味食物也可養肝。近來最為大家熟知的養肝食品要算是蜆精，彰濱秀傳醫院中醫部主任呂友文說，中醫認為蜆、牡蠣等有退目黃、解酒毒等效果，一般人也認為喝蜆精可消除疲勞，其實是和蜆有豐富的氨基酸、能修復受損的肝細胞有關。維他命A、C 卵磷脂護肝彰濱秀傳醫院營養科組長王馥祁說，抗氧化的食物都對肝臟有益，可以促進肝臟的代謝功能。例如含維他命C的食物如柑橘類、檸檬、青椒等。含維他命Ａ的食物如黃色的南瓜、木瓜、胡蘿蔔等，含維生素B群的食物如五穀雜糧類，還有微量礦物質如硒、鋅都有抗氧化的作用，如蒜。卵磷脂可以促進肝臟的代謝，如蛋黃、大豆、玉米、花生都有含有卵磷脂。吃保肝食物 也有禁忌 保肝食物是不是吃愈多愈好？彰濱秀傳醫院中醫部主任呂友文說，有些保肝食物在急性期不應該吃，吃再多不但沒有療效，甚至延誤病情。●肝炎急性期 千萬別亂補呂友文說，有肝炎病患猛喝蜆精、喝鱉血顧肝，喝再久也沒用，因為肝炎急性期，若在中醫，是需要用清熱利濕的藥，更不能喝鱉血等溫補食物，像入肝經的龜鹿二仙膠燉排骨，平時可當養肝食膳，但若有肝炎症狀時，也不能吃。●酸食物雖好 春天宜忌口雖說酸味食物可養肝，不過在春季肝氣較旺時，宜少吃酸味食物。彰濱秀傳醫院營養科組長王馥祁說，像維生素Ｃ很多的奇異果、檸檬、柑橘等都是抗氧化食物，但因屬性較生冷，腸胃不好的人也不能多吃。●貝類吃過量 反成肝負擔再如蜆精、文蛤、牡蠣等吃過多，過量的蛋白質還是可能造成肝、腎負擔，而且海產類熬煮的湯，若是痛風患者更不能多喝。●卵磷脂食物 注意膽固醇能促進肝臟的代謝、富含卵磷脂的蛋黃、大豆、花生等也不能吃多，會產生膽固醇過高問題。
