「過去我們誠實的經營，賣好品質的蜂蜜，那是累積口碑和信用，而後我們將蜜蜂的生命價值，導入生活和土地，才發現原來養蜂也可以是如此尊貴的產業，承擔土地的永續，從蜜蜂的生命裡，看見自己的存在價值。」
「宏基蜜蜂生態農場」的負責人賴朝賢一直秉持著此信念，在面對傳統養蜂產業的蕭條、歷經假蜂蜜頻傳的新聞事件下，除了堅持生產好品質的純蜂蜜，也毅然為自家品牌做轉型，結合在地產業開發系列副產品，並將蜂蜜製成小時候常吃的果凍條，讓原本只是訴求零嘴的食品，經改良後也能吃得健康安心。
「承擔土地的永續，做出健康的產品，從蜜蜂的生命裡，看見自己的存在價值。」今年65歲的賴朝賢，從小家裡就從事養蜂產業，談起養蜂經驗，賴朝賢帶著靦腆微笑，娓娓道出這50多年來，如何突破歷經市場上的假純蜜事件、蜂蜜產量逐年減少的困境後，進而從養蜂事業與蜂蜜生態中帶給他的生命價值。
承接父親養蜂行業 創立宏基蜜蜂品牌
位於南投埔里的「宏基蜜蜂生態農場」，憑著乾淨的水源和豐厚的地理優勢，產出香甜不膩口的蜂蜜，也是目前台灣數一數二的蜜蜂大廠。賴朝賢說，養蜂是游牧民族，曾經跟著蜜蜂到處流浪了20多個地方，才找到了得以與蜜蜂共生的家園。
從祖父那一代到賴朝賢接手已經有超過一百年的歷史，他笑說，12歲時就對蜜蜂非常著迷，曾經可以花上一整天的時間觀察蜜蜂的生態，真正有了想從事養蜂產業是在退伍之後，開始透過經營管理、行銷技巧，承接父親傳承下來的老行業。
然而在接手後，卻也沒有想像中的順利，921地震那年，震垮了三家門市，賴朝賢只好退而求其次將店面搬回到倉庫，切割一小塊地專門賣蜂蜜，沒想到原有的客人竟然都追回來，在小巷內絡繹不絕，才慢慢開始發展成現在的「宏基蜜蜂」品牌。
品牌轉型 為傳統產業找新路
「養蜂是靠天吃飯的行業，天然環境好，收成自然就好一些」，賴朝賢頂著大太陽，回憶起民國98年時，當年蜂蜜產量大減，市場供不應求，加上氣候變遷，養蜂場內近百個蜂箱，曾經遇過一整年都採不到蜜，甚至想買純蜜來賣也沒得買，讓賴朝賢不禁難過感嘆地說，想賣純蜂蜜真的有這麼難嗎？
然而危機就是轉機，在面對這樣天然環境異常的情況下，賴朝賢也開始改變心中的想法和行銷策略，不再將心侷限於蜂蜜產量太少的困境上，進而為自家的品牌做轉型，開始結合了周邊其他農業資源，並突破傳統銷售通路，走向網路市場。
賴朝賢說，原來只要跨出那一步，就會發現未來是無限寬廣的。
結合在地產業 研發蜂蜜果凍條回味小時候
當心中的想法有了不一樣的改變後，賴朝賢除了積極與在地產業合作外，也帶領底下的蜂農做出好的純蜂蜜，並推出了一系列蜂蜜周邊副產品。
在研發的過程中，賴朝賢也想起了小時候常吃的水果果凍條，在現今卻出現了斷層，因此靈機一動，將蜂蜜結合果凍條，選自埔里在地的百花蜜，堅持使用沒有漂白的蒟蒻，和不添加任何人工香精、色素、防腐劑前提下製成，經多年研發與嘗試後才有了現在的產品。
也許是那份堅持不放棄的心，賴朝賢的蜂蜜果凍條品嘗起來Q彈滑順，淡淡的蜂蜜香更是讓大人小孩都喜愛，他說，果凍條的訴求不在零嘴，是在吃得健康安心，並找回過去記憶裡那簡單又幸福的口感。
透過與在地產業的結合，賴朝賢為周邊的農民帶來就業機會，更活絡了埔里當地的農業經濟，也為傳統養蜂事業找出另一條新路。
產品等於人品 以自然農法回饋土地
在宏基蜜蜂農場開始慢慢走向品牌化與建立出存在價值後，賴朝賢在心靈上也有了不一樣的轉折，開始思索如何用更高的心靈態度看待養蜂產業，給蜜蜂和人類存續的空間。
因此賴朝賢的養蜂方式也著重於使用自然農法，不噴灑對人體和環境有害的農藥，蜂蜜採收後也使用低溫濃縮，在不破壞蜂蜜酵素的前提下，利用離心原理過濾完成，並親自送檢驗後才售出。
除此之外他的每一項商品都附上產銷履歷，希望送到消費者口中的是健康安全的蜂蜜，在他的細心照料下，賴朝賢的蜜蜂生態農場充滿了生機，有龍眼蜜、咸豐草蜜、荔枝蜜等多種口味的蜂蜜，版圖甚至拓展到東南亞市場，訂單供不應求。
「產品等於人品，如果產品是感動的，人心就波動，自然就會推動。」這是賴朝賢對於宏碁蜂蜜的品質堅持，也是蜜蜂帶給他的生命哲理，更是回饋給下一代土地的真心。
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