「明天只能請你吃簡餐,我們現在都不能吃包肥餐了。」老友在電話那頭說,以前去吃Buffet時,每一樣都想吃,不拿個7、8盤不罷休,把愛吃的、平常捨不得吃的食物堆了滿滿一盤,各個食檯掃蕩一圈後,還不忘吃幾個小蛋糕,得意說「總有多一個胃來裝甜點。」
有次公司請吃包肥餐,同事們在大飯店裡不停的吃和起身,看誰吃最多;轉頭看老闆娘,拿了2盤後,就優閒坐著喝咖啡了。眾人肚子吃得鼓脹,後來食不知味,甚至感覺像裝了餿水般的難過,根本沒有享受到品嘗佳餚的快樂。
曾在吃大餐前,警告自己少吃一點,但到了餐廳,那種琳瑯滿目、應有盡有的歡樂氛圍,很快就奮力加入搶食。而且包肥餐愈來愈貴,因此有吃回本的心態。常常失控又多吃,不僅傷了腸胃,有時隔兩餐都吃不下,有時肚子狂瀉,這是不是和古羅馬人縱情酒食後,常要催吐再來大啖美食一樣的貪婪愚昧?
家族聚餐時,自在的取食與談笑,包肥餐廳是很好的去處;問題出在自己心態的拿捏。蔣勳老師有句話:「少即是多」,吃一口菜,慢慢咀嚼,從舌尖到喉嚨慢慢感受食材的香氣,是多麼幸福!但是人性啊,只有不去那吃到飽的餐廳,才能真正管住貪嘴欲望。已領敬老卡的我,還是吃限量的簡餐,不虐待腸胃,和老友安靜聊天就好。
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