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日本食品問題研究家 教你辨別基改與非基改食品!

常聽到「基改」與「非基改」食物,日本食品問題研究家增尾清教你9種無使用基因改造作物食品的選擇重點。

有無基因改造標示的辨別法

理所當然地不要選擇「基因改造」、「基因改造與否無法辨識」的食品。而基因改造與否其實都有義務要標示清楚。

非基因改造加工食品的選擇重點

雖然「非基因改造」加工食品並無標示義務,但製造商或超市等遇到有非基因改造食品時,會想以此對消費者做宣傳促銷,因此會特別註明為「非基因改造」。選擇有此標示的食品吧!

免除基因改造標示之加工食品的選擇重點

選擇標示為「100%日本國產」的產品,因為在日本還不能種植基因改造作物。

無使用基因改造作物食品的選擇重點

* 醬油:使用有機大豆的產品。

* 食用油:紅花油、橄欖油、米糠油、葵花油、紫蘇油。

* 美乃滋:使用紅花油的產品。

* 人造奶油:使用紅花油的產品。

* 雜糧穀片:南瓜、地瓜、玄米的產品。

* 醋:純米醋。

* 酒:純米酒、純米吟釀酒。

* 啤酒:100%麥芽的產品。

* 威士忌:麥芽釀製的產品。

摘自《進食還是進毒》

作者:增尾清

出版社:人類智庫康鑑

基因改造 基改 基改標示 基改食品

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