2026-04-22 焦點.元氣新聞
影/知名火雞肉飯吃出刀片…苦主驚嚇:不敢再買 高市衛生局開鍘
又見餐點藏刀片!有高雄網友在Threads爆料五福路的嘉義第一名火雞肉飯吃到異物,吐出驚見一截斷裂刀片,還好沒割破嘴,但仍驚魂未定直呼「太可怕,不敢再買了」;店家坦承絞肉機刀片斷裂不慎掉落,已致歉並退款;高市衛生局將依法開罰。該名網友發文表示,「買雞肉飯當晚餐帶回家給小孩和老公吃,小孩先吃了一半,剩下的我吃,沒想到突然聽到咔一聲,以為是骨頭,結果吐出來是刀片,還好小孩沒吃到」。貼文曝光後,不少網友留言「太扯了,通報衛生局」、「看了照片喉嚨都痛」、「如果小孩吃到真的不堪設想」,也有人感嘆「最近幾個月第二次看到吃到刀片,台灣飲食環境實在令人擔憂」。原PO回覆表示,真的很離譜,吐出來嚇到,幸好沒有受傷,「真的很可怕,不敢再買了」。高市衛生局獲報後,已立即派員前往查察,經查業者已接獲消費者反映並致歉退款,現場比對照片後,確認該刀片為店內絞肉機零件斷裂所致,設備已送廠維修。衛生局指出,稽查人員檢視作業區已無絞肉機,另檢視滷肉成品未發現異物,但絞肉原料與問題刀片屬同批加工,為避免風險,已要求業者當場全數銷毀。此外,依食品良好衛生規範準則查核,發現業者有未定期維護器具、冷藏庫未落實溫度紀錄、地面不潔、垃圾桶未加蓋及食材未離地等缺失,飭令限期改善。衛生局說明,依食品安全衛生管理法第15條規定,食品不得含有異物,違者可依第44條處新台幣6萬元以上、最高2億元以下罰鍰;若未依規定維護環境衛生可依第8條開罰,將持續追蹤業者改善情形,確保作業環境符合規範。