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• 2023-09-23 養生.保健食品瘋

  魚油、葉黃素、鈣片能一起吃嗎？營養師曝「6種組合保健食品」別一起吃，恐沒用又傷身

  現代人工作忙碌、生活壓力大，超愛靠吃保健營養品，來快速補充每日身體所需的營養。營養師高敏敏表示，有些人為了省時，一口氣全在同一個時間吃下多種的保健營養品，這樣可能會影響營養素的吸收，吃錯比沒吃更慘，浪費錢還沒辦法充分發揮效用。6類保健品 記得要分開吃1.葉黃素 & β-胡蘿蔔素兩者都屬於胡蘿蔔素，在腸道中吸收的路徑相似，若同時吃可能導致互相競爭。2.鐵 & 草酸、植酸、單寧酸草酸、植酸、單寧酸（例如：咖啡、茶類），會影響鐵質吸收，建議兩者分開食用。3.鈣&魚油鈣屬於礦物質，和魚油一起吃下去可能會形成皂鈣，會使腸道無法正常吸收，造成便秘或吸收不佳的問題。4.魚油&膳食纖維膳食纖維有吸附油脂的特性，若兩者一起吃，容易降低魚油的吸收。5.鐵&膳食纖維膳食纖維會降低鐵的吸收，高纖建議飯後再吃，鐵劑建議隨餐或飯後吃，兩者稍微避開即可。6.鈣&鐵兩者同時吃會互相競爭吸收，建議分開補充，並注意混合再一起的保健品及食品。若想補充鐵與鈣，建議每天輪流著吃或空腹時吃鐵劑，睡前吃鈣片。看完以上6類保健品要分開吃的提醒，知道以後該怎麼吃，才不會影響吸收效過，花冤枉錢了吧。高敏敏提醒，其實保健營養品每款都有他的特性，常常內含多種成分加上每個人身體狀況也不同，因此建議服用的時間也會有所不同。而除了服用時間要注意，購買前也須看清楚成分標示，在攝取服用前也可以詢問醫生、藥師或營養師。在保健身體前，必須先理解自己的需求，才不會花了一堆錢補充保健營養品，卻造成反效果。延伸閱讀：．抗老怎麼吃？專家點出7個好習慣+10大抗老化食物越吃越年輕．每天觀察自己大便！出現4大便是腸胃警訊！醫曝「7便便形態」這種最危險．丹麥老年研究中心：臉看起來年輕，真的較長壽！怎麼做才能逆轉老化？

• 2015-03-18 運動養生.營養食譜

  多吃含鐵食物 改善貧血掉髮

  愛美是女人的天性，但如果缺鐵導致貧血，可就美不起來唷！中醫師建議，平時應睡眠充足、避免過度勞動，多吃烏骨雞、黑芝麻、胡桃、紅肉、昆布、紫菜等鐵質食物，貧血症狀改善，人就變美囉！妳看起來臉色蒼白、而且容易掉髮嗎？小心罹患缺鐵性貧血！台北市立聯合醫院仁愛院區中醫師周宗翰表示，有這些困擾的女性，平時應多攝取烏骨雞、黑芝麻、豬血、豬肝、紅肉、昆布、紫菜等富含鐵質的食物，以及含有豐富葉酸、維他命C的菠菜、蘆筍、綠花椰菜、蕃茄等蔬果，幫助鐵質吸收，有助於改善貧血症狀。《服用鐵劑，治標不治本》一名28歲的女性患有子宮肌瘤，長期以來，經血量多造成貧血，不僅臉色蒼白，而且容易疲倦、心悸、掉髮，甚至舌頭經常隱隱作痛，由於腸胃功能不佳，服用鐵劑感到噁心、腹痛，於是尋求中醫治療。周宗翰醫師表示，引起貧血的原因很多，一般人首要排除消化道出血、感染、腫瘤以及骨髓病變的可能性，女性因月經來潮量多造成的貧血通常是缺鐵性貧血，以鐵劑治療，雖然提升血紅素效果顯著，但治標不治本，而且長期服用還會引起便秘、噁心、腹痛等不適症狀。《舌頭反應血液機能障礙》周醫師指出，該名患者經常感覺舌頭隱隱作痛，中醫認為，舌為心之苗、心又主血脈，當體內循環及血液發生機能障礙，就會反應在舌頭上，經檢測，患者血紅素值為6~7 g/dl，判定為血虛及貧血體質。他表示，許多女性在經期結束後會喝四物湯補血，其實是錯誤的觀念，一般人並不需要服用，只有血虛的人才需要，自行濫用可能引發子宮肌瘤及子宮內膜異位；中醫所謂的血虛不等於貧血，但貧血的人往往為血虛體質，中藥補血的效用雖然不及鐵劑迅速，但可有效改善氣血循環、提升造血機能，治療貧血效果佳，而且副作用低。《維他命C幫助鐵質吸收》周醫師表示，臉色蒼白、容易掉髮的女性，應注意日常作息，睡眠充足、避免過度勞動，飲食保養方面，多攝取烏骨雞、黑芝麻、胡桃、龍眼乾、豬血、豬肝、紅肉、昆布、紫菜、高鐵奶粉等含有豐富鐵質的食物，以及含富含葉酸及維他命C的食物，如菠菜、黃豆、蘆筍、綠花椰菜、蕃茄等，幫助鐵質吸收，更能改善貧血症狀。【更多精采內容，《台灣好食材Fooding》】

• 2015-01-09 健康百科.血液．淋巴

  海洋性貧血亂補鐵劑 心肝受不了

  30歲林小姐常感到體力差、頭暈，檢查發現有貧血問題，就自行購買鐵劑服用，但吃了3個月情況卻沒改善，後來進一步檢查才發現，自己是海洋性貧血患者，而非缺鐵性貧血。醫師提醒，貧血應找出病因，海洋性貧血患者若亂補充鐵劑，恐增心血管疾病、肝功能異常風險。收治該名個案的書田診所家醫科醫師何一成表示，雖然缺鐵性貧血的患者較為常見，但海洋性貧血等其他類型貧血，也會出現疲倦、頭暈、臉色蒼白等相同的貧血症狀，臨床見到不少貧血患者常搞不清楚病因，就自行買鐵劑補充，反而更傷身。海洋性貧血是種遺傳性疾病，因基因缺陷造成紅血球血紅素生成異常，引發全身器官、組織缺氧，國內帶此基因者約占總人口5%至8%，何一成說，海洋性貧血患者體內鐵質容易累積，若長期鐵質過量，會增加心血管和肝臟的負擔。何一成指出，輕度海洋性貧血不需特殊治療，只要均衡飲食，切忌攝取過多鐵質，避免過度劇烈運動，以防症狀惡化，若夫妻都有同一類型海洋性貧血的基因，所生子女有四分之一的機會，罹患重症海洋性貧血，子女需定期輸血治療，建議有海洋性貧血患者，在準備生育前應進行完整健康檢查及遺傳諮詢，避免生下重症子女。至於缺鐵性貧血、則好發於素食者、年輕女性、銀髮族，或有肝、腎、腸胃疾病等族群，特別是女性貧血的患者，最常見的主因是受到月經影響，造成體內鐵質流失。基隆長庚醫院血液腫瘤科主任王正旭說，有部分患者貧血原因其實和腫瘤有關，像是大腸癌患者，就會有貧血的情況，建議健康檢查發現血液數值有異常時，可到醫院內科、血液科進一步的諮詢，釐清病因再對症下藥。