每到春節,我和先生及小孩都要南下婆家過年。婆婆是位傳統的女性,不僅各種年節習俗奉為圭臬,再加上經年累月琢磨研究,葷素兼備的年夜菜竟然高達18道。除了她吃素外,另一方面則是為了祭祀祖先和天上的先生(我未曾見面的公公)。光是張羅這些食材,兩個超大冰箱老早待命。
我剛結婚時,婆婆已有近50年廚房料理的功力,而我的廚藝大概只能煎個荷包蛋和炒飯。第一次望著那一道道煎、煮、炒、炸的菜肴,還要一盤盤搬到三樓神明廳供奉,我幾乎要腿軟,所幸婆婆疼愛我的老公,對我很客氣,婆媳不至於針鋒相對,劍拔弩張。
我當然不是「吃素的」,告訴自己一年才碰上一回,而且只忙兩三天,所以自甘當個「台傭」,盡量配合婆婆的指令,讓萬事太平。最關鍵的是,返回婆家的伴手禮要大器,紅包至少五位數,反正到頭來幾乎回到子女身上,皆大歡喜。
如今外燴年菜與圍爐餐既多元又澎派,婆婆年紀也大了,脾氣也消弱了,這些壓力早已迎刃而解。過兩年我也將升格為婆婆,身為過來人,覺得過年的氣氛就是要全家喜氣洋洋,圓滿如意。所謂「一年之計在於春」,先把大年三十到初一搞定,一整年就會平安如意,好運連連。
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