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來住兩晚!瑞士「策馬特」山城脫俗 美到讓人哭

2016-09-14 00:00有元氣 聯合報 羅建怡/報導

瑞士策馬特(Zermatt)最引以為傲的,是座禁止汽車進入的山城,只見電動車、腳...
瑞士策馬特(Zermatt)最引以為傲的,是座禁止汽車進入的山城,只見電動車、腳踏車或者觀光客乘搭的馬車,小鎮因此清新清淨;最有趣的例子,據說曾有銀行搶案,連搶匪都很環保的騎單車逃逸。 記者羅建怡/攝影

常有人說「不遊策馬特,不算到瑞士」,今年就有業者推出「策馬特住兩晚」的新點子,可以有充裕的時間,感受策馬特優閒。瑞士策馬特(Zermatt)最引以為傲的,是座禁止汽車進入的山城,只見電動車、腳踏車或者觀光客乘搭的馬車,小鎮因此清新清淨;最有趣的例子,據說曾有銀行搶案,連搶匪都很環保的騎單車逃逸。

山城脫俗 美到讓人哭

策馬特之所以代表瑞士,在於它坐落在山谷間,山峰環繞,景色脫俗,其中最著名的就是馬特洪峰(Matterhorn),瑞士知名的三角巧克力(Toblerone)就是以此峰做為品牌標誌。馬特洪峰的山頂會隨光線變色,特別是日出時分,金黃光束灑在山頂,被稱之為「日照金山」,網友則感性的稱之「美到讓人想哭」,此景,在策馬特橋邊可以全收納,早起,絕對必要。山城購物,也是一絕。策馬特的班霍夫大道商店林立,從世界知名的高級精品、滑雪服飾及裝備的專賣店、充滿當地特色的紀念品小商店等皆備,時常折扣,入手也很划算。入夜後,酒吧一條街燈光通透,球賽時節,還可以體驗歐洲人一手啤酒、一手比畫著賽況的激情。

如火燃燒般的馬特洪峰日出,最佳觀景點,在山腳策馬特教堂後方。 記者羅建怡/攝影
如火燃燒般的馬特洪峰日出,最佳觀景點,在山腳策馬特教堂後方。 記者羅建怡/攝影

就算待在山城,幾天也不無聊。山城除了購物、美食,還有一座博物館,就蓋在策馬特市鎮廣場底下,每個場景都有個奇妙的故事,還有考古洞穴Zermatlantis的發掘遺址,馬特洪峰曾發生過的各種冒險事件,甚至當年的登頂繩索、昔時房舍樣貌,一切都栩栩如生。

另一處建於1913年的天主教堂,位於班霍夫大道盡頭,教堂後方墓園,埋葬著挑戰馬特洪峰而發生意外的登山者,選在他們最愛的山腳下安息;墓園有如公園,時有人漫步、沉思,墓園前的小橋,正是觀看「日照金山」最好的角度。

山城裡安靜的墓園。 記者羅建怡/攝影
山城裡安靜的墓園。 記者羅建怡/攝影

度假勝地 香菇屋新奇

策馬特旅遊業始於1820年,1838年開設第一家旅館,也就是Hotel Monte Rosa的前身,當時只有3張床;如今的策馬特是全球知名的度假勝地,居民不過5千多人,旅館床位就多達2萬5千多個。要想知道在觀光客湧入前的策馬特,不妨走一趟香菇屋。在歷史區,保留了17世紀以來的50棟傳統住屋,一般稱為「香菇屋」,以木樁與石板搭建,一樓養家禽家畜,二樓住人,梁柱上有突出的石板,是為了防止老鼠攀爬。香菇屋群的後方,有座小水池,是為紀念傳奇登山嚮導Ulrich Inderbinen,他一生登上馬特洪峰370次以上。

策馬特保留的古早防鼠香菇屋。 記者羅建怡/攝影
策馬特保留的古早防鼠香菇屋。 記者羅建怡/攝影

起司火鍋 美食榜之首

瑞士的美食,離不開起司,其中最著名的是奶酪火鍋(Fondue)和奶酪板燒(Raclette)。這兩味,都可在山城知名飯店Monte Rosa地下一樓餐廳享用。瑞士的起司在全球享有盛名,列於瑞士美食排行榜之首的,就是「Cheese Fondue」起司火鍋。「Fondue」法語的意思是「使溶化」,而Cheese Fondue就是用火鍋融化了起司、來做火鍋底之意。瑞士人覺得起司和麵包一樣百吃不厭,因此變化出獨一無二的起司火鍋,主廚將多種乳酪搭配白葡萄、大蒜等食材,調製成起司火鍋鍋底。

策馬特的街道和建築,古色古香,很有氣氛。 圖╱策馬特旅遊局提供
策馬特的街道和建築,古色古香,很有氣氛。 圖╱策馬特旅遊局提供

遊客以特製的長柄叉子,插上切成方丁的佛卡夏麵包,均勻的裏上一層黃澄澄的熱起司,細細牽絲、香濃滋味化在嘴裡,撲鼻的奶香,讓人覺得超滿足。奶酪板燒同樣將切片起司溶化後,再將表面燒烤上桌,搭配些許胡椒,滋味最讚。街上餐廳也有各樣起司美食,其中一道起司炸豬排尤其美味,裹上起司的豬排,香濃鮮嫩,搭一杯白酒,更是絕配。

馬車為策馬特的班霍夫大道帶來電影感。 記者羅建怡/攝影
馬車為策馬特的班霍夫大道帶來電影感。 記者羅建怡/攝影

纜車登高 睡最高旅館

從山城看日出,少不得還要登高貼近馬特洪峰。遊客多半會搭建於1898年、瑞士第一條電動齒軌鐵路線,3分鐘就能登高到海拔3089公尺,沿途從各種角度欣賞馬特洪峰,最終直抵Gornergrat平台。在觀景台上,可欣賞29座海拔超過4千公尺的阿爾卑斯雪山群,雪白山頭360度環抱,恍如站在世界之巔、唯我一人,高昂激情難以言喻。

4478公尺高的美麗巨石,在策馬特看日出,馬特洪峰金光閃閃。 記者羅建怡/攝影
4478公尺高的美麗巨石,在策馬特看日出,馬特洪峰金光閃閃。 記者羅建怡/攝影

尤其海拔3100公尺的Kulmhotel,是瑞士最高的旅館,號稱可以「躺在床上看馬特洪峰」,被列為全球最具特色飯店之一;高山旅館裡附設餐廳與紀念品店,餐廳熱巧克力香濃,值得一嘗;兩端銀色高塔其一為天文站,長期有科學家駐守。要看馬特洪峰的另一個方式,則是轉搭纜車爬升到海拔3883公尺的「冰川天堂」,這是歐洲海拔最高的觀景點,可收攬橫跨瑞士、義大利與法國的阿爾卑斯山脈,四季積雪不化;最奇妙的是一座世界海拔最高的冰宮,可探索冰河裂縫的神祕面紗。

阿爾卑斯山提供了各種接近自然的方法,健行也是其中之一。 圖╱策馬特旅遊局提供
阿爾卑斯山提供了各種接近自然的方法,健行也是其中之一。 圖╱策馬特旅遊局提供


如果你想去

■簽證:免簽證

■時差:10月底前夏令時間,時差為6小時

■匯率:1瑞士法郎約兌33元台幣

■策馬特旅遊局:www.zermatt.ch

■冰河列車:www.glacierexpress.ch

■高納葛拉特登山火車:www.gornergrat.ch

■馬特洪峰冰川天堂:www.matterhornparadise.ch

■出團資訊:逸揚瑞旅─泰永旅行社推出「歐洲五大名峰」10~15日多款行程,獨家首推策馬特住兩晚,也有各種自由行配搭,秋季團費99,900元起。電話:02-2717-2788。

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

看更多精采旅遊美食資訊,請至「聯合新聞網 旅遊頻道」


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