能量飲料 相關文章

• 2023-03-15 焦點.健康知識+

  咖啡因可幫助減肥？ 研究：血液中咖啡因含量高的人BMI較低，患糖尿病風險也低

  【本文重點】一項研究發現，攝取能量飲料或咖啡中的咖啡因有助於減重和降低第2型糖尿病風險。科學家使用新的基因分析方法研究了近10,000人的基因，發現CYP1A2和AHR基因對咖啡因代謝速度有影響。具有代謝咖啡因較慢基因的人更有可能瘦身，罹患糖尿病風險也更低。--by ChatGPT咖啡除了提神，還有減肥的效果！因此咖啡類飲品深受減肥、身材管理人士的愛戴。那為什麼喝咖啡可以減肥呢？來看看國外研究怎麼說。血液中咖啡因含量高BMI較低 患2型糖尿病風險也較低科學家首次發現，從能量飲料或咖啡攝取咖啡因，有助於減重並延緩第2型糖尿病的出現。一項研究發現，血液中咖啡因含量較高的人BMI可能較低，患2型糖尿病的風險也較低。科學家們使用一種新的分析方法研究了近10,000人的基因。特別是CYP1A2和AHR兩個基因，會受到咖啡因影響導致代謝緩慢或快速。擁有這些基因的人自然會更慢地分解咖啡因，這意味著咖啡因會在血液中以較高水平停留更長時間。咖啡因代謝慢的人更容易瘦參與這項研究的倫敦帝國理工學院臨床科學家 Dipender Gill 博士說，在人口水平上，這意味著咖啡因代謝較慢的人更容易變瘦，患糖尿病的風險也更小。該研究發現，具有咖啡因保存基因的人更可能擁有較低的BMI，並且這些人患2型糖尿病的可能性要低19%。科學家們認為，這是首次發現咖啡因可降低患糖尿病的風險並與減肥直接相關。科學家們在發表於《BMJ Medicine》的研究中寫道，「據估計，大約一半（43%）的咖啡因對2型糖尿病的影響是通過降低體重指數來實現的」。他們還呼籲進行隨機對照試驗，看看飲用含咖啡因的無熱量飲料是否有助於降低肥胖和糖尿病的風險。埃克塞特大學研究糖尿病和肥胖症的Katarina Kos 博士表示，「基因研究表明，某些基因的遺傳特徵與咖啡讓新陳代謝更快有關，並可能對健康有益，並可能有更好的新陳代謝。但Katarina Kos 博士沒有建議多喝咖啡，他認為最重要的是，在考慮買咖啡或含咖啡因的能量飲料時，必須注意許多此類飲料中以糖和脂肪形式存在的多餘卡路里，可能帶來的負面影響。延伸閱讀：．喝黑咖啡比較好？新研究：咖啡加牛奶一起喝 抗發炎功效加倍．咖啡因對身體有什麼影響？詳解如何獲得咖啡好處及不喝過量．喝超過沒好處！科學家曝喝咖啡最佳時間、杯數及睡前多久別喝參考資料：Why caffeine may help you lose weight責任編輯：陳學梅

• 2022-05-18 醫療.精神．身心

  美睡眠醫學會警告「睡前喝5飲品」恐讓整夜睡不好！白開水也在內

  晚上老是睡不好？隔天起床精神超差，哈欠打不完！當心，這可能和你晚上喝的飲料選擇有關係。選擇錯誤的飲料會影響睡眠品質、打亂生理時鐘、無法一覺到天亮。國家網路醫藥整理出美國睡眠醫學學會點名五種會影響睡眠的飲料，睡前記得避開！美國睡眠醫學學會列五種影響睡眠的飲料：酒精、咖啡、能量飲、蘇打水、水1.酒精：幾杯黃湯下肚之後會感到昏昏欲睡，大部分的人認為酒精可以幫助入睡，但晚上喝酒後反會產生負面影響。最明顯的影響是酒精會增加夜間排尿的次數，進而擾亂你的睡眠品質。喝酒還會影響減少快速動眼睡眠(REM)，飲酒過量還會導致失眠！加重睡眠期間的呼吸問題，像是打鼾和睡眠呼吸中止症。2.咖啡：咖啡因可以幫助白天提振精神。但是，但在晚上喝咖啡會對睡眠產生負面影響，打亂生理時鐘。一項研究發現，睡前六小時攝取咖啡因，會使總睡眠時間減少一小時。3.能量飲料：睡前喝能量飲料是沒有作用的！這些飲料中的咖啡因含量會導致難以入睡，進一步減少總睡眠時間。能量飲料的咖啡因含量是蘇打水或咖啡的兩到三倍。4.蘇打水：睡前喝蘇打水或是汽水，對睡眠有很大的影響。蘇打水富含咖啡因和大量糖分。咖啡因會使人難以入睡，而糖分可能會影響維持睡眠的能力。一項研究發現，每天攝入大量糖分的人在夜間睡眠中的對於外界刺激其靈敏度較高。5、水：睡前不應該喝水！在健康的年輕人中，夜間排尿量低於白天，如此可防止在夜間醒來使用廁所，但晚上喝太多水可能會增加上廁所的次數。建議白天應多喝水，防止脫水。然後晚上少喝水，避免半夜去洗手間，影響到睡眠品質。想要一覺好眠或是有睡眠障礙的你，上述五種飲品盡量在睡前避開囉！ 延伸閱讀：·美睡眠醫學會認證「睡前14個習慣」防失眠 飲酒恐致反效果 ·台灣10個人就有1人失眠！ 醫曝「睡不著惡習」：早醒又繼續躺床也NG 

• 2022-02-23 新聞.健康知識+

  大罐能量飲=3杯濃縮咖啡！ 英國研究曝「頻繁飲用下場」：恐心臟衰竭

  對有些年輕人來說，含咖啡因的能量飲料因隨手可得，便利商店即可買，是幫助他們度過無數需熬夜的日子，不管是趕報告、準備考試或打電動等任何原因時，得力的提神好幫手；另外，隨著運動風氣的普及，也有學生習慣在運動前來上一瓶藉此強化運動表現，然而，近來英國新研究報告顯示，青少年過度引用能量飲料，可能導致頭痛與睡眠問題，甚至影響學習成效。大罐能量飲咖啡因量約等於三杯濃縮　一罐就超標咖啡因進入人體後會快速被人體吸收。短期副作用包含影響中樞神經系統造成的焦慮、睡眠問題等，而長期過量咖啡因攝取也可能導致心血管問題。市售能量飲料內含咖啡因量其實相對高，根據歐洲食品安全局（European Food Safety Authority）提供之各類型飲品內咖啡因含量可發現：• 大罐能量飲料 （500ml）- 160mg咖啡因• 小罐能量飲料 （250ml）- 80mg咖啡因• 一杯濾掛咖啡 - 90mg咖啡因• 濃縮咖啡一份 - 60mg咖啡因• 一杯紅茶 - 50mg咖啡因• 標準容量可樂 - 40mg咖啡因• 一條50g的巧克力 - 25mg咖啡因許多人不知道的是，大罐能量飲料咖啡因含量已約等於三杯濃縮咖啡，而青少年與兒童每日咖啡因建議攝取量依個人體重而異。以40公斤孩童為例，每日建議攝取120mg以下咖啡因，意即一罐大罐能量飲即超過此數值。 英大學生過量攝取　心悸、頭痛確診心衰竭去（2021）年，英國一名21歲大學生，因長達兩年間每日飲用4罐500ml能量飲料，身體開始出現不自主顫抖、心悸、呼吸急促及體重下降等症狀，且只要停止飲用就會產生劇烈偏頭痛，嚴重影響專注力及學業。隨後就醫診斷為心臟衰竭，住院治療整整兩個月，持續約九個月的健康照護後，心臟功能才逐漸好轉。當時，醫界學者亦將此案例刊登於英國知名期刊《BMJ》上，期望能藉此提醒社會大眾「能量飲料過量攝取」可能帶來的風險。 青少年多不知能量飲成份　教育推廣相當關鍵除了過量攝取能量飲料可能造成的副作用以外，英國政府衛生及社會關懷部也委託學者針對孩童飲用能量飲料情形進行數據分析，統計個案遍及多國，包含英國、美國及加拿大等，研究團隊從結果中發現：（1）在參與數據統計的國家中，平均近半孩童至少一週飲用一罐能量飲料。（2）男孩飲用頻繁度高於女孩。（3）過量攝取能量飲料似與經濟貧乏、人群疏離有連結性。（4）一週超過五次的頻繁飲用者，其身心靈健康損害比例較高，學術也有較不佳的現象。另外，此研究領導人、英國約克大學學者Claire Khouja也表示，從數據結果中發現，對能量飲料成份認知度較高的孩童，其飲用頻率較低且數量較少，因此，若相關危險性的教育推廣能更加完善，或是能加強、明顯化飲料外包裝的警示，可能對於降低孩童能量飲料攝取量有所助益。 （常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／健康醫療網）  延伸閱讀： ·能量補充飲 喝了真的就有體力？ ·喝咖啡提神、防打盹！　「2大地雷」別踩：恐月胖2.4kg

• 2021-09-24 養生.健康瘦身

  健身教練曝3種「健康地雷飲料」，連牛奶都上榜！關鍵原來是糖

  除了運動之外，飲食也是減重的一大關鍵！日本一名減重教練便提醒大家，有3種看似健康的飲料，其實是減肥的大地雷，應盡量避免，否則恐怕愈喝愈胖。 藪内計太是一名日本私人教練，同時擁有高人氣Youtube頻道「減重教練計太（ダイエットコーチ計太）」，他提醒大家有3種「減重飲品地雷」最好不要喝。根據日本《朝日新聞デジタル》報導，「減重教練計太」指出，一般人在飢餓或疲倦時，容易隨手就拿飲品喝，尤其日本是自動販賣機最多的國家，飲料隨手可得，但在減重期間，他不建議「節食者或減肥者『喝卡路里』大於『吃卡路里』」。 想要瘦身的人應避免「喝」卡路里，「減重教練計太」解釋，假設固體食物和液體食物的熱量相同，但固體食物從咀嚼開始，會在胃中停留較長一段時間，讓人有飽足感。液體食物則是會迅速通過胃流入小腸，比需要時間消化到吸收的固體食物快上許多，造成血糖快速上升，反而容易讓身體疲勞和嗜睡，加上飽足感低，無法抑制食欲。 「減重教練計太」點名3款看似健康的飲品，分別是運動飲料、能量飲料、牛奶（或乳製品）。 運動飲料許多人會在運動完，大汗淋漓時大口喝下運動飲料，表面上看似清爽、解渴、補充電解質，但事實上是，運動飲料的含糖量通常很高，「減重教練計太」建議，若非從事高強度運動或是運動量很大的人，應盡量避免。 能量飲料營養機能飲品看起來健康，但其實它除了含糖量高之外，更有咖啡因在內，倘若先喝了咖啡又引用機能飲料，容易造成咖啡因過量，尤其孕婦要更加留意。 牛奶（或乳製品）牛奶與乳製品則是「同時攝取了糖與脂肪」，更加容易導致肥胖！ 如果上述常見的飲品都不能喝，可以改喝何種飲品作為取代？「減重教練計太」提出的替代方案是，運動飲料可以用100％果汁代替，以天然糖取代精製糖；能量飲料則用黑咖啡代替，但要注意的是，以不過量為主；最後可用豆漿或杏仁乳替換掉牛奶與乳製飲料。●原文刊載網址●延伸閱讀：．享受獨處，發現高級的自己！6位孤獨達人：如何度過孤單時間，會決定你的偉大程度．丈夫升主管常出差，竟外遇希望離婚！1故事體悟：外遇，是夫妻之間最深沉共謀．抱怨、與世界為敵有什麼用？中年後明智選擇，是用所有力氣變美好、義無反顧走下去

• 2020-10-23 新聞.食安拉警報

  專家：能量飲料添加物多 小心咖啡因中毒

  能量飲料近年越來越夯，不斷推陳出新，但一般民眾對能量提神飲料中的內容添加物其實都相當陌生。林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，能量飲料大部分添加物對人體無害，真正會影響人體健康的是其中的咖啡因。營養師則提醒，能量飲料含有大量糖分，飲用過多很容易出現肥胖問題，千萬不可當水照三餐喝。能量飲料中添加物包括鹼醯胺、肌醇、酒石酸、L苯丙胺酸、精胺酸、異白胺酸、本多酸鈣等。新北土城醫院營養師邱怡文指出，鹼醯胺就是維他命B3，使用過量會影響肝功能，但提神飲料只加一點，不大可能超過限定值。肌醇是營養添加劑並無上限，酒石酸則是一種調味劑，能在飲料中添加酸味，同樣沒有使用上限。其他包括L苯丙胺酸、精胺酸、異白胺酸、本多酸鈣都是合法食品添加物，但每人身體狀況不同，建議適量攝取就好。顏宗海強調，依歐盟食安委員會2015年評估報告中顯示，民眾每日不應攝食超過自身體重乘以3毫克的咖啡因，譬如50公斤的民眾，就不該攝取超過150毫克。顏宗海說，咖啡因攝取過量的話可能出現咖啡因中毒症狀，輕微的話會焦慮、易怒、煩躁，嚴重可能引發胸悶、心悸、血壓上升等情形；另也建議懷孕婦女、嬰幼兒、肝腎不好民眾少碰。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出，許多青少年都誤以為能量飲料除提神還有維生素，當作健康飲品飲用。其實近半數能量飲料只要喝1罐，添加糖就會超過建議量。國外報告指糖分攝取過多，會提高得憂鬱症、高血壓、脂肪肝等風險。

• 2020-10-23 新聞.食安拉警報

  學生能量飲料喝上癮 新北盼設限

  青少年飲用能量飲料過量問題日趨嚴重，但目前無法可管。新北市議員彭佳芸在議會質詢時，要求市府應訂定青少年提神飲料使用建議指引，同時宣導能量飲料過量的風險，讓孩子了解。新北市教育局表示，未來會將能量飲料成分、可能造成的危害等相關知識納入健教課程內。新北市教育局表示，能量飲料無限制購買年齡，學生可於校外各大通路購買，5月已函文食藥署建議立法限制，以維護青少年健康。食藥署食品組副組長鄭維智表示，目前食藥署不會有特別改變，只要標示的品名和其本質相符，且不涉及宣傳醫療效能或讓民眾誤解有療效，不論是能量飲或其他飲品，都不會特別規範。教育部國教署組長林良慶表示，能量飲料上有標示「孩童不宜」警語，且含糖量高，建議不宜飲用。目前教育部禁止學校販售含糖飲料，針對學童使用能量飲料一事，國教署也將加強宣導。兒福聯盟統計，台灣有76%學生有睡眠不足情形，其中9成學生會使用提神飲料，選擇茶類的有49%、喝咖啡33.9%，喝能量飲料提神的則有21.5%，喝提神飲料的比率逐年升高。新北市高二陳同學說，國三學測時，每天熬夜念書，累了就喝一瓶提神飲料提神；升上高中雖沒有學測壓力，但小考不少，只要讀書讀太晚，隔天沒精神，就會買一瓶能量飲料配早餐。「我每天喝三瓶！」高二曾同學說，第一次看到能量飲料時，覺得它的造型酷炫，且又比普通飲料好喝，只要打電動打到累，就會買一瓶來提神，後來越喝越上癮，幾乎戒不掉。蘆洲國中副生教組長田恩指出，目前能量飲料無法可管，有些學生一下課，就大剌剌從書包拿出校外購買的飲料來喝，師長只能勸導。彭佳芸說，衛福部建議未滿18歲青少年一天不應攝取超過100毫克咖啡因，但有的能量飲料一瓶就超標，國外甚至出現有青少年喝能量飲料致死案件。新北市府應擬定相關對應措施，建立能量飲料使用指引，讓孩子知道喝了什麼，也要向家長宣導，控管孩子的飲食，保護他們健康。

• 2020-07-01 名人.好食課

  能量飲料靠什麼成份提神？怎麼喝才不會有副作用？

  能量飲料在我們的生活中隨處可見，熬夜時的辦公桌、比賽前的錦囊包或者往健身房路上時習慣性的帶上了一罐，我們都知道運動、熬夜、想集中精神的時候可以補充能量飲料，但你知道嗎？其實運動後也是一個補充能量飲量不錯的絕佳時機，今天就讓營養師來為你解答吧！不只是提神醒腦，消除肌肉疲勞、加速恢復都靠它能量飲料最重要的就是「咖啡因、牛磺酸和維生素B群」三種成分，我們對這些成分都耳熟能詳，但實際到底有什麼功效？讓我們一項一項看下去吧！咖啡因咖啡因在運動前補充可以提升脂肪利用率，強化耐力運動表現，如果時間放到運動後，在運動後搭配碳水化合物補充，可以加速肌肉中肝醣的恢復，讓你更快填滿運動消耗的能量，迅速為下一次挑戰做好準備！牛磺酸牛磺酸可以說是能量飲料最具特色的代表成分，它是胺基酸的一種，平常我們在進行高強度運動或高腦力工作時，牛磺酸是幫助我們保持狀態的重要營養素，所以熬夜時我們總是會想到能量飲料，但如果放到運動後補充呢？根據研究顯示，運動後攝取牛磺酸可以減少肌肉的疲勞感，讓我們可以盡情享受運動，又不用擔心產生的疲勞影響生活。維生素 B 群對運動族群來說，如何降低疲勞感、加強修復效率是很重要的功課，在運動時身體多多少少會有一點耗損，所以休息、恢復也變得格外重要。維生素B群除了跟我們新陳代謝、能量利用有著絕對的關係之外，充足的B群也是穩定神經、情緒重要的營養素，足量的B群可以讓我們有更好的修補、恢復品質。除此之外，B群參與的造血、免疫功能也能幫助運動族群維持更加的健康狀態。除了運動前後，高腦力、高勞力族群也能適量飲用聽起來能量飲料的成分好像不管在運動前後補充都可以讓我們有更佳的運動狀態，那除了運動呢？生活中還有哪些時間也可以來點能量飲料？碳水化合物、咖啡因、牛磺酸、維生素B群這些能量飲料主要的成分，不外乎就是補充肌肉能量跟維持精神，所以高腦力、勞力（如：工程師、建築工人、行銷產業）或生活作息較不規律、熬夜的（學生、電競選手、音樂工作者等），其實有需要都可以適量的飲用。優先調整生活作息，一天不超過3罐！過去我們多少都有聽過一些關於能量飲料的迷思，例如只是預支明、後天的體力或者國外一些大量飲用造成身體不適的新聞。在這邊營養師還是要提醒大家，能量飲料的主要成分「咖啡因」過量攝取確實會對身體造成負擔，就跟喝咖啡一樣，一天喝太多杯可能影響健康狀況，成年人一天的咖啡因建議攝取量是每天300毫克以下，以常見能量飲料添加的咖啡因來說，一天飲用數量控制在3罐以內就不用過於擔心（習慣喝咖啡、可樂、茶等習慣者建議可再稍微減量）。另外精製糖當然也需要考慮，在沒有運動的狀況下，不宜攝取過多精緻糖，用來提振精神時，1罐即足以讓我們補充體力。最後營養師還是要提醒大家，能量飲料只是輔助我們的食品，最根本的還是必須從生活作息調整，足夠的睡眠與休息才能擁有更健康的生活，維持更好的工作效率！【本文獲好食課授權刊登，原文標題：不只是運動前幫你提振精神，能量飲料原來也能這樣喝！】

• 2019-09-10 養生.聰明飲食

  愈賣愈好／運動咖 電競族…灌出能量飲銷量

  董氏基金會日前公布最新《台灣年輕族群攝取能量飲料現況》調查報告，有近六成年輕人喝過「能量飲料」，且幾乎是各大超商賣場都買得到，而根據超商業者觀察，雖然能量飲購買族群以上班族及藍領階級為主，不過近年來隨著運動風氣盛行，加上電競興起，都讓能量飲在年輕族群中漸受歡迎。能量飲這幾年愈來愈夯，品項愈來愈多，不少超商都設有專區。由於市售能量飲中含有高糖分、高咖啡因，攝取過量可能對青少年腦部及智力造成影響，董氏基金會日前建議衛福部訂定兒童與青少年咖啡因攝取量。萊爾富指出，能量飲分「運動性」、「機能性」兩種，運動性包括各式運動飲料，如舒跑、寶礦力等；而機能性能量飲，如康貝特、保力達蠻牛及紅牛等。據門市人員觀察，購買能量飲族群以青壯年男性為主，尤其受到上班族和藍領階級喜愛。OKmart分析，目前全台門市以工業區對於能量飲需求較高，實體門市販售能量飲多以B群、牛磺酸等提神機能為主，主力客層在廿五到卅八歲男性。不過，超商業者也觀察到，早年能量飲品牌不多，這幾年則增加到廿多種，銷售也確實有些微上升趨勢，探究原因可能是近年運動風氣盛行，許多年輕人喜愛在運動前後補充能量，也可能是品項增加原因之一。此外，萊爾富則指出，有一特殊族群喜愛能量飲就是「電競者」，因為打電玩長時間使用電腦，加上長期熬夜影響，可能會購買能量飲做為提神使用。超商業者都表示，若未來政府有相關規定，將全力配合。

• 2019-09-10 養生.聰明飲食

  能量飲「雙高」 學者籲「立法禁售兒少」

  立法禁售能量飲料給兒童及青少年是世界趨勢，美國小兒科醫學會建議兒童及青少年皆不應喝能量飲料，英國部分大型連鎖超市已自主禁售給未滿十六歲兒少，目前正打算立法禁止；在歐洲，土耳其、立陶宛、拉脫維亞都已立法禁止販售能量飲料給未滿十八歲兒少。董氏基金會表示，能量飲料對兒少健康影響不容小覷，許多國家都已討論使用者年齡限制，甚至立法禁售。台灣營養學會榮譽理事長王進崑也表示，能量飲料機能性很強，不應視為普通食品。王進崑表示，許多國家都在檢討能量飲料管理不夠周全的問題，主要是因為能量飲料大多富含咖啡因，但消費者很可能並未意識到，導致飲用過量或造成不良反應，美國就曾有人因為體質對咖啡因反應較強，疑似引起心臟病發而猝死。王進崑建議，能量飲料外包裝應明顯標示咖啡因總量，也應針對不同年齡層、特殊族群訂定安全建議量，台灣也該討論能量飲料的販售範圍，考慮對十六歲以下兒少進行限制。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉提醒，能量飲料含興奮性物質，或許能短暫地提振精神狀態，但若感疲憊，是身體提醒我們該休息了，與其攝取能量飲料，不如先喝足白開水，也可以透過伸展操、小睡片刻、規律運動，促進多巴胺、血清素、正腎上腺素分泌，有助穩定學習、情緒及注意力。

• 2019-09-10 養生.聰明飲食

  醫師建議／想激發能量「蛋白質就夠力」

  董氏基金會引述刊登於加拿大醫學協會雜誌研究表示，調查二千多位十二歲到廿四歲族群，發現半數喝了能量飲料曾出現心跳加速、睡眠障礙、頭痛等不良反應；醫師則指出，雖然能量飲料對青少年的影響有待更多科學證據支持，但能量飲料高咖啡因、高糖，建議還是盡量避免。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，青少年若長期攝取咖啡因，容易影響發育中的腦部及智力，造成心悸、焦慮、注意力不集中等。不只青少年，兒童、孕婦、哺乳婦女、高血壓、腸胃疾病、腎功能異常的患者，都要注意避免含咖啡因飲品。調查顯示，部分兒少為了提神而購買能量飲料，三軍總醫院兒童青少年精神科主治醫師葉啟斌說，雖然有部分個案報告顯示提神飲料對青少年身心有影響，但仍達不到科學證據支持，但他也不希望青少年為了拚學業，靠這些外在的提神物質硬逼自己有好表現。能量飲料大多含牛磺酸，許惠玉表示，人體中所含牛磺酸約占體重百分之零點一，長時間活動，體內牛磺酸被消耗，身體就會感覺到疲倦、頭暈、精神不振、記憶力下降。台大腎臟科主治醫師姜至剛則表示，牛磺酸是水溶性，會隨尿液排出，不累積體內。但通常只要攝取足夠蛋白質，就可以激發能量，不需要特別攝取。姜至剛也表示，能量飲料對青少年的影響有待更多研究，但市售能量飲料多含糖，不利成長中的青少年，不建議特別攝取。

• 2019-09-10 養生.聰明飲食

  「看廣告看別人喝」兒少愛灌能量飲 像瘋手搖飲

  董氏基金會調查發現近六成年輕人有喝過能量飲料，且廣受學生族群歡迎。台灣家長教育聯盟理事長謝國清表示，目前國、高中生喝能量飲料「情況確實很普遍」。但謝國清認為，喝能量飲倒不一定是因為課業壓力大，也可能是學校生活無聊，學生因為好奇、趕流行，「看別人喝就喝」。老師則觀察，因為學生不愛喝白開水，會嘗試各種飲品，在學生眼中，就跟手搖飲料差不多。剛升上台北市高中一年級的李姓男學生就表示，因看過電視上的提神飲料廣告，在準備國中會考期間，若念書到一半突然「想度估」，就會去超商買來喝，沒想到「一喝完真的會有精神、不會想睡覺」。李姓學生因為喝多了，還能評比各家能量飲料的提神效果。李姓學生說，他嘗試過多款提神飲料，某款能量飲料最有效，為準備國中會考，喝過十次左右。但問他爸媽是否知情？他說，「這應該不是需要跟父母報備的事吧？」家住宜蘭的十四歲陳姓女國中生表示，因爸爸是運動員，家裡冰箱就有能量飲料，但「爸爸會管、不能自己拿」，只有偶爾跟爸爸去長跑、打完羽球，會「兩個人喝一罐」，提振精神，頻率約二、三個月一次。若未來增訂限制，她覺得影響不大，「改喝舒跑就好」。很多學生覺得喝能量飲就像喝手搖飲，但家長擔心。謝國清說，能量飲含咖啡因及興奮劑，對孩子會有影響，家長、學校老師都該提醒學生不宜過度飲用。他也建議，能量飲可比照菸品，設有年齡購買限制，或在包裝註明飲用須知。全國教師工會總聯合會理事長張旭政則觀察，學生不愛喝白開水，會嘗試各種飲品，例如能量飲、手搖杯或咖啡等。但因目前能量飲未被法律禁止，學校教師雖理解有學生可能喝能量飲，但不一定會在課程裡提醒學生注意健康隱憂。張旭政說，學生喝能量飲原因多元，可能是運動完提振精神，也可能是為熬夜讀書、打電動等。學校應在健康教育課程裡，教導如何正確提振精神，而非藉由飲品、甚至是藥物來提神，恐造成身體負擔。

• 2019-09-10 養生.聰明飲食

  能量飲料高糖高咖啡因 喝多恐損兒少智力發展

  這幾年能量飲料超夯，不只青壯男愛喝，董氏基金會昨天公布市售廿四款能量飲料成分及國高中生至大學生攝取習慣，發現近六成學生都喝過能量飲料。不過，董氏也發現，市售能量飲料均含咖啡因，糖分也超標，避免兒童及青少年攝取過量，建議衛福部比照國外制定兒少咖啡因建議攝取量。目前衛福部僅建議成年人每日咖啡因總量不超過三百毫克，衛福部國健署社區健康組技正黃莉婷表示，已與教育部合作把關，不讓含糖和含咖啡因飲料進入校園，未來將參考國外作法，研擬標準。這幾年能量飲料在市面上品項愈來愈多，不少超商都在冰櫃或是常溫區設有專區，主力消費族群雖然是青壯族群，但在學生族群中也愈來愈受歡迎。董氏基金會今年八月對三○八位國高中生及大學生問卷調查，超過一半學生喝過，飲用理由有高達六成為了提神醒腦購買能量飲料，為了消除疲倦或單純覺得好喝各占三成；至於喝能量飲料的時機，四成學生想喝就喝，超過三成熬夜時喝，兩成準備考試時喝，還有兩成男學生運動前後也要喝。董氏基金會也挑選成分含咖啡因、牛磺酸、維生素Ｂ群任一種成分飲料共廿四款，產品名稱包括能量飲料、提神飲料、維他命Ｂ飲料等。分析發現，廿四款均含有高量咖啡因，董氏營養師莫雅淳指出，加拿大衛生署建議十三歲以上兒少，每日每公斤體重的咖啡因攝取量不應逾二點五毫克，依此標準，體重四十公斤的兒少每天不能超過一百毫克，但這次調查的市售能量飲料中有四款，只要喝一罐就超過一百毫克。大部分能量飲料做成汽水形式，添加糖或其他甜味劑，美國心臟協會建議，二至十八歲每日糖攝取量不應超過廿五公克，但市售能量飲料絕大部分含糖，其中十一款僅一罐就超過廿五公克，其他款則大多超過廿公克，皆不適合兒少族群飲用。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，咖啡因是中樞神經興奮劑，長期攝取容易影響青少年和兒童還在發育的腦部發育及智力發展，使睡眠品質降低、活動力下降，造成心悸、焦慮、注意力不集中等。近年世界多國都相當關切能量飲料對兒少的影響，甚至立法禁售能量飲料給未滿十六歲兒少，希望衛福部正視。

• 2019-07-10 養生.聰明飲食

  攝取多少咖啡因會刺激心臟和防失智？關鍵在「量」和「來源」

  「每天早晨，不來杯咖啡真的是不行。」開會前，李經理拿著咖啡碎碎念著。「這樣啊！你不是還有高血壓？喝咖啡不是會讓血壓飆更高嗎？」王經理接口：「像我，喝茶就好。」一旁的陳董聽了，忍俊不住吐槽：「茶裡面還不是有咖啡因？哪有比較好？」究竟茶和咖啡哪個好？咖啡因對身體是好還是壞？我們一起來看看！咖啡因是何方神聖？咖啡因是存在於植物中的天然驅蟲劑，植物裡面如果含有咖啡因，小昆蟲會因此死亡。而人類後來發現含有咖啡因的植物帶有提神作用，愈來愈喜歡做成飲料，並稱為世界三大飲料的「咖啡、茶、和可可」，都含有咖啡因。碳酸飲料以及能量飲料中也含有咖啡因。所以，別以為咖啡因只存在咖啡裡面，其實茶、巧克力、可樂等都含有咖啡因。既然我們生活中很難避開咖啡因，大家總很想知道，咖啡因會為我們身體帶來什麼樣的變化。咖啡因進到體內後，主要由肝臟代謝。咖啡因作用最強的時候是喝完一小時後。大約四到六小時的階段，身體已經排除一半的咖啡因；但整體大約40小時才會代謝完200毫克的咖啡因。不過這些數值只是平均值，我們身體的基因與平時常不常喝咖啡因，都會影響咖啡因的新陳代謝，每個人的反應並不會完全相同。純的咖啡因很苦，但為什麼人類剛開始會想要攝取咖啡因呢？原來咖啡因是個天然的提神劑，會刺激中樞神經系統，讓人更警醒，並能減除痛感和增加肌肉耐受度。然而當咖啡因讓人警醒的同時，有些人喝了就難以入眠，或容易惶惶不安超焦慮，甚至血壓心跳上升。咖啡因對身體的影響所以攝取咖啡因到底對健康會有什麼影響呢？接下來，我們就來看看幾個研究結果。◎ 心血管步入中老年後，大家最擔心咖啡因是否會誘發心臟血管疾病。咖啡因既然是個刺激物，確實會暫時性加速心跳，提升血壓，對過去沒有常喝咖啡的人來說，突然喝上一杯咖啡可能會誘發心臟不適，也會血壓升高。然而根據2016年美國心臟醫學會的期刊研究，如果已經屬於習慣性喝咖啡、喝茶的飲用者來說，攝取適量咖啡因並不會因此讓你心臟亂跳到危險的心律不整。長期喝咖啡也不會讓人高血壓。值得提醒的是，「從什麼飲品攝取到咖啡因」是會有差別。2017年的研究認為，當健康的族群在喝下1000毫升的能量飲料後（含有320毫克的咖啡因）（大約四罐紅牛），是會對心血管系統有影響的。這些原本健康的受試者於攝取咖啡因兩小時之後，心電圖還是出現異常，六小時之後血壓仍微微升高。或許這不僅與咖啡因有關，因為能量飲料裡還有糖與其他刺激物質，若從這裡攝取咖啡因，對心血管是可能造成更大影響的。◎ 腦神經大家另一個很介意的點是喝咖啡能不能減少失智，或預防阿茲海默症。根據2016年的觀察性研究，如果每天喝咖啡喝了10年，每天平均攝取261毫克咖啡因的人，會比每天平均攝取64毫克咖啡因的人，更少表現出失智的症狀。每天261毫克咖啡因大約是二到三杯超商小熱美的咖啡因含量，而每天64毫克咖啡因則是代表每天喝不到一杯超商小熱美的量。雖然似乎這樣的研究結果代表一天喝個兩杯小熱美能減少失智可能，但學者還沒確定這種好處是否純粹是咖啡因帶來的，抑或是咖啡中含有其他的抗氧化劑，而能有這樣的好處。◎ 勃起功能障礙根據2015年的研究，無論是否有高血壓或體重過重等其他問題，每天固定攝取2到3杯咖啡的男性，比上不喝咖啡或喝少少咖啡的男性來說，比較不會有勃起功能障礙。這種好處或許是因為咖啡因可增進局部血流。關鍵在於咖啡因的「量」和「來源」對多數人而言，地球沒有這麼危險。假使本來就沒有心臟疾病，血壓也還算有在控制，平時每天喝個一兩杯咖啡若沒有什麼即時不適，是不會有什麼健康疑慮的。如果你不喜歡，不喝也沒問題，你可以靠規律運動、控制體重、健康飲食來達到減少失智的機會。喜歡的話再喝，想喝咖啡、想喝茶都可以，只要記得掌握兩個大原則：咖啡因的「量」和咖啡因的「來源」。對健康成人而言，一天可以攝取的咖啡因量大約於300毫克到400毫克之間。如果有心臟疾病的人，份量大概是要減到一半，一天不要攝取超過150到200毫克的咖啡因。小於12歲不要碰咖啡因，青少年一天不要超過100毫克。然而孕婦要比較節制，一天不要超過100到200毫克。如果你買的是罐裝咖啡、茶，可以看標示了解咖啡因含量。若是於門市選購現煮咖啡，會看到紅、黃、綠三種顏色標誌。綠色代表咖啡因含量小於100毫克；黃色是咖啡因含量介於100到200毫克之間；紅色則是大於200毫克的咖啡因。美式咖啡的咖啡因含量平均比拿鐵來得高，茶類、巧克力牛奶的咖啡因含量則更低。ㄧ般來說，如果你選擇了紅色標章的飲品，一天就喝這一杯了。如果選擇黃色標章的，一天限量兩杯。綠色標章的一天可以喝到三杯。另外，在攝取咖啡因時，記得不要同時吃進一堆多於的糖或食品添加物，喝茶加太多糖，喝咖啡加一堆奶精，都會讓咖啡因可能的健康好處大打折扣。從無糖的茶飲和咖啡來攝取會比較好，而且茶和咖啡裡面還含有其他的抗氧化物，比較健康。如果選擇的是碳酸飲料或能量飲料，裡面添加物多，還有糖與其他刺激物質，都可能影響健康，還是不要常碰喔。原文：咖啡因對身體有何影響？來源和量都很重要（懶人包）搜尋附近的診所：心臟內科免費註冊，掛號、領藥超方便！

• 2019-04-28 新聞.健康知識+

  喝咖啡真能緩解頭痛？專家：可以，但喝錯會更嚴重

  有人習慣頭痛時來杯咖啡，但咖啡是否真能緩解頭痛？答案是，咖啡可能減緩他的頭痛，卻讓你的頭痛更嚴重，結果因人、因頭痛原因而異。美國加州營養師Kirsten Ransbury說，對於大腦內血管腫脹引起的疼痛，咖啡因有助收縮血管，減少腫脹而舒緩疼痛。俄亥俄州立大學韋克斯納醫學中心神經疼痛科主任Kiran F. Rajneesh解釋，咖啡因還可以透過放鬆頭皮與頭部後方的肌肉，緩解緊張性頭痛。但麻煩的是，如果咖啡因攝取過多，會讓原本緊張的肌肉更緊張，加重頭痛。那麼，到底多少的咖啡因才是適量？專家說，沒有一個適合所有人的「劑量」，因為咖啡對每個人的影響都不同。有些對咖啡因特別敏感的人，建議別把咖啡當止痛藥。Ransbury說，就日常飲用量來說，一兩杯就夠了，三到四杯是極線。咖啡、茶、巧克力和碳酸飲料是常見的咖啡因來源，Ransbury提醒，要特別小心也含咖啡因的能量飲料，攝取過多可能引起頭暈、癲癇發作和中風。Rajneesh則完全不建議以能量飲料緩解頭痛，「因為很多這類飲料含有可能加重頭痛的神經刺激劑。」「我認為在這些飲料中，咖啡可能是最溫和的。」Rajneesh說，碳酸飲料含糖和其他化學物質，恐影響健康。