大家對義大利麵的既定印象是做法很困難，必須先將義麵另外燙熟，再下另一鍋與其他食材拌炒，試試現在超夯一鍋煮義大利麵的方法，只要將食材、麵、高湯、調味料通通下鍋炒，一鍋煮到底，煮到湯汁收乾，香噴噴的義大利麵就上桌啦！超easy又好吃喔！
材料：義大利麵(直麵200g)、乾辣椒、大蒜、培根、高湯、熱水、橄欖油、鹽巴、黑胡椒
做法：
1.起油鍋，先將培根下鍋炒香，培根勿煎太焦。
2.加入蒜片跟乾辣椒爆香，辣度依個人喜好調整。
3.加入高湯、清水(加起來500g)煮滾後，放入義大利麵200g，加胡椒、鹽巴調味。
Tips：義大利麵：水＋高湯＝1：2.5
4.蓋鍋蓋燜煮，待麵煮熟、湯汁收乾即可上桌。
廚師介紹：
型男主廚Colin，擅長多種創意料理，獲選《天下雜誌》舉辦的學習計劃到新加坡向名廚江振誠學習，目前擔任《康健》雜誌、IKEA等烹飪食譜示範專家，經常受各大媒體訪問。臉書男人廚房1＋1
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