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2014-11-17 健康百科.精神．身心
【健康醫療網／記者郭庚儒報導】秋天正好眠，但有睡眠障礙的人，不論一年四季都容易睡不好、失眠，有些人以為睡前小酌幾杯可助眠，其實是錯誤的！營養師指出，酒精確實有放鬆的作用，但利用喝酒助眠的方式，只會愈睡愈累，睡再久都睡不飽，嚴重影響睡眠品質，也容易上癮、傷身，非常不建議。台安醫院營養師劉怡里表示，酒精能抑制腦部活動，有安定神經的作用，喝酒的確可以達到放鬆的效果，但喝酒入眠的睡眠狀態，屬於淺眠期而非熟睡期；當體內的酒精代謝後，容易在半夜清醒反而影響睡眠品質，就算睡再久也睡不飽。劉怡里強調，曾有研究顯示，利用喝酒助眠者的快速眼動期及熟睡期都很短，甚至可能沒有進入熟睡期，夜晚容易作夢，且酒精的熱量不低，又容易產生上癮，非常不建議民眾利用喝酒助眠。另外，劉怡里提到，服用安眠藥絕對不可配酒，以免導致藥物加成作用，可能造成睡眠呼吸中止症，且長期飲酒會增加肝臟負擔，對腸胃、神經、心血管系統也都會產生傷害，增加罹患癌症的機率。【更多健康資訊，請見「健康醫療網」】 ※ 提醒您：飲酒過量有礙健康！
2014-09-23 養生.聰明飲食
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 萱草百合科金針，古名「萱草」，是中國傳統的母親節花，因花朵朝開暮謝，又有「一日百合」、「一日美人」之稱。國內金針栽培主要集中於花東地區，包括玉里赤科山、富里六十石山及太麻里金針山；每年8～9月為盛產期。新鮮金針花不耐放，採摘後，花蕾上酵素仍有活性，不立刻加工處理破壞酵素，花蕾黑褐化後，難再加工。因此，多以脫水加工製成乾金針，便於保存、販售。目前市面上的乾金針有無硫金針（有機金針）、高山針（雪針）、平地針、港針等。「無硫金針」是直接將金針鮮蕾以60℃熱風乾燥製成，由於未添加亞硫酸鹽，因此需要較長時間乾燥，且成品率較低。這類產品較適合泡茶飲用，不適合烹調。金針不只花蕾能吃，其他部位也能食用。市場上的「碧玉筍」，就是金針的嫩莖；乾燥後的葉片，是製作宣紙絕佳材料，鮮艷的金針花也是頗受歡迎的插花素材。疏理肝氣 平穩情緒台北市立聯合醫院中醫院區中醫師廖麗蘭：「神農本草經」記載，金針性甘、味平、無毒，入肝經、心經。吃金針可以柔和、疏理肝氣，情緒較不穩定、有憂鬱或焦慮傾向的人適量食用金針，可以讓情緒較為平穩，夜裡不易入眠的人，因金針入肝經，吃金針有助入睡。屬性溫和 含鐵補血 另外，金針還可以清熱、利尿、消水腫，尿色偏黃、有尿道炎的患者，吃金針有助於緩解。金針還含有鐵質，能補血、養血。金針屬性溫和，不管什麼體質的人都適合食用，但要想達到食療功效，則要吃上一段時間。失眠、貧血：三錢枸杞，以及乾百合、金針各五錢，燉排湯、雞湯或其他湯品食用，養肝血。舒緩憂鬱、焦慮：可以金針和三錢茉莉、六顆紅棗燉湯，茉莉跟金針一樣，都有疏理肝氣的功效。利尿、消炎、清熱：金針花加苦瓜，或與玉米鬚並用，苦瓜、玉米鬚用量可隨個人喜好，酌量使用，乾金針的用量約為六錢，若是新鮮金針，用量可再增加。纖維含量 乾貨勝鮮蔬台北醫學大學附設醫院營養師林郁茹：蔬菜界裡，金針的維生素A含量雖無法媲美紅蘿蔔、深綠色蔬菜，但也算是「中上等級」。乾金針因少了水分，維生素A含量又比等重的新鮮金針來得多。除了維生素A，金針也是高纖蔬菜。一般蔬菜的纖維質含量，每100公克多介於1.5公克到2公克間，金針有2.5公克，含量相對高，乾貨的纖維質含量更勝一籌。腎病留意 乾貨含鉀多維生素A為脂溶性，不會因為加熱大量流失，金針排骨湯是一道不錯的組合，適度的油脂又能幫助維生素A吸收。不過，蔬菜的鉀含量相對高，金針也不例外，經過乾燥後，鉀含量相對更高，對於須限鉀的腎臟病患，最好避免喝湯。切勿生食 含天然毒素生食風氣流行，但新鮮金針花可不適合生吃。新鮮金針含天然毒素秋水仙素，食用過量，可能引發腹瀉、嘔吐等胃腸不適症狀。但民眾不必恐慌，只要加熱，秋水仙素就會遭到破壞，吃煮熟的金針並無問題，經加工處理的金針乾也無此疑慮，但要避免追逐色澤過於鮮艷的乾金針。
2014-09-23 健康百科.精神．身心
【聯合報╱記者劉惠敏／台北報導】睡不著，聽助眠音樂有用嗎？國內研究發現，音樂助眠非人人有效，白天面對壓力後，聽音樂較容易放鬆的人，在作息規律前提下，睡前聽音樂才能助眠。過去研究發現，聆聽節奏與心跳同步、穩定緩慢、以弦樂為主的輕柔音樂，有助心情放鬆及好睡。坊間不少助眠ＣＤ，宣稱有助一夜好眠，卻仍有人怎麼聽「攏嘸效」，就是睡不著。政大睡眠實驗室楊建銘教授研究團隊探討音樂助眠的生、心理反應，針對廿一到四十歲、有輕微睡眠困擾的〺七人進行研究。這些人在研究期間需作息規律外，還要不菸、不酒且不在周末補眠，以免干擾睡眠品質。參與研究者在家中夜晚入睡前，分組輪流聽古典樂、故事及什麼都不做，以居家睡眠測量儀，記錄交感神經調節生理變化。白天清醒時則給予壓力，要求研究對象專注算數，再聆聽音樂，觀察生理變化。研究生蔡涵茵說，為期兩周的研究發現，壓力後聽音樂，交感神經調節下降較多的人，睡前聽音樂助眠效果較好。這些人聽音樂本來就較容易放鬆，睡前聽音樂，不只較快入睡，深睡時間也較長，睡眠效率增加。至於白天聽音樂無法放鬆的人，睡前聽音樂照樣睡不好。蔡涵茵說，這顯示易受壓力影響的人，或壓力較大時，音樂助眠效果不大。林口長庚醫院復健及社區精神科主任許世杰說，從音樂治療角度來看，配合呼吸的音樂節律，有助放鬆；理論上也能利用節律，誘導出有助睡眠的腦波，不過個人差異大。
2014-09-23 健康百科.精神．身心
【元氣周報／記者林佳儀／報導】想要午睡品質更好，不妨準備一些小道具！舉凡抱枕、眼罩等助眠小物，能幫助在短短午休時間，迅速進入夢鄉，達到完全放鬆身心之效。抱枕抱枕可謂午休時必備的好用小物，除了一般棉花或充氣內裡，近年來也有顆粒圓球，增加按摩效果。而抱枕造型、顏色款式更是五花八門，基本款為枕頭狀與U型枕；Yahoo!奇摩賣家傑米幸福株式會社表示，凡是造型可愛的抱枕，業績也較好，例如草莓造型U型枕。也有業者推出中空圓筒狀枕型，趴睡時可將手放入其中，不受頭部壓迫、避免手痠麻；此外，更有特殊功能的止鼾抱枕。抱枕、坐墊二合一上班族辦公空間通常有限，除可採用充氣式抱枕節省空間外，業者也推出抱枕、坐墊二合一，多空能使用更不佔空間；例如甜甜圈造型午睡枕不僅造型可愛，二合一功能也更實用。眼罩戴上眼罩，一到午休時間便不需再被辦公室刺眼日光燈干擾；炎炎夏日，業者也順勢推出紓壓冷凝眼罩，除能服貼肌膚隔絕光線，還能有效吸收人體熱量，達到降溫之效。網路賣家更Kuso推出抱枕眼罩組，眼罩就戴在抱枕上，欲使用時摘下即可，造型可愛趣味十足。小被單辦公室冷氣全天放送，睡覺休息時體溫下降，頻吹冷氣易受寒，小被單也是必備的午休小物。近年業者推出兔子、草泥馬造型薄毯，使用完折疊起來不占空間。
2014-09-23 健康百科.精神．身心
【元氣周報／記者林佳儀／報導】 舒眠小物／迷你音響書桌、辦公桌空間不大，午休若想聽點音樂，不妨放個造型喇叭，也有助眠之效。舒眠小物／俄羅斯音樂娃娃Yahoo!奇摩拍賣傑米幸福株式會社／259元夏日限定／涼風扇、隨身冷氣午休時放個小風扇、冷氣在桌上，涼意襲人能一解身體燥熱，也更好入眠。涼風扇造型推陳出新，可愛動物、鏡頭、機器人、蛋殼造型，網路賣家甚至特別成立風扇專區，蒐羅稀奇古怪的風扇產品。
2014-09-23 健康百科.精神．身心
【聯合報╱柯俊銘／公職臨床心理師】 不久前，路過住家附近的巴士站，看見一輛公車駛來，擋風玻璃上放置「往夢裡」的告示牌，當下還以為司機在開玩笑。待回家詢問太座才知，原來在高雄「澄清湖」旁確實有個叫「夢裡」的村落，不是惡作劇，是我孤陋寡聞。雖然真相大白，但我不禁在想，若搭車真能直達夢鄉，相信許多失眠者趨之若鶩，該路線一定班班爆滿吧！您有失眠困擾嗎？美國睡眠醫學會（AASM）專家指出，失眠和不良的生活習慣和物理環境有密切關連。想要一夜好眠，不妨參考以下建議：1.管控燈光：就寢前2至3小時，把燈光調暗，促使大腦產生褪黑激素，有助入睡。手機、PDA或電子數位鬧鐘等科技產物，因會散發藍光可能干擾睡眠，建議睡前1小時最好少碰，如果要放在臥室，最好覆蓋住。2.規範時間：白天若想小憩片刻，盡量控制在20分鐘內，且不要太接近傍晚。實在忍不住，可起身動一動、喝杯冰水或找朋友聊天。每天就寢與起床時間盡量固定，休假日也是，建立穩定的生物時鐘。3.慎選寢具：睡覺時，太軟、太硬或回彈力大的床墊與枕頭，容易讓人睡不安穩、腰痠背痛，勿將就使用。床單、棉被與枕頭套需定期清洗，以免積塵蟎，滋長黴菌，引發打噴嚏、鼻塞、搔癢等過敏反應，造成睡眠中斷。4.限定用途：臥室從事活動應以休息、放鬆為主，例如睡覺或與伴侶溫存，不要在臥室再看電視、上網、進食、打電話聊天或處理工作相關事務。5.注意飲食：午後別攝取含咖啡因飲料或食物，晚餐需避免辛辣或太過豐盛。若嘴饞想吃零食，應以多穀物或奶類製品為宜，且最晚在睡前1小時吃完。晚上8時以後別再喝東西，以免睡到一半還得爬起來上廁所。6.規律運動：經常從事運動已證實可改善睡眠品質，但最晚應在就寢前3至4小時結束，以免適得其反。不過，瑜伽、太極拳等講究身心調和的柔軟運動例外，因研究這些活動有助眠效果。7.遠離菸酒：香菸中的尼古丁屬於興奮劑，它可提振精神，建議睡前4小時勿吸食，若能戒掉更好。此外，酒精有鎮靜作用，飲用後雖能讓人較快睡著，但往往只是淺眠，很難進入象徵熟睡的眼球快速運動（REM）狀態。8.減少噪音：水龍頭滴水、枕邊人打鼾或戶外狗吠聲等，或許讓人覺得很吵，就算有睡也睡不好。透過器具維修、安裝隔音設施或戴耳塞等，可排除上述狀況、降低干擾。9.隔離寵物：若飼養貓、狗，睡覺時應避免與寵物同床，畢竟牠們可能會造成干擾，而身上的毛髮、皮屑等，也容易引發過敏反應、影響睡眠。10.預做準備：就寢前可安排簡單儀式，就像運動前的熱身，醞釀即將入睡氣氛，如看書、靜坐冥想、聆聽輕音樂與洗熱水澡等，都是不錯選擇。如果做了各項嘗試、依然失眠，且情況持續1個月以上，勿自行服用安眠藥，建議尋求醫師協助，找出肇因並接受治療，以免輕忽而加重病情。
2010-02-07 該看哪科.中醫精髓
【台灣新生報／記者李叔霖／台北報導】睡前腳泡熱水好入眠。老一輩常說：「腳要熱，頭要涼，睡得好」。署立豐原醫院中醫科主治醫師張盈瀅表示，用熱水洗腳或泡腳，有助於刺激腳底穴位，進而促進人體血液循環，讓氣血運行更順暢、引氣下行，最後人體將會感覺很舒適，自然有助於幫助入睡。張醫師指出，其實古早以前民眾就懂得用熱水洗腳，所以民間才會有一句俗話說：「春天洗腳，升陽固脫；夏天洗腳，暑濕可去；秋天洗腳，潤肺濡腸；冬天洗腳，丹田溫灼。」這句話簡單的說出用熱水洗腳的好處，加上人的五臟六腑在腳底都有相對應的穴位，所以透過熱水可望達到健康養生的目的。人的腳底有許多穴位，在人體臟腑的十二經脈中就有六條起於足部，由此可知腳底穴位的重要性，因為雙腳是足三陰之始、足三陽之終，同時分佈著六十多個穴位，若在睡前用熱水洗腳、泡腳，有助於刺激這些穴位，當穴位受刺激後，將可促進人的氣血運行、疏通全身經絡，進而達到去病強身或是滋補元氣的目的。張盈瀅醫師進一步指出，從現代醫學的角度來看，因為腳底有大量的神經末梢與大腦密切聯繫著，透過熱水的刺激，有助於神經末梢對大腦皮層產生抑制的作用，再加上腳部血液循環加快後，人的腦部將會感到舒適、輕鬆，不僅能幫助入睡，甚至於還可望消除疲勞。【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】
2009-12-31 運動養生.聰明飲食
【元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 蘋果又稱林檎、沙果等。早年台灣，蘋果是管制進口的高貴水果，因價格不菲，尋常人家平日根本吃不到，成為探病時貴重的禮物。蘋果的滋味不只珍貴，還兼具貴族感，但自政府開放後，蘋果已成為平民化的水果。在台灣，蘋果產季約為每年9到12月，市面上，全年都有進口蘋果，進口量遠遠超過省產蘋果。有果膠 含纖維 整腸雙功效國泰醫院營養師林元媛：常有人說，吃蘋果可以幫助排便，緩解便秘問題，也有人相信，拉肚子時吃蘋果，能減輕腹瀉症狀。究竟吃蘋果能幫助排便還是止瀉？其實兩種說法都沒錯。蘋果裡的果膠可以吸附水分、刺激腸道蠕動，腹瀉時吃蘋果，可以抓住水分，改善腹瀉情況。除了果膠，蘋果裡還有纖維質，若是因為腸道不蠕動所造成的便秘，吃蘋果也能幫助蠕動，刺激排便。多多 鐵不少 遇空氣氧化蘋果裡還含有維生素Ｃ，視五爪、富士及青龍等品種不同，一顆一個拳頭大小的蘋果，維生素Ｃ含量大約是2毫克左右，在水果裡算是「前段班」。另外，新鮮蘋果去皮、切片後若沒儘快食用，果肉顏色會愈來愈深，這是因為蘋果裡的鐵質遇到空氣後氧化的緣故。但民眾不必擔心，以為褐化後的蘋果，鐵質蕩然無存，事實上，植物鐵的吸收利用率本來就不如牛肉等肉類食物裡的鐵質，對於非素食者，不必寄望吃蘋果來補鐵。軟毛刷 刷掉蠟 連皮吃最好蘋果裡的水溶性纖維，還有降血脂、降膽固醇的功效，蘋果裡的鉀，也有助於血管擴張、降低血壓，高血脂、心血管疾病患者可以多食用。除了果膠、纖維及維生素這類較常提到的營養成分外，蘋果還含有多酚，具有抗氧化功效，能消除自由基、降低心血管疾病等。由於蘋果皮裡的多酚含量最多，食用時，最好連皮帶肉吃。不過，因進口蘋果須經長時間運送，為延長保鮮期，果皮上幾乎都會上一層蠟，清洗時，可以用軟毛牙刷輕輕刷洗去除。西方人常說，每天一顆蘋果，氣色會跟蘋果一樣紅潤，不必找醫師。蘋果的營養價值相當豐富，價格也不貴，是很經濟實惠的選擇。糖尿病 整顆吃 別打成果汁但腎臟、糖尿病患在食用須留意，以糖尿病為例，每天可以吃兩份蘋果（約兩個拳頭大小），且最好連皮帶肉吃，不要打成汁喝，蘋果裡的纖維質不只能增加飽足感，還有延緩飯後血糖上升速度的功效。感染性腸炎 吃蘋果無效台北市立聯合醫院中醫院區中醫師廖麗蘭：蘋果性平、味甘酸，還帶有澀味。蘋果雖不入藥，但從中醫觀點來看，蘋果跟烏梅一樣，可以生津止渴，還具有調理胃腸、止瀉的功效。對於腸胃蠕動較快所造成的腹瀉現象，每天吃一、兩顆蘋果，有助改善。不過，可不是所有腹瀉吃蘋果都有效，像是腸胃炎或是感染所造成的腹瀉，吃蘋果就沒什麼幫助。不易入睡者 果香助安眠許多不易入睡、失眠的人都屬於肝血不足，這時候吃一點蘋果或喝一些蘋果汁，也有助眠、安神功效；蘋果的香氣也有助於紓壓、緩解煩燥情緒。失眠的人不妨喝一些蘋果牛奶幫助入睡，蘋果與山藥做成沙拉，也有止瀉的作用。
