甜點是另一個胃，有時後突然想吃蛋糕甜點，又懶得出門買，或覺得外面下午茶賣好貴，這時候在家裡可做簡易的杯子蛋糕，手殘主婦也會做喔！像是提拉米蘇，將事先準備好的材料拌勻，冰涼後即可食用，做給自己吃或家人朋友吃都開心！
材料：蛋黃2顆、糖40g、馬斯卡彭起司200g、鮮奶油50g、手指餅乾6根
咖啡適量、香草精適量可加可不加
做法：
1.先將咖啡粉煮成黑咖啡後放涼。
2.將蛋黃與糖攪拌均勻到略為白色，加入馬斯卡彭起司攪拌。
3.把鮮奶油打發，再與步驟2均勻混合。
4.接著將手指餅乾摺半沾上咖啡液，擺至杯中，再淋上步驟3後，敲一敲杯子，重複3次動作，放入冰箱冰涼。
5.吃之前灑上黑巧克力粉即可。
廚師介紹：
型男主廚Colin，擅長多種創意料理，獲選《天下雜誌》舉辦的學習計劃到新加坡向名廚江振誠學習，目前擔任《康健》雜誌、IKEA等烹飪食譜示範專家，經常受各大媒體訪問。
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