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2016-04-03 有.元氣.好食在
常聽到「基改」與「非基改」食物，日本食品問題研究家增尾清教你9種無使用基因改造作物食品的選擇重點。有無基因改造標示的辨別法理所當然地不要選擇「基因改造」、「基因改造與否無法辨識」的食品。而基因改造與否其實都有義務要標示清楚。非基因改造加工食品的選擇重點雖然「非基因改造」加工食品並無標示義務，但製造商或超市等遇到有非基因改造食品時，會想以此對消費者做宣傳促銷，因此會特別註明為「非基因改造」。選擇有此標示的食品吧！免除基因改造標示之加工食品的選擇重點選擇標示為「100％日本國產」的產品，因為在日本還不能種植基因改造作物。無使用基因改造作物食品的選擇重點＊ 醬油：使用有機大豆的產品。＊ 食用油：紅花油、橄欖油、米糠油、葵花油、紫蘇油。＊ 美乃滋：使用紅花油的產品。＊ 人造奶油：使用紅花油的產品。＊ 雜糧穀片：南瓜、地瓜、玄米的產品。＊ 醋：純米醋。＊ 酒：純米酒、純米吟釀酒。＊ 啤酒：100％麥芽的產品。＊ 威士忌：麥芽釀製的產品。摘自《進食還是進毒》作者：增尾清出版社：人類智庫康鑑
2015-07-26 新聞話題.食安拉警報
七月一日起，基改食品標示由包裝食品擴大至食品添加物及散裝食品，除桃園市本月查獲一件違規之外，各縣市尚無開罰案例，並透過講習輔導業者了解法規，落實標示。桃園市衛生局表示，這件違規個案是業者原申請進口「非基改」原料，後來還是買了基改原料，但未附檢驗報告，就將原料投入生產，並在食品包裝註明是「基改」原料，結果沒問題，但過程有瑕疵，仍視同違規，等檢驗結果出爐後仍要開罰。新北衛生局食藥科長林冠蓁表示，今年將辦近七十場講習，輔導業者了解法規，並配合稽查，目前並沒有查獲業者違規。花蓮縣衛生局長林運金說，花蓮食品業者配合度都很高，考量有些廠商舊包裝還沒用完，衛生局初期都是採取「優先輔導、限期改善」方式，要求業者能在二至三個月內依規定標示，至今仍未開罰。台東縣衛生局食品藥政暨檢驗科科長林郁文表示，針對基改食品新規定，衛生局七月主要是宣導期，希望相關業者主動配合，八月起才會陸續稽查。【記者陳雨鑫／台北報導】因應國人對於基改產品的疑慮，衛生福利部食品藥物管理署從七月起，分三階段要求不同的業者以及品項，應明確標明販售的產品是否為「基因改造」。食藥署表示，第一階段標示新制上路即將滿月，會給業者一段緩衝期，預計明年初開始專案稽查。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】
2015-07-26 新聞話題.食安拉警報
民眾普遍對基改產品存有疑慮及負面印象，衛生福利部雖從七月一日起要求基改產品需分階段標示，提供民眾選擇的權利，但也因此讓主婦們更斤斤計較，部分攤販更是不敢誠實標示。學者昨在一項座談會中，呼籲國人應以科學取代恐懼，不該讓有助於解決糧食危機的基改產品成了洪水猛獸。台灣大學生化科技學系特聘教授潘子明表示，基改食品從一九九六年研發至今已十九年，有問題的食品會經過十九年都沒發現嗎？基改食品最被民眾質疑的就是「誘發過敏」、「致癌」等，但這些疑慮都被學界認為「實驗的真實性不足」。像是有一篇法國學者曾進行老鼠實驗，發現長期食用基改食品，小鼠體內會出現腫瘤，潘子明說，該研究並沒有將對照組的資料呈現，因為對照組的小鼠同樣也發生腫瘤。他認為，基改食品若是有問題，早在推行五年內就會發生，不會拖到現在還沒實證。實踐大學食品營養與保健生技學系教授黃惠宇表示，基改黃豆與非基改黃豆的營養價值，實際上都是一樣的，台灣有九成的黃豆都是仰賴進口，食藥署對於基改黃豆都會要求檢驗，包含營養成分、安全性、過敏等，只要有問題全數不得進口。她也是食藥署審查委員，強調「台灣的審核相對於其他國家是相對嚴苛的」。潘子明表示，目前檯面上在反對基改食品團體，多數是「有機業者」背後撐腰，基改食品會被打壓，主要是非基改及有機食品業者擔心市場被搶奪，刻意讓大眾對基改食物有不正確的認識。潘子明表示，他不敢斷言吃了一桌「基改菜」實際上是否造成人體往後的危害，但若有實際證明基改產品的害處，各界應理性討論，而不是斷章取義，汙名化基改食品，也希望政府能夠向民眾說明真相，別讓民眾恐慌。◎ 隨時掌握第一手健康訊息，快加入【元氣網粉絲團】
